![](\"\/wp-content\/uploads\/827c6ee3c96bc95426247a06dca79868.png\")
<\/p>\n<\/p>\n
Langwedocja-Roussillon<\/strong> (Languedoc-Roussillon) \u2013 du\u017ca i bardzo zr\u00f3\u017cnicowana wine region po\u0142udnia Francji, obejmuj\u0105ce teren od Nimes i Montpellier na wschodzie i do hiszpa\u0144skiej granicy na po\u0142udnie, omijaj\u0105c gare de lyon Zatok\u0119.\n<\/p>\n \nJak mo\u017cna si\u0119 domy\u015bli\u0107 z podw\u00f3jnej nazwy, kiedy\u015b to by\u0142y dwa r\u00f3\u017cne region: Langwedocja i Roussillon (\u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u0439\u043e\u043d) . I cho\u0107 polityka i handel lepimy je razem, geograficznie i kulturowo zostali r\u00f3\u017cne.\n<\/p>\n \n Langwedocja \u2013 szczerze francuski w swej istocie, a w \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0435 oczywi\u015bcie hiszpa\u0144skie wp\u0142yw, w szczeg\u00f3lno\u015bci \u2013 \u043a\u0430\u0442\u0430\u043b\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435.\n <\/p>\n \n I je\u015bli winnice Langwedocji znajduj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na p\u0142askim wybrze\u017cu, w \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0435 albo wystaj\u0105 na skalistych szczytach, albo gniazdo na u podn\u00f3\u017ca Pirenej\u00f3w. Niemniej jednak, te dwa obszary tak cz\u0119sto i tak d\u0142ugo pojawi\u0142y si\u0119 razem, \u017ce dzieli\u0107 si\u0119 nimi teraz sta\u0142o si\u0119 trudne.\n<\/p>\n \nOko\u0142o jedna czwarta wszystkich winoro\u015bli, kt\u00f3re winogrona dla francuskiego wina, znajduje si\u0119 w regionie Langwedocja-Roussillon.<\/p>\n \nI to takie r\u00f3\u017cne wina, jak \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0442\u0442 de Lima z odmiany muzak, nasycone s\u0142odkie czerwone wina Banyuls i r\u00f3\u017cowe z C\u00f4tes du Roussillon.\n<\/p>\n \nM\u00f3wi\u0107 o cech\u0105 regionu „\u015brednio” jest do\u015b\u0107 trudne, poniewa\u017c terroir jego „ta\u0144czy” wraz z terenoznawstwo. Du\u017ca powierzchnia ziemi, tu jest tzw. garriga \u2013 specyficzny francuski opisowe okre\u015blenie dla oznakowania suchego krajobrazu pokrytego malutki krzew\u00f3w typowych \u015br\u00f3dziemnomorskich gatunk\u00f3w. Ale s\u0105 i bardziej wysoko znajduj\u0105ce si\u0119 na obszarze po\u0142udniowej granicy i w okolicy Montagne Noire na p\u00f3\u0142nocy. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce jest to suchy gor\u0105cy region z wyra\u017anym klimatem \u015br\u00f3dziemnomorskim.\n<\/p>\n \nW warunkach zmieniaj\u0105cych si\u0119 rynk\u00f3w, a nawet klimatu, zasady \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432, pierwotnie opracowane w pomoc winiarzy, coraz cz\u0119\u015bciej s\u0105 zagro\u017cone jak sensownego, i wiele winiarze eksperymentuj\u0105 z odmianami, zakazane lokalnymi \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438. Oni nie bior\u0105 za tradycyjne odmiany regionu, a za uniwersalne \u2013 takie jak merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, chardonnay i sauvignon blanc. W konsekwencji, takie wina nie mog\u0105 uzyska\u0107 status AOC i wychodz\u0105 na rynek jako VdP (lub IGP w nowej europejskiej klasyfikacji). Przy tym zdarza si\u0119, \u017ce takie wina s\u0105 dro\u017csze s\u0105siad\u00f3w, posiadaj\u0105cych klasy AOC.\n<\/p>\n Czerwone:<\/b> grenache, syrah, \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440, carignan, \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e, \u043b\u044c\u044f\u0434\u043e\u043d\u0435\u0440\n<\/p>\n Bia\u0142e:<\/b> \u0431\u0443\u0440\u0431\u0443\u043b\u0435\u043d\u043a, \u043a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442, grenache blanc, \u0432\u0438\u043e\u043d\u044c\u0435, uni blanc, muzak, \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e, muscat blanc, vermentino, chardonnay, \u0448\u0435\u043d\u0435\u043d blanc\n<\/p>\n \nJako\u015b\u0107 win z Langwedocji-\u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0430 pokazuje znaczny post\u0119p. W pewnym momencie tradycyjne grube wina tego regionu znalaz\u0142y si\u0119 \u043d\u0435\u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043e\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b na tle dost\u0119pnych w cenie konkurent\u00f3w z Australii, Argentyny i Chile. Dzi\u015b, dzi\u0119ki nowemu stylowi wina, innowacji w produkcji i regeneracji obszar\u00f3w winiarskich, mo\u017cna m\u00f3wi\u0107 o \u015bwie\u017cej strumienia w lokalnych win. Jest to szczeg\u00f3lnie wyra\u017anie na wzrost inwestycji i jako\u015bci win Mori (Maury) w p\u00f3\u0142nocnym \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0435, aktualizacji stylu \u043a\u0440\u0435\u043c\u0430\u043d\u043e\u0432 Lima (Limoux) i pojawienie si\u0119 r\u00f3\u017cowych i bia\u0142ych win w unii \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Hotel (Collioure).\n<\/p>\n \nNajni\u017cszej du\u017cej \u043f\u043e\u0434\u0432\u0438\u0436\u043a\u043e\u0439 mo\u017cna uzna\u0107 pojawienie si\u0119 w 2007 roku nowego \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Langwedocja (po prostu Langwedocja), pod kt\u00f3rym rozumie si\u0119 wydanie wysokiej jako\u015bci win z ca\u0142ego regionu Langwedocja-Roussillon.\n<\/p>\n \nUszczelka kolei na po\u0142udniu Francji w 19 wieku da\u0142 pot\u0119\u017cny impuls lokalnych win bran\u017cy i doprowadzi\u0142a do zmian na og\u00f3lnopolskim poziomie. Do tej pory transport wina by\u0142a pod\u0142\u0105czona prawie wy\u0142\u0105cznie na transport wodny, co dawa\u0142o region\u00f3w jak Bordeaux i Doliny Loary niew\u0105tpliw\u0105 przewag\u0119 nad po\u0142udniowymi regionami, pozbawionych skutecznego wiadomo\u015bci z kluczowymi rynkami zbytu na p\u00f3\u0142nocy Francji, w wielkiej Brytanii, Holandii i Niemczech. Obecno\u015b\u0107 \u041a\u0430\u043d\u0430\u043b\u044c du Midi, \u0142\u0105cz\u0105cego Montpellier z Tuluz\u0105, nie pomaga\u0142o, poniewa\u017c pokonywanie drogi „bottom-up” okazywa\u0142o si\u0119 nie najprostszym i by\u0142o pozbawione praktycznego sensu. Tak, \u017ce jak tylko do winnic Langwedocji i \u0420\u0443\u0441\u0441\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0430 betonowa szyny, popyt na ich dost\u0119pne i produkowane w du\u017cych ilo\u015bciach wina wzros\u0142a stokrotnie. To techniczny innowacje da\u0142o pocz\u0105tek historii sukcesu wina regionu.\n<\/p>\n \n Na podstawie materia\u0142\u00f3w z portalu Wine-Searcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Langwedocja-Roussillon (Languedoc-Roussillon) \u2013 du\u017ca i bardzo zr\u00f3\u017cnicowana wine region po\u0142udnia Francji, obejmuj\u0105ce teren od Nimes i Montpellier na wschodzie i do hiszpa\u0144skiej granicy…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7285"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7285\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Odmiany winogron<\/h2>\n
Podstawowe odmiany:<\/h3>\n