{"id":7230,"date":"2020-01-14T00:41:54","date_gmt":"2020-01-13T21:41:54","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/euro\/"},"modified":"2020-01-14T00:41:54","modified_gmt":"2020-01-13T21:41:54","slug":"euro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/euro\/","title":{"rendered":"Euro"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tEuro<\/strong> (Rueda) \u2013 wine region w sercu p\u00f3\u0142wyspu Iberyjskiego, na p\u00f3\u0142nocny-zach\u00f3d od stolicy hiszpanii. Graniczy z regionu Toro. Znana jest suche aromatycznym bia\u0142ym winem na podstawie odmiany \u0432\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e, z niewielkim dodatkiem \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b i sauvignon blanc.\n <\/p>\n

\nLokalne \u015bwie\u017ce, aromatyczne wina bia\u0142e stanowi\u0105 harmonijne uzupe\u0142nienie ci\u0119\u017ckim czerwonym na podstawie odmiany tempranillo z s\u0105siedniego regionu Toro.\n<\/p>\n

\nStandardowe bia\u0142e wino z regionu \u2013 Euro blanco<\/strong> (Rueda blanco) \u2013 musi co najmniej w po\u0142owie sk\u0142ada\u0107 si\u0119 z \u0432\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e \u2013 odmiany tak pachn\u0105ce, \u017ce nawet znaczne dodawanie neutralny postrzegania \u0432\u0438\u0443\u0440\u044b (aka \u043c\u0430\u043a\u0430\u0431\u0435\u043e) nie ma wp\u0142ywu na ko\u0144cowy bukiet. Nie tak dawno temu oferta win z tego regionu zosta\u0142a dwoma \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u044b\u043c\u0438 stanowiska: Euro \u0412\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e \u0438\u0420\u0443\u044d\u0434\u0430 Sauvignon (blanc), kt\u00f3re musz\u0105 zawiera\u0107 nie mniej ni\u017c 85% tych odmian.\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nEuro \u042d\u0441\u043f\u0443\u043c\u043e\u0441\u043e<\/strong> (Rueda Espumoso) \u2013 wino musuj\u0105ce z regionu, produkowane wed\u0142ug klasycznej metody z \u0434\u0435\u0432\u044f\u0442\u0438\u043c\u0435\u0441\u044f\u0447\u043d\u043e\u0439 ekspozycji na osadzie.\n<\/p>\n

\nWed\u0142ug stanu na 2014 rok, powierzchnia pod lokalnych winnic wynosi\u0142a 13 tys. ha i jest prawie w ca\u0142o\u015bci z bia\u0142ych odmian. \u0412\u0435\u0440\u0434\u0435\u0445\u043e zajmuje imponuj\u0105ce 90% tych l\u0105dowa\u0144, wykazuj\u0105c fantastyczn\u0105 dynamik\u0119 od czasu swego odrodzenia w 1980\u0445, kiedy to wska\u017anik by\u0142 w okolicach 50%. Po d\u0142ugim pobycie w cieniu, potencja\u0142 odmiany by\u0142 „na nowo” otwarty s\u0142ynnym producentem z Rioja \u041c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0441\u043e\u043c de \u0420\u0438\u0441\u043a\u0430\u043b\u0435\u043c (Marques de Riscal), na \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044f\u0445 kt\u00f3rego odbywa si\u0119 kilka bia\u0142ych win w regionie Euro.\n<\/p>\n

\n\u0412\u0438\u0443\u0440\u0430 i sauvignon blanc razem wzi\u0119te stanowi\u0105 nie wi\u0119cej ni\u017c 5% rocznego regionalnego zbior\u00f3w. Palomino fino, raz bardziej popularny, teraz znika z lokalnego krajobrazu i stanowi nie wi\u0119cej ni\u017c 0,25% lokalnych winoro\u015bli.\n<\/p>\n

\nW morzu lokalnego bia\u0142ego wina i kropla czerwonego (tinto) i r\u00f3\u017cowy (\u0440\u043e\u0441\u0430\u0434\u043e) z odmian tempranillo i \u0433\u0430\u0440\u043d\u0430\u0447\u0430 z niewa\u017cn\u0105 udzia\u0142\u00f3w merlot i cabernet sauvignon.\n<\/p>\n

\nTutaj, w g\u00f3rach Kastylii i Le\u00f3n, teren dziki, a ziemi biedni. Ro\u015bliny musz\u0105 walczy\u0107 o przetrwanie i kulturalnych mo\u017cna to tylko \u0437\u043b\u0430\u043a\u0430\u043c i pestek winogron \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c. Lokalne gleby bogate w wapno i \u017celazo \u2013 te\u017c wa\u017cny czynnik. Oni wysepek jest kamienista, ale zapewniaj\u0105 dobry drena\u017c i \u0142atwe w obr\u00f3bce. Na p\u00f3\u0142nocy region otacza jedna z najwa\u017cniejszych winiarskich rzek p\u00f3\u0142wyspu Iberyjskiego Duero, rozci\u0105gaj\u0105cym si\u0119 dalej w Toro, a stamt\u0105d do Portugalii, gdzie jest ona znana jako Douro. Prawie wszystkie winnice regionu Euro w jaki\u015b spos\u00f3b zwi\u0105zane z Duero: znajduj\u0105c si\u0119 wzd\u0142u\u017c niej samej lub jej dop\u0142yw\u00f3w. Najlepsze z odcink\u00f3w \u2013 najbli\u017csze Duero, gdzie gleby s\u0105 bardziej bogate w wapieni.\n<\/p>\n

\nKlimat jest kontynentalny: upalne lato i mro\u017ana zima z temperaturami poni\u017cej zera. Upalne dni zmieniaj\u0105 si\u0119 zimnymi nocami, \u0434\u0430\u0440\u044f\u0449\u0438\u043c\u0438 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 \u043b\u043e\u0437\u0430\u043c i pomaga zachowa\u0107 tak wa\u017cn\u0105 dla bia\u0142ego wina kwasowo\u015b\u0107. Obszar ten jest bezpiecznie zamkni\u0119ty od morskiego skutki \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u0439\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u041a\u0430\u0440\u0434\u0438\u043b\u044c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438. Aby oceni\u0107 wp\u0142yw tego pasma na klimat \u0420\u0443\u044d\u0434\u044b, wystarczy spojrze\u0107 na drug\u0105 jej stron\u0119 \u2013 na \u0410\u0441\u0442\u0443\u0440\u0438\u044e i \u041a\u0430\u043d\u0442\u0430\u0431\u0440\u0438\u044e, ze stosunkowo ch\u0142odnym, \u015bwie\u017cym klimatem i \u0443\u0442\u043e\u043f\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 w zieleni krajobrazy.\n<\/p>\n

\nPunktem zwrotnym w historii regionu Euro sta\u0142a si\u0119 epidemia filoksera w ko\u0144cu 19 wieku. Do 1965 roku by\u0142y tu setki winnic, ale do pocz\u0105tku 20 wieku od nich prawie nic nie zosta\u0142o.\n<\/p>\n

\nKiedy nadszed\u0142 czas, aby przywr\u00f3ci\u0107 l\u0105dowania po niszczycielskim filoksera, wyb\u00f3r wielu winiarzy pad\u0142 na palomino fino. Palomino jest doskonale przystosowana do upalnego suchego klimatu i bardzo dobry dla win oxidative typu (jest to podstawowa odmiana do produkcji sherry), co by\u0142o norm\u0105 w \u0420\u0443\u044d\u0434\u0435 z tamtych lat. To wino mo\u017cna spotka\u0107 tu i teraz, ale w bardzo skromnych ilo\u015bciach.\n<\/p>\n

\nWino wzmocnione tutaj te\u017c robi\u0105. Euro Dorada<\/strong> (Rueda Dorada) przechodzi oxidative czas otwarcia migawki w d\u0119bie co najmniej dwa lata. Kolor tego wina jest zgodne z jego nazwy (dorada oznacza „z\u0142oty”), a w bukiecie \u2013 odcienie chleb i grupa zapach\u00f3w \u0440\u0430\u043d\u0441\u044c\u043e (rancio).\n<\/p>\n

\nBardziej lekkie wino Euro \u041f\u0430\u043b\u0438\u0434\u043e<\/strong> (Rueda Palido) dojrzewa pod \u0444\u043b\u043e\u0440\u043e\u043c i przypomina suchy sherry typu fino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Euro (Rueda) \u2013 wine region w sercu p\u00f3\u0142wyspu Iberyjskiego, na p\u00f3\u0142nocny-zach\u00f3d od stolicy hiszpanii. Graniczy z regionu Toro. Znana jest suche aromatycznym bia\u0142ym…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7230"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7230\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}