{"id":7303,"date":"2020-01-14T01:13:49","date_gmt":"2020-01-13T22:13:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bandol\/"},"modified":"2020-01-14T01:13:49","modified_gmt":"2020-01-13T22:13:49","slug":"bandol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/bandol\/","title":{"rendered":"Bandol"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tBandol<\/strong> (Bandol) \u2013 kluczowy \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Prowansji, w po\u0142udniowo-zachodniej Francji. Utworzony w 1941.\n <\/p>\n

\nAOC Bandol zawiera czerwone, bia\u0142e i r\u00f3\u017cowe wina z winnic o \u0142\u0105cznej powierzchni oko\u0142o 1550 ha w okolicach tytu\u0142owego miasta na wybrze\u017cu morza \u015br\u00f3dziemnego. Oni s\u0105 roz\u0142o\u017cone nier\u00f3wnomiernie na terenie o\u015bmiu gmin w departamencie Var (Var). G\u0142\u00f3wna cz\u0119\u015b\u0107 znajduje si\u0119 na p\u00f3\u0142noc od samego Bandol: w Le Bosse (Le Beausset), La Cadi\u00e8re-d\u02bcazur (La Cadi\u00e8re-d ’ Azur), Le Castellet (Le Castellet) i \u042d\u0432\u0435\u043d\u043e\u0441 (\u00c9venos).\n<\/p>\n

Bandol jest znana przede wszystkim z czerwonym winem, na kt\u00f3re przypada wi\u0119kszo\u015b\u0107 produkcji.\n <\/p>\n

<\/p>\n

G\u0142\u00f3wny gatunek: \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440. Zgodnie z regulaminem AOC Bandol powinien on wynosi\u0107 nie mniej ni\u017c 50% zawarto\u015bci butelki.
\n Korzystanie z takiej ilo\u015bci tak pot\u0119\u017cnego pikantnym odmiany oznacza, \u017ce wino okazuje si\u0119 z silnym charakterem, jakiego trudno odtworzy\u0107 w innej cz\u0119\u015bci Francji. \u041c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0440\u0434\u0440 mo\u017ce stabilnie \u0432\u044b\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u0442\u044c tylko w warunkach s\u0142onecznego i gor\u0105cego klimatu, nieod\u0142\u0105cznej \u015br\u00f3dziemnomorskiego wybrze\u017ca.\n <\/p>\n

Grenache \u2013 drugi co do znaczenia komponent w czerwonych i r\u00f3\u017cowych win Bandol. Ma wcze\u015bniejsze terminy dojrzewania, i dlatego dla niego istnieje ryzyko \u043f\u0435\u0440\u0435\u0437\u0440\u0435\u0442\u044c w warunkach lokalnej ciep\u0142a, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do zbyt wysokiej zawarto\u015bci alkoholu w gotowym winie. Miejscowi rolnicy decyduj\u0105 si\u0119 na ten problem wystarczy: sadz\u0105c grenache na p\u00f3\u0142nocnych stokach, a \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440 \u2013 na po\u0142udniowej.\n <\/p>\n

\u0421\u0435\u043d\u0441\u043e \u2013 trzeci w szeregu kluczowych odmian dla lokalnego czerwonego. Opr\u00f3cz niego, do 20% mieszanka mo\u017cna odprowadza\u0107 odmian carignan i ser.\n <\/p>\n

R\u00f3\u017cowe wina, stanowi\u0105ce oko\u0142o jednej trzeciej wszystkich produkowanych tu win, znane ze swojej korzenny, ziemisty charakter i s\u0105 w rz\u0119dzie najbardziej uderzaj\u0105cych we Francji. Jak i lokalne czerwone, r\u00f3\u017cowe s\u0105 produkowane z mieszanki odmian, w kt\u00f3rej dominuj\u0105 \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440, ser i \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e. W powie\u015bci Dumasa hrabia Monte Christo cieszy si\u0119 kieliszkiem dobrze sch\u0142odzonego rosa z Bandol.<\/p>\n

<\/p>\n

Bia\u0142e wino Bandol sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z odmiany \u043a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442, kt\u00f3ry zgodnie z regulaminem powinien wynosi\u0107 od 50% do 90% ka\u017cdego bia\u0142ego mieszanka AOC Bandol. Reszta jest odprowadzana odmian \u0431\u0443\u0440\u0431\u0443\u043b\u0435\u043d\u043a, uni blanc i w skromnych ilo\u015bciach \u2013 marsan i vermentino lub \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u0438\u043c bia\u0142ym \u0444\u043b\u0430\u0433\u043c\u0430\u043d\u0430\u043c sauvignon blanc i \u0441\u0435\u043c\u0438\u0439\u043e\u043d.\n <\/p>\n

Niskie prze\u0142\u0119cze g\u00f3rskie i g\u00f3rskie, ci\u0105gn\u0105ce si\u0119 przez Prowansja, tworz\u0105 obszary o r\u00f3\u017cnych \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c. Najcieplejsze z nich \u2013 te, kt\u00f3re w bezpo\u015bredniej blisko\u015bci morza, kt\u00f3ra ma wyg\u0142adzania temperatury efekt: jak w ca\u0142ym pasie nadmorskim, kt\u00f3r\u0105 dziel\u0105 mi\u0119dzy sob\u0105 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b Bandol i Cassis (Cassis). Tutaj winoro\u015bli mog\u0105 cieszy\u0107 si\u0119 spokojnymi ciep\u0142e warunki w okresie wegetacji i dojrzewania.\n <\/p>\n

Niesamowita atrakcyjno\u015b\u0107 nieruchomo\u015bci na Riwierze Francuskiej, kt\u00f3r\u0105 otaczaj\u0105 winnice Bandol, w po\u0142\u0105czeniu z intensywnym przep\u0142ywem turystycznym w regionie, oznaczaj\u0105, \u017ce g\u0142\u00f3wnym zagro\u017ceniem dla lokalnego winiarstwa s\u0105 beton i koparki, a nie zmiany klimatu lub trend\u00f3w konsumenckich. Kurorty, wille i pola golfowe ju\u017c podbijaj\u0105 krajobraz, zajmuj\u0105c obszary, na kt\u00f3rych wcze\u015bniej by\u0142y winoro\u015bli. Jest to szczeg\u00f3lnie zauwa\u017calne na zach\u00f3d od miasta Bandol. <\/p>\n

\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bandol (Bandol) \u2013 kluczowy \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Prowansji, w po\u0142udniowo-zachodniej Francji. Utworzony w 1941. AOC Bandol zawiera czerwone, bia\u0142e i r\u00f3\u017cowe wina z winnic o…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7303"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7303\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}