{"id":8537,"date":"2020-01-15T01:45:05","date_gmt":"2020-01-14T22:45:05","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/oksidacijski-staranja\/"},"modified":"2020-01-15T01:45:05","modified_gmt":"2020-01-14T22:45:05","slug":"oksidacijski-staranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/oksidacijski-staranja\/","title":{"rendered":"Oksidacijski staranja"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Oksidacijski staranje vina<\/strong> \u2013 aging sodih, ki vklju\u010duje dolgo (ve\u010d let), nadzorovan stik vina s kisikom, obi\u010dajno v zaprtem vendar nepopolne sodih.\n <\/p>\n<p>\nMo\u017eno je, da sodnik, da vino staranja v steklenici z naravne plute (v kleti), je tudi oksidacijskimi, ker porozne strukture cevi omogo\u010dajo zraku, da prenese. Vendar pa obstajajo oksidacijske reakcije niso tako aktivni so razli\u010dne in dajejo druga\u010den u\u010dinek, zato se izraz uporablja za opis fazi staranja vina intenzivnem stiku s kisikom pred stekleni\u010denjem. Ta praksa ni norma, mo\u010dno vpliva na slog vina in zato zahteva poseben izraz.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/6b3cc37621fc1f403b348ea2eb511e3f.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nMoramo razlikovati med oksidacijskimi staranja (oksidacijski staranje) in oksidira vina (oksidira vina). V prvem primeru je tehnika vina, tj. namerno manipulacijo. Druga zna\u010dilnost vina, povezani z izpostavljenostjo kisika, ne vedno v proizvodnem procesu in ni vedno za\u017eeleno. <\/p>\n<p>\u010ce je opis vina se uporablja izraz &#8220;oksidacijskimi&#8221; (oksidacijski), ki se navadno nana\u0161a na zna\u010dilnost prijetno tone oksidacijskih staranja. \u010ce &#8220;oksidira&#8221; (oksidira) &#8211; je verjetno, da napake, ki so povezane s \u0161kodljivimi oksidacijo.<\/p>\n<p>\nPrimeri vina, proizvedena z uporabo oksidacijskih staranje:<\/p>\n<ul>\n<li> Sherry oloroso, Amontillado, Palo cortado<\/li>\n<li> Madeira<\/li>\n<li> Marsala<\/li>\n<li> Malaga<\/li>\n<li> Vrata Tony<\/li>\n<li> Rueda Blanca<\/li>\n<li> Banyuls<\/li>\n<\/ul>\n<p>\n<b>Aroma<\/b> ta vina se ka\u017eejo tipi\u010dne tone ore\u0161ki, zrnje toast, zemlja, suho sadje, suhe gobe.\n<\/p>\n<p>\n<b>Barva<\/b> te vina bolj polnega okusa, z izrazito toplimi odtenki.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oksidacijski staranje vina \u2013 aging sodih, ki vklju\u010duje dolgo (ve\u010d let), nadzorovan stik vina s kisikom, obi\u010dajno v zaprtem vendar nepopolne sodih. Mo\u017eno&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8537","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8537","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8537"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8537\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8537"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8537"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8537"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}