{"id":7243,"date":"2020-01-14T00:47:26","date_gmt":"2020-01-13T21:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/bierzo\/"},"modified":"2020-01-14T00:47:26","modified_gmt":"2020-01-13T21:47:26","slug":"bierzo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/bierzo\/","title":{"rendered":"Bierzo"},"content":{"rendered":"<p>\n     <strong>Bierzo<\/strong> (Bierzo) \u2013 hiszpa\u0144ski wino region w p\u00f3\u0142nocno-zachodniej cz\u0119\u015bci Kastylii i Le\u00f3n. Znany czerwonych win z odmiany \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f.<\/p>\n<p>\nWino obszar Bierzo sk\u0142ada si\u0119 z dw\u00f3ch cz\u0119\u015bci: <\/p>\n<ul>\n<li> Bierzo Alto (G\u00f3rny Bierzo). Bogata w minera\u0142y teren g\u00f3rzysty, gdzie tarasy z winnicami rozproszone po zboczach.<\/li>\n<li> Bierzo Bajo (Dolny Bierzo). Pokryte ro\u015blinno\u015bci\u0105 r\u00f3wniny.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c7bd8124079ce377e7bcc33c1417ec93.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nKiedy to ziemie te by\u0142y zamieszkane przez rzymian, \u0434\u043e\u0431\u044b\u0432\u0430\u0432\u0448\u0438\u043c\u0438 tu mn\u00f3stwo z\u0142ota, a \u015blady ich obecno\u015bci do tej pory mo\u017cna znale\u017a\u0107 rozrzucone w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach regionu.\n<\/p>\n<p>\nRzeka Si\u0142 by\u0142a i jest g\u0142\u00f3wn\u0105 arteri\u0105 transportow\u0105, cho\u0107 w regionie rozprzestrzenia i inne mniejsze rzeczki. Lokalna przys\u0142owie m\u00f3wi: &#8222;Minho przynosi chwa\u0142\u0119, a Si\u0142 przynosi jej wod\u0119&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nStatus zosta\u0142 przypisany DO Bierzo w 1989 roku, ale popularno\u015b\u0107 przysz\u0142a do niego ca\u0142kiem niedawno, dzi\u0119ki zakup\u00f3w lokalnych winnic piwowarem Alvaro \u041f\u0430\u043b\u0430\u0441\u0438\u043e\u0441\u043e\u043c (Alvaro Palacios), pe\u0142ne swoimi winami z regionu Priorat.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/cb0a81ad20f2d106c238c24cab700d1e.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nBlisko\u015b\u0107 oceanu Atlantyckiego ma znacz\u0105cy wp\u0142yw na klimat Bierzo, gdzie \u015brednie temperatury w okresie wegetacji znacznie ni\u017csze ni\u017c w bardziej szczeg\u00f3\u0142owe w kontynent cz\u0119\u015bci Kastylii-Leon, co czyni go do\u015b\u0107 umiarkowane. \u015aredni poziom opad\u00f3w 720 mm.\n<\/p>\n<p>\nW tym samym czasie, \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0435 Cordillera wiarygodne pokrycie region z p\u00f3\u0142nocy, umo\u017cliwiaj\u0105c \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c z niezwyk\u0142\u0105 \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f osi\u0105gn\u0105\u0107 optymaln\u0105 dojrza\u0142o\u015b\u0107 i wyda\u0107 na \u015bwiat \u017cywe, owocowe i \u017cywe wino.\n<\/p>\n<p>\nNa drugim miejscu, czerwony szczep Bierzo jest \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430, ale jest u\u017cywany g\u0142\u00f3wnie w \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0430\u0445.\n<\/p>\n<p>\nGleby Bierzo r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od pozosta\u0142ych cz\u0119\u015bci Kastylii-Leon du\u017c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 \u0142upk\u00f3w i granitu. To sprzyja \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c odmiany \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f, co czyni je w stanie produkowa\u0107 charakterystyczne &#8222;mineralny&#8221; wino. Lokalne wina mniej alkoholowe i bardziej \u015bwie\u017ce ni\u017c wina z innych cz\u0119\u015bci Kastylii-Leon.\n<\/p>\n<p>\n<b>Bia\u0142e<\/b> wino w Bierzo te\u017c robi\u0105. G\u0142\u00f3wnie z odmian dona blanca (Dona Blanca), \u0433\u043e\u0434\u0435\u0439\u043e (Godello) i palomino (Palomino).\n<\/p>\n<p>\n<b>R\u00f3\u017cowe<\/b> te\u017c s\u0105. W nich zgodnie z prawem nie powinna by\u0107 mniejsza ni\u017c 50% odmiany \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f.\n<\/p>\n<p>\nJak i wiele hiszpa\u0144skie wina, wino z Bierzo podzielona na kategorie wed\u0142ug czasu otwarcia migawki, tym czas sp\u0119dzony w d\u0119bowych beczkach.\n<\/p>\n<ul>\n<li>\n\u041a\u0440\u0438\u0430\u043d\u0441\u0430 (Crianza) w Bierzo powinno by\u0107 wykonane co najmniej dwa lata, sze\u015b\u0107 miesi\u0119cy, z kt\u00f3rych \u2013 w d\u0119bowej beczce o pojemno\u015bci nie wi\u0119kszej ni\u017c 1000 l. <\/li>\n<li>\u0420\u0435\u0441\u0435\u0440\u0432\u0430 (Reserva) \u2013 trzy lata ekspozycji, z kt\u00f3rych rok w beczce.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: wine-searcher.com Ilustracja: classicalwines.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bierzo (Bierzo) \u2013 hiszpa\u0144ski wino region w p\u00f3\u0142nocno-zachodniej cz\u0119\u015bci Kastylii i Le\u00f3n. Znany czerwonych win z odmiany \u043c\u0435\u043d\u0441\u0438\u044f. Wino obszar Bierzo sk\u0142ada si\u0119&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}