![](\"\/wp-content\/uploads\/257ce3ab401684b4aece611ab583d0ef.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nRuinart \u2013 najstarej\u0161i \u0161ampanjec hi\u0161e<\/strong>. \nManufacturina ustanovil Nicolas Ruinart v 1729, prvi \u0161ampanjec \u0161e posebej za proizvodnjo pene\u010dih vin, in ravno, ko je francoski so bili dovoljen izvoz vina v steklenicah (pred 1728 \u2013 le v sodih). Sprva, vina, proizvedena so bila namenjena za darila za klju\u010dne kupce, tekstilne, Nicolas Ruiner \u2013 tako je \u0161ampanjec je bil izdan na Evropskem trgu. Vendar pa vina, je bila tako uspe\u0161na, da so od leta 1735 Nicolas Ruinart levo tovarni in je v celoti osredoto\u010dena na proizvodnjo \u0161ampanjec.\n<\/p>\n \nOd cuv\u00e9e prestige od hi\u0161a Ruinart leta 1959 je iz\u0161el Blanc de Blancs “Dom Ruinart” v \u010dast stric ustanovitelja \u0161ampanjec hi\u0161a \u2013 menih je Hi\u0161a Thierry Ruiner, “oku\u017eil” njegov ne\u010dak Nicolas ljubezen je \u0161ampanjec.\n<\/p>\n \nProizvaja danes, “Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut” (Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut) je narejen izklju\u010dno iz Chardonnay iz Grand CRU vinogradov in stari vsaj 10 let. \n“Crystal” (“Cristal”, \u010de dr\u017eijo francoski naglas) je blagovna znamka \u0161ampanjca, proizvedene v hi\u0161i Louis Roederer (Louis Roederer) za modri Pinot (60%) in Chardonnay (40%), z obveznim \u0161est let staranja na dro\u017eeh.\n<\/p>\n \n\u0160ampanjec “Crystal” je ustekleni\u010dena v kristalno steklenico z zlato nalepko, ki je zavit v UV-neprepustne folije (kot kristal, za razliko od stekla, je prevodni je \u0161kodljiv za vino, ultravijoli\u010dno).\n<\/p>\n \n“Cristal” je bila ustanovljena leta 1876 \u0161e posebej za ruski Cesar Aleksander II. To \u0161ampanjec je bil izbran najbolj\u0161i Zvrsti (cuv\u00e9e) hi\u0161e Louis Roederer, kar je netipi\u010dno za \u0161ampanjec proizvajalcev. Ta praksa pozneje dobil ime “cuv\u00e9e prestige” (cuv\u00e9e prestige<\/strong>).\n<\/p>\n \nLegenda pravi, da je kristalno steklenico z ravnim dnom je bil, ki jih narekuje strah na\u0161ega Cesarja, da bo zastrupljena med “Ve\u010derja treh cesarjev”, ki je bil prvi\u010d predstavljen to \u0161ampanjec. Kristalno steklenico in brez ovinkov DNK naj bi zazna strupi, ki bi se lahko dodal na pija\u010do slabo wishers.\n<\/p>\n \nVendar pa, \u010de menite, da je “Kristalno” je bil eden od osmih odli\u010dnih vin v meni ve\u010derja (vklju\u010dno z sherry in Madeira), potem obstajajo dvomi o historicity te razli\u010dice. Na mestu hi\u0161e Roederer prav tako ni omenjena. Kakorkoli \u017ee, \u0161ampanjec “Kristal” \u2013 ekskluzivni in med \u0161ampanjec na Splo\u0161no in za hi\u0161o Roederer zlasti. V prosti trg je za\u010del \u0161ele leta 1945.\n<\/p>\n \nV mo\u00ebt-Chandon \u2013 najve\u010dji proizvajalec \u0161ampanjca.\n<\/p>\n \nHi\u0161a, ustanovljena leta 1743 za Claude Mo\u00ebt kot Moet et Cie , in zdaj je holding luksuznih blagovnih znamk, LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). Ime Mo\u00ebt je nizozemskega porekla in se izgovarja “mo\u00ebt”. V 1832, upravljanje \u0161ampanjec hi\u0161a razdeljena Victor mo\u00ebt (Victor Mo\u00ebt neposredni potomec ustanovitelj) in brat-v-zakon je v pokoju Jean Remy Mo\u00ebt \u2013 Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Od tega trenutka champagne hi\u0161a je postal znan kot “mo\u00ebt in Chandon”.\n<\/p>\n \nZa ve\u010dino svoje zgodovine, da \u0161ampanjec je \u0161el z roko v roki s Kraljeve dru\u017eine Evrope: od ikona lokacije Napoleon Bonaparte (nekdanji prijatelj dru\u017eine), da priznanje “na drugi strani” \u2013 angle\u0161ki kralj Edward VII in ruskega Carja Nicholas II.\n<\/p>\n \nV poznem 18. stoletju hi\u0161a je bila kupljena, vinogradi znanih Abbey Avila (Hautvillers), ki je neko\u010d delal za legendarni Dom Perignon.\n<\/p>\n \nLeta 1973 je bila ustanovljena Domaine Chandon (Domaine Chandon) \u2013 veja \u0161ampanjec hi\u0161o v Kaliforniji (v NAPA valley). V 1986, sposodila prostor (>Domaine Chandon) za\u010del delati v Avstraliji.<\/p>\n \nOd leta 1842 to \u0161ampanjec hi\u0161a sprosti ve\u010d kot 70 letnikov.\n<\/p>\n \nVintage (samo letnik) \u0161ampanjcem, ki se proizvaja po hi\u0161i, “mo\u00ebt-Chandon” leta 1936 (to leto, trg je bil izdan letnik 1921).\n<\/p>\n \nPrvi razred \u0161ampanjec “prestige Zvrsti” (cuv\u00e9e prestige), ki je iz\u0161la na odprtem trgu. Prvi je “Kristalno”, ampak na odprtem trgu, je pri\u0161el kasneje.\n<\/p>\n \n\u0160ampanjec je imenovan, seveda, po legendarni Benediktinski menih Pierre Perignon, ki je dala velik prispevek k razvoju \u0161ampanjec in vino. Vinogradi v Opatiji, ki so “dvignili” Dom Perignon zdaj v lasti \u0161ampanjec hi\u0161a “mo\u00ebt-Chandon”\n<\/p>\n \n1961 letnik je bil na mizah v poro\u010dni Lady Di in Princ Charles leta 1981.\n<\/p>\n \nTo \u0161ampanjec je narejen le iz modri Pinot in Chardonnay, v skoraj enakih razmerjih (z izjemo nekaterih letnikov).\n<\/p>\n \n“Vdova Clicquot” je drugi najve\u010dji proizvodnje (po “mo\u00ebt in Chandon”) \u0161ampanjec hi\u0161a, ustanovljena leta 1772, s sede\u017eem v Reims.\n<\/p>\n \nZdaj je holding luksuznih blagovnih znamk, LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). Vendar je v \u010dasu Napoleona, Jean-Remy mo\u00ebt, nekdanji osebni prijatelj Cesarja, je bil njen glavni tekmec na trgu \u0161ampanjec.\n<\/p>\n \nUstanovitelj hi\u0161a je bila Philippe Clicquot Muiron, \u010digar sin je poro\u010den Barbe-Nicole Ponsardin, ki je na 27 let postala vdova Clicquot, prevzela nadzor nad dru\u017einsko podjetje, ki opravljajo ban\u010dne, trgovske tkanine in proizvodnja \u0161ampanjec.\n<\/p>\n \nVeuve Clicquot postala prva \u017eenska na \u010delu hi\u0161e \u0161ampanjca in eden prvih podjetnice v Franciji. Njen mo\u017e, pred 30 leti umrl zaradi kuge, ki je dober Temelj za prihodnost podjetja, Madame Clicquot. Kot smo \u017ee veste, je v pridelavi \u0161ampanjca osredoto\u010dena dru\u017einsko podjetje Clicquot pod vodstvom vdova. Pod njenim vodstvom je zrasel v uspe\u0161no, inovativno (kot bi rekel) proizvodnje.\n<\/p>\n \nGospa Clicquot bilo resni\u010dno iznajdljiva \u017eenska in nadarjeni podjetnik. Sodobna \u0161ampanjec dolguje veliko vdova Clicquot. Med dogodki, sprosti skozi Veuve Clicquot, najbolj pomembne stvari, kot gobec in riddling (na sliki).\n<\/p>\n \nV Rusiji Veuve Clicquot “prepojena” pred vojno leta 1812, in v \u010dasu Napoleonovih vojn, champagne od vdova Clicquot je bil tisti, za prekinitev blokade in \u0161el za mize rusko plemstvo, hvala za na\u010drtovanje svojega odvetnika \u2013 G. Louis Bon: njegovo sposobnost za pogajanja, in seveda podkupnine. In kasneje, ko ruskih \u010dastnikov izbruhnila v kleti Veuve Clicquot, je izrekel njen slavni stavek: “Naj ga pijejo, \u2013 bo pla\u010dal celotno Rusijo”. Potem je tu in na\u010din za odpiranje \u0161ampanjca z me\u010dem.\n<\/p>\n \nPoraz Napoleona je bila Gospa Clicquot na roko, ker je odvzeta najbolj vplivnih pokrovitelj njegov glavni konkurent \u2013 “hi\u0161a mo\u00ebt” (brez “Chandon”). In komaj je \u010drnilo, su\u0161ene na odrekanje Napoleon iz prestol, stranka steklenic Veuve Clicquot pod nizozemsko zastavo (tako, da ne zaidete v te\u017eave), ki svojo pot, da Konigsberg.\n<\/p>\n Po vrsti neuspe\u0161nih trgatev v za\u010detku 19. stoletja, leta 1811 je bilo leto, francoski vinarji preobrat. \n“Veliki komet” 1811, ki je vidna s prostim o\u010desom skoraj 260 dni, je bila razlaga kot znak in simbol veliko pridelka. “Veuve Clicquot” je izdal svoj Cuv\u00e9e de la Com\u00e8te , ki se imenuje pionir “moderno” \u0161ampanjec kot vdova Clicquot izumil riddling na\u010din (zbiranje usedline v steklenico \u0161ampanjca za njegovo odstranitev) dovoljeno, da bi revolucionarni v preglednosti in \u010distost okus \u0161ampanjca, kot ga poznamo zdaj.\n<\/p>\n \nOd leta 1987, champagne hi\u0161a “Veuve Clicquot” je del LVMH Imperij in nadzor Cloudy Bay Vinogradi (Nova Zelandija, Marlborough)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" “Ruinart” (Ruinart) Ruinart \u2013 najstarej\u0161i \u0161ampanjec hi\u0161e. Zdaj vklju\u010dena v holding, LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy) Manufacturina ustanovil Nicolas Ruinart v 1729,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8587"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8587\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nZdaj vklju\u010dena v holding, LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy)\n<\/p>\n
\nV 1768, Claude Ruinart (sin Nicolas) kupil za svoje kleti 8 kilometrov Asteriks kreda kamnolomi, stari labirint do globine 38 metrov pod Reimsa, ki se pripoznajo v 1931, zgodovinski spomenik Franciji. Ti kamnolomi so \u0161e vedno uporablja za staranje \u0161ampanjec Ruinart.<\/i>\n<\/p>\n
\nChardonnay je glavna sorta v pridelavi \u0161ampanjca Ruinart.\n<\/p>\nKristall (Cristal)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/510453b3ab1fa5f583db5f9681897fc0.gif\")
<\/p>\n“V mo\u00ebt in Chandon” (Mo\u00ebt & Chandon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/d15fe1841c69863ff13911b46e4363bc.gif\")
<\/p>\n“Dom Perignon” (Dom P\u00e9rignon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/59b628ddc79e6a3c61bcc9524ffbf5e9.gif\")
<\/p>\n“Veuve Clicquot” (Veuve Clicquot Ponsardin)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/8652f65410afd17d281cbecb696b5f70.gif\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/5b076c5beb6390d53bd4538e844a8ca4.gif\")
<\/p>\n“Comet” Vdova Clicquot<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/05f3046bd5b65b23d19f180993972e38.gif\")
<\/p>\n
\nZa \u017dganje letos na Splo\u0161no velja, da je ena najbolj\u0161ih v zgodovini, in steklenico Ch\u00e2teau d’yquem 1811, ki so jo odprli leta 1996 prejel najve\u010d 100 to\u010dk iz Robert Parker (eden od najbolj priznanih vinskih kritikov).\n<\/p>\n
\nV juliju 2010 je skupina finskih potaplja\u010di, ki se nahajajo na dnu Baltskega morja v bli\u017eini otoku \u00f6land ostaja ladja s tovorom 168 steklenice \u0161ampanjca drugem \u010detrtletju 19. stoletja. Ve\u010dina od njih so bili \u0161ampanjec hi\u0161a Juglar (zdaj Jacquesson & Fils ) in ve\u010d nevintazhnoe \u0161ampanjec “Veuve Clicquot” v za\u010detku leta 1830. danes je najstarej\u0161i \u0161ampanjec<\/strong>.
\n<\/i><\/p>\n