![](\"\/wp-content\/uploads\/af68a10f1b979e9f73abc0655f178bc1.jpg\")
<\/p>\n\n Wino to jeden z najbardziej dochodowych i najbardziej higienicznych napoj\u00f3w.
\n Louis Pasteur.\n<\/p>\n
\nDzi\u015b ju\u017c ca\u0142kiem \u015bmia\u0142o mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce po\u0142\u0105czenie alkoholu i jako\u015bci \u017cycia, wraz z jej trwaniem, ma naukowego potwierdzenia.\n<\/p>\n
\nBadania wsp\u00f3\u0142czesnych dietetyk\u00f3w wskazuj\u0105, \u017ce umiarkowane spo\u017cycie wysokiej jako\u015bci wytrawnego wina jest przydatne w profilaktyce wielu chor\u00f3b. Wed\u0142ug obserwacji szwedzkich endokrynolog\u00f3w, mieszka\u0144cy Po\u0142udnia Europy swoimi duzy rodzinami, zdrowiem i „poczucie szcz\u0119\u015bcia” obowi\u0105zek \u0435\u0436\u0435\u0434\u043d\u0435\u043d\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 lampka wytrawnego czerwonego wina (oko\u0142o 180 g).\n<\/p>\n
<\/p>\n
\nZ tym zjawiskiem wi\u0105\u017ce si\u0119 tzw. „francuski paradoks”<\/strong> \u2013 za „niezdrowe” kuchni francuz\u00f3w (z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych) s\u0105 mniej choruj\u0105 na choroby sercowo-naczyniowe. Badania przeprowadzone w Bosto\u0144skim centrum medycznym, wykaza\u0142y, \u017ce umiarkowane spo\u017cycie wina wytrawnego, zmniejsza st\u0119\u017cenie „z\u0142ego” cholesterolu we krwi, zwi\u0119ksza poziom „dobrego” cholesterolu, normalizuje ci\u015bnienie krwi, zmniejsza oporno\u015b\u0107 tkanek na glukoz\u0119, a mianowicie \u2013 rozk\u0142adaj\u0105 t\u0142uszcze.\n<\/p>\n \nWarto zauwa\u017cy\u0107, \u017ce wino czerwone wytrawne ma r\u00f3wnie\u017c w\u0142a\u015bciwo\u015bci bakteriob\u00f3jcze, przyczynia si\u0119 do wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi. Ameryka\u0144skich lekarzy-ortoped\u00f3w potwierdzi\u0142y, \u017ce kieliszek wina jest w stanie zmniejszy\u0107 prawdopodobie\u0144stwo z\u0142ama\u0144, osteoporozy, zapalenia staw\u00f3w i b\u00f3l mi\u0119\u015bniowo-choroby mi\u0119\u015bni, a szwedzcy naukowcy odkryli, \u017ce regularne spo\u017cycie czerwonego wina hamuje rozw\u00f3j reumatoidalnego zapalenia staw\u00f3w.\n<\/p>\n \nWszystkie te w\u0142a\u015bciwo\u015bci zmniejszaj\u0105 prawdopodobie\u0144stwo wyst\u0105pienia takich chor\u00f3b, jak: cukrzyca, mia\u017cd\u017cyca naczy\u0144 krwiono\u015bnych, nadci\u015bnienie t\u0119tnicze.<\/p>\n \nMieszka\u0144cy Po\u0142udnia Europy nie tylko znacznie poprawiaj\u0105 swoje zdrowie, ale r\u00f3wnie\u017c znacznie zwi\u0119kszy\u0107 sw\u00f3j cykl \u017cycia.<\/p>\n Przyczyna tkwi w du\u017cej zawarto\u015bci resweratrolu<\/strong> \u2013 ma\u0142ej cz\u0105steczki, kt\u00f3ra jest najmocniejsz\u0105 ro\u015blinnym antyoksydantem, zawartych w ko\u015bciach i sk\u00f3rkach winogron.<\/p>\n \nJednak, \u017cadnego cudu nie ma. Wszystkie ro\u015bliny prze\u017cywaj\u0105 stres: to i regeneracja uszkodzonych cz\u0119\u015bci \u0142odyg i li\u015bci, zachowania wilgoci w okresach suchych, ochrona DNA przed promieniowaniem s\u0142onecznym. Winogrona \u2013 w\u0142a\u015bnie to ro\u015blina, kt\u00f3rej resweratrol pomaga radzi\u0107 sobie z negatywnymi warunkami zewn\u0119trznymi, a mianowicie, spowolnienia procesu starzenia i wzmacniaj\u0105 regeneracj\u0119 tkanek.\n<\/p>\n \nJeste\u015bmy z wami resweratrol w najlepszym wydaniu pochodzi z czerwonym winem i taka „dieta” prowadzi do zmniejszenia ryzyka choroby sercowo-naczyniowe, zakrzepicy, cukrzycy, raka i poprawy funkcji m\u00f3zgu, zwi\u0105zanych z uczeniem si\u0119 i pami\u0119ci\u0105. A co najwa\u017cniejsze, walczy z najcz\u0119stsz\u0105 chorob\u0105 wsp\u00f3\u0142czesno\u015bci \u2013 oty\u0142o\u015bci\u0105. <\/p>\n \nSzczeg\u00f3lne miejsce w profilaktyce oty\u0142o\u015bci zajmuj\u0105 belgijskich, w kt\u00f3rych naukowcy odkryli \u043f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d<\/strong>, te\u017c silnym przeciwutleniaczem, aktywnie wp\u0142ywa na funkcjonowanie naczy\u0144 krwiono\u015bnych.\n<\/p>\n \nStrefa sprawozdania z bada\u0144 naukowc\u00f3w zawarte Sardyni\u0119 \u2013 miejsce z najwi\u0119kszym w Europie koncentracji ludzi, \u0434\u043e\u0436\u0438\u0432\u0448\u0438\u0445 do stu lat.\n<\/p>\n \nOkaza\u0142o si\u0119, \u017ce wina z tego regionu wr\u0119cz wype\u0142nione \u043f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d\u043e\u043c, jak i wina Po\u0142udniowego-Wschodu Francji, gdzie ludno\u015b\u0107 poch\u0142ania chyba najgrubszym kuchni tego kraju. S\u0119dzia dla siebie: kie\u0142basy i w\u0119dliny, w tym s\u0142ynny \u0431\u0430\u0439\u043e\u043d\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 szynka, kt\u00f3ry w ci\u0105gu 5 miesi\u0119cy \u0432\u044f\u043b\u0438\u0442\u0441\u044f zawieszonym na suficie, kaczki i g\u0119si, „czarne diamenty” trufli Perigord, i wcale \u043d\u0435\u0434\u0438\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 potrawy na ich bazie. Co tam racjonalne od\u017cywianie przy tym wszystkim okaza\u0142o\u015bci! A wynik uderza \u2013 minimalna liczba ludzi oty\u0142ych, cierpi\u0105cych na choroby serca, i niesamowite nagromadzenie pradziadk\u00f3w w tym regionie. Tak wi\u0119c wniosek nasuwa si\u0119 sam, aby \u017cy\u0107 lepiej i d\u0142u\u017cej, po prostu trzeba pi\u0107 dobre wino.\n<\/p>\n \nAutor: Liga Sommelier\u00f3w.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wino to jeden z najbardziej dochodowych i najbardziej higienicznych napoj\u00f3w. Louis Pasteur. Dzi\u015b ju\u017c ca\u0142kiem \u015bmia\u0142o mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce po\u0142\u0105czenie alkoholu i jako\u015bci…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-powiazane-informacje"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Resweratrol<\/h2>\n
\u041f\u0440\u043e\u0446\u0438\u0430\u043d\u0438\u0434\u0438\u043d<\/h2>\n