{"id":7236,"date":"2020-01-14T00:44:33","date_gmt":"2020-01-13T21:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/murcia\/"},"modified":"2020-01-14T00:44:33","modified_gmt":"2020-01-13T21:44:33","slug":"murcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/murcia\/","title":{"rendered":"Murcia"},"content":{"rendered":"

\n Murcja<\/strong> (Murcia) \u2013 jeden z najmniej znanych winiarskich region\u00f3w Hiszpanii na po\u0142udniowo-wschodnim kra\u0144cu kraju. Na zachodzie graniczy z \u0410\u043d\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u0435\u0439, na p\u00f3\u0142nocy z Kastyli\u0105-La-\u041c\u0430\u043d\u0447\u0435\u0439, na wschodzie z Walencj\u0105, a na po\u0142udniu graniczy z morzem \u015br\u00f3dziemnym.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nTen niewielki region administracyjny sk\u0142ada si\u0119 tylko z jednej prowincji z jednym o\u015brodkiem administracyjnym, i wszystkie s\u0105 te\u017c nazywane Murcia.\n<\/p>\n

\nTypowe wino Murcja \u2013 to pot\u0119\u017cne, cz\u0119sto ra\u017c\u0105ce wino z odmiany \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c z owocowym bukietem.\n<\/p>\n

\nOpr\u00f3cz \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044f, innymi wa\u017cnymi czerwonymi odmianami regionu s\u0105 tempranillo, cabernet sauvignon, merlot i syrah. Z bia\u0142ych: \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e, irene i \u043c\u0435\u0440\u0441\u0435\u0433\u0435\u0440\u0430 (Merseguera).\n<\/p>\n

Strefy produkcji wina<\/h2>\n

\nW Murcja znajduj\u0105 si\u0119 trzy wej\u015bcia DO (trzy \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430):<\/p>\n

  • \u0411\u0443\u043b\u044c\u044f\u0441 (Bullas DO)<\/li>\n
  • \u0425\u0443\u043c\u0438\u043b\u044c\u044f (Jumilla DO)<\/li>\n
  • \u0419\u0435\u043a\u043b\u0430 (Yecla DO)<\/li>\n

    \nI trzy cz\u0119\u015bciowo w obr\u0119bie strefy VT (Vino de la Tierra):<\/p>\n

  • Murcia (Murcia VT)<\/li>\n
  • Campo de Cartagena (Campo de Cartagena VT)<\/li>\n
  • \u0410\u0431\u0430\u043d\u0438\u043b\u044c\u044f (Abanilla VT)<\/li>\n

    <\/p>\n

    \nStolica regionu zosta\u0142a za\u0142o\u017cona w IX wieku emirem Kordoby i otrzyma\u0142a arabskie imi\u0119 \u041c\u0435\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442 \u041c\u0443\u0440\u0441\u0438\u0439\u044f, kt\u00f3rego warto\u015b\u0107 \u2013 przedmiot spor\u00f3w, ale istnieje wersja, \u017ce to pochodna lub od nazwy mirtu (Myrtea), albo morwy (Murtae), \u2013 oba te drzewa s\u0105 rzadkie w regionie.\n<\/p>\n

    \n\u041c\u0443\u0440\u0441\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u0439 krajobraz sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z niskich g\u00f3r i suchych przybrze\u017cnych r\u00f3wnin. Oczywistym wyj\u0105tkiem jest Mar Menor („ma\u0142e morze”) \u2013 du\u017ca s\u0142ona laguna na granicy prowincji z morzem \u015br\u00f3dziemnym. I rzeka Segura, kt\u00f3ra ponosi \u0434\u0435\u0444\u0438\u0446\u0438\u0442\u043d\u0443\u044e wod\u0119 suche ziemie w odleg\u0142o\u015bci od morza. Wzd\u0142u\u017c wybrze\u017ca znajduje si\u0119 wiele r\u00f3\u017cnych rolnych, rolnych, w tym winnice.\n<\/p>\n

    \nWinoro\u015bli trafi\u0142y tu przez fenicjan jeszcze w g\u0142\u0119bokiej staro\u017cytno\u015bci. Z tych czas\u00f3w reputacja wina z Murcja prze\u017cywa\u0142a wzloty i upadki. Po rzymianach popyt na niego by\u0142 wysoki i lokalne wino cenione. Drugim znanym okresem rozkwitu sta\u0142 si\u0119 koniec 19 wieku, kiedy w s\u0105siedniej Francji wybuch\u0142a epidemia filoksera, i francuscy winiarze byli zmuszeni dobieranie rozwijanej wielko\u015b\u0107 zbior\u00f3w w innych krajach europejskich. Murcia sta\u0142a si\u0119 intuicyjnym wyborem w \u017cycie orientacji na odmiana \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u0440\u0435\u043b\u044c, daj\u0105cy nasycone \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u044b\u0435 wina, dobrze nadaj\u0105ce si\u0119 do starzenia w beczkach. <\/p>\n

    \nNiestety, potem zacz\u0119\u0142a si\u0119 normalna historia: winiarze gonili ilo\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 potoczy\u0142o si\u0119 w d\u00f3\u0142. Jednak dzi\u015b w\u015br\u00f3d producent\u00f3w, \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 z odmianami i nowoczesnymi technikami produkcji wina, jest wiele przyzwoitych wyj\u0105tk\u00f3w z szarej masy \u0431\u0430\u043b\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 win z regionu. I istnieje tendencja do wzrostu liczby wysokiej jako\u015bci ciekawych pr\u00f3bek.\n<\/p>\n

    \nOpr\u00f3cz po\u0142udniowej cz\u0119\u015bci DO Bullas, regiony winiarskie Murcia znajduje si\u0119 nieco w g\u0142\u0105b p\u00f3\u0142wyspu. Tutaj wci\u0105\u017c odczuwalny jest wp\u0142yw klimatu \u015br\u00f3dziemnomorskiego, wyg\u0142adzania temperatury minimum, ale ju\u017c w znacznie mniejszym stopniu, ni\u017c w strefach przybrze\u017cnych. Na nisko po\u0142o\u017conych r\u00f3wnin z dala od morza dzienne letnie temperatury 45 stopni w og\u00f3le nie jest rzadko\u015bci\u0105. Tak przejawia si\u0119 wp\u0142yw suchej i upalnej Hiszpanii kontynentalnej. Na podwy\u017cszeniu, jednak temperatura jest bardziej delikatna.\n<\/p>\n

    \nWszystkie te okoliczno\u015bci i tworz\u0105 dominuj\u0105cy styl win Murcja \u2013 mocne czerwone dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w „ostr\u0105 jazd\u0119”. <\/p>\n

    \u0179r\u00f3d\u0142o: wine-searcher.com \/May 2019 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Murcja (Murcia) \u2013 jeden z najmniej znanych winiarskich region\u00f3w Hiszpanii na po\u0142udniowo-wschodnim kra\u0144cu kraju. Na zachodzie graniczy z \u0410\u043d\u0434\u0430\u043b\u0443\u0441\u0438\u0435\u0439, na p\u00f3\u0142nocy z Kastyli\u0105-La-\u041c\u0430\u043d\u0447\u0435\u0439,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}