{"id":7528,"date":"2020-01-14T02:58:50","date_gmt":"2020-01-13T23:58:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sudoeste\/"},"modified":"2020-01-14T02:58:50","modified_gmt":"2020-01-13T23:58:50","slug":"sudoeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/sudoeste\/","title":{"rendered":"Sudoeste"},"content":{"rendered":"

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\n\t\tSudoeste<\/strong> (Sud-Ouest) \u2013 bastante grande de refei\u00e7\u00f5es francesa, territ\u00f3rio, que inclui regi\u00f5es administrativas Aquit\u00e2nia, Limousin e midi-Pyr\u00e9n\u00e9es. Mas em termos de vinhos, Sudoeste n\u00e3o de modo inequ\u00edvoco, uma vez que n\u00e3o inclui o Bordeaux, um valor e um peso t\u00e3o grande que ele \u00e9 considerado como uma regi\u00e3o do vinho.\n <\/p>\n

\nO longa hist\u00f3ria do vinho do Sudoeste da Fran\u00e7a \u00e9 composto de uma s\u00e9rie de complexas vicissitudes. O vosso papel nela desempenhado pelos locais do rio, porque, historicamente, \u00e9 vitais para entrega de vinho das tradicionais zonas de produ\u00e7\u00e3o, tais como Cahors, de Bergerac, \u0411\u044e\u0437\u0435 e \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a para os mercados externos.\n <\/p>\n

\nO mais recente comercial de jejum antes de vinho levava para o lucrativo mercado da gr\u00e3-Bretanha, foi a porta de Bordeaux. \u0411\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u0440\u0433\u043e\u0432\u0446\u044b raz\u00e3o olhou para o tr\u00e2nsito de vinho como sobre os concorrentes e fizeram um esfor\u00e7o s\u00e9rio para o patroc\u00ednio de seus interesses.\n <\/p>\n

\nO resultado foi esta a carta de vinhos da Fran\u00e7a, que n\u00f3s conhecemos hoje: com o Bord\u00e9us, em fun\u00e7\u00e3o de uma estrela brilhante e o resto das regi\u00f5es Sudoeste, tentando obter o reconhecimento de seus vinhos locais no seu \u0441\u0430\u043c\u043e\u0431\u044b\u0442\u043d\u043e\u043c diversidade.\n <\/p>\n

\nA hist\u00f3ria da regi\u00e3o que reside e explica\u00e7\u00e3o de por que \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u0435 variedades de uva cabernet sauvignon, merlot e sauvignon blanc \u2013 tornaram-se sucessos mundiais, mas sobre tais variedades convencionais de Sudoeste como \u0442\u0430\u043d\u043d\u0430\u0442 (Tannat), linho de l’el (Len de l’El) e fer \u0441\u0435\u0440\u0432\u0430\u0434\u0443 (Fer Servadou) muito poucas pessoas ouviram falar.\n <\/p>\n

\nTipos de solo, \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 e topografia Sudeste da Fran\u00e7a s\u00e3o t\u00e3o variados como os estilos que representam seus vinhos. Parte do territ\u00f3rio est\u00e1 sob a influ\u00eancia do atl\u00e2ntico, e \u00e9 caracterizada por um clima mar\u00edtimo, e a outra mais fundo na terra, com as suas secas quente de ver\u00e3o per\u00edodos. O rio Garonne, Dordogne, Tarn e Lo bastante em grande parte da regi\u00e3o formam \u0430\u043b\u043b\u044e\u0432\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 tipos de solo (argila, cascalho, areia), enquanto os Piren\u00e9us \u2013 em encostas e downhill morando planalto \u2013 pedregosos, as \u00e1reas com varia\u00e7\u00f5es de alturas.\n <\/p>\n

\nVinhos escolha a regi\u00e3o inclui os vinhos doces \u0416\u044e\u0440\u0430\u043d\u0441\u043e\u043d (Jurancon), \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 vinhos tintos \u041a\u0430\u043e\u0440\u0430 e \u041c\u0430\u0434\u0438\u0440\u0430\u043d\u0430, espumantes da comuna \u0413\u0430\u0439\u044f\u043a e brancos secos de diferentes variedades de uvas.\n <\/p>\n

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\nOs produtores locais, hoje, mais comercial focada, do que em anos anteriores e tentam usar essa diversidade para atrair a aten\u00e7\u00e3o propensas \u00e0s experi\u00eancias dos consumidores de hoje. E embora o Bordeaux ainda ofusca um resto do sudeste da Fran\u00e7a, suas portas hub n\u00e3o desempenha mais um papel decisivo, e de outros produtores do Sudoeste tem a chance de ganhar reconhecimento internacional atrav\u00e9s dos seus pr\u00f3prios m\u00e9ritos. <\/p>\n

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Fonte: portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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