![](\"\/wp-content\/uploads\/c8dde25598b5a1cbb8d0fd2c290629ff.jpg\")
<\/p>\n\n Moram zme\u0161ajte vino z vodo ali dodajanje ledu? Za izbolj\u0161anje okusa in arome hrane obi\u010dajno uporabite za\u010dimbe: za\u010dimbe, zeli\u0161\u010da, limonin sok itd. Vodo, za razliko od za\u010dimb, ne okusa, zato nimam, da jo spremenite. Vendar realnost je druga\u010dna. Pome\u0161a sestavine, se voda spremeni njihov odnos in s tem vplivajo na okus. In kaj bodo te spremembe je odvisna od posamezne situacije.\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nAlkohol pove\u010da subjektivno sladkost pija\u010d in vpliva na hitrost izhlapevanja nosi vonj molekul. To je \u0161e posebej \u010dutiti v \u017eganih pija\u010d: vodka, viski, itd. Ampak, \u010de viski je razred\u010denih na pol z vodo, bo spremenila ne le mo\u010d pija\u010do. Hkrati bo mo\u010dno okrepila svoj okus. Natakarji poznajo: \u0161ibka cocktail je vedno bolj polnega okusa kot mo\u010dna.\n<\/p>\n
\nMolekule alkohola, kemi\u010dno podobni aromatskih molekul “ve\u017eejo” jim, ne dovoli jim, da zapustijo svojo lastno pija\u010do. Voda, ko je dodal, da proizvajajo ve\u010d “neodvisni” aromatskih molekul, ki trka z vodne molekule lahko izhlapi v svoje \u0161opek, brez primesi alkohola.\n<\/p>\n
\nTa lastnost se v\u010dasih uporablja med z odlivanjem (transfuzijo) \u010distega vina. Pred prelijemo v bokal vina, dodamo \u017eli\u010dko vode. Iz istega razloga, dodajte nekaj kapljic navadne vode za vina v kozarcu.\n<\/p>\n
\nNa vro\u010d dan, razred\u010denih vino je bolj prijetno. Poleg okus nekaj vin, izbolj\u0161ana s stopljenim vode. Zato se zlije v kozarec, ki je \u017ee ledu. V ve\u010dji meri to velja za preprosta vina z nizko vsebnostjo alkohola in kisline.\n<\/p>\n
\nVendar pa, ta metoda poraba vina veliko sovra\u017enikov. Prepri\u010dani so, da je vino je treba porabo to\u010dno tako, kot je bilo ustvaril vinarja.\n<\/p>\n
\nTradicija razred\u010deno vino z vodo stoletja. Ko je vino, je bil ustvarjen s pomo\u010djo naravnega kvasa in alkohol v njih ni bilo dovolj. Tako so se hitro obrnili na kis. Ostala le vina z visoko vsebnostjo grozdni sladkor ali obogatena z veliko alkohola. Ampak so hoteli, da razred\u010dimo z vodo zaradi mo\u010dne sladkarije ali preve\u010d intenziven okus.\n<\/p>\n
\nKaj razred\u010denih z vodo, stari Grki<\/strong>, je bila malo kot sodobni vina. Namesto tega je bila skoncentrirana vermut: vino z zeli\u0161\u010di in za\u010dimbami, iz katere izhlapeva pravi\u010den dele\u017e vlage. Tako vino se lahko hranijo dolgo, vendar pitje je \u010deden je bil… sporno zadevo. Zato, piti nerazred\u010denega vino, je bila ovrednotena v Gr\u010diji veliko drunks.\n<\/p>\n \nGrki pogosto doda, da vino in morsko vodo. To je bila kuhana z za\u010dimbami, da se zmanj\u0161a koli\u010dina 3-krat in mo\u017eganov. Te vode je ostalo v skladi\u0161\u010du in je bil me\u0161an z vinom, samo nekaj let. Morsko vodo, vino manj sladek in pove\u010da kislost. Nekatera vina so shranjene za tako dolgo, da je thickens kot med.\n<\/p>\n \nDanes je priljubljena dodati vino, gazirano vodo (spritzer). To vino je enostavno narediti, je lahka in je podobna mjehurast.\n<\/p>\n \nV mnogih pogledih, poleg vode, vino je stvar okusa. Opazil naslednje: tudi majhne koli\u010dine vode, ki pove\u010duje pomanjkljivosti slabo vino. Odli\u010dno vino, nasprotno, bo ohraniti svoje najbolj\u0161e lastnosti in z veliko red\u010denja.\n<\/p>\n In seveda, to ni potrebno opraviti preizkusa, se, ko govorimo o draga vina.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Moram zme\u0161ajte vino z vodo ali dodajanje ledu? Za izbolj\u0161anje okusa in arome hrane obi\u010dajno uporabite za\u010dimbe: za\u010dimbe, zeli\u0161\u010da, limonin sok itd. Vodo,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-8505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-povezane-informacije"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}