{"id":7413,"date":"2020-01-14T02:03:50","date_gmt":"2020-01-13T23:03:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/wyspy-kanaryjskie\/"},"modified":"2020-01-14T02:03:50","modified_gmt":"2020-01-13T23:03:50","slug":"wyspy-kanaryjskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wyspy-kanaryjskie\/","title":{"rendered":"Wyspy kanaryjskie"},"content":{"rendered":"<p>\n      <strong>Wyspy kanaryjskie<\/strong> (Islas Canarias) \u2013 archipelag na oceanie Atlantyckim, 110 km od wybrze\u017ca Maroka. Jest jednym z 17 wsp\u00f3lnot autonomicznych Hiszpanii i tej samej \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u043c Islas Canarias DO (Denominacion de Origen).\n <\/p>\n<p>\nZe swoich win, delikatnie m\u00f3wi\u0105c, nie jest s\u0142awny. Bardzo ma\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 lokalnego wina opuszcza granice \u041a\u0430\u043d\u0430\u0440\u043e\u0432. Tym nie mniej, lokalne wina \u2013 bardzo ciekawe zjawisko. Co najmniej kosmicznymi widokami winnic.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/67e47cd5db62427109d734b5dce75d4f.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"remark\">Wulkaniczny winnica wyspy Lanzarote<\/p>\n<p>\nSpektakularnych wysp kanaryjskich roz\u0142o\u017cyli si\u0119 przy linii 28\u00b0N (szeroko\u015bci geograficznej p\u00f3\u0142nocnej) \u2013 jest to najbardziej tropikalna strefa europejskiego winiarstwa.\n<\/p>\n<p>\nNa pocz\u0105tku 15 wieku, b\u0119d\u0105c pod panowaniem hiszpa\u0144skim i na ruchliwym skrzy\u017cowaniu szlak\u00f3w morskich, wina z wysp Kanaryjskich przej\u0105\u0142 by\u0142o rozbrykany start. S\u0142odkie lokalne wino Malmsey z odmian malvasia sta\u0142o si\u0119 niezwykle popularne u anglik\u00f3w, holendr\u00f3w i niemc\u00f3w. Ale nie na d\u0142ugo. <\/p>\n<p>\nDzi\u015b lokalne wina prawie nie opuszczaj\u0105 rodzime wyspy. Jego pij\u0105 sami \u043a\u0430\u043d\u0430\u0440\u0446\u044b i wielu turyst\u00f3w, wi\u0119c na eksport nie pozostaje.\n<\/p>\n<p>\nZ 1990\u0445 <strong>10 wej\u015b\u0107 uzyska\u0142y status DO<\/strong> wewn\u0105trz wsp\u00f3lnego wyspiarskiego \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430:\n<\/p>\n<ul>\n<li>Abona (Abona)<\/li>\n<li>El Hierro (El Hierro)<\/li>\n<li>Gran Canaria (Gran Canaria)<\/li>\n<li>La Gomera (La Gomera)<\/li>\n<li>La Palma (La Palma)<\/li>\n<li>Lanzarote (Lanzarote)<\/li>\n<li>\u0422\u0430\u043a\u043e\u0440\u043e\u043d\u0442\u0435-\u0410\u0441\u0435\u043d\u0442\u0435\u0445\u043e (Tacoronte-Acentejo)<\/li>\n<li>Valle de Guimar (Valle de G\u00fc\u00edmar)<\/li>\n<li>Valle de la Orotava (Valle de la Orotava)<\/li>\n<li>\u0418\u043a\u043e\u0434\u0435\u043d-\u0414\u0430\u0443\u0442\u0435-Isora (Ycoden-Daute-Isora)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wysp kanaryjskich poci\u0105gaj\u0105 ludzi pla\u017cami, s\u0142o\u0144cem i p\u00f3l golfowych. Z\u0142ote piaszczyste wydmy, ostre jak brzytwa ska\u0142y i pozorna nieko\u0144cz\u0105cej si\u0119 linia brzegowa. O lokalne wino ma\u0142o kto my\u015bli. Dop\u00f3ki nie przyjedzie. <\/p>\n<p>\nWyspa Lanzarote (Lanzarote) kogokolwiek zachwyci fantastyczne \u043b\u0443\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 krajobrazy swoich wulkanicznych winnic:\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/45fe6abfd0b6abc51e7fa036b29425f5.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nCho\u0107 w teorii jest gor\u0105cy i wilgotny, tropikalny klimat wysp Kanaryjskich nie jest szczeg\u00f3lnie dobry dla technicznego uprawy winoro\u015bli (tj. roczniki winiarskiego jako\u015bci). I rzeczywi\u015bcie, tu robili wino z r\u00f3\u017cnych ciep\u0142olubnych warzyw, w tym banan\u00f3w.\n<\/p>\n<p>\nJednak poszczeg\u00f3lne odcinki ze swojej specyficznej terenoznawstwo i \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c doskonale nadaje si\u0119 do cel\u00f3w produkcji wina. Kamienne tarasy winnic znajduj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na wysoko\u015bci 500-1000 m nad u.m., a niekt\u00f3re wy\u017cej. To wa\u017cny moment, poniewa\u017c tam jagody w stanie zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i dobry poziom kwasowo\u015bci.\n<\/p>\n<p>\nDrugi wa\u017cny moment gleby. Na kanaryjskich winnicach maj\u0105 g\u0142\u00f3wnie pochodzenia wulkanicznego, zapewniaj\u0105c \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c zasilanie, kt\u00f3ra mo\u017ce zg\u0142osi\u0107 delikatny mineralny charakter wina, kt\u00f3re w innym wypadku by\u0142y by t\u0142ustymi i nie w miare pachn\u0105ce.\n <\/p>\n<p>Tutaj prawie nie ma mi\u0119dzynarodowych odmian winogron, a oto lokalnych ca\u0142e stado: \u043b\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d blanco (Listan Blanco aka Palomino), malvasia, \u043c\u0430\u0440\u043c\u0430\u0445\u0443\u044d\u043b\u043e (Marmajuelo), \u043b\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d negro (Listan Negro), \u0442\u0438\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f (Tintilla) \u2013 to tylko niekt\u00f3re z dozwolonych wyspiarskich DO.\n<\/p>\n<p>\nLokalne odmiany dobrze przystosowane do warunk\u00f3w subtropikalnych i daj\u0105 mus wysokiej zawarto\u015bci cukru, &#8211; oto dlaczego lokalne wina historycznie \u0442\u044f\u0433\u043e\u0442\u0435\u043b\u043e do s\u0142odkich win i jest do\u015b\u0107 elastyczny wysokie oczekiwania konsument\u00f3w.\n<\/p>\n<p>\nOkazuje si\u0119, \u017ce lokalne warunki bardzo sprzyjaj\u0105 produkcji wysokiej jako\u015bci win. Tym bardziej, \u017ce demoniczna \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u0430, \u043e\u043f\u0443\u0441\u0442\u043e\u0448\u0438\u0432\u0448\u0430\u044f \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0435 winnice w drugiej po\u0142owie 19 wieku, tu nie dotar\u0142a. Dlatego na wyspie wiele starych winoro\u015bli, i wszystko na rodzimych korzeniach.\n<\/p>\n<p>\nNajwi\u0119ksza z wysp Kanaryjskich \u2013 Teneryfa \u2013 skupi\u0142 na sobie po\u0142ow\u0119 regionalnych \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432: Abona, Tacoronte-Acentejo, Valle de Guimar, Valle de la Orotava i Ycoden-Daute-Isora.<br \/>\nPozosta\u0142e przypad\u0142y innych wyspach. Ka\u017cdy z w\u0142asnym unikalnym mikroklimatem, ale jednocz\u0105cej wszystkich charakterystyczn\u0105 mineralno\u015bci win, nieoczekiwanie dla tak gor\u0105cym miejscu. <\/p>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: portal Wine-Searcher \/jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wyspy kanaryjskie (Islas Canarias) \u2013 archipelag na oceanie Atlantyckim, 110 km od wybrze\u017ca Maroka. Jest jednym z 17 wsp\u00f3lnot autonomicznych Hiszpanii i tej&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7413"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7413\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}