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\n\t\tPinot meunier<\/strong> (Pinot Meunier), historicamente, apenas Meunier \u2013 vermelho \u00e9 uma variedade de uva, particularmente conhecido por seu papel na produ\u00e7\u00e3o do champanhe. <\/p>\n Como o pinot gris e pinot blanc, Pinot Meunier \u2013 uma das muitas muta\u00e7\u00f5es pinot noir.<\/p>\n \n Sin\u00f4nimos variedades: Gris Meunier, \u0424\u0430\u0440\u0438\u043d\u043e (Farineux), \u041c\u044e\u043b\u044f\u0440\u0438\u0431\u0435 (M\u00fcllerrebe), \u0428\u0432\u0430\u0440\u0446\u0440\u0438\u0441\u043b\u0438\u043d\u0433 (Schwarzriesling), Muller \u0422\u0440\u0430\u0443\u0431\u0435 (Muller-Traube), Dusty Miller (Dusty Miller), Millers \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438 (Miller’s Borgonha).\n <\/p>\n \n A palavra Meunier traduzido do franc\u00eas como “moleiro”. Toda a mat\u00e9ria na superf\u00edcie do verso da folha desta videira: ela \u0431\u0435\u043b\u0435\u0441\u0430\u044f, como \u043e\u0431\u0441\u044b\u043f\u0430\u043d\u0430 farinha.\n<\/p>\n Pinot meunier s\u00e3o colocadas em lugares onde \u00e9 muito frio para a pinot noir e chardonnay, \u2013 ele \u00e9 uma esp\u00e9cie de seguro de champanhe de produtores de vinho de m\u00e1 \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0430.\n<\/p>\n \nO valor desta variedade para tal extremo norte do territ\u00f3rio como o Champagne \u2013 que seu ov\u00e1rio s\u00e3o formados mais tarde, e cresce, antes de pinot noir. Portanto, pinot meunier \u00e9 poss\u00edvel evitar perdas por geadas de primavera e de tal infort\u00fanio, como \u043a\u0443\u043b\u044e\u0440, e, no outono, pode reunir antes de aumentar o risco de les\u00f5es podrid\u00e3o na \u00e9poca das chuvas. Acontece que a colheita de pinot meunier confiar segura do que a chardonnay e a pinot noir. A sa\u00edda de qualidade de frutos, muitas vezes \u00e9 de 2,5 a 3 toneladas por hectare.\n<\/p>\n \nEm apoio da sua import\u00e2ncia para a regi\u00e3o de champagne, pinot meunier domina o Vale do Marne, onde a sua vinha respons\u00e1vel por dois ter\u00e7os do total de desembarques.<\/p>\n Pinot meunier cerca de um ter\u00e7o das vinhas de Reims e quase 40% de todas as vinhas \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 de Champagne.\n<\/p>\n \nAo contr\u00e1rio de seu pai pinot noir, voc\u00ea pinot meunier pouco de clones. Meunier \u2013 bastante vi\u00e1vel grau e se sente bem com a maioria dos tipos de solo. Do ponto de vista da produtividade, as diferen\u00e7as de local para local em vinhas s\u00e3o m\u00ednimas.\n<\/p>\n \nOs cachos podem ser de tamanhos diferentes, mas com uma grande densidade de bagas.\n<\/p>\n \nA acidez pinot meunier um pouco maior que a de pinot noir. O buqu\u00ea de champanhe mistura ele traz o brilho, frutado e fina especiaria.\n<\/p>\n \nMas na colora\u00e7\u00e3o e \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 ele \u00e9 menos intenso, do que a pinot noir, e do vinho, na sua base, n\u00e3o \u00e9 de longa dura\u00e7\u00e3o. Baixo potencial para a exposi\u00e7\u00e3o a impede de popularidade meunier como \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e de vinho tinto, embora em algumas \u00e1reas da Fran\u00e7a fazem de vinho cor-de-rosa, em que ele domina.\n<\/p>\n \nAp\u00f3s a Fran\u00e7a em segundo lugar em preval\u00eancia meunier vale a pena Alemanha, e sua popularidade cresce l\u00e1.\n<\/p>\n \nPequenos desembarque meunier h\u00e1, na Austr\u00e1lia, onde originalmente se chamava o Millers \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438 (Miller’s Borgonha), e onde podemos encontr\u00e1-lo no papel de \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e vermelho. Embora sobrevive a ele n\u00e3o h\u00e1 mais gra\u00e7as ao papel tradicional de “champanhe conjunto de” variedades de vinhos espumantes.\n<\/p>\n \nUm pouco de pinot meunier passa e na Nova Zel\u00e2ndia.\n<\/p>\n \nNa Calif\u00f3rnia meunier entrou em 1850. Mas poucos fabricantes locais, a hora da tempo de fazer algo a partir dele. E s\u00f3 Chandon regularmente \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 pinot meunier. A maior parte de seus vinhedos foi \u0432\u044b\u0441\u0430\u0436\u0435\u043d\u0430 em 1990\u0445, e principalmente para o uso meunier como componente para vinhos espumantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pinot meunier (Pinot Meunier), historicamente, apenas Meunier \u2013 vermelho \u00e9 uma variedade de uva, particularmente conhecido por seu papel na produ\u00e7\u00e3o do champanhe….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-7631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacoes-relacionadas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}