{"id":7263,"date":"2020-01-14T00:56:16","date_gmt":"2020-01-13T21:56:16","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/rebusy-cru-bourgeois\/"},"modified":"2020-01-14T00:56:16","modified_gmt":"2020-01-13T21:56:16","slug":"rebusy-cru-bourgeois","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/rebusy-cru-bourgeois\/","title":{"rendered":"Rebusy cru bourgeois"},"content":{"rendered":"<p class=\"cite\">\n Czerwone wina z Bordeaux, kt\u00f3re nie zostan\u0105 uwzgl\u0119dnione w klasyfikacji z 1855 roku, s\u0105 niesamowicie dobre. Ale pr\u00f3by ich klasyfikacji stale doprowadzi\u0142y do zamieszania i niesp\u00f3jno\u015bci. Kreator Wina Cleve \u041a\u043e\u0430\u0442\u0441 pod\u0105\u017cy\u0142 za wyboistej histori\u0105 lokalnych cru bourgeois.\n <\/p>\n<p>         <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/d1d7c9023d51bf06558a40fed98e5711.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n Oto przyk\u0142ad interesuj\u0105ce statystyki.<br \/>\n W 1997 Farr Vintners sprzeda\u0142a podczas an przyk\u0142ad pocztowa Ch\u00e2teau Les Ormes de Pez 1996 za \u00a3155 i Ch\u00e2teau Lafite za \u00a3950. Po 14 lat ceny rocznika 2010 zosta\u0142y \u00a3240 i \u00a312,500 odpowiednio. W ten spos\u00f3b, Les Ormes de Pez ledwo wyprzedzi\u0142 inflacj\u0119, a Lafite wzros\u0142a ponad 13-krotnie.\n<\/p>\n<p>\nJa ju\u017c od dawna m\u00f3wi\u0119 o tym, \u017ce topowe \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u0446\u044b (win jakie\u015b 40) prosz\u0105 o swoje wino \u043d\u0435\u0441\u0443\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 pieni\u0119dzy, podczas gdy pozosta\u0142e notowane s\u0105 na poziomach, atrakcyjne jak nigdy. Je\u015bli wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119, ile teraz stoj\u0105 wina poziomu Ormes de Pez i to samo, to chyba nie trzeba by\u0107 geniuszem, aby zrozumie\u0107, w co inwestowa\u0107.\n<\/p>\n<p>\nW\u0142a\u015bnie do win cru bourgeois warto szczeg\u00f3lnie przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej.\n<\/p>\n<p>\nZostawmy wyg\u00f3rowane roszczenia Premier Cru i &#8222;super drugie&#8221; win. Do tego wino w klasie poni\u017cej mo\u017cesz zacz\u0105\u0107 pi\u0107 wcze\u015bniej.\n<\/p>\n<p>\nTak wi\u0119c, \u015bci\u015ble rzecz bior\u0105c, wszystkie wina Cru Bourgeois dzielili si\u0119 na:<\/p>\n<ul>\n<li>crus bourgeois<\/li>\n<li>crus bourgeois sup\u00e9rieurs<\/li>\n<li>crus bourgeois exceptionnels<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nKa\u017cdy, kto pr\u00f3bowa\u0142 prze\u015bledzi\u0107 i zrozumie\u0107 histori\u0119 r\u00f3\u017cnych klasyfikacji Cru Bourgeois du Medoc w ci\u0105gu ostatnich lat (nie tak aktywnie o\u015bwietlonej pras\u0105, jak leci w Saint-\u042d\u043c\u0438\u043b\u044c\u043e\u043d\u0435), m\u00f3g\u0142 zauwa\u017cy\u0107, jak cz\u0119sto czas i wysi\u0142ek stowarzyszenie \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0445 Cru Bourgeois (a tak\u017ce ekspert\u00f3w i broker\u00f3w, kt\u00f3rych ta pr\u00f3bowa\u0142a przyci\u0105gn\u0105\u0107 do okre\u015blenia statusu gospodarstw) by\u0142y zmarnowane. Nie mia\u0142 czasu, aby zatwierdzi\u0107 kolejna lista, jak obok powstawa\u0142y prawnicy i zacz\u0119li wskazywa\u0107 na &#8222;interes strony&#8221;, to na nieuczciwe oceny, to na b\u0142\u0105d krytyczny systemu. I zbyt cz\u0119sto now\u0105 klasyfikacj\u0119 \u0431\u0440\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438, star\u0105 og\u0142aszali nieaktualne, a nadzieje producent\u00f3w na to, \u017ce ich wysi\u0142ki w ko\u0144cu zostan\u0105 nagrodzone, by\u0142y podzielone.\n<\/p>\n<h3>Co mamy dzisiaj.<\/h3>\n<p>\nMo\u017cna, oczywi\u015bcie, s\u0142ysza\u0142 o winach &#8222;cru bourgeois \u044d\u043a\u0441\u0435\u043f\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c&#8221; (crus bourgeois exceptionnels).Wi\u0119c tak: zapomnij ich jako klas\u0119, jego ju\u017c nie istnieje. Ponadto, zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107 wchodz\u0105cych tam gospodarstw opu\u015bci\u0142a polan\u0119, wychodz\u0105c w og\u00f3le z stowarzyszenie Cru Bourgeois. Czyli nawet je\u015bli kategori\u0119 przywr\u00f3c\u0105, to oni tam ju\u017c nie wejd\u0105.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">W tej chwili jest tylko jedna-jedyna kategoria \u2013 najbardziej podstawowa cru bourgeois.\n<\/p>\n<p>\nI to jest absurd.\n<\/p>\n<h2>Historia Cru Bourgeois<\/h2>\n<p>\n Baron Philippe de Rothschild w ko\u0144cu doszed\u0142 do Mouton Rothschild stanu 1r Cru w 1973\u043c. Ale nie licz\u0105c tej \u043f\u0440\u043e\u0431\u0435\u0436\u0430\u0432\u0448\u0435\u0439 na \u015bcianie szczeliny, ca\u0142a konstrukcja jest nadal mocno sta\u0107 w miejscu.\n<\/p>\n<p>\n Cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142a\u015bcicieli dwor\u00f3w &#8222;bur\u017cua&#8221; sta\u0142y si\u0119 martwi\u0107, \u017ce stan exceptionnel, zamiast tego, aby sk\u0142oni\u0107 do rewizji systemu cru klasie 1855, daje odwrotny efekt.\n <\/p>\n<p>\nJednym z nich by\u0142 Henri Martin (Henri Martin), za\u0142o\u017cyciel Ch\u00e2teau Gloria. W nonprofit 1930-40\u0435 zebra\u0142 Gloria z odr\u0119bnych dzia\u0142ek crew klasie w Saint-\u0416\u0443\u043b\u044c\u0435\u043d\u0435.\n <\/p>\n<p>\nSaint-Julien jest Saint-Julien: winoro\u015bli z niezaklasyfikowanych dzia\u0142ek by\u0142y co najmniej obiecuj\u0105ce z punktu widzenia jako\u015bci. Wszyscy uznawali, \u017ce Gloria by\u0142a na poziomie cru 3 klasy. Jednak Martin nie chcia\u0142 do\u0142\u0105czy\u0107 do stowarzyszenia cru bourgeois. I by\u0142 w tym osamotniony. Zdaniem jego zi\u0119cia Jean Louis Trio (Jean-Louis Triaud), przyj\u0119cie statusu bur\u017cua \u2013 niech i exceptionnel \u2013 nast\u0105pi\u0142o zwarcie by Chateau Gloria w ramach win drugiej ligi.\n <\/p>\n<p>\nMimo wszystko, przegl\u0105d klasyfikacji 1932, opublikowany w 1966 i ponownie zmieniona w 1978, twierdzi\u0142 18 crew \u044d\u043a\u0441\u0435\u043f\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c (exceptionnel), 41 cru bourgeois \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u044c\u043e\u0440 (bourgeois sup\u00e9rieurs), w tym 9 w Ba-M\u00e9doc (Bas-M\u00e9doc) \u2013 dziedzinie, kt\u00f3ra w 1932\u043c by\u0142a w og\u00f3le nie warto uwagi i 58 cru bourgeois (crus bourgeois).\n <\/p>\n<p>\nTymczasem w \u015blad za Henri Martinem do systemu odm\u00f3wi\u0142o uczestnictwa i inne gospodarstwa, w\u015br\u00f3d kt\u00f3rych: Ch\u00e2teaux d 'Angludet, Bel-Air Marquis d&#8217; Aligre, La Couronne, Moulin-Riche (w tym czasie drugie wino L\u00e9oville-Poyferr\u00e9) i Siran.\n <\/p>\n<p>\nW 2003 odby\u0142 si\u0119 kolejny przegl\u0105d. Tu zacz\u0119\u0142y si\u0119 problemy.\n <\/p>\n<p>\nStowarzyszenie Cru Bourgeois og\u0142osi\u0142a list\u0119 247 dwor\u00f3w w trzech kategoriach: 9 \u044d\u043a\u0441\u0435\u043f\u0441\u0438\u043e\u043d\u0435\u043b\u044c, 87 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u044c\u043e\u0440 i 151 bur\u017cua. Po co nad list\u0105 wisi t\u0142um prawnik\u00f3w.\n <\/p>\n<p>\nJak i w zesz\u0142ym, podstawowe rozwi\u0105zania powierzono zespo\u0142owi do\u015bwiadczonych ludzi: cz\u0119\u015b\u0107 i \u2013 prowadz\u0105ce wina brokerzy czasu, cz\u0119\u015b\u0107 \u2013 \u044d\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438, sommelier\u00f3w i kupcy; ale tak\u017ce \u2013 prezydent Europejskiej Cru Bourgeois \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430. Jednak, jak twierdz\u0105 prawnicy, byli zainteresowanymi stronami. W zwi\u0105zku z tym, s\u0105d apelacyjny, t\u0142umi\u0105cy w 2007 roku nowej klasyfikacji, orzek\u0142, \u017ce &#8222;nie mo\u017cna dzia\u0142a\u0107 s\u0119dzi\u0105 w obiekcie, maj\u0105c w tym osobisty interes&#8221;. Nast\u0119pnie Urz\u0105d Zwalczania Nadu\u017cy\u0107 finansowych p\u00f3j\u015b\u0107 dalej, odmawiaj\u0105c u\u017cycia poj\u0119cia &#8222;cru bourgeois&#8221; jako takie.\n <\/p>\n<h3>\n&#8222;Dalej w las&#8221; <\/h3>\n<p>\nT\u0119 ostatni\u0105 g\u0142upot\u0119 naprawili w 2009, przywr\u00f3cenie klasyfikacji. Od tego czasu rolnictwa, kt\u00f3rzy chc\u0105 dosta\u0107 si\u0119 na list\u0119 &#8222;bur\u017cua&#8221; mog\u0105 ubiega\u0107 si\u0119 o w\u0142\u0105czenie. To prawda, teraz jest to jedna kategoria. I sp\u00f3jrz na tabliczk\u0119:<\/p>\n<p class=\"thesis\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 najlepszych gospodarstw (w rzeczywisto\u015bci, prawie wszystkie najlepsze) nie wykazali si\u0119 do nowego systemu najmniejszego zainteresowania <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/cb56df325f4a34befb8e3cd393ce6bcb.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nNapisa\u0142em do gospodarstw, kt\u00f3re z tych czy innych powod\u00f3w nie chcieli wchodzi\u0107 w skojarzenia. Chcia\u0142em wiedzie\u0107 \u2013 dlaczego?\n <\/p>\n<p>\nNiekt\u00f3re, w tym przedstawicieli Ch\u00e2teau Sociando-Mallet i Ch\u00e2teau Chasse-Spleen, wskazywa\u0142y na to, \u017ce teraz ka\u017cde gospodarstwo musi corocznie dostarcza\u0107 codziennie wino do zatwierdzenia, \u2013 ci\u0105g\u0142o\u015b\u0107 teraz, jak nie rozumie. A wi\u0119c to ju\u017c nie jest klasyfikacja.\n <\/p>\n<p>\nPonadto, rozwi\u0105zanie wina nie jest og\u0142oszone przed ko\u0144cem sezonu en-przyk\u0142ad.\n <\/p>\n<p>\nDyrektor sprzeda\u017cy L\u00e9oville-Las Cases i innych gospodarstw Delon, w tym Potensac, uwa\u017ca za absurdalne, \u017ce wymagania organ\u00f3w dotycz\u0105 nie tylko na jako\u015b\u0107 wina, ale i na uwodzenie terenie zamku i jako\u015b\u0107 odbioru jego go\u015bci. <\/p>\n<p>\nHenri Dubosc (Henri Duboscq) z Ch\u00e2teau Haut-Marbuzet oburzony perspektyw\u0105 stawa\u0107 w jednym szeregu z winami, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438\u0441\u044f o po\u0142ow\u0119 taniej, ni\u017c jego.\n <\/p>\n<p>\nA oto \u00c9douard Miel (Edouard Miailhe) z Ch\u00e2teau Siran \u2013 wr\u0119cz przeciwnie, uwa\u017ca, \u017ce dobrze by\u0142oby wr\u00f3ci\u0107 do opcji 2003 roku, kt\u00f3ry by\u0142 dobry jako przewodnik dla konsument\u00f3w.\n <\/p>\n<p>\nI wreszcie, nie mog\u0119 nie zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na brak logiki w tym, co si\u0119 dzieje. Je\u015bli w 2003 do\u015bwiadczony zesp\u00f3\u0142, przyjmuj\u0105cej kluczowe decyzje, oskar\u017cony o to, \u017ce pozwolili osobistymi interweniowa\u0107 w proces, to jest oczywiste, \u017ce dzi\u015b te interesy nigdzie nie znikn\u0119\u0142y tylko od tego, co teraz gra toczy si\u0119 na jednym polu, ni\u017cszy poziom. To kwestia sporna.\n <\/p>\n<p>\nCi, kt\u00f3rzy s\u0105 w stanie podj\u0105\u0107 najbardziej wykwalifikowani rozwi\u0105zania \u2013 to nieuniknione ci sami ludzie, kt\u00f3rzy s\u0105 najbli\u017cej tematu, kto jest w centrum wydarze\u0144. Czyli profesjonali\u015bci, kt\u00f3rzy maj\u0105 tu interesy, cho\u0107 osobiste, cho\u0107 maj\u0105tkowe, przynajmniej niekt\u00f3re. Je\u015bli tak rozumowa\u0107, to mo\u017cna w og\u00f3le bez wina klasyfikacji zosta\u0107. Ch\u00e2teau Lafite bez nich obejdzie, a to Ch\u00e2teau Nouveauet-et-Inconnu ona bardzo by si\u0119 przyda\u0142.\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czerwone wina z Bordeaux, kt\u00f3re nie zostan\u0105 uwzgl\u0119dnione w klasyfikacji z 1855 roku, s\u0105 niesamowicie dobre. Ale pr\u00f3by ich klasyfikacji stale doprowadzi\u0142y do&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}