{"id":7592,"date":"2020-01-14T12:10:37","date_gmt":"2020-01-14T09:10:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/montepulciano-dabruzzo\/"},"modified":"2020-01-14T12:10:37","modified_gmt":"2020-01-14T09:10:37","slug":"montepulciano-dabruzzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/montepulciano-dabruzzo\/","title":{"rendered":"Montepulciano d’Abruzzo."},"content":{"rendered":"

O montepulciano d’Abruzzo <\/strong> \u2013 um dos mais populares vinhos tintos italianos da modernidade, que pode ser encontrado nas prateleiras de muitos pa\u00edses do mundo. Este \u00e9 um cl\u00e1ssico, \u043e\u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u043e\u0435 vinho com aromas de ameixa, feito a partir de variedades de montepulciano com videiras da regi\u00e3o de Abruzzo, na costa Adri\u00e1tica da It\u00e1lia.\n <\/p>\n

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\nEste vinho \u00e9 marcadamente diferente do semelhante sobre o nome – do vino Nobile di Montepulciano, que produzem a partir de variedades de uvas sangiovese, na Toscana. Hoje, a variedade de uva montepulciano, quase tinha perdido a conex\u00e3o com toscano cidade de Montepulciano, do qual recebeu o seu nome e onde j\u00e1 foi amplamente divulgado.\n<\/p>\n

\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d (DOC) Montepulciano d’Abruzzo surgiu em 1968, e ocupa uma grande territ\u00f3rio a leste de Abruzzo. Ela se estende por 120 km ao longo da costa, da fronteira com a Molise, no sul, at\u00e9 Marche, no norte, e a largura \u00e9 de cerca de 32 \u043a\u043c. a Maior parte ocidental de Abruzzo muito \u0433\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430 para a efetiva viticultura, portanto, a maioria dos vinhos de Montepulciano d’Abruzzo ocorrem com suaves colinas, plan\u00edcies costeiras e territoriais. <\/p>\n

\nOs melhores exemplos deste vinho vem com colinas da prov\u00edncia de Teramo, ambos em 2003, uma categoria de Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG\n<\/p>\n

\nEste territ\u00f3rio com o seu microclima e sucesso solos est\u00e1 entre altos picos do parque nacional de Gran Sasso e a costa do Adri\u00e1tico. Os produtores de vinho locais trabalhando diligentemente sobre a implementa\u00e7\u00e3o da capacidade de seu terroir, mantenha a produtividade em escala, permitindo a montagem de uma deliciosa variedades de uvas montepulciano.\n<\/p>\n

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\nEm \u041a\u043e\u043b\u043b\u0438\u043d\u0435 \u0422\u0435\u0440\u0430\u043c\u0430\u043d\u0435 DOCG grau de montepulciano deve ser de pelo menos 90% do conte\u00fado da garrafa. At\u00e9 10% pode levar a sangiovese. Per\u00edodo m\u00ednimo de exposi\u00e7\u00e3o de 2 anos, dos quais n\u00e3o menos do que 12 meses em carvalho e de pelo menos seis meses na garrafa antes de entrar na venda. Para garrafas de Teramo com a inscri\u00e7\u00e3o Riserva \u00e9 obrigat\u00f3ria a exposi\u00e7\u00e3o de pelo menos 3 anos.\n<\/p>\n

\nO vinho Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG, muitas vezes caracteriza o car\u00e1ter masculino e \u0437\u0435\u043c\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 tons em um buqu\u00ea: s\u00e9rio, mas surpreendentemente delicada estrutura. Como borgonha, vinho Vosne-Romanee, voc\u00ea pode descrever com palavras “m\u00e3o de ferro em \u0432\u0435\u043b\u044c\u0432\u0435\u0442\u043e\u0432\u043e\u0439 luva”. \u00c9 \u044d\u043a\u0441\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u0435 vermelho intenso, mas puros de frutas no aroma, com notas de cereja e de ameixa madura, com notas de especiarias e \u0434\u044b\u043c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438\u0441\u044f ap\u00f3s envelhecimento em carvalho. Particularmente interessante \u00e9 revelado juntamente com a gastronomia.\n<\/p>\n

\nMais de 5 vin\u00edcolas sub-zonas Montepulciano d’Abruzzo produzem vinhos com caracter\u00edsticas especiais. Os nomes podem ser especificados nos r\u00f3tulos (ou \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u044d\u0442\u0438\u043a\u0435\u0442\u043a\u0430\u0445), ao lado da \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c: <\/p>\n

  • Alto Tirino<\/li>\n
  • Casauria<\/li>\n
  • Teate<\/li>\n
  • Terre dei Peligni<\/li>\n
  • Terre dei Vestini<\/li>\n

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    \nMontepulciano \u2013 em geral, um dos mais populares tintos italianos vin\u00edcolas de variedades. Em Abruzzo estabeleceu-se e prosperar, j\u00e1 a partir do s\u00e9culo 18. \u041f\u0443\u0445\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0438\u0435 frutos, dando uma boa produtividade e f\u00e1cil \u043f\u044c\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f vinho, ganhou popularidade e os produtores e os consumidores.
    \nA cor de vinho de montepulciano, normalmente, encorpado, de rubi at\u00e9 roxo, dependendo do ano e t\u00e9cnicas de vinifica\u00e7\u00e3o. <\/p>\n

    \nAcidez baixa, sabor macio, com \u043d\u0435\u043d\u0430\u0432\u044f\u0437\u0447\u0438\u0432\u044b\u043c\u0438 taninos.<\/p>\n

    \nRiserva<\/strong> a garrafa de vinho Montepulciano d’Abruzzo DOC significa a exposi\u00e7\u00e3o de pelo menos tr\u00eas anos, dos quais pelo menos seis meses em carvalho. Esses vinhos, geralmente, um bom potencial para a exposi\u00e7\u00e3o, com a devida abordagem, a vin\u00edcola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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