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\nM\u00e9doc<\/strong> ocupa um lugar especial em rela\u00e7\u00e3o ao resto do territ\u00f3rio Gironde, na regi\u00e3o de Bordeaux. \nPergunto isso significaria esquecer que \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0439 vinha (que representa apenas uma parte do hist\u00f3rico e geogr\u00e1fico de M\u00e9doc) se estende por uma \u00e1rea de mais de 80 km de comprimento e 10 km de largura. Assim, o viajante ou turista pode n\u00e3o s\u00f3 para admirar as enormes \u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 ch\u00e2teau do s\u00e9culo passado, mas e realmente descobrir um pa\u00eds inteiro.\n<\/p>\n \n\u00c9 muito diversa a que se una, ela oferece um olhar e lisos mon\u00f3tona do horizonte (perto de Margo), e belo monte, pr\u00f3ximo ao \u041f\u043e\u0439\u0430\u043a\u0443), e, finalmente, uma esp\u00e9cie de norte, beira-mar, parte do M\u00e9doc.\n<\/p>\n \nO espa\u00e7o ocupado pelos \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 de M\u00e9doc, representa uma \u00e1rea de cerca de 15 400 \u0433\u0430.\n<\/p>\n \nA principal riqueza do M\u00e9doc \u00e9 sua \u0433\u0440\u0430\u0432\u0435\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 do solo, descendo suave bordas para a boca do Gironde. Pobre naturais fertilizantes, esta terra, topografia que promove o ideal de drenagem de \u00e1gua, como se fosse criada para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade.\n<\/p>\n \nDecidiu distinguir Superior do M\u00e9doc (Sobre-M\u00e9doc) \u2013 a partir de \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440\u0430 Saint-\u0421\u0435\u0440\u044d\u043d-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d, e zona Norte de M\u00e9doc \u2013 a partir de Saint-Germain-d \u042d\u0441\u0442\u0435\u0439 Saint-Vivien.\n<\/p>\n \nNas entranhas da primeira zona \u2013 De-M\u00e9doc \u2013 seis de utilidade p\u00fablica \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 produzem mais famosos vinhos. Estes incluem, em primeiro lugar, 60 “cru sala de aula”, no entanto, apenas cinco deles t\u00eam o direito exclusivo sobre o nome de “Sobre-M\u00e9doc”. Crewe, inclu\u00eddos na classifica\u00e7\u00e3o, comp\u00f5em cerca de 25% da \u00e1rea total de vinha de M\u00e9doc, 20% da produ\u00e7\u00e3o de vinhos e mais de 40% do dinheiro de volta.\n<\/p>\n \nAl\u00e9m de “cru sala de aula”, M\u00e9doc tem um grande n\u00famero de “cru bourgeois”, (para o qual \u00e9 necess\u00e1rio o derramamento da \u00e1gua no ch\u00e2teau), desfrutando de uma excelente reputa\u00e7\u00e3o. Muitos cooperativos da agricultura fazem parte \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b M\u00e9doc e haut-M\u00e9doc, bem como de tr\u00eas em tr\u00eas comunit\u00e1rios \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430.\n<\/p>\n \nVinha de M\u00e9doc se estende de norte a sul, incluindo oito AOC.\n<\/p>\n \nH\u00e1 dois \u043f\u043e\u0434\u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2013 M\u00e9doc e Sobre-M\u00e9doc (60% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e da vinha) e seis de utilidade p\u00fablica \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432: Saint-Est\u00e8phe, \u041f\u043e\u0439\u044f\u043a, Saint-Julien, \u041b\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a-M\u00e9doc, \u041c\u0443\u043b\u0438\u0437-en-M\u00e9doc e Margot (40% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e da vinha). Comum mesmo regional \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u00e9 “Bordeaux”, como no resto da \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vinha.\n<\/p>\n \nTradicional para o grau de M\u00e9doc, cabernet sauvignon, agora, provavelmente, n\u00e3o t\u00e3o comum, como nos velhos tempos, mas ele ainda \u00e9 cerca de metade de todos os desembarques.\n<\/p>\n \nEm segundo lugar merlot (cerca de um ter\u00e7o). Produzidos a partir dele \u00e9 muito flex\u00edvel vinho tamb\u00e9m tem uma alta qualidade e capacidade de mais r\u00e1pido crescimento, devido o que pode ser mais jovem.\n<\/p>\n \nCabernet franc, dando a culpa finura, \u00e9 de 10%. O resto do desembarque ocorrem na parte petit \u0432\u0435\u0440\u0434\u043e e malbec, que n\u00e3o jogam muito importante fun\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n \n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 de vinho usam exclusivamente para a alta reputa\u00e7\u00e3o, eles est\u00e3o entre os mais prestigiados vinhos da Fran\u00e7a e de todo o mundo. <\/p>\n Todo o conjunto \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e da vinha tem o direito sobre o nome de “M\u00e9doc”, mas, na pr\u00e1tica, ele s\u00f3 \u00e9 usado no norte da pen\u00ednsula, perto \u041b\u0435\u0441\u043f\u0430\u0440\u0440\u0430. Agricultura, situadas entre \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440 e Saint-Seraing-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d, gozar ou a denomina\u00e7\u00e3o de “Sobre-M\u00e9doc”, ou de utilidade a nomea\u00e7\u00e3o, dependendo da sua localiza\u00e7\u00e3o.\n<\/p>\n \nApesar disso, \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d M\u00e9doc \u2013 a mais significativa.\n<\/p>\n \nO territ\u00f3rio \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Sobre-M\u00e9doc original: ela se enrola em vinhas de utilidade p\u00fablica \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432. Maior este AOS ocupa o segundo lugar em Bordeaux. – O vinho ganhou uma grande reputa\u00e7\u00e3o, em parte devido ao fato de que aqui est\u00e3o cinco cru sala de aula. Em seis de utilidade p\u00fablica \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445-\u0430\u043d\u043a\u043b\u0430\u0432\u0430\u0445 no territ\u00f3rio de Sobre-M\u00e9doc est\u00e3o resto cru sala de aula.\n<\/p>\n \nEm \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435 classifica\u00e7\u00e3o de vinhos foi realizada em 1855 \u0433., ou seja, quase um s\u00e9culo antes de \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435 um cascalho. Isso explica avan\u00e7ado desenvolvimento da viticultura na \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435, que come\u00e7ou no s\u00e9culo XVIII \u0432., assim como \u00e9 ent\u00e3o que, com o advento dos conceitos de “terroir” e “cru”, isto \u00e9, com a consci\u00eancia da exist\u00eancia de rela\u00e7\u00e3o entre o ambiente natural e a qualidade do vinho, veio a “era da qualidade”.\n<\/p>\n M\u00e9doc ocupa um lugar especial em rela\u00e7\u00e3o ao resto do territ\u00f3rio Gironde, na regi\u00e3o de Bordeaux. Por um lado, alguns distintos na pen\u00ednsula,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-7551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacoes-relacionadas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7551\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPor um lado, alguns distintos na pen\u00ednsula, e de outro, abertos ao mundo gra\u00e7as a um profundo foz do rio, M\u00e9doc e os seus habitantes parecem excelentes pr\u00f3spero de aquit\u00e2nia temperamento, oscilando entre a \u00e2nsia de retirar-se em si mesmo e de tra\u00e7\u00e3o para o \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u0438\u0437\u043c\u0443. E n\u00e3o \u00e9 de admirar, portanto, \u00e9 encontrar aqui e pequenos familiares, quase desconhecidos \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0430, e enormes glorificado dom\u00ednios pertencentes a um rico franc\u00eas ou de empresas estrangeiras.\n<\/p>\n
\nVinho da regi\u00e3o de M\u00e9doc apresentam cor ruby, \u044d\u0432\u043e\u043b\u044e\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c na dire\u00e7\u00e3o de retalhos de tons e tamb\u00e9m aos seus \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c buqu\u00ea, no qual picantes notas de cabernet muitas vezes se misturam com notas de baunilha, que trazem novos barris de carvalho. \u0422\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u0430\u044f a estrutura do vinho, completa e densa, mas ao mesmo tempo elegante e aveludado, bem como a sua excepcional equil\u00edbrio permitem uma excelente seguran\u00e7a durante o envelhecimento, eles incansavelmente, n\u00e3o \u0438\u0441\u0442\u043e\u0449\u0430\u044f\u0441\u044c, e apenas ganham em \u043e\u0431\u043e\u043d\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c e \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u043e\u043c riqueza.
\n<\/i><\/p>\nM\u00e9doc (Medoc)<\/h2>\n
\n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 vinhos s\u00e3o geralmente muito rico em cores. Com mais significativo do que os vinhos De-M\u00e9doc e vinhos de utilidade p\u00fablica \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 teor de merlot, eles muitas vezes t\u00eam \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c buqu\u00ea e grande redondeza na boca. Alguns deles (com vinhas, localizadas no aut\u00f4nomas de areia colinas rochosas) s\u00e3o tamb\u00e9m de grande fineza e riqueza de taninos.
\n<\/i><\/p>\nSobre-M\u00e9doc (Haut-Medoc)<\/h2>\n
\nVinho sobre-m\u00e9doc s\u00e3o caracterizados por generosidade, mas sem excesso de poder, verdadeiramente fina fragr\u00e2ncia e, principalmente, boa capacidade de envelhecimento. Quando usado ap\u00f3s a exposi\u00e7\u00e3o vale a pena trazer at\u00e9 uma temperatura pr\u00f3xima a ela, e sirva a carne branca, dom\u00e9stica ou selvagem p\u00e1ssaro. Se voc\u00ea abrir a estes vinhos jovens, ent\u00e3o vale a pena servir gelado, ent\u00e3o eles podem acompanhar outros pratos, como, por exemplo, algumas esp\u00e9cies de peixes.
\n<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"