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<\/p>\n\n\u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 blend (ou \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 mistura) em sua inicial, o valor \u00e9 qualquer combina\u00e7\u00e3o de variedades de uvas vin\u00edcolas, t\u00edpico de vinhos tintos de Bordeaux. Aparentemente, \u00e9 um conceito introduzido no cotidiano brit\u00e2nicos \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u044b do s\u00e9culo 19 usavam-lo tanto em rela\u00e7\u00e3o a si variedades, e feitos a partir deles vinhos.\n <\/p>\n
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\nO conceito de “\u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 blend” nunca foi parte de oficiais de classifica\u00e7\u00f5es, e n\u00e3o \u00e9 usado em r\u00f3tulos (embora encontrado em contra-r\u00f3tulos e, muitas vezes, \u00e9 usado o sommelier e portas de especialistas).\n<\/p>\n
\nNo entanto, nos estados unidos, h\u00e1 relacionada a ele, o termo Meritage (\u041c\u0435\u0440\u0438\u0442\u0438\u0434\u0436), que n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 fixado pela legisla\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m \u00e9 uma marca registrada.\n<\/p>\n
\nVermelho \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0438 de Bordeaux (mistura) s\u00e3o conhecidos por sua profunda buqu\u00ea e poderoso. Nas descri\u00e7\u00f5es sabor de vinhos tintos de Bordeaux, muitas vezes aparecem escuras frutas e bagas (como a ameixa e groselha), embora no caso contr\u00e1rio, essas descri\u00e7\u00f5es s\u00e3o extremamente variados. Uma forte estrutura de esses vinhos atribui relativamente elevado \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.\n<\/p>\n
\nOpcionais ingredientes vermelho mistura de Bordeaux s\u00e3o considerados cabernet sauvignon gloss\u00e1rio com a merlot. A maior parte \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043a\u0443\u043f\u0430\u0436\u0435\u0439 na verdade \u00e9 apenas um deles. Eles complementam: cabernet franc, petit \u0432\u0435\u0440\u0434\u043e e malbec, em diferentes propor\u00e7\u00f5es e combina\u00e7\u00f5es.\n<\/p>\n
\n\u041a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440 tamb\u00e9m est\u00e1 entre os poss\u00edveis ingredientes \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e mistura, mas, na fase actual nas vin\u00edcolas de Bordeaux \u00e9 usado muito raramente. A mais not\u00e1vel exce\u00e7\u00e3o: Haut-Bailly, Brane-Cantenac e Clerc-Milon.\n<\/p>\n
\nEm r\u00e1pido desenvolvimento vinhos do mundo, o uso do conceito de “\u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 blend” tamb\u00e9m est\u00e1 mudando. Mas sendo um produto do Velho mundo, continua a ser um conceito \u00fatil, que permite a adega do mundo para falar sobre os vinhos de Bordeaux”, independentemente de sua situa\u00e7\u00e3o atual da regi\u00e3o.\n<\/p>\n
\nA flexibilidade e confort\u00e1vel turva \u2013 as principais vantagens informal do conceito de “\u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 blend”, mas eles s\u00e3o mesmo \u2013 seu calcanhar de aquiles. Se us\u00e1-lo \u00e9 muito difundida, o sentido perdido. Pode-se citar \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0439 misturas tal se acrescentar o zinfandel, sangiovese ou syrah? Sem depender de uma defini\u00e7\u00e3o formal, a resposta a esta pergunta vai depender exclusivamente do consenso de quem usa esta frase.\n<\/p>\n
\nEnquanto os produtores de vinho de Bordeaux n\u00e3o abrem a novas variedades (cruzamento com a cabernet sauvignon apenas alguns s\u00e9culos), o termo manteve-se relativamente est\u00e1vel.\n<\/p>\n
\nO estilo de vinhos tintos de Bordeaux, penetrou em todas as vin\u00edcolas de cantos do planeta: em todo o mundo, aparecem os candidatos para a repeti\u00e7\u00e3o do sucesso \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0445 en\u00f3logos. Am\u00e9rica do norte e do Sul da Am\u00e9rica, Austr\u00e1lia, \u00c1FRICA do sul e Nova Zel\u00e2ndia \u2013 cada um tem a sua encarna\u00e7\u00e3o \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e mistura. Este estilo tentam repetir o mesmo no Norte da \u00c1frica e no Oriente M\u00e9dio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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