{"id":7415,"date":"2020-01-14T02:04:43","date_gmt":"2020-01-13T23:04:43","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/basilicata\/"},"modified":"2020-01-14T02:04:43","modified_gmt":"2020-01-13T23:04:43","slug":"basilicata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/basilicata\/","title":{"rendered":"Basilicata"},"content":{"rendered":"

\n Basilicata<\/strong> (Basilicata) \u2013 region winiarski na po\u0142udniu W\u0142och, kt\u00f3rego nazwisko rzadko pojawia si\u0119 w wino kr\u0119gach. Najbardziej znany czerwonych win z odmiany \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e, w szczeg\u00f3lno\u015bci, \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c \u0410\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e del \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 (Aglianico del Vulture).\n <\/p>\n

<\/p>\n

\n\u0410\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e, kt\u00f3ry na przestrzeni wiek\u00f3w by\u0142 wiod\u0105cym rodzajem na lokalnych winnicach, by\u0142 wcze\u015bniej znany w regionie basilicata pod nazw\u0105 Ellenico (\u044d\u043b\u043b\u0438\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439, czyli grecki). Chocia\u017c na dzie\u0144 dzisiejszy uwa\u017ca si\u0119, \u017ce pojawi\u0142 si\u0119 tu w \u015bredniowieczu podczas aragonii zarz\u0105du jak vino de llanos (u\u017cyj „wino r\u00f3wnin”).\n <\/p>\n

\nBizanty\u0144czycy, kt\u00f3rzy rz\u0105dzili tu w r\u00f3\u017cnych okresach w VI i IX wieku, da\u0142y nazw\u0119 samego regionu: od greckiego s\u0142owa \u03b2\u03b1\u03c3\u03b9\u03bb\u03b9\u03ba\u00f3 (\u0431\u0430\u0441\u0438\u043b\u0438\u043a\u043e), co oznacza kr\u00f3la. <\/p>\n

\u0422\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u044b<\/h2>\n

\nBasilicata \u2013 nie bardzo zamo\u017cny region, ale bogactw naturalnych tu w nadmiarze. Znajduje si\u0119 na 10’000 km kwadratowych, jest w zasadzie przyci\u015bni\u0119ty do ziemi: Kampani\u0105 i \u0410\u043f\u0443\u043b\u0438\u0435\u0439 na p\u00f3\u0142nocy, \u041a\u0430\u043b\u0430\u0431\u0440\u0438\u0435\u0439 na Po\u0142udniu. Tylko niewielki kawa\u0142ek wychodzi do \u0422\u0438\u0440\u0440\u0435\u043d\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 morza na po\u0142udniowym-zachodzie i bardziej zauwa\u017calny \u2013 do \u0418\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 w po\u0142udniowo-wschodniej cz\u0119\u015bci.\n <\/p>\n

\nMiejscowy krajobraz wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 pi\u0119knymi widokami g\u00f3r i wzg\u00f3rz. W rzeczywisto\u015bci, Basilicata \u2013 jeden z najbardziej g\u00f3rzystych region\u00f3w W\u0142och: oko\u0142o 47% powierzchni to g\u00f3ry, jeszcze 45 \u2013 wzg\u00f3rza, a tylko 8% terytorium uwa\u017cane za \u0440\u0430\u0432\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438.\n <\/p>\n

\nTrzy g\u0142\u00f3wne g\u00f3rskich szczyt to Monte Pollino (2238 m), \u0421\u0438\u0440\u0438\u043d\u043e (2005 m) i wygas\u0142y wulkan \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 (1326 m).\n <\/p>\n

\nG\u00f3rskie warunki \u2013 to wyzwanie dla uprawy winoro\u015bli. Ale tutaj du\u017co s\u0142o\u0144ca podczas okresu wegetacji i ch\u0142\u00f3d w okresie zbior\u00f3w, a to wielki plus.\n <\/p>\n

\nFajne ba\u0142kan\u00f3w bryza, przechodz\u0105ce przez Adriatyk i \u0410\u043f\u0443\u043b\u0438\u044e, pomagaj\u0105 wyg\u0142adzi\u0107 wahania temperatury. A Apeniny tworz\u0105 barier\u0119 na drodze strumieni z morza Tyrre\u0144skiego . W tym pag\u00f3rkowatym obszarze rz\u0105dzi bal \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e del \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 \u2013 osobowy czerwony szczep, kt\u00f3ry daje wysokiej jako\u015bci wina z czystym bukietem.\n<\/p>\n

Odmiany winogron<\/h2>\n

\n\u0410\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e \u2013 przyznana prima regionu. Jednak w ostatnim czasie na scen\u0119 pr\u00f3buj\u0105 przebi\u0107 si\u0119 „aktorzy drugiego planu”, rzecz regulaminy IGT wystarczaj\u0105co zrelaksowany i pozwalaj\u0105 na eksperymenty.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nZacz\u0119li si\u0119 spotyka\u0107 bardzo przyjemne pr\u00f3bki z odmiany muscat i doskona\u0142e wina z wina malvasia, najlepsze, z kt\u00f3rych pochodzi ze strefy \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 (Szakal) i wschodniej cz\u0119\u015bci doliny \u0411\u0440\u0430\u0434\u0430\u043d\u043e (Bradano).\n <\/p>\n

\nZ czerwonych r\u00f3wnie\u017c z powodzeniem wyst\u0119puj\u0105 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0438\u0442\u0438\u0432\u043e, sangiovese, montepulciano i mniej znany \u0431\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u043e nero. A star \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e spokojnie bierze udzia\u0142 w produkcji win sto\u0142owych z r\u00f3wnin prowincji Matera (Matera).\n<\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b i strefy produkcji<\/h2>\n

\nStrefa g\u0142\u00f3wna wina znajduje si\u0119 na wulkanicznych glebach, w sercu masywu \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 w p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci regionu.\n <\/p>\n

\nW regionie basilicata tylko cztery strefy DOC, na kt\u00f3re przypada nie wi\u0119cej ni\u017c dw\u00f3ch stu produkowanych w regionie butelek. 98% lokalnego wina wychodz\u0105 w \u043a\u0430\u0442\u0435\u043e\u0433\u043e\u0440\u0438\u0438 IGT lub \u2013 co cz\u0119\u015bciej \u2013 jako troche wina (vino da tavola). W por\u00f3wnaniu z innymi \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 regionami W\u0142och, wielko\u015b\u0107 produkcji jest tu bardzo skromne, mniej ni\u017c 50 mln litr\u00f3w.\n<\/p>\n

\nPrzysz\u0142o\u015b\u0107 produkcji wina \u0411\u0430\u0437\u0438\u043b\u0438\u043a\u0430\u0442\u044b wygl\u0105da r\u00f3\u017cowo. \u0410\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e del \u0412\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0435 zyska\u0142a sobie doskona\u0142\u0105 reputacj\u0119 w rz\u0119dzie najlepszych win z W\u0142och. Teraz do niego ci\u0105gn\u0105 wina Matera DOC i Terre dell 'Alta Val d’ Agri DOC.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nTerre dell 'Alta Val d’ Agri, w prowincji Potenza (Potenza) otrzyma\u0142o status DOC w 2003\u043c, a nazwa od rzeki Agri, w dolinie kt\u00f3rej znajduj\u0105 si\u0119 winnice.\n<\/p>\n

\nMatera \u2013 miasto s\u0142ynie z wapiennych jaski\u0144 Sassi, a tytu\u0142owy DOC pojawi\u0142 si\u0119 w 2005\u043c.\n<\/p>\n

\nOba \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 znane g\u0142\u00f3wnie z doskona\u0142ymi winami z pachn\u0105cych odmian malvasia bianca, malvasia nera i moscato bianco (bia\u0142y, ga\u0142ka muszkato\u0142owa), a tak\u017ce win na podstawie \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e, \u043f\u0440\u0438\u043c\u0438\u0442\u0438\u0432\u043e i sangiovese. Z mi\u0119dzynarodowych odmian tu zapisali merlot i cabernet sauvignon.\n<\/p>\n

\nPod \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Terre dell 'Alta Val d’ Agri’s DOC produkowane s\u0105 czerwone, wysezonowane czerwone (Riserva) i r\u00f3\u017cowe wina.
\nMatera DOC \u2013 to trzy czerwone (Rosso, Primitivo i Moro), dwa bia\u0142e (Greco i Bianco) i musuj\u0105ce (Spumante). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Basilicata (Basilicata) \u2013 region winiarski na po\u0142udniu W\u0142och, kt\u00f3rego nazwisko rzadko pojawia si\u0119 w wino kr\u0119gach. Najbardziej znany czerwonych win z odmiany \u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0438\u043a\u043e,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7415\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}