{"id":7330,"date":"2020-01-14T01:25:49","date_gmt":"2020-01-13T22:25:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/veneto\/"},"modified":"2020-01-14T01:25:49","modified_gmt":"2020-01-13T22:25:49","slug":"veneto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/veneto\/","title":{"rendered":"Veneto"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Wenecja euganejska<\/strong> (Veneto) \u2013 szeroki wine region w p\u00f3\u0142nocno-wschodnich W\u0142oszech z rosn\u0105cym znaczeniem. Urz\u0119dowego podzia\u0142u loguje si\u0119 do strefy \u0422\u0440\u0438\u0432\u0435\u043d\u0435\u0442\u043e, wraz ze swoimi mniejszymi s\u0105siadami Trentino-Alto Adige i Friuli-Wenecja julijska.<\/p>\n

Z punktu widzenia geografii, kultury i styl\u00f3w wina, jest to przej\u015bcie od alpejskiego niemiecko-s\u0142owia\u0144skiego kraw\u0119dzi W\u0142och do jej bardziej ciep\u0142ym i suchym rzymskim ziemie na po\u0142udniu.\n<\/p>\n

\nVeneto troch\u0119 mniej pozosta\u0142ych g\u0142\u00f3wnych region\u00f3w winiarskich W\u0142och \u2013 Piemontu, Toskanii, Lombardii, Apulii i na Sycylii. Przy tym wina produkuje si\u0119 tu wi\u0119cej, ni\u017c w ka\u017cdym z nich.\n<\/p>\n

\nPrzez d\u0142ugi czas po\u0142udniowe regiony Sycylia i Apulia byli g\u0142\u00f3wnymi dostawcami w\u0142oskiego wina. Ale w drugiej po\u0142owie 20 wieku r\u00f3wnowag\u0119 zacz\u0105\u0142 przesuwa\u0107 si\u0119 na p\u00f3\u0142noc, w stron\u0119 Veneto.\n<\/p>\n

\nW 1990\u0445 wina w\u0142oskiego po\u0142udnia zgubili si\u0119 do grona konkurencyjnych win z ca\u0142ego \u015bwiata. A oto Veneto nabiera\u0142 tempa, zdobywaj\u0105c coraz wi\u0119cej fan\u00f3w dzi\u0119ki takim winom, jak Valpolicella, Amarone, Soave i Prosecco.\n<\/p>\n

\nMaj\u0105c w arsenale delikatnie owocowe czerwone Valpolicella, uzupe\u0142nione bogatym Amarone i s\u0142odkim \u0420\u0435\u0447\u043e\u0442\u043e, region Veneto oferuje bogaty portfelem win czerwonych, uzupe\u0142niaj\u0105cych \u015bwie\u017ce bia\u0142e jak Soave i musuj\u0105cego Prosecco.\n<\/p>\n

\nI chocia\u017c wiele nowych winnic, kt\u00f3re wnios\u0142y wk\u0142ad w rozw\u00f3j produkcji wina w regionie Veneto, maj\u0105 niejednoznaczne wyniki jako\u015bci, jednak ponad 25% wina regionu jest dost\u0119pny w klasach DOC i DOCG.\n<\/p>\n

\nVeneto mo\u017cna z grubsza podzieli\u0107 na trzy obszarach geograficznych, r\u00f3\u017cni\u0105cych si\u0119 terenoznawstwo i geologi\u0105.\n<\/p>\n

\nW p\u00f3\u0142nocno-zachodniej cz\u0119\u015bci<\/b> dolne stoki Alp schodz\u0105 do wschodniego brzegu jeziora Garda, i ich spos\u00f3b odbija si\u0119 w rzece Adige, sp\u0142ywaj\u0105ce z g\u00f3r Alto Adige.\n<\/p>\n

\nTu, w zimnym \u043f\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043f\u0438\u0439\u0441\u043a\u043e\u043c klimacie, sprawiaj\u0105, \u017ce entuzjastyczne bia\u0142e wina Bianco di Custoza i Garda, a na brzegach rzeki Garda rodzi si\u0119 leciutka \u043d\u0435\u043f\u0440\u0438\u0442\u044f\u0437\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 Bardolino \u2013 jeden z najprostszych przedstawicieli czerwonych z Veneto.\n<\/p>\n

\nNa wschodnim brzegu jeziora, na p\u00f3\u0142noc od Werony le\u017cy region produkcji Valpolicella i jego \u0441\u0443\u0431\u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d Valpantena: ta „Dolina wielu piwnic”, rocznie produkuje p\u00f3\u0142 miliona hektolitr\u00f3w owocowo-soczystego czerwonego wina. W zakresie produkcji Valpolicella \u2013 jedyny DOC we W\u0142oszech, konkurencyjny wobec toska\u0144ski pensjonat Chianti.\n<\/p>\n

\nZe wschodniego brzegu do Valpolicella przylega Soave \u2013 ojczyzna tytu\u0142owego bia\u0142ego wytrawnego wina, wchodz\u0105cego w sk\u0142ad najbardziej znanych win z W\u0142och. \u0413\u0430\u0440\u0433\u0430\u043d\u0435\u0433\u0430 i \u0442\u0440\u0435\u0431\u0431\u044c\u044f\u043d\u043e stanowi\u0105 podstaw\u0119 lokalnego bia\u0142ego, a corvina, \u0440\u043e\u043d\u0434\u0438\u043d\u0435\u043b\u043b\u0430 i molinara \u2013 czerwonego.\n<\/p>\n

\nW centrum wenecja Euganejska<\/strong>, w okolicy Wenecji i Padwy, znajduj\u0105 si\u0119 strefy (DOC) Colli Berici, Colli Euganei i Breganze. Cho\u0107 na r\u00f3wninach u zza tych wzg\u00f3rz odbywa si\u0119 du\u017ca ilo\u015b\u0107 wina, status DOC przyznano tylko wina wy\u017cszej jako\u015bci z tych bardziej wysoko po\u0142o\u017conych miejsc. Dobre wyniki tutaj wykaza\u0142y mi\u0119dzynarodowe szczepy: merlot, cabernet sauvignon, cabernet fran, pinot noir i nawet \u041a\u0430\u0440\u043c\u0435\u043d\u0435\u0440, a tak\u017ce \u0441\u0435\u0432\u0435\u0440\u043e\u0438\u0442\u0430\u043b\u044c\u044f\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 flagowy pinot grigio i lokalny \u0430\u0432\u0442\u043e\u0445\u0442\u043e\u043d Tokaj \u0424\u0440\u0438\u0443\u043b\u0430\u043d\u043e (Tocai Friulano).\n<\/p>\n

\nP\u00f3\u0142nocno-wschodnia cz\u0119\u015b\u0107<\/b> regionu, na obu brzegach rzeki Piave (u kt\u00f3rej ma miejsce DOC Piave mi\u0119dzy Conegliano i wybrze\u017ce) \u2013 to kr\u00f3lestwo Prosecco.\n<\/p>\n

\nCiche wina tu te\u017c robi\u0105: Lison, Lison-Pramaggiore, Montello e Colli Asolani and Colli di Conegliano. Ale wszystkie winnice strefy p\u00f3\u0142nocno-zachodniej Veneto uwielbiony odmiana \u0433\u043b\u0435\u0440\u0430 (znany r\u00f3wnie\u017c jako prosecco) i jego najbardziej znane musuj\u0105ce przedstawiciele wszystkich kolorach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wenecja euganejska (Veneto) \u2013 szeroki wine region w p\u00f3\u0142nocno-wschodnich W\u0142oszech z rosn\u0105cym znaczeniem. Urz\u0119dowego podzia\u0142u loguje si\u0119 do strefy \u0422\u0440\u0438\u0432\u0435\u043d\u0435\u0442\u043e, wraz ze swoimi…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7330","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7330","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7330"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7330\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7330"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7330"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}