{"id":7654,"date":"2020-01-14T12:38:01","date_gmt":"2020-01-14T09:38:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/grenache-blanc\/"},"modified":"2020-01-14T12:38:01","modified_gmt":"2020-01-14T09:38:01","slug":"grenache-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/grenache-blanc\/","title":{"rendered":"Grenache blanc"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/faf3685925eb56c6bf5570a3fbe82d6c.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n<strong>Grenache blanc<\/strong> (\u0438\u0441\u043f. \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 blanca) \u2013 \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e\u043a\u043e\u0436\u0430\u044f muta\u00e7\u00e3o variedades de grenache noir. Embora seu local de nascimento \u00e9 a Espanha, grenache blanc \u00e9 mais conhecido por seu papel em misturas vinhos brancos do sul da Fran\u00e7a, e como parte integrante do vinho Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.\n<\/p>\n<p>\nApesar de cannonau (Cannonau) \u2013 \u0441\u0430\u0440\u0434\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435 nome variedades de grenache noir, cannonau bianco (Cannonau Bianco) \u2013 n\u00e3o \u00e9 grenache blanc, mas, sim, um descendente de uvas vermelhas, que a sua muta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>\nBranco \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0438 cada vez mais fazem \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u0435 de vinho, mas at\u00e9 que esta variedade ainda mais popular como emoliente componente de misturas. <\/p>\n<p class=\"thesis\">\nPara ele, t\u00edpicos aromas de ma\u00e7\u00e3 verde e drupas de frutas, a densa textura. <\/p>\n<p>\nNo entanto, a variedade \u00e9 considerada sens\u00edvel ao \u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u0443, portanto, \u00e9 capaz de demonstrar muito de um personagem diferente. Branco grenache \u00e9 propenso \u00e0 oxida\u00e7\u00e3o, o que requer uma atitude atenta a vin\u00edcola.\n<\/p>\n<p>\nGrenache blanc \u00e9 um componente importante de muitos franceses naturais vinhos doces (fr. vins doux naturels), tais como o Mori (Maury), \u0420\u0438\u0432\u0437\u0430\u043b\u044c\u0442 (Rivesaltes) e \u0420\u0430\u0441\u0442\u043e (Rasteau).<\/p>\n<p>\nMesmo em local seco e o clima quente da \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0430, o que representa um ter\u00e7o dos franceses pousos grenache blanc, a variedade \u00e9 capaz de manter uma boa acidez. Em geral, assim como a sua negro parente, branco grenache \u00e9 resistente \u00e0 seca e sua vitalidade serve de bom servi\u00e7o em ventosos \u00e1ridas \u0430\u0440\u0435\u0430\u043b\u0430\u0445. Mas a variedade \u00e9 propenso a alta produtividade e \u00e9 capaz de marcar muito potencial \u00e1lcool, se n\u00e3o lhe der a devida aten\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n<p>\nA partir de 2008, ano em Espanha com videiras \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 blanca foi de cerca de 2100 \u0433\u0430. a Maior parte desses pousos cai na Catalunha e Arag\u00e3o. Mais muitas vezes ele \u00e9 usado em misturas de vinhos locais, em particular, \u041f\u0440\u0438\u043e\u0440\u0430\u0442\u0430 e Terra Alta.\n<\/p>\n<p>\nNa Calif\u00f3rnia, grenache blanc, visivelmente, est\u00e1 presente em vinhas da Costa Central, especialmente em San Luis Obispo. Menos quente a parte sul desta regi\u00e3o \u00e9 favor\u00e1vel para o desenvolvimento das bagas, capaz de dar uma acidez refrescante e mineral natureza em vinhos.\n<\/p>\n<p>\nGastronomia par a grenache blanc:<\/p>\n<ul>\n<li>Tacos de peixe<\/li>\n<li>\u0424\u0440\u0438\u043a\u0430\u0441\u0441\u0435 de \u0446\u0438\u043f\u043b\u0435\u043d\u043a\u0430<\/li>\n<li>Camar\u00e3o com alho<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fonte: portal Wine-Searcher \/jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grenache blanc (\u0438\u0441\u043f. \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 blanca) \u2013 \u0441\u0432\u0435\u0442\u043b\u043e\u043a\u043e\u0436\u0430\u044f muta\u00e7\u00e3o variedades de grenache noir. 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