{"id":7245,"date":"2020-01-14T00:48:15","date_gmt":"2020-01-13T21:48:15","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/andaluzja\/"},"modified":"2020-01-14T00:48:15","modified_gmt":"2020-01-13T21:48:15","slug":"andaluzja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/andaluzja\/","title":{"rendered":"Andaluzja"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n Andaluzja<\/strong> (Andalucia) \u2013 najbardziej wysuni\u0119ty na po\u0142udnie region administracyjny Hiszpanii na gor\u0105cym po\u0142udniowo-zachodniej cz\u0119\u015bci kraju. To w\u0142a\u015bnie tutaj ojczyzna s\u0142ynnej wzmocnionego wina Jerez (Sherry).\n <\/p>\n

\nTo najbardziej zaludniony region Hiszpanii z bardzo kolorowej historii, w trakcie kt\u00f3rej ca\u0142y czas stawa\u0142 si\u0119 obiektem inwazji z powodu swojego strategicznego po\u0142o\u017cenia jako bramy na drodze do morza \u015br\u00f3dziemnego i \u0142atwy dost\u0119p z hotelu do afryka\u0144skiego kontynentu. Arabowie, cyganie, \u0438\u0431\u0435\u0440\u044b, \u043a\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u044c\u0446\u044b, fenicjan, kartagi\u0144czyk\u00f3w, grek\u00f3w, rzymianie, wandalowie, \u0432\u0435\u0441\u0442\u0433\u043e\u0442\u044b, bizanty\u0144czycy \u2013 wszystkie one w pewnym okresie czasu uwa\u017cali Andaluzji swojej ziemi, i wszystkie s\u0105 tak czy inaczej zostawili tu sw\u00f3j \u015blad.\n<\/p>\n

Nazwa Andaluzja pochodzi od arabskiej nazwy regionu \u2013 Al Andalus, \u017ce, prawdopodobnie, jest transformacj\u0105 od \u0412\u0430\u043d\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u044f, czyli „ziemia wandali”.\n <\/p>\n

To odbicie kr\u00f3tki okres w V wieku, kiedy tym obszarem rz\u0105dzili barbarzy\u0144cy.
\n Konsekwencj\u0105 takiego wielokulturowo\u015bci w przesz\u0142o\u015bci by\u0142o bardzo zr\u00f3\u017cnicowane dziedzictwo kulturowe regionu. Walki byk\u00f3w, flamenco \u2013 dwie najja\u015bniejsze hiszpa\u0144skie tradycje \u2013 faktycznie, pochodz\u0105cy z Andaluzji.\n <\/p>\n

Podstawowe wina Andaluzji<\/h2>\n

Opr\u00f3cz wybitnej architektury maureta\u0144skiej, wspania\u0142ych krajobraz\u00f3w i pla\u017c, Andaluzja mo\u017ce pochwali\u0107 si\u0119 bogat\u0105 histori\u0105 winiarstwa, si\u0119gaj\u0105c\u0105 korzeniami do 8 wieku p. n. e i w pobli\u017cu znacz\u0105cych DO (\u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432, czyli hiszpa\u0144skich \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432). <\/p>\n

Cho\u0107 wina sto\u0142owe tutaj te\u017c produkuj\u0105, s\u0142aw\u0119 regionu przynios\u0142y oczywi\u015bcie wina, kt\u00f3re \u0142\u0105cz\u0105 5 lokalnych DO. To oferta win z lekkich i \u015bwie\u017cych, suchych \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432 Fino (Fino) i \u041c\u0430\u043d\u0441\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c\u044f (Manzanilla) do nasyconych \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0445 s\u0142odkie sherry Pedro Jimenez (Pedro Ximenez lub 'PX’).\n <\/p>\n

Gwiazda regionu \u2013 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d Sherry (Jerez), historyczny port i ojczyzna s\u0142ynnego Sherry (Sherry). A tak\u017ce \u2013 pobliskie nadmorskie miasto Sanlucar de Barrameda, kt\u00f3ry zas\u0142yn\u0105\u0142 \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u0430\u043c\u0438 \u041c\u0430\u043d\u0441\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c\u044f.\n <\/p>\n

\u041c\u043e\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f-\u041c\u043e\u0440\u0438\u043b\u0435\u0441 (Montilla-Moriles) \u2013 najbardziej na p\u00f3\u0142noc DO Andaluzji. Specjalizuje si\u0119 w produkcji \u043d\u0435\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u044b\u0445 s\u0142odkich win z odmiany moscatel (ga\u0142ka muszkato\u0142owa).<\/p>\n

Malaga (Malaga) i \u0421\u044c\u0435\u0440\u0440\u0430\u0441 de Malaga (Sierras de Malaga) dziel\u0105 jedn\u0105 terytorium, ale maj\u0105 inn\u0105 specjalizacj\u0119: s\u0142odkie wina w pierwszym przypadku i suche naczynia w drugim.\n <\/p>\n

Strefy klimatyczne<\/h3>\n

Klimat \u0410\u043d\u0430\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u0438, w znacznym stopniu kszta\u0142tuj\u0105cy wina krajobraz regionu, mo\u017cna podzieli\u0107 na trzy podstawowe strefy:\n <\/p>\n

  • Ch\u0142odniejsze zachodnie wybrze\u017ce z chlubnym atlantyckim wp\u0142ywem. Tutaj trafiaj\u0105 terenie Sherry i Sanl\u00facar de Barrameda.<\/li>\n
  • Po\u0142udniowa cz\u0119\u015b\u0107 ze \u015br\u00f3dziemnomorskim klimatem w okolicy Malagi (w tym strefy \u0421\u044c\u0435\u0440\u0440\u0430\u0441 de Malaga).<\/li>\n
  • Stosunkowo upalna i sucha obszar w okolicy \u041c\u043e\u043d\u0442\u0438\u043b\u044c\u044f-\u041c\u043e\u0440\u0438\u043b\u0435\u0441.<\/li>\n

    Odmiany winogron<\/h3>\n

    \n Ostatnie dwie strefy szczeg\u00f3lnie korzystne dla produkcji kultowego ci\u0119\u017ckich win deserowych regionu z odmian pedro jimenez i moscatel (ga\u0142ka muszkato\u0142owa). A oto ni\u017csze \u015brednie temperatury pasma zachodniego wybrze\u017ca charakteryzuj\u0105 si\u0119 odpowiednimi cechami, aby zapisa\u0107 krytycznych kwasowo\u015bci odmiany palomino i produkcji suchych \u0445\u0435\u0440\u0435\u0441\u043e\u0432 Fino i \u041c\u0430\u043d\u0441\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c\u044f. <\/p>\n

    Irene \u2013 jeszcze jeden istotny mieszkaniec winnic p\u00f3\u0142nocnej cz\u0119\u015bci Andaluzji. Cho\u0107 u\u017cywany jest g\u0142\u00f3wnie w produkcji brandy i w sk\u0142adzie wina \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432.\n <\/p>\n

    Mi\u0119dzynarodowe odmiany jak cabernet sauvignon, merlot i petit \u0432\u0435\u0440\u0434\u043e daj\u0105 dobre wyniki w po\u0142udniowej cz\u0119\u015bci regionu i coraz bardziej popularne w\u015br\u00f3d lokalnych hodowc\u00f3w winoro\u015bli i winiarzy. <\/p>\n

    \u0179r\u00f3d\u0142o: portal Wine-Searcher \/jan. 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Andaluzja (Andalucia) \u2013 najbardziej wysuni\u0119ty na po\u0142udnie region administracyjny Hiszpanii na gor\u0105cym po\u0142udniowo-zachodniej cz\u0119\u015bci kraju. To w\u0142a\u015bnie tutaj ojczyzna s\u0142ynnej wzmocnionego wina Jerez…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}