{"id":7575,"date":"2020-01-14T12:02:31","date_gmt":"2020-01-14T09:02:31","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/de-anjou\/"},"modified":"2020-01-14T12:02:31","modified_gmt":"2020-01-14T09:02:31","slug":"de-anjou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/de-anjou\/","title":{"rendered":"De anjou"},"content":{"rendered":"

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\n\t\t De anjou<\/strong> (Anjou) \u2013 francesa de vinho a \u00e1rea ao redor da cidade de Angers (Angers), na parte ocidental do Vale do Loire.\n <\/p>\n

\nEstilisticamente, o heterog\u00e9neo regi\u00e3o produz uma vasta paleta de tons de vermelho, branco e cor-de-rosa vinhos: secos, doces, espumantes, tranquilos. Vinho comum \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 de Anjou, n\u00e3o muito prest\u00edgio e pouco conhecido, mas aqui h\u00e1 como os queridinhos do p\u00fablico, como \u043f\u043e\u043b\u0443\u0441\u0443\u0445\u043e\u0435 Ros\u00e9 d’Anjou, suave cabernet franc de Saumur (Saumur), estridente chenin blanc \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 (Savennieres) e branco doce chenin blanc Koto du Lion (Coteaux du Layon).\n<\/p>\n

\nDe anjou cuidadosamente dividido em partes do rio Loire. Upstream \u2013 leste \u2013 encontra-se a regi\u00e3o de Touraine (Touraine). No ocidente, as vinhas Muscadet (Muscadet), regi\u00e3o de Pays Nantes (Pays Nantais). Os limites geogr\u00e1ficos de uma regi\u00e3o de cerca de coincidem com a hist\u00f3rica o territ\u00f3rio do ducado de anjou \u2013 prov\u00edncia, que existia antes da Grande revolu\u00e7\u00e3o francesa (1789) \u2013 e quase exatamente correspondem a um moderno departamento de Maine-et-Loire.\n<\/p>\n

\nO clima de Anjou, relativamente moderada. A presen\u00e7a do rio Loire faz a sua parte, que forma ligeiramente distintos \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 zona.\n<\/p>\n

\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 vinho<\/h2>\n

\nDoce chenin blanc \u2013 uma esp\u00e9cie de \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u0438\u0442\u0435\u0442 de Anjou. Ele \u00e9 considerado um dos mais exclusivos vinhos doces da Fran\u00e7a. Ele n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o famoso como o \u0421\u043e\u0442\u0435\u0440\u043d\u044b, mas muito apreciamos john.\n<\/p>\n

\nMelhor amostras venho de uma zona de Koto du Lion<\/strong>, especialmente a partir de sua pequena \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d: Conceito de \u0428\u043e\u043c (Quarts de Chaume) e \u0411\u043e\u043d\u0437\u043e (Bonnezeaux). Para eles, caracterizada por uma clara \u00e9 uma fragr\u00e2ncia floral, com notas de frutas tropicais.\n<\/p>\n

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Doce chenin blanc de Koto du Lion<\/p>\n

\nDos menos conhecidos doces \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 \u2013 vinho da zona oeste da cidade de Angers, que \u00e9 rotulado como Anjou Koto de La Loire (Anjou-Coteaux de la Loire).\n<\/p>\n

\nApesar da aten\u00e7\u00e3o dada ao doce de vinhos, a qualidade da seca chenin blanc aqui tamb\u00e9m, na altura. Na pequena \u00e1rea \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440<\/strong> perto da fronteira ocidental de Angers e seus dois \u0441\u0443\u0431\u0437\u043e\u043d\u0430\u0445 \u2013 Saco de \u0421\u0435\u0440\u0430\u043d (Coulee de Serrant) e Rosh sobre Mouans (Roche aux Moines) \u2013 produzem o mal n\u00e3o \u00e9 o melhor do mundo amostras de vinho seco de chenin blanc.\n<\/p>\n

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Seca chenin blanc de \u0421\u0430\u0432\u0435\u043d\u044c\u0435\u0440 Roche e Mouans<\/p>\n

\nDesenvolvendo a paleta da regi\u00e3o, seco e doce vinho branco de Anjou, complementam a seco, levemente picante vermelhas com base em variedades cabernet franc. Nos r\u00f3tulos eles s\u00e3o de Anjou \u0412\u0438\u043b\u043b\u044f\u0436 (Anjou Villages), e o melhor deles est\u00e3o sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c \u0411\u0440\u0438\u0441\u0441\u0430\u043a<\/strong> (Anjou Villages Brissac).\n<\/p>\n

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Seco cabernet franc de Anjou \u0412\u0438\u043b\u043b\u044f\u0436 \u0411\u0440\u0438\u0441\u0441\u0430\u043a<\/p>\n

\n\u0410\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 rosa de<\/strong> vinho representado por dois principais estilos: meio doce \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0435 Ros\u00e9 d’Anjou (Rose d’Anjou, que estava extremamente popular na segunda metade do s\u00e9culo 20) e mais estruturado, mais limpo e sofisticado Cabernet d’Anjou (Cabernet d’Anjou).\n<\/p>\n

\nEspumante<\/strong> em um pequeno n\u00famero de lan\u00e7a sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d de Saumur (AOC Saumur mousseux): branco com base em chenin blanc (com a adi\u00e7\u00e3o de chardonnay) e cor-de-rosa, principalmente a partir de cabernet fran em uma mistura dos com \u0433\u0440\u043e\u043b\u043b\u043e eou chenin blanc.\n<\/p>\n

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De brut de \u0448\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 tecnologia<\/p>\n

\nSob o \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c de Anjou (\u0442. \u0435. apenas Anjou) pode ser tintos, brancos e espumantes de vinho. Mas n\u00e3o tranquilos cor-de-rosa, – a eles atribu\u00eddos separadas sub-\u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b Ros\u00e9 d’Anjou e Cabernet d’Anjou.\n<\/p>\n

\nDe anjou Rouge<\/strong> (Anjou Rouge) \u2013 vermelho \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 se baseia principalmente em variedades cabernet com uma pequena ajuda de \u0433\u0430\u043c\u044d (Gamay) e pinot d’On\u00eds (Pineau d’Aunis).\n<\/p>\n

\nDe anjou blanc<\/strong> (Anjou Blanc) \u2013 branco \u0430\u043d\u0436\u0443\u0439\u0441\u043a\u043e\u0435 \u2013 normalmente, \u00e9 constru\u00eddo sobre a chenin blanc, muitas vezes com a adi\u00e7\u00e3o de (\u0434\u043e20%) do que sauvignon blanc e chardonnay.\n<\/p>\n

\nEspumante de Anjou, musso (Anjou Mousseux) existem e branco e cor-de-rosa \u2013 dos mesmos variedades, que e tranquilos, vinhos de Anjou.\n<\/p>\n

\nA \u00fanica \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 vinho comum \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u00e9 vermelho de Anjou \u0413\u0430\u043c\u044d<\/strong> (Anjou Gamay), o qual \u00e9 posto em 100% composto por esta variedade. Aqui, como em Meca \u0433\u0430\u043c\u044d Beaujolais \u2013 ele pode ser produzido em um leve fruta estilo “arte nova” (Primeur ou Nouveau no r\u00f3tulo).\n<\/p>\n

Fonte: portal wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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