{"id":7513,"date":"2020-01-14T02:51:21","date_gmt":"2020-01-13T23:51:21","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/blanc-de-blanc\/"},"modified":"2020-01-14T02:51:21","modified_gmt":"2020-01-13T23:51:21","slug":"blanc-de-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pt-pt\/blanc-de-blanc\/","title":{"rendered":"Blanc de blanc"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Blanc de blanc<\/strong> (fr. Blanc de Blancs) \u2013 branco champanhe, feito exclusivamente a partir de uvas brancas. Com o franc\u00eas e traduzida: &#8220;branco \u00e9 branco&#8221;. (\u0441\u043c. tamb\u00e9m blanc de noir)\n <\/p>\n<p>\nA principal marca para a produ\u00e7\u00e3o de blanc de blanc \u00e9 chardonnay. N\u00e3o \u00e9 surpreendente, tendo em conta que a chardonnay \u00e9 a forma mais comum e procurado ap\u00f3s uma variedade de uva na regi\u00e3o de Champagne.\n<\/p>\n<p>\nMuito menos famosas variedades brancas, permitidos na fabrica\u00e7\u00e3o de champanhe, s\u00e3o quatro outras: pinot gris, pinot blanc, petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435 e \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d.<br \/>\nMuito poucos fabricantes utilizam na produ\u00e7\u00e3o de champagne blanc de blanc algo, al\u00e9m de chardonnay. Mas entre eles h\u00e1 digno de aten\u00e7\u00e3o amostras.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/8778356e2913d01a4e583be178d04933.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nQuattuor Michel \u0414\u0440\u0430\u043f\u044c\u0435 (Michel Drappier) \u00e9 feito a partir de quatro variedades brancas. Portanto, chamado de Quattuor (do latim &#8220;quatro&#8221;). Este chardonnay, \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d, petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435 e pinot blanc (conhecido na regi\u00e3o de Champagne como Blanc Vrai).\n<\/p>\n<p>\nAuthentis Petit Meslier de Duval Leroy (Duval-Leroy) \u00e9 digno de nota o fato de que n\u00e3o cont\u00e9m nenhum dos principais champanhe de variedades, e \u00e9, como n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil de adivinhar, exclusivamente a partir de petit \u043c\u0435\u043b\u044c\u0435. \u0414\u0436\u0435\u043d\u0441\u0438\u0441 Robinson em suas notas de degusta\u00e7\u00e3o, um descreve este champanhe como &#8220;muito flor, com notas de ervas frescas&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nCepage Arbane de \u041c\u0443\u0442\u0430\u0440 Par er Fiss (Moutard Pere et Fils) \u2013 exemplo de champanhe puro variedades \u0430\u0440\u0431\u0430\u043d, o mais raro de todos os champanhes variedades. Ele nunca foi muito conhecido, e agora h\u00e1 apenas alguns hectares na costa do Marfim, de Bar (terras ind\u00edgenas casa \u041c\u0443\u0442\u0430\u0440), no sul da regi\u00e3o de Champagne. Voc\u00ea Moutard ainda h\u00e1 um champanhe com este grau \u2013 Cuvee Six Cepages Brut, onde, al\u00e9m dele utilizados cinco variedades.\n<\/p>\n<p>\nNa programa\u00e7\u00e3o Roses de Jeanne de um jovem fabricante de Cedric Bouchard (Cedric Bouchard) existem v\u00e1rios mono-varietal termo de champanhe, dois dos quais pertencem \u00e0 categoria blanc de blanc: La Boloree (100% pinot blanc) e La Haute-Lemblee (100% chardonnay). Estes vinhos foram recebidos pelo p\u00fablico &#8220;viva&#8221; e criou \u0411\u0443\u0448\u0430\u0440\u0443 s\u00f3lida reputa\u00e7\u00e3o na categoria de produtores de uva de produtores ( em ingl\u00eas. Grower Champagne )\n<\/p>\n<p>\nUm dos mais famosos do mundo amostras de champagne blanc de blanc com base na casta chardonnay, pode-se destacar: Dom Ruinart, do Sal\u00e3o Le Mesnil e Krug Clos de Mesnil.<br \/>\nOs dois \u00faltimos cont\u00eam 100% chardonnay com vinhas Mesnil-sur-Auger (Mesnil-sur-Oger) \u2013 vila sub-regi\u00e3o de C\u00f4te des Blancs.\n<\/p>\n<p>\n\u0410\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430 e gosto de champagne blanc de blanc, significativamente, diferente do mainstream de champanhe, em que voc\u00ea usa uma grande propor\u00e7\u00e3o de preto variedades de uvas pinot noir e pinot meunier.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Blanc de blanc (fr. Blanc de Blancs) \u2013 branco champanhe, feito exclusivamente a partir de uvas brancas. 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