{"id":7801,"date":"2020-01-14T14:55:13","date_gmt":"2020-01-14T11:55:13","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bordeaux-in-noile-realitati\/"},"modified":"2020-01-14T14:55:13","modified_gmt":"2020-01-14T11:55:13","slug":"bordeaux-in-noile-realitati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/bordeaux-in-noile-realitati\/","title":{"rendered":"Bordeaux \u00een noile realit\u0103\u021bi"},"content":{"rendered":"<p>\n Bordeaux \u2013 cele mai renumite regiuni viticole franceze, \u0219i impactul acesteia asupra mondial oenologie este dificil de a supraestima. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 de vin au fost exportate \u00een mod activ \u00eenc\u0103 de la \u00eenceputul secolului al 14-lea. Nici o alt\u0103 regiune nu se poate compara cu acest franceze icoana de vinifica\u021bie comerciale de succes \u0219i de influen\u021b\u0103.\n <\/p>\n<p>\nVinurile de Bordeaux au fost at\u00e2t de populare de-a lungul secolelor, ca soiuri de struguri \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e de origine \u2013 \u00een frunte cu merlot \u0219i cabernet sauvignon \u2013 au fost plantate \u00een diverse locuri, iar a\u0219a-numita &#8222;\u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 bland&#8221; a devenit unul dintre standardele pentru vinificatori.\n<\/p>\n<p>\nDar conducerea rar puternic\u0103. Vin momente c\u00e2nd apar noi concuren\u021bi \u0219i apar contradic\u021biile interne. Atunci c\u00e2nd General Motors a fost \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u044f\u0433\u0430\u0435\u043c\u0430, dar cu timpul europene, apoi de japonezi, iar acum produc\u0103torii coreeni au constituit GM periculoas\u0103 concuren\u021b\u0103 chiar \u0219i pe ei natal pia\u021b\u0103.\n <\/p>\n<p>\n\u00cencep\u0103torii pot s\u0103 \u00eembun\u0103t\u0103\u021beasc\u0103 \u0219i s\u0103 dezvolte noi produse, care se dovedesc a fi mai atractive sau pur \u0219i simplu mai u\u0219or de \u00een\u021beles pentru consumatori. A\u0219a s-a \u00eent\u00e2mplat cu mai moi \u0219i mai u\u0219or de vinuri din lumea Nou\u0103, \u00een linii drepte exprim\u00e2ndu-\u0219i caracterul de soiuri de vi\u021b\u0103 de vie, \u0219i nu \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c 60 de \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 Bordeaux. Modific\u0103ri \u00een consum gusturile, de asemenea, pot \u00een\u021bepenirea aparente inviolabilitatea lideri.\n <\/p>\n<p>\nPentru Bordeaux prin \u0442\u0435\u043a\u0442\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c transla\u021bii a devenit o sc\u0103dere grav\u0103 a consumului de vin \u00een Fran\u021ba \u00een ultimele decenii. Critici indic\u0103 tendin\u021ba de a \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u0446\u0435\u0432 \u00eenchide \u00een sine \u0219i nu aud critici din exterior: automul\u021bumire \u0219i \u0437\u0430\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u043d\u0435\u043b\u043e\u0441\u0442\u044c devin bariere \u00een calea modific\u0103rilor necesare.\n <\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/5bdfdaf587ecbb02a06690272059fd38.gif\" \/><\/p>\n<p>\nDin fericire, la Bordeaux exist\u0103 \u0219i o alt\u0103 latur\u0103 \u2013 dinamic, energic \u0219i relativ deschis\u0103 la nou. Aceast\u0103 regiune nu este at\u00e2t de str\u0103in de schimbare, cum crede majoritatea, in afara ei. Dar chiar \u0219i atunci c\u00e2nd exist\u0103 dorin\u021ba de ajustare schimbare de pia\u021b\u0103 realit\u0103\u021bile necesit\u0103 dep\u0103\u0219irea barierelor structurale.\n <\/p>\n<p>\nOric\u00e2t de mult ai incerca, Bordeaux nu este \u00een m\u0103sur\u0103 s\u0103 controleze for\u021bele pie\u021bei globale \u0219i lor distructiv asupra regiunea. Mul\u021bi produc\u0103tori mici din cele mai prestigioase \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 trebuie s\u0103 se adapteze sau s\u0103 piar\u0103. Acest proces a \u00eenceput deja.\n<\/p>\n<p>\nMul\u021bi nici m\u0103car nu sunt la scar\u0103 de produc\u021bie de vin din Bordeaux.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nImagina\u021bi-v\u0103: un local mediu anual de produc\u021bie de 5,5 milioane de hectolitri (nu de num\u0103rare este extrem de slab\u0103 recolt\u0103 2013) \u2013 aproape jum\u0103tate din cantitatea produs\u0103, s\u0103 zicem, \u00eentreaga Chile sau Australia.\n<\/p>\n<p>\n\u0218i totu\u0219i, aceast\u0103 regiune vast\u0103, cu incredibil de istorie dureaz\u0103 mai pu\u021bin de 1% din pia\u021ba american\u0103. Mai mult, cota sa este redus\u0103: consumul \u00een statele UNITE este \u00een cre\u0219tere, iar livr\u0103rile de la Bordeaux r\u0103m\u00e2n la acela\u0219i nivel. De ce se \u00eent\u00e2mpl\u0103 a\u0219a? \u0218i ce viitor \u00eei a\u0219teapt\u0103 Bordeaux, \u00een special pe pia\u021ba american\u0103?\n <\/p>\n<h3>\n Schimbarea de peisaj<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nBordeaux sub presiunea schimb\u0103ri majore. De v\u00e2nzare \u00een America nu a crescut \u00een ultimele dou\u0103 decenii, \u00een ciuda faptului c\u0103 aceast\u0103 pia\u021b\u0103 a devenit cel mai mare din lume. \u0218i nu este doar o problem\u0103 de Bordeaux. Vin francez, \u00een general, sa dovedit a fi sub presiune, \u0219i la Bordeaux, ca moderator comercial din regiune, a revenit o cot\u0103 solid\u0103 de negativitate. Pia\u021ba mondial\u0103 de vin a f\u0103cut o smucitur\u0103, iar Fran\u021ba nu a reu\u0219it pentru el \u021bine pasul. Pe parcursul a 10 ani din francez\u0103 de export nu a ar\u0103tat vizibil boxe.\n <\/p>\n<p>\nAcum se poate vedea o revigorare \u0219i o oarecare cre\u0219tere, dar legat de el, mai cur\u00e2nd, cu modific\u0103rile \u00een structura exporturilor \u0219i cre\u0219terea pre\u021burilor. Lipsa de cre\u0219tere \u00een expresie fizic\u0103, \u00een acest caz nu ar fi at\u00e2t de \u00eenfrico\u0219\u0103tor, dac\u0103 nu ar fi \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f cererea intern\u0103. Consumul de vin pe cap de locuitor (persoane peste 15 ani) \u00een Fran\u021ba s-a redus cu 160 de litri pe persoan\u0103 \u00een 1965, la mai pu\u021bin de 57 de litri \u00een 2010, potrivit France Agrimer (structura ministerului agriculturii).\n <\/p>\n<p>\nPonderea \u00een mod regulat consumatoare de vin a sc\u0103zut cu 51% \u00een 1980 la 17% \u00een 2010, \u00een timp ce ponderea \u00een general, nu bautori de-a dublat: de la 19% la 38%.<br \/>\nTendin\u021bele de la nivel local \u0440\u044b\u043a\u0435 s-au inac\u021biune Fran\u021ba, la nivel global, \u00een cazul \u00een care concuren\u021bii \u043e\u0442\u044a\u0435\u043b\u0438 partea leului \u00een cre\u0219tere de tort. Francez de vinuri de export a plutit \u00een zona de 150 de milioane de cutii pe perioada 1998-2012 (conform datelor de la F\u00e9d\u00e9ration des Exportateurs de Vins et Spiritueux). G\u00e2ndi\u021bi-v\u0103: la nivel mondial v\u00e2nz\u0103rile de vin \u00een aceast\u0103 perioad\u0103 s-au dublat \u2013 de la aproximativ 50 p\u00e2n\u0103 la 100 de milioane de hectolitri (Office International de la Vigne et du Vin).\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nInactivitatea \u00eenseamn\u0103 c\u0103 altcineva amelioreaz\u0103 randamentul. Dac\u0103 ne \u00eentoarcem la perioada 1980-2000, atunci cota de Fran\u021ba \u00een pia\u021ba mondial\u0103 de vin a fost, \u00een medie, un sfert. \u00cen urm\u0103torii 12 ani, ea a sc\u0103zut la 14%.\n <\/p>\n<p>\nIndicatori de restul produc\u0103torilor tradi\u021bionale vechi din Europa, cum ar fi Italia, Spania, Germania \u0219i Portugalia, au r\u0103mas destul de stabile din punct de vedere al cotei de pia\u021b\u0103: \u00een total este de aproximativ jum\u0103tate din totalul cifrei de afaceri.\n <\/p>\n<p>\nCei mai mari beneficiari ai schimb\u0103rilor globale au devenit produc\u0103tori emisfera sudic\u0103, \u00een special \u00een Australia, AFRICA de sud, Argentina, Chile \u0219i Noua Zeeland\u0103. \u0218i, de asemenea, statele UNITE ale americii. La acest grup de \u021b\u0103ri din lumea Nou\u0103 acum aproape 25% din pia\u021ba mondial\u0103, \u2013 decent de cre\u0219tere de la nivelul de 15% \u00een 1996-2000 \u0219i impresionant \u2013 cu 2%, de unde mai mici de pe pia\u021b\u0103 a \u00eenceput anii 1980. Rolurile au fost \u00eenlocuite, \u0219i Fran\u021ba \u2013 printre perdan\u021bi.\n <\/p>\n<p>\n \u00centre timp, SUA au devenit cel mai mare consumator din lume, cu un volum total de 360 de milioane de cutii (12 sticle, = 9 litri) \u00een 2012, dintre care 123 de milioane de euro \u2013 adic\u0103 impresionante 34% \u2013 revine la import (estimat California Board of Equalization)\n <\/p>\n<p>\n\u00cen perioada 2000-2012, consumul de vin \u00een SUA a crescut cu aproape 50% \u0219i a estimat c\u0103 mai mul\u021bi exper\u021bi va continua s\u0103 creasc\u0103. \u00cen mod logic, pia\u021ba ar trebui s\u0103 devin\u0103 o prioritate pentru Bordeaux. Dar aici deja se \u00eentoarse agresive concuren\u021bii nu vor s\u0103 cedeze nici cea mai mic\u0103 cot\u0103 de aceast\u0103 cre\u0219tere.\n <\/p>\n<h3>\n\u00cen cazul \u00een care a fost g\u0103sit, \u00een cazul \u00een care \u0219i-au pierdut<\/h3>\n<p>\nNu exist\u0103 nici o \u00eendoial\u0103 c\u0103 produc\u0103torii din lumea Nou\u0103 str\u00e2ns \u0432\u0446\u0435\u043f\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c \u00een mod activ \u00een cre\u0219tere pe pia\u021ba mondial\u0103. Bordeaux s-a dovedit \u00een centrul acestui masiv redistribuire, deoarece este cel mai mare dintre componentele francez a exporturilor de vinuri, controlate de origine (cota de 16% \u00een anul 2012). \u00cen termeni monetari, Bordeaux detine 29% din volumul total de \u2013 al doilea loc dup\u0103 Champagne, cu 31%, \u2013 dar numai 8% \u00een termeni cantitativi.\n <\/p>\n<p>\nExist\u0103 un mare \u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0439 diferen\u021ba \u00eentre o elit\u0103 de Bordeaux \u0219i de baz\u0103: 59,5 Eurol pentru comunal\u0103 M\u00e9doc fa\u021b\u0103 de 4,4 Eurolitru regional\u0103 pentru vin ro\u0219u de Bordeaux. Vine complic\u0103 faptul c\u0103 pumn de celebre \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 de fapt determin\u0103 financiar imagine a regiunii.\n <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nNoi to\u021bi le \u0219tim: Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Est\u00e8phe \u0219i Pomerol. Ele reprezint\u0103 aproximativ 10% \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e de export \u00een termeni cantitativi, dar tot de 50% \u00een numerar.\n<\/p>\n<p>\nMai mult, aceste teritorii (5 din 60 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 Bordeaux) ocup\u0103 doar 5% din suprafe\u021be sub vi\u021b\u0103 de vie, dar constituie 50% din valoarea terenului (date La Direction R\u00e9gionale de l &#8216;Alimentation, de L&#8217; Agriculture et de la F\u00f4ret d &#8216; Aquitaine). Un acru de teren \u00een Pauillac cost\u0103, \u00een medie, $888000, iar vita-de-vie simplu din categoria Bordeaux \u2013 un total de 8.000 $(Wines &amp; vi\u021b\u0103 de vie, septembrie 2013).\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c632d2edd0e37402f93a060a73970a0c.gif\" \/><\/p>\n<p>\nAstfel, tarifele la prestigioase podgorii s-au men\u021binut (\u0219i chiar a crescut) \u00een criz\u0103 2008-2009 Contrast imagine s-a ad\u0103ugat sc\u0103derea pre\u021burilor pe terenurile de baz\u0103 de categorii. Cum a iubit pentru a vorbi unii observatori, &#8222;locomotiv\u0103 a condus f\u0103r\u0103 vagoane&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nCu alte cuvinte, elita \u043e\u0431\u0448\u0438\u0440\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u0433\u043e portofoliu \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vin domin\u0103 \u00een el financiar, dar nu are puterea de a scoate un obi\u0219nui\u021bi \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b, care constituie mai mult de jum\u0103tate regional de portofoliu.\n<\/p>\n<p>\nProduc\u0103torii de baz\u0103 a vinurilor de Bordeaux deja au avut de suferit. Pre\u021burile mici de vi\u021b\u0103 de vie reflect\u0103 modeste de evaluare \u00een sine regionale din categoria Bordeaux aop \u0219i selecta\u021bi enter. Mai multe gospod\u0103rii au fost deja pe punctul de a rentabilit\u0103\u021bii \u0219i indicatori continu\u0103 s\u0103 se deterioreze. Conform &#8222;Agricultural Census&#8221; 2010, \u00een 1998, \u00een planta\u021biile viticole, ferme existau mai mult de 12.000, iar \u00een 2010 doar 7000 de mic.\n<\/p>\n<p>\nCele mai mici dispar deloc: st\u0103p\u00e2nii lor pur \u0219i simplu nu pot tr\u0103i pe venitul din v\u00eenzarea vinurilor sale, av\u00e2nd \u00een vedere pre\u021burile actuale \u0219i mici rpm. Ca rezultat, a crescut dimensiunea medie a gospod\u0103riei (p\u00e2n\u0103 la aproximativ 15 ha) \u00een urma cump\u0103rarea de mici juc\u0103tori noi.\n<\/p>\n<p>\nO dimensiune mai mare de produc\u021bie poate deveni \u0219i un plus pentru regiune, dar exist\u0103 \u0219i alte probleme. T\u00e2n\u0103ra genera\u021bie prefer\u0103 s\u0103 lucreze \u00een alte domenii, \u0219i acest lucru promite dificult\u0103\u021bi serioase, deoarece o mare parte din proprietarii de afaceri de peste 50\u0442\u0438, \u0219i fiecare al doilea nu exist\u0103 nici un receptor.\n<\/p>\n<p>\nPotrivit estim\u0103rilor francez agriculturii, viitorul 30000 de 110000 ha \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 de vi\u021b\u0103 de vie pare neclar.<br \/>\nBordeaux ar fi trebuit s\u0103 \u0219i deloc bine, nu daca exploziv\u0103 a cererii din partea Chinei \u00een mijlocul 2000\u0445, care a devenit pentru el str\u0103in clientul nr 1 cu un volum de achizi\u021bii de aproximativ 6 milioane de cutii.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nAcum, la o fractiune din Asia a reprezentat aproape 40% din exporturile de vinuri de Bordeaux \u00een termeni de valoare. Este \u0441\u043a\u043e\u043c\u043f\u0435\u043d\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u043e o sc\u0103dere semnificativ\u0103 a cererii din partea mai vechi consumatorii europeni.\n<\/p>\n<p>\nSUA a ocupat cea de-a \u0219asea de volum \u00een pozi\u021bia de export articol din 2012 (1,9 milioane de cutii). Bani SUA a devenit \u0447\u0435\u0442\u0432\u0435\u0440\u0442\u044b\u043c\u0438, cu suma de 215 milioane de Euro, China \u2013 al doilea, cu 338 de milioane de Euro, dup\u0103 marea Britanie (descrierea Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux)\n<\/p>\n<p>\n\u00cen mod incredibil, Fran\u021ba a ocupat aproximativ 50% din pia\u021ba chinez\u0103 \u2013 \u00een compara\u021bie cu 4% a consumului \u00een statele Unite. Vechi funda\u021bia vinificatorii francezi, a adus roade, \u00eempreun\u0103 cu farmec, care sunt \u00eenconjurate \u00een Asia franceze de bunuri \u0219i Bordeaux, \u00een special. Dar factorul china este rulat, \u0219i viitoarele tendin\u021be de a prezice dificil, \u00een special \u00een lumina au \u00eenceput \u00een China \u00een anul 2013, proceduri discriminatorii \u00een ceea ce prive\u0219te politica comercial\u0103 de c\u0103tre Fran\u021ba \u0219i Spania.\n<\/p>\n<h3>\nErorile de pozi\u021bionare de pre\u021b<\/h3>\n<p>\n\u00cen ciuda \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435\u0441\u044f cantitatea de vin de gospod\u0103rii din Bordeaux, regiunea r\u0103m\u00e2ne ocina de mici agricultori. Vina lor pot poart\u0103 cu m\u00e2ndrie numele de ch\u00e2teau, dar imaginea de pe eticheta mai des descrie rural cas\u0103 de vacan\u021b\u0103, privat, \u0219i nu de castel feudal. Ca peste tot, mici vinificatorii se pot opune la schimbare sau pur \u0219i simplu nu avea fonduri pentru modernizarea pivni\u021b\u0103 \u0219i angajarea de consultan\u021bi de renume.\n<\/p>\n<p>\nDe\u0219i va spune c\u0103 micile gospod\u0103rii, treptat, nu \u043e\u0431\u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f noi \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u0430\u043c\u0438 \u0219i \u0447\u0430\u043d\u0430\u043c\u0438. De fapt, schimb\u0103rile au fost \u00eentotdeauna caracterizat\u0103 de Bordeaux. Dac\u0103 ar fi fost a\u0219a, regiunea nu ar putea supravie\u021bui de-a lungul secolelor \u0219i \u00een mod sigur nu ar fi devenit icoana de vinifica\u021bie.\n<\/p>\n<p>\nEste adev\u0103rat \u0219i faptul c\u0103 imaginea de Bordeaux este format v\u00e2rful piramidei de vinuri locale. Iar larg\u0103 de baza de la baza ei \u2013 \u00een mare pericol. Regionale de vinuri ro\u0219ii \u0219i Bordeaux Sup\u00e9rieur (prin lege, cu mai sc\u0103zut randament \u0219i mai mare de expunere) constituie baza regiune: jum\u0103tate din produc\u021bia total\u0103. Iar acest lucru este destul de o cantitate semnificativ\u0103 \u2013 \u00een medie, 27 de milioane de hectolitri (30 de milioane de 9 litri cutii) \u00een ultimii \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0438.\n<\/p>\n<p>\nExist\u0103 o mul\u021bime de exemple bine facute regionale de vinuri ro\u0219ii \u0219i albe uscate \u2013 \u00eentr-un stil care poate concura cu o Nou\u0103 Lumin\u0103, la un pre\u021b mai mic. Dar majoritatea, potrivit criticilor, lipse\u0219te \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0219i densitate, pentru a v\u0103 rug\u0103m s\u0103 gusturile moderne de iubitorii de vin.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nNu exist\u0103 nici o magie, de ce Bordeaux pierde pozi\u021bia sau nu poate cre\u0219te cota de cheie extern\u0103. Singura nesemnificative de cre\u0219tere sunt livrate \u00een a adus vinul, care este v\u00e2ndut \u00een America de mai jos 15$ \u00een comer\u021bul cu am\u0103nuntul, sau, cu siguran\u021b\u0103, mai pu\u021bin de 20$. Iar aproximativ 80% \u2013 este un vin mai ieftin de 12$.\n<\/p>\n<p>\n\u0424\u043e\u043a\u0443\u0441\u0438\u0440\u0443\u044f eforturile de marketing \u00een statele UNITE, la vinurile cu denumire de v\u00e2nzare cu am\u0103nuntul pre\u021b de p\u00e2n\u0103 la 55$, cum a f\u0103cut-o CIVB (Vin Consiliul Bordeaux), nu se poate conta pe o cre\u0219tere semnificativ\u0103 a v\u00e2nz\u0103rilor. Aceast\u0103 strategie, \u00een mod evident, este dictat\u0103 de necesit\u0103\u021bile produc\u0103torilor, \u0219i nu de preferin\u021bele consumatorilor. Pia\u021ba este \u00een mod clar demonstrat, c\u0103 cel mai important factor pentru consumatorul american, care \u00eel definesc deciziile de cump\u0103rare, este raportul calitate-pre\u021b. \u0218i anume acest lucru este c\u0103lc\u00e2iul lui ahile Bordeaux.\n<\/p>\n<p>\nSondajele 2011 a ar\u0103tat c\u0103 \u00een sua, consumatorii nu au o p\u0103rere mai bun\u0103 despre \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 vinuri din punctul de vedere al ra\u021biunii pre\u021burile lor. Doar 4% au apreciat calitatea pentru astfel de bani ca &#8222;excelent&#8221; \u0219i 17% ca &#8222;bun&#8221; (de la 21% ferm evalu\u0103ri pozitive), \u00een timp ce 32% au considerat-o a lor &#8222;acceptabile&#8221;, iar 12% \u2013 &#8222;slab&#8221;. Pentru compara\u021bie, Valea Ronului 51% dintre responden\u021bi au apreciat ca &#8222;excelent&#8221; \u0219i &#8222;bine&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nTendin\u021bele ambele regiuni de pe pia\u021ba american\u0103, din nou, s\u0103 demonstreze o leg\u0103tur\u0103 \u00eentre perceptibile valoare \u0219i recoltare. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 exportul \u00een SUA continu\u0103 s\u0103 urmeze alura specifice \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0435\u0439. V\u00e2rfuri de livr\u0103ri a c\u0103zut de la bun an: 1990, 1995, 2000, 2005 \u0219i 2009. Iar \u00een anii \u00eentre exportul a sc\u0103zut. Dar recordul 1985 \u00een 2,8 milioane de cutii \u00eenc\u0103 s\u0103 bat\u0103.\n<\/p>\n<p>\nRon \u2013 pe de alt\u0103 parte \u2013 mai pu\u021bin, dar mult mai fantastice. Exporturile acestei regiuni \u00een SUA \u00een 1985 a fost la nivel de 358000 cutii \u0219i a crescut la 1,5 milioane de euro \u00een 2012. Ast\u0103zi, SUA \u2013 a doua pia\u021b\u0103 de export pentru a V\u0103ii Ronului, dup\u0103 marea Britanie \u0219i primul veniturilor \u00een Euro.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nFocalizarea asupra consumatorilor nu a fost niciodat\u0103 punctul forte francez de vinifica\u021bie, a c\u0103rui marketing \u00eentotdeauna bazat pe tradi\u021bii \u0219i \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u044b.\n<\/p>\n<p>\nDirectorul de marketing Frederick Wildman &amp; Sons, care import\u0103 vin de la Compagnie M\u00e9docaine (o \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u043e\u0439 companiei Bordeaux) men\u021bioneaz\u0103 c\u0103 &#8222;Bordeaux este foarte dependent\u0103 de lider de rating \u0219i reputa\u021bia \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0435\u0439&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nNumele de chateau de pe eticheta a jucat mult timp un rol de lider \u00een comercializarea de vinuri de Bordeaux, dar aceasta este o barier\u0103 pentru a crea branduri mari. Orice separat agricultura produce un num\u0103r limitat de vin: 20-40 de mii de cutii, \u00een medie, cu unele excep\u021bii. \u0218i p\u00e2n\u0103 la Bordeaux va fi s\u0103 se bazeze pe pozi\u021bionarea &#8222;\u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0442\u043e \u00een chateau&#8221;, abia dac\u0103 reu\u0219esc s\u0103 creeze un brand de mare, ce livreaza la 4-5 milioane de cutii pe pia\u021ba american\u0103.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nCu 7.000 de gospod\u0103rii, 300 \u043d\u0435\u0433\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0219i 39 cooperative produsele din regiunea Bordeaux este foarte fragmentat, ceea ce nu permite de a construi serial \u0219i holistic marketing.\n<\/p>\n<p>\n Vinurile de Bordeaux vizibil \u0441\u0435\u0433\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u044b. Top gama clasificate gospod\u0103rii \u0219i \u043f\u0440\u0438\u0440\u0430\u0432\u043d\u0438\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0445 la el de top a vinurilor constituie aproximativ 5% din produc\u021bia total\u0103. Este chips-uri albastre, tranzac\u021bionate pe controlata de pia\u021b\u0103 \u0219i v\u00e2ndute aproape \u00eentotdeauna pe nu-condi\u021bii exclusive. Sistemul \u0430\u043b\u043b\u043e\u043a\u0430\u0446\u0438\u0439 \u0219i privilegiat de parteneriat determin\u0103 furnizori si importatori, care au acces la acest \u044d\u043b\u0438\u0442\u0430\u0440\u043d\u043e\u0439 grup \u0219i cotele.\n <\/p>\n<p>\nV\u00e2nzarea de astfel de lux \u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0432\u043e\u0432, cel mai probabil, vor continua s\u0103 spulber\u00e2nd curse, \u043f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0442\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 estim\u0103rile \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0435\u0439 privat \u0219i de stabilire a pre\u021burilor.\n<\/p>\n<p>\nAccesul la acest nivel de furnizori pentru majoritatea consumatorilor este limitat\u0103 la a\u0219a-numitul &#8222;al doilea&#8221; \u0219i chiar &#8222;de c\u0103tre ter\u021be vinuri&#8221;. \u0218i \u00een mijlocul piramidei, mii de gospod\u0103rii din zeci de \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432. Pentru iubitorii de vin, \u0432\u043b\u0435\u043a\u043e\u043c\u044b\u0445 \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u043c halou &#8222;\u0440\u043e\u0437\u043b\u0438\u0442\u043e \u00een chateau&#8221; \u0219i de-a gata, \u00een c\u0103utarea de bine este low-cost vin s\u0103-\u0219i \u00eencerce norocul cu o sticla de necunoscut, acest segment reprezint\u0103 o oportunitate de a combina romantismul vin \u044d\u0441\u0442\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0430 cu un pre\u021b accesibil.\n<\/p>\n<p>\n\u00cen 2010 sommelier-importatorul Daniel Jones a lansat o colec\u021bie de astfel de vinuri, cu un pre\u021b de p\u00e2n\u0103 la 30$ \u00een comer\u021bul cu am\u0103nuntul. Potrivit lui, &#8222;exist\u0103 o mul\u021bime de mici gospod\u0103rii tradi\u021bionale, produc vinuri bune, de care s\u0103 se bucure mul\u021bi&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nEl &#8222;-bullish&#8221; este configurat \u00een ceea ce prive\u0219te Bordeaux (de exemplu, se a\u0219teapt\u0103 o cre\u0219tere a pre\u021burilor), \u00een ciuda &#8222;anti-elitist\u0103 atitudinea fa\u021b\u0103 de regiune \u00eentr-un mediu de tineri sommelier \u0219i consumatori&#8221;. Cu toate acestea, \u00eencuietori de vin vor fi importate regionale de companii \u00een cantit\u0103\u021bi foarte mici \u2013 de sute sau c\u00e2teva mii de cutii. Aceste vinuri inevitabil sufer\u0103 de fragmentat \u0219i foarte limitat\u0103 de distribu\u021bie. Pentru magazine sau restaurante sunt mai degrab\u0103 de desc\u0103rcare de gestiune succes la cump\u0103r\u0103turi cu ocazia dec\u00e2t obiectul stabile de aprovizionare.\n<\/p>\n<p>\nPentru interesat\u0103 \u00een \u0437\u0430\u043c\u043a\u043e\u0432\u043e\u043c vina consumatorului se poate dovedi a fi o sarcin\u0103 dificil\u0103 de a g\u0103si un v\u00e2nz\u0103tor de un anumit ch\u00e2teau dreptul de ani. Ciudateniile lor de distribu\u021bie s-au manifestat \u00een mod clar \u00een cazul Chateau Mayne-Guyon 2011 (Blaye Cotes de Bordeaux), care a fost \u00een mod repetat, a fost selectat de revista Wine Enthusiast printre ei &#8222;top 100&#8221;. Acest vin poate fi de a g\u0103si, prin cunoscutul portal wine-searcher.com furnizorul de Trader Joe, dar s-a dovedit c\u0103 mai mult nimeni. Seama \u00een care dintre magazinele sale sunt \u00een stoc sticla asta de vin \u0219i c\u00e2t \u2013 de munc\u0103, pe care ar fi de acord, nu fiecare iubitor de vin cu o multitudine de alternative disponibile.\n<\/p>\n<h2>Vinuri de epoc\u0103, Fran\u021ba<\/h2>\n<p>\n\u00cen partea de jos a piramidei vinuri de Bordeaux \u2013 incredibil volumul baz\u0103 de vin, care \u00een \u00eentreaga justi\u021bie trebui s\u0103 serveasc\u0103 drept baz\u0103 pentru construirea de branduri \u0219i de a crea &#8222;vinuri de marc\u0103&#8221; (<strong>vins de marquee<\/strong>). \u00cen acest inferior segmentul imagini romantic \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u043e\u0432, \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0438 \u0219i evalu\u0103ri nu joac\u0103 un rol special. Pentru o exploatare de mas\u0103 vinuri justificat\u0103 va fi strategia de concentr\u00e2ndu-se pe regionale de vinuri, colectate \u00een \u00eentreaga regiune \u0219i \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u043d\u0435\u0433\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0442\u043e\u043c pentru a realiza o durabilitate de stil \u0219i de calitate promovate de brand.\n<\/p>\n<p>\n\u00cen Valea Ronului \u0219i \u00een Burgundia, la fel ca \u0219i \u00een Bordeaux, o mul\u021bime de proprietarii privati de circa 4300 5000 \u0219i, respectiv, (conform datelor Inter-Rhone \u0219i BIVB). Dar, \u00een ciuda acestui lucru, linie de vinuri, \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0442\u044b\u0445 \u00een \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u0430\u0445 (analogi \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 chateau) echilibrate \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0430\u043c\u0438 cunoscute branduri.<\/p>\n<p> Cum ar fi \u0440\u043e\u043d\u0441\u043a\u0438\u0435:<\/p>\n<ul class=\"thesis\" style=\"line-height:18px;\">\n<li>\u0428\u0430\u043f\u0443\u0442\u044c\u0435 (Chapoutier)<\/li>\n<li>\u0413\u0438\u0433\u0430\u043b\u044c (Guigal)<\/li>\n<li>\u0416\u0430\u0431\u0443\u043b\u0435 (Jaboulet)<\/li>\n<li>\u0414\u0435\u043b\u0430\u0441 (Delas)<\/li>\n<\/ul>\n<p> Sau \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0435:<\/p>\n<ul class=\"thesis\" style=\"line-height:18px;\">\n<li>Louis \u0416\u0430\u0434\u043e (Louis Jadot)<\/li>\n<li>Joseph \u0414\u0440\u0443\u044d\u043d (Joseph Drouhin)<\/li>\n<li>Louis Latour (Louis Latour)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nOferta Bordeaux \u00een America, dimpotriv\u0103, aproape lipsit\u0103 de &#8222;vintage&#8221; segment. Dintre numeroasele marci de Bordeaux, promovate de diferite societ\u0103\u021bi comerciale, numai Mouton-Cadet s-a calificat \u0219i \u00eenr\u0103d\u0103cinat\u0103 \u00een sua de retail cu vinuri, \u00een medie, 8$booth. La cererea lor de agent, Constellation Brands, \u041c\u0443\u0442\u043e\u043d Kade \u2013 cel mai mare reprezentant al bordeaux \u00een SUA, dup\u0103 volumul v\u00e2nz\u0103rilor, cu \u043e\u0431\u0449\u0435\u043c\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 vanzarilor (potrivit rapoarte neconfirmate) \u00eentr-un milion de cutii. Al\u021bii au \u00eencercat, dar nu au reu\u0219it. Sau nici m\u0103car nu au \u00eencercat.\n<\/p>\n<p>\nBarierele de par de netrecut \u00een lumina tendin\u021bei \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u0446\u0435\u0432 vinde ideea de &#8222;chateau&#8221; \u0219i mari costurile de promovare a m\u0103rcilor. O parte din furnizorii sus\u021bine c\u0103 o alt\u0103 provocare va fi de a colecta suficient de vin materie prima de cooperative \u0219i privat viticultorii pentru a crea cupajului, \u00eentr-un volum mare. Dar, pe de alt\u0103 parte, oare produce regional cupaj Bordeaux prin defini\u021bie dificil\u0103 dec\u00e2t \u00een aceea\u0219i C\u00f4te du Ron?\n<\/p>\n<p>\nPe o fata simpla reticen\u021ba comercianti de vinuri de Bordeaux expune lor de epoc\u0103 produse \u00een sua rafturi. \u00cen Fran\u021ba, astfel de vinuri \u2013 vins de marquee \u2013 sunt v\u00e2ndute \u00een abunden\u021b\u0103, dar aproape nici una din ele nu este disponibil \u00een America.\n<\/p>\n<p>\nCastel \u2013 impresionant\u0103 prin dimensiuni alcool companie cu vanzari de la 630 de milioane de sticle \u00een 2012 (conform ziarului Le Monde, 2013). Este un juc\u0103tor important pe pia\u021ba francez\u0103, \u00eempreun\u0103 cu Malesan, lider \u00een supermarket-uri, \u0219i alte private-label, cum ar fi Batiste de Vignac \u0219i Blaissac. Le \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 de brand din SUA nu sunt prezentate.\n<\/p>\n<p>\n\u00cen octombrie 2013 Castel a fost recunoscut ca cel mai popular alcoolic\u0103 de brand (vin \u0219i alte b\u0103uturi), \u00een China. Al\u021bi furnizori de servicii, printre care Kressmann, Dourthe, Ginestet \u0219i Yvon Mau de v\u00e2nzare &#8222;de marc\u0103&#8221; \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 vinuri, nu le furnizeaz\u0103 \u00een SUA. Brand Cordier, cunoscut atunci c\u00e2nd consumatorii americani, nu se vinde aici nici una din marci (de exemplu, cum ar fi Collection Priv\u00e9e). Toate aceste branduri ofer\u0103 doar anonimi vinurile ro\u0219ii, seci, vinuri albe \u0219i roz.\n<\/p>\n<p>\nCu o pereche de posturi aici este prezent\u0103 marca &#8222;Michel Lynch&#8221;, creat\u0103 de Jean-Michel \u041a\u0430\u0437\u043e\u043c (Jean-Michel Cazes), faimos pentru Castelul Lynch \u0411\u0430\u0436 (Ch\u00e2teau Lynch-Bages), cu vinurile R\u00e9serve Graves (alb) \u0219i M\u00e9doc. Un pic mai pronun\u021bat gama de R\u00e9serve Sp\u00e9ciale de la Domaines Baron de Rothschild (Lafite), care include M\u00e9doc \u0219i Pauillac, \u00een plus fa\u021b\u0103 de standard, albe \u0219i vinurile ro\u0219ii. Acest vin \u00eentr-un stil modern, dar \u00eenc\u0103 p\u0103str\u00e2nd identitatea regional\u0103.\n<\/p>\n<p>\n\u00cen statele Unite, comunitatea de tranzac\u021bionare, se pare, de asemenea, o lung\u0103 perioad\u0103 de timp nu credea \u00een sensul de epoc\u0103 de pozi\u021bionare Bordeaux. \u00cen 2008, edi\u021bie Wine Business International \u0446\u0438\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u043e Bate \u0414\u043e\u0439\u0447\u0430 din W J Deutsch &amp; Co., \u0432\u044b\u0432\u0435\u0434\u0448\u0435\u0433\u043e marca Yellow Tail \u00een top american de import \u0219i a f\u0103cut o Georges Duboeuf cel mai u\u0219or de recunoscut francez \u043b\u044d\u0439\u0431\u043b\u043e\u043c. Iat\u0103 cuvintele sale:\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n&#8222;La epoc\u0103 Bordeaux nici un viitor&#8230; nu se poate vinde de 100&#8217;000 de cutii \u00een Statele Unite pentru un motiv simplu: \u00een Bordeaux nu fac o astfel de vin, care ar vrea s\u0103 bea un num\u0103r mare de oameni. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0435 vin prea acid, prea \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0435, prea lichid pentru majoritatea consumatorilor&#8221;\n<\/p>\n<p>\nDar, de\u0219i aceast\u0103 defini\u021bie este \u00eenc\u0103 valabil \u0219i \u00een ceea ce prive\u0219te majoritatea obi\u0219nui\u021bi \u043a\u043b\u0430\u0440\u0435\u0442\u043e\u0432 (vinuri ro\u0219ii de Bordeaux), exist\u0103 o mul\u021bime de alte \u2013 mai moale \u0219i \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0445, mult mai aproape de gusturile americanilor, dec\u00e2t vin din trecut. Vinurile rosii de Bordeaux a trecut proeminent evolu\u021bia spre o mai alcoolice a vinurilor cu mult mai matur fructe \u0219i taninuri. Aceste progrese, \u00een mare m\u0103sur\u0103, obliga\u021bia de schimb\u0103ri climatice, o mai bun\u0103 \u00een\u021belegere a \u043f\u043e\u043b\u0438\u0444\u0435\u043d\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 de maturitate \u0219i mai atent\u0103 \u043e\u0442\u0441\u043e\u0440\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0435 necoapte \u0219i \u043f\u043e\u0434\u0433\u043d\u0438\u0432\u0448\u0438\u0445 de fructe de padure.\n<\/p>\n<p>\nAu fost rece, fermentare vinurile albe seci, predominant pe baza de soiuri Sauvignon Blanc \u0219i \u0421\u0435\u043c\u0438\u0439\u043e\u043d, stabil demonstreaz\u0103 curat, luminos, fructe de caracter. Natura \u0219i tehnologia ajuta la Bordeaux, la toate nivelurile de a crea vinuri.\n<\/p>\n<p>\nModific\u0103rile vin \u00een legisla\u021bia uniunii Europene 2008\u00009 aa s-a permis s\u0103 fie soiuri de vi\u021b\u0103 de vie pe etichetele vinurilor, controlate de origine. Acest lucru poate sprijini eforturile de ie\u0219ire larg\u0103 de produse de pe pia\u021ba american\u0103. Indicarea \u00een mod explicit &#8222;60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc&#8221; de l\u00e2ng\u0103 numele de vin \u0219i \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c poate cre\u0219te \u00een mod semnificativ stimula v\u00e2nz\u0103rile.\n<\/p>\n<p>\n\u00cen 2013 \u041c\u0443\u0442\u043e\u043d-Kade a lansat Bordeaux corespund aop de prim\u0103var\u0103, cu un clar inscrip\u021bia &#8222;Sauvignon blanc&#8221; pe banda, sub principala, cu eticheta. Vin Sirius de la Maison Sichel acum poart\u0103 numele de soiuri cu litere mari sub inscrip\u021bia &#8222;Bordeaux&#8221;\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n\u0421\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u0430\u044f apartenen\u021ba singura un semnal clar pentru consumatorul american. Francez\u0103 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b pentru el, uneori, \u2013 \u043d\u0435\u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u0430\u044f abracadabra.\n<\/p>\n<p>\nEvolu\u021bia arome de \u2013 al doilea factor semnificativ.\n<\/p>\n<p>\nConsumatorul american demonstreaz\u0103 receptivitate la nou luminos \u043c\u0430\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u043c vinurilor. Etichete, care se dovedesc a fi ast\u0103zi \u00een trend, pot p\u0103rea controversate \u0219i chiar riscante. Deosebit de concludent succes ro\u0219ii seci \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432, care au demonstrat \u00een 2013 o cre\u0219tere de aproape 15%, \u0219i \u0434\u043e\u0433\u043d\u0430\u0432\u0448\u0438\u0445 Moscato! (sursa: Nielsen, 52 weeks ending 11\/9\/13). \u0218i cum ar fi xa\u021bi \u2013 este teritoriul cheie de specializare Bordeaux.\n<\/p>\n<p>\n Martin \u0421\u0438\u043d\u044c\u043a\u043e\u0432 din Frederick Wildman &amp; Sons sunt sigur c\u0103 &#8222;pentru inovare \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 branduri cu \u043d\u0435\u0442\u0440\u0438\u0432\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 de ambalare aici se deschid mari posibilit\u0103\u021bi&#8221;. Un astfel de proiect de sommelier Richard \u0411\u0435\u0442\u0441\u0430 din Saint-Glinglin a marcat poze cu cowboy porcilor. Lui seth dintre cele trei vinuri, cu un autor abordare include Bordeaux \u0421\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u044c\u043d, Pisica de Bordeaux \u0219i Saint-Emilion aproximativ 35$ \u00een comer\u021bul cu am\u0103nuntul. Betts \u043e\u043c\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442, c\u0103 &#8222;\u00een Bordeaux a existat \u00eentotdeauna \u043d\u0435\u0433\u043b\u0430\u0441\u043d\u0430\u044f tensiunea dintre \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u043e\u043c \u0219i de brand&#8221;.<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7f728420edbb5216d9d6a54f2d7cedc8.gif\" \/><\/p>\n<p>\nImportator marca Petit Chapeau \u2013 regionale de vinuri ro\u0219ii \u0219i albe \u2013 spune c\u0103 puterea \u2013 &#8222;ca de vin \u0219i low cost&#8221;.<br \/>\nDe\u0219i nici una, nici alta nu inten\u021bioneaz\u0103, deocamdat\u0103, s\u0103 extind\u0103 gama de vinuri de marc\u0103, aceste \u00eendr\u0103zne\u021be exemple \u2013 fie \u0219i foarte modeste \u00een ceea ce prive\u0219te \u2013 arat\u0103 oportunit\u0103\u021bi pentru furnizorii care doresc s\u0103-\u0219i echilibra puternic fragmentat portofoliul sistemelor de vinuri. Dar dac\u0103 merge pe aceast\u0103 margine, atunci trebuie s\u0103 \u00eenceap\u0103 cu produse corespunz\u0103toare a consumatorilor gusturile.\n<\/p>\n<h3>\nTwist de la produc\u0103tor la consumator<\/h3>\n<p>\nEmmanuel Ruza \u0219i Gerard \u0421\u0435\u0433\u044e\u043d \u00een lucrarea sa &#8222;Vinuri de marketing&#8221; (Le marketing du vin) insistent \u0430\u0433\u0438\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 pentru o nou\u0103 abordare pentru industria vinului din Fran\u021ba. Orientat\u0103 c\u0103tre produc\u0103tor model &#8222;este un vin pentru to\u021bi&#8221;, ast\u0103zi, nu este viabil. \u00cen schimb, produc\u0103torii merit\u0103 s\u0103 te \u00eentrebi: &#8222;cum consumatorilor ce fel de vin?&#8221;\n<\/p>\n<p>\nAcest principiu o lung\u0103 perioad\u0103 de timp au fost \u00eenarma\u021bi de marketing vinurile Lumii Noi \u2013 cei ce au reu\u0219it s\u0103 c\u00e2\u0219tige prin Bordeaux.\n<\/p>\n<p>\nGeneral Motors a fost nevoit\u0103 s\u0103-\u0219i reconsidere gama produselor sale, astfel \u00eenc\u00e2t aceasta s\u0103 r\u0103spund\u0103 cerin\u021belor consumatorilor, pleac\u0103 de la produc\u0103tori str\u0103ini. A face acest lucru a fost grea \u0219i costisitoare, dar aceasta a fost o chestiune de supravie\u021buire.\n<\/p>\n<p>\nDac\u0103 Bordeaux vrea s\u0103 construiasc\u0103 lor de volumul \u0219i cota de pia\u021b\u0103, atunci regiunea va trebui s\u0103 cu aten\u021bie ia consumatorilor la astfel de promi\u021b\u0103toare pie\u021be precum SUA. Dac\u0103 nu este de a reflecta cu privire la schimb\u0103rile structurale, infuzie de fonduri substan\u021biale \u00een standard de promovare nu va aduce adecvate de recul.\n<\/p>\n<p>\nOricare ar fi reac\u021bia Bordeaux la o nou\u0103 realitate \u00een \u021bar\u0103 \u0219i \u00een str\u0103in\u0103tate, orice strategie, inclusiv men\u021binerea status quo-ului, a fost asociat cu un risc \u0219i incertitudine. Dar este \u00een valoare de a \u00eentreba care dintre ei a fost asociat cu o mai mare poten\u021bial beneficiu pentru legendarul vin din regiune?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bordeaux \u2013 cele mai renumite regiuni viticole franceze, \u0219i impactul acesteia asupra mondial oenologie este dificil de a supraestima. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 de vin au&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-7801","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informatii-conexe"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7801","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7801"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7801\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7801"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7801"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7801"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}