{"id":7564,"date":"2020-01-14T11:57:36","date_gmt":"2020-01-14T08:57:36","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/corsega\/"},"modified":"2020-01-14T11:57:36","modified_gmt":"2020-01-14T08:57:36","slug":"corsega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/corsega\/","title":{"rendered":"C\u00f3rsega"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b114fcc6db0fa547c19d0904402c0306.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\t\t<strong>C\u00f3rsega<\/strong> (Corse)\u2013 uma ilha no mar Mediterr\u00e2neo, entre a costa sul da Proven\u00e7a e ocidental, a costa da Toscana.<\/p>\n<p>\nC\u00f3rsega est\u00e1 sob o controle da Fran\u00e7a de 1769 ano, mas de origem italiana que em toda a evidente em seus vinhos, produzidos principalmente a partir de um cl\u00e1ssico italiano: vermentino e sangiovese, chamados aqui rolle (Rolle) e \u043d\u044c\u0435\u043b\u0443\u0447\u0447\u043e (Nielluccio), respectivamente.\n<\/p>\n<p>\nApesar do relativo isolamento, os produtores de vinho de C\u00f3rsega, reuniram-se surpreendentemente variada cole\u00e7\u00e3o de variedades. Praticamente n\u00e3o h\u00e1 muitos lugares no mundo onde crescem ao lado da videira pinot noir, tempranillo e barbarossa.\n<\/p>\n<p>\nNa qualidade de vinhos da C\u00f3rsega permitido o uso de mais de 40 variedades, principalmente o espanhol, o italiano e o franc\u00eas de origem. Mas a maior parte dessa diversidade s\u00f3 \u00e9 usada em vinhos IGP, e apenas um punhado de variedades \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de classe de AOP (AOC).\n<\/p>\n<p>\nInflu\u00eancia francesa aqui \u00e9 t\u00e3o percept\u00edvel, como o italiano. Todos os \u043a\u0430\u0441\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 variedades do sul da Fran\u00e7a, de uma forma ou de outra forma apresentados os vinhos locais. Grenache \u2013 o ingrediente principal de muitos da c\u00f3rsega vermelhos, com o apoio de syrah, \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440\u0430, t e \u043a\u0430\u0440\u0438\u043d\u044c\u044f\u043d\u0430.\n<\/p>\n<p>\nCom vermentino (aka Rolle) \u2013 marca n\u00famero um da c\u00f3rsega vinhos brancos \u2013 n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o \u00f3bvio: ele \u00e9 franc\u00eas em n\u00e3o menor grau do que o italiano. Controv\u00e9rsias sobre sua origem foi, e \u00e9 muito, mas hoje em dia a pra\u00e7a do plantio desta variedade lidera Fran\u00e7a.\n<\/p>\n<p>\nObviamente, que o clima na C\u00f3rsega \u2013 mediterr\u00e2neo, com a quantidade de sol, maior do que qualquer parte continental da Fran\u00e7a e, consequentemente, menor quantidade de precipita\u00e7\u00e3o. A safra na ilha \u00e9 muito favor\u00e1vel para \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e viticultura. As condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas no per\u00edodo de colheita normalmente, s\u00e3o ideais. Ao que, gra\u00e7as a topografia montanhosa, aqui h\u00e1 uma infinidade de fases marcadamente diferentes \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c.\n<\/p>\n<p>\nNa C\u00f3rsega, existem AOC tr\u00eas n\u00edveis: regional, sub-regional (village) e de utilidade p\u00fablica.\n<\/p>\n<p>\nA equipe de <strong>Vin de Corse AOC<\/strong> pode ser adicionado o nome de um dos cinco distritos de se uvas ocorre apenas com o seu territ\u00f3rio:\n<\/p>\n<ul>\n<li>Calvi (Calvi)<\/li>\n<li>\u0421\u0430\u0440\u0442\u0435\u043d (Sartene)<\/li>\n<li>Figari (Figari)<\/li>\n<li>Koto du Cap Corse (Coteaux du Cap Corse)<\/li>\n<li>Porto Vecchio (Porto-Vecchio)<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nTais instru\u00e7\u00f5es podem ser considerados \u0441\u0443\u0431\u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438.<br \/>\nMais tr\u00eas representam independentes cru:\n<\/p>\n<p>\n<strong>\u0410\u0436\u0430\u043a\u0441\u044c\u043e<\/strong> (Ajaccio) nos arredores da capital da C\u00f3rsega. Em italiano soa como Ajaccio. Este vermelho, cor-de-rosa e vinho branco. Para os brancos a principal variedade de vermentino.\n<\/p>\n<p>\n<strong>\u041f\u0430\u0442\u0440\u0438\u043c\u043e\u043d\u0438\u043e<\/strong> (Patrimonio) na parte norte da ilha, cujos vinhos tintos com base em variedades \u043d\u044c\u0435\u043b\u0443\u0447\u0447\u043e (sangiovese) s\u00e3o considerados os melhores na C\u00f3rsega.\n<\/p>\n<p>\n<strong>Muscat du Cap Corse<\/strong> (Muscat du Cap Corse) em vinhas da pen\u00ednsula de Cap Corse, onde produzem branco doce, vinho do n\u00edvel de vin doux naturel a partir de variedades de Muscat Blanc a Petits Grains.\n<\/p>\n<p>\nEnquanto cresce a quantidade e a qualidade de vinhos da c\u00f3rsega, ainda o principal deles a massa \u00e9 feita sob relaxado ampla \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c <strong>de Ile de bot<\/strong> (IGP Ile de Beaute). Para esta maravilhosa ao som de uma categoria (que pode ser traduzido como a &#8220;Ilha da beleza&#8221; e \u00e9 tradicional entre os franceses &#8220;apelido de&#8221; a ilha), que representam quase o dobro do vinho, que em todas as outras categorias juntos.\n<\/p>\n<p>\nMas insulares AOC \u00e9 raro rela\u00e7\u00e3o pre\u00e7oqualidade, porque poucas pessoas, geralmente, ciente de que, na C\u00f3rsega fazem o vinho, e mais ainda, sobre estas maravilhosas humildes \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C\u00f3rsega (Corse)\u2013 uma ilha no mar Mediterr\u00e2neo, entre a costa sul da Proven\u00e7a e ocidental, a costa da Toscana. 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