![](\"\/wp-content\/uploads\/56cfef549c64723c1e5b6be34de166fa.jpg\")
<\/p>\nFordi strikkes munnen, og skaper en f\u00f8lelse av t\u00f8rrhet, «som sand i munnen min»<\/p>\n
<\/p>\n
\n«T\u00f8rr»<\/strong> referert til vin som sv\u00e6rt lite sukker. F\u00f8lelse av t\u00f8rrhet i munnen i frav\u00e6r av sukker opprette tanniner \u2013 polyfenoler som er av naturlig opprinnelse som skaper en snerpende f\u00f8lelse (som fra umoden persimmon). I vin de kommer fra solide deler av druen: hud, bein, rygger, og ogs\u00e5 fra de tre fat.\n<\/p>\n \nT\u00f8rr r\u00f8dvin er mer tannic, dvs. f\u00f8les mer «t\u00f8rr» (sterkere strikkes munnen min) enn hvite, fordi konstruksjonen er i kontakt med vinen med skinn av druer for mye lenger. \nSukker jevner ut syrlig f\u00f8lelse av t\u00f8rrhet i munnen for\u00e5rsaket av tanniner, s\u00e5 den s\u00f8tere vin, mindre «t\u00f8rr» det virker.\n<\/p>\n \nBegrepet «t\u00f8rr» vin i verdien av den snerpende tannin munn \u2013 historisk, men i dag er ikke brukt. I moderne vin terminologi, «t\u00f8rr» = «mangel p\u00e5 s\u00f8dme» <\/p>\n I denne forstand, mer t\u00f8rke \u2013 mindre s\u00f8t vin kan virke, og p\u00e5 grunn av andre faktorer som ikke er relatert til tanniner. Videre, den faktiske tilstedev\u00e6relsen av sukker (eller rettere sagt, en rekke sukker) er den viktigste, men ikke eneste faktor. Det er For eksempel antatt at alkohol \u00f8ker den subjektive s\u00f8dme i vin og surhet synker. <\/p>\n Derfor, i s\u00e6rdeleshet champagne er veldig surt arten av vin \u2013 selv rett til \u00e5 bruke andre niv\u00e5er av t\u00f8rrhets\u00f8dme: t\u00f8rr champagne, ved lov, kan inneholde mer sukker enn enkle stille hvite viner i Frankrike.<\/p>\n \n I de fleste land, til \u00e5 «t\u00f8rre» vil inneholde r\u00f8de og hvite fortsatt viner med et sukkerinnhold ikke overskride 4 g\/l. <\/b> <\/p>\n \nP\u00e5 etiketten denne vinen er merket med ordet «t\u00f8rr», uten \u00e5 endre sin mening i en bokstavelig oversettelse til spr\u00e5ket p\u00e5 etiketten: t\u00f8rke (engelsk)., sek (FR.), secco (italiensk), trocken (it.) etc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fordi strikkes munnen, og skaper en f\u00f8lelse av t\u00f8rrhet, «som sand i munnen min» «T\u00f8rr» referert til vin som sv\u00e6rt lite sukker. F\u00f8lelse…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-7134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nMens tanniner er en viktig del av kompleksiteten av r\u00f8dvin og dens evne til langsiktig lagring.\n <\/p>\n