{"id":8569,"date":"2020-01-15T02:02:03","date_gmt":"2020-01-14T23:02:03","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/katalonija\/"},"modified":"2020-01-15T02:02:03","modified_gmt":"2020-01-14T23:02:03","slug":"katalonija","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/katalonija\/","title":{"rendered":"Katalonija"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Katalonija<\/strong> vinski regiji na severovzhodu \u0160panije, ponosni na svojo samostojnost. Nahaja se v Comarca od Monsia na meji s Francijo. Iz Vzhodni obali Katalonija, z dol\u017eino 580 km po Sredozemskem morju.\n <\/p>\n

\nV appellation (denominacija) NE Catalunya<\/strong> je bil ustanovljen leta 1999 in je postal prvi appellation v \u0160paniji, ki zdru\u017euje vse vinograde, ki niso vklju\u010deni v katero od 11 obstoje\u010de v \u010dasu ozna\u010db znotraj meja regije:\n<\/p>\n

  • Empord\u00e0<\/li>\n
  • Costers del Segre<\/li>\n
  • PLA de Bages<\/li>\n
  • Alella<\/li>\n
  • Cava<\/li>\n
  • Penedes<\/li>\n
  • Conca de Barbera<\/li>\n
  • Tarragona<\/li>\n
  • Monsanto<\/li>\n
  • Terra Alta<\/li>\n
  • Priorat (DOCa – Denominacion de Svetnikov Calificada, najvi\u0161ji ravni \u0161panskega vina razvrstitev)<\/li>\n

    \nBarcelona je \u017eivahno kapitala v regiji, \u2013 drugo najve\u010dje mesto v dr\u017eavi in lokacijo ene od najve\u010djih pristani\u0161\u010d v Sredozemlju. To, seveda, je bila mo\u010dan dejavnik v hiter razvoj katalonski vino, skupaj z milijoni turistov letno obisku Barcelone.\n <\/p>\n

    \nKatalonija se pona\u0161a z izjemno vina, tradicije. Vinogradni\u0161tvo je verjel, da so tukaj pri\u0161li tako, Feni\u010dani in Grki v pribli\u017eno 400 g BC v razvoj trgovine in trgovske poti. Nato Rimljani razvili gojenje vinske trte in pridelava vina, ki uspevala do prihoda Barja, v katerih vinogradi bodisi padel v slabem stanju ali pa so se pretvori v gojenje drugih polj\u0161\u010din. Vendar pa je kasneje Kristjani za\u010deli o\u017eivitev lokalnega vina industriji na podlagi samostanov in skupnosti.\n <\/p>\n

    \nNa koncu XVIII stoletja vino in \u017egane pija\u010de so bile \u017ee med glavnimi \u010dlankov v regionalnih izvoz. Od takrat, Katalonija je uveljavil kot postopno vinska regija, ki je na robu \u0161panskega vina industriji s sodelovanjem z mednarodnimi sort grozdja in sodobne tehnike dela trte in pridelava vina.\n <\/p>\n

    \nKatalonija ima posebno mesto na vinski zemljevid \u0160panije zaradi velike raznolikosti vina. V dve kategoriji, in zelo opazen vpliv francoske je pene\u010de vino Cava in rde\u010de jedilnice, ki imajo veliko skupnega z vinom Roussillon, da za Pirenejev od Katalonija.\n <\/p>\n

    \nGlede na geografijo, ni presenetljivo, da je podnebje je zelo Sredozemlju, s toplo obalna obmo\u010dja, ki so zna\u010dilna povpre\u010dna koli\u010dina padavin. Stran od obale, podnebje je bolj spominja na april poljanah Centralne \u0160panije. Vendar pa, obstaja zadostno \u0161tevilo manj vro\u010dem na hribih in obronkih, pridelavo grozdja za proizvodnjo poslovne kartice, Katalonija \u2013 cava (Cava). To sort vinske trte macabeo, macabeo a, sharel lo in nekaj Chardonnay.\n <\/p>\n

    \nKatalonski red je narejen iz Tempranillo (lokalno poznan kot Ul de Lebre), Garnacha (aka Grenache) in monastries (znana v Franciji kot mourv\u00e8dre). Rde\u010da Bordeaux sort, prav tako igrajo pomembno vlogo v nekaterih presti\u017enih me\u0161anice v regiji in kot sortno vzorcev.\n <\/p>\n

    \n\u010ceprav so razlogi za uspeh vina v Katalonija je mogo\u010de na\u0161teti nekaj najbolj pomemben je bil pojav Cava. Josep Raventos, ustanovitelj Codorniu, Leta 1870 je ustanovljena v svoje podjetje, ki je v svojem \u010dasu je bil imenovan champa\u00f1a – pene\u010de vino, ki uporabljajo klasi\u010dni \u0161ampanjski metodi. Uspeh tega vina je bila tako velika, da Katalonija je postal vodja proizvodnje \u0161panski biser. Leta 1986 je bil ustanovljen je appellation Cava NE. <\/p>\n

    \nIzbolj\u0161anje kakovosti katalonski vina in spodbudil uvedbo skupne regionalne appellation NE Catalunya. <\/p>\n

    Vir: portal Vino-Preiskovalca \/Jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Katalonija vinski regiji na severovzhodu \u0160panije, ponosni na svojo samostojnost. Nahaja se v Comarca od Monsia na meji s Francijo. Iz Vzhodni obali…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8569"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8569\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}