{"id":7268,"date":"2020-01-14T00:58:40","date_gmt":"2020-01-13T21:58:40","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/chateauneuf-du-pape\/"},"modified":"2020-01-14T00:58:40","modified_gmt":"2020-01-13T21:58:40","slug":"chateauneuf-du-pape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/chateauneuf-du-pape\/","title":{"rendered":"Ch\u00e2teauneuf-du-Pape"},"content":{"rendered":"

\nCh\u00e2teauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf-du-Pape) \u2013 historyczna wie\u015b mi\u0119dzy miastami w Orange i Awinion, w po\u0142udniowej cz\u0119\u015bci francuskiej Doliny Rodanu. Znana jest ze swoich pot\u0119\u017cnych \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u043c\u0438 czerwonymi winami g\u0142\u00f3wnie z winogron odmian klasycznego „\u0440\u043e\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e mieszanka”: grenache, syrah i \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nZdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107 win czerwonych tego \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 wykonane ze wspomnianej tr\u00f3jcy odmian, cho\u0107 dozwolonych tu tylko 18 lat, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych s\u0105 zar\u00f3wno czerwone, jak i bia\u0142e.\n<\/p>\n

\nW lokalnych winnicach bal rz\u0105dzi grenache. W taki czy inny spos\u00f3b jest obecny w ka\u017cdej butelce czerwonego wina Chateauneuf, a wiele z nich s\u0105 wykonane w ca\u0142o\u015bci z tej odmiany. Tutaj grenache sprawdza si\u0119 lepiej, ni\u017c w jakimkolwiek innym francuskim regionie, tworz\u0105c soczysty bukiet z \u0434\u0436\u0435\u043c\u043e\u0432\u044b\u0445 odcieni czerwonych owoc\u00f3w i wysoki potencjalny alkohol.\n<\/p>\n

\nNast\u0119pnymi pod wzgl\u0119dem wa\u017cno\u015bci id\u0105 odmiany syrah i \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440. Sira lepiej udaje si\u0119 na ch\u0142odniejszych obszarach. On nadaje si\u0119 do winy struktur\u0119 i odcie\u0144 przypraw. \u0421\u043e\u043b\u043d\u0446\u0435\u043b\u044e\u0431\u0438\u0432\u044b\u0439, \u043f\u043e\u0437\u0434\u043d\u0435\u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043c\u0443\u0440\u0432\u0435\u0434\u0440 objawia si\u0119 tylko na ciep\u0142ych i suchych winnicach. Jest on odpowiedzialny w \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445 za g\u0142\u0119bi\u0119 i odcie\u0144 gorzkiej czekolady.\n<\/p>\n

\n\u041a\u0443\u043d\u0443\u0430\u0437 \u2013 jedyny gatunek, opr\u00f3cz klasycznej tr\u00f3jcy, kt\u00f3ry uprawia si\u0119 tu w co\u015b zauwa\u017calnych ilo\u015bciach.\n<\/p>\n

\nPozosta\u0142e \u2013 \u0441\u0435\u043d\u0441\u043e (Cinsaut), \u043c\u044e\u0441\u043a\u0430\u0440\u0434\u0430\u043d (Muscardin), \u043f\u0438\u043a\u043f\u0443\u043b\u044c noir (Picpoul Noir), terre noir (Terret Noir), \u0432\u0430\u043a\u0430\u0440\u0435\u0437 (Vaccarese) \u2013 rosn\u0105 w bardzo ograniczonym zakresie.\n<\/p>\n

\nCh\u00e2teauneuf-du-Pape, produkuje i bia\u0142e wina: nasycone, \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435, z jasnym charakterystycznym bukietem. Surowcem s\u0105 brutalne odmiany po\u0142udnia Francji, przede wszystkim \u2013 grenache blanc, \u0440\u0443\u0441\u0430\u043d (Roussanne), \u043a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442 (Clairette) i \u0431\u0443\u0440\u0431\u0443\u043b\u0435\u043d\u043a (Bourboulenc). Uzupe\u0142ni\u0107 je mo\u017cna praktycznie nieznane poza po\u0142udnia Francji \u043a\u043b\u0435\u0440\u0435\u0442 rosa, grenache gris, \u043f\u0438\u043a\u0430\u0440\u0434\u0430\u043d, \u043f\u0438\u043a\u043f\u0443\u043b\u044c blanc, \u043f\u0438\u043a\u043f\u0443\u043b\u044c gris.\n<\/p>\n

\nGleby okolic Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u2013 mieszanina piasku i \u017cwiru, \u017ce w og\u00f3le typowe dla po\u0142udniowej po\u0142owy Doliny Rodanu. Oni tworz\u0105 g\u0142\u00f3wnie strumieniami staro\u017cytnych rzek r\u00f3\u017cnych okres\u00f3w historycznych. Miasto z jego winnic znajduje si\u0119 od wschodniej strony rzeki Rodan.\n<\/p>\n

\nTypowy winnica Ch\u00e2teauneuf usypany wok\u00f3\u0142 kostki brukowej \u2013 „\u0433\u0430\u043b\u0435\u0442\u0430\u043c\u0438” (galets), kt\u00f3rego mi\u0119kkie formy kontrastuj\u0105 z krzywymi \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 pni winoro\u015bli.<\/p>\n

<\/p>\n

\n Du\u017ca \u017cwirowa i krzew winoro\u015bli odmiany grenache \u2013 kwintesencja stylu winnic Ch\u00e2teauneuf-du-Pape.\n<\/p>\n

\nKlimat jest \u015br\u00f3dziemnomorski i bardzo suchej. Ch\u00e2teauneuf-du-Pape \u2013 najbardziej sucha ze wszystkich \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 Rodanu. Przy tym, nawadnianie w okresie wegetacji tu jest surowo zabronione. W ekstremalnych przypadkach piwowar powinien skontaktowa\u0107 si\u0119 ze specjalnym pozwoleniem francuskiego regulatora do podlewania winoro\u015bli.\n<\/p>\n

\nCh\u00e2teauneuf-du-Pape, dos\u0142ownie oznacza „nowy zamek papie\u017ca” i odbija si\u0119 echem z przesz\u0142o\u015bci \u2013 z pocz\u0105tku 14 wieku, kiedy Avignon zosta\u0142 wybrany jako rezydencji papieskiej. Papie\u017cem by\u0142 w\u00f3wczas Klemens V, kt\u00f3rego imi\u0119 otrzyma\u0142a i presti\u017cowe Chateau Pape Clement (Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment) w \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u043c regionie Grave.\n<\/p>\n

\nJednak jako wina nazwy chwalebna historia Ch\u00e2teauneuf liczy mniej wieku. A\u017c do pocz\u0105tku 20 wieku, lokalne wina \u0431\u0435\u0437\u044b\u043c\u044f\u043d\u043d\u043e zjednoczeni z winami z Awinionu. Wszystko zmieni\u0142o si\u0119 w 1920\u0445, gdy baron Pierre Le Roy de Boiseaumari\u00e9 \u2013 w\u0142a\u015bciciel Zamku \u0424\u043e\u0440\u0442\u0438\u0430, znany jako Baron-Le-Roi, sporz\u0105dzi\u0142 wykaz przepis\u00f3w w celu zapewnienia jako\u015bci produkcji lokalnych win \u2013 dokument, kt\u00f3ry sta\u0142 si\u0119 pierwowzorem s\u0142ynnego systemu francuskich \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432.
\nProjektowanie mebli \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Ch\u00e2teauneuf-du-Pape sta\u0142o si\u0119 w czerwcu 1929 roku, staj\u0105c si\u0119 jednym z pierwszych w kraju. Po dzi\u015b dzie\u0144 pozostaje w tym presti\u017cowych wina wytw\u00f3rni.\n<\/p>\n

\nWie\u015b Ch\u00e2teauneuf-du-Pape, znana r\u00f3wnie\u017c \u043a\u0443\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u044b\u043c prawem 1950\u0445, zakazuj\u0105ce przelot i l\u0105dowanie „lataj\u0105cych produkowa\u0107 talerze” i „lataj\u0105cych cygar” na jej terenie.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\u0424\u043e\u0442\u043e\u0436\u0430\u0431\u0430 na temat lataj\u0105cego spodka Ch\u00e2teauneuf<\/p>\n

\nPrzyczyn\u0105 takiego \u015bmieszny ustawy sta\u0142 si\u0119 incydent w okresie zimnej wojny, kiedy unosz\u0105ce si\u0119 nad winnicami sterowiec \u043f\u0435\u0440\u0435\u043f\u0443\u0433\u0430\u043b miejscowa ludno\u015b\u0107, o ma\u0142o nie powoduj\u0105c panik\u0119.\n<\/p>\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: portal wine-searcher.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ch\u00e2teauneuf-du-Pape (Ch\u00e2teauneuf-du-Pape) \u2013 historyczna wie\u015b mi\u0119dzy miastami w Orange i Awinion, w po\u0142udniowej cz\u0119\u015bci francuskiej Doliny Rodanu. Znana jest ze swoich pot\u0119\u017cnych \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u043c\u0438…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}