\n Synonymer varianter: Isabelle, Izabella, Fragola (Italia), Albany Overraskelse (New Zealand), Seksarda, Bangalore Bl\u00e5 (India) <\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/bd453f4f5b901f67863e35e2250cfbc7.jpg\")
<\/p>\n
\nDen n\u00f8yaktige opprinnelsen av sorten Isabella er fortsatt ikke klart, men det antas at det kom p\u00e5 en naturlig m\u00e5te (cross-pollinering under naturlige forhold), n\u00e5r du er i Nord-Amerika brakte Europeiske dyrket vine (Vitis av vinifera).\n<\/p>\n
\nNavnet Izabella har v\u00e6rt gitt til eksamen i 1816, da han ble oppdaget p\u00e5 Dorchester (North Carolina) Brooklyn gartner William pris. Han heter funnet etter kona til sin venn, den ber\u00f8mte, s\u00f8rlige Belle Isabella Gibbs.\n<\/p>\n
\nI fremtiden dette drue hadde en god rot vinmakere i delstaten new York, som r\u00e5stoff for stille og musserende viner, samt spredning i kvaliteten p\u00e5 bordet druer (som er spist). Imidlertid, smaker endret seg, og en slags Isabella begynte \u00e5 rykke til \u00e5 gj\u00f8re rom for et mer popul\u00e6rt utvalg, Concord.\n<\/p>\n
\n I motsetning til mange av de Amerikanske hybrider, Isabella t\u00e5ler varme godt, og er i stand til \u00e5 vokse i vanskelige varme forhold. Dessuten er dette utvalg, i motsetning til ren kulturelle, motstandsdyktig mot mange skadedyr (s\u00e6rlig demoniske phylloxera som \u00f8dela nesten alle Europeiske vines i andre halvdel av det 19. \u00e5rhundre), s\u00e5 krever ikke mye bruk av plantevernmidler, og h\u00f8y kapasitet gir deg mulighet til \u00e5 variere produksjonen av vin per hektar uten aktiv bruk av gj\u00f8dsel.<\/p>\n
\nIsabella til slutt havnet i India, Bali, Japan. Og i Brasil, det er det viktigste utvalg.\n<\/p>\n
\nI Tyrkia fra saften av druer Isabella gj\u00f8re tradisjonell rett av lokale mat \u2013 pekmez (dampet eller kokt frukt juice uten tilsatt sukker).\n<\/p>\n
\nI New Zealand Isabella kjent som Albany Overraskelse Overraskelse av Albany» (Albany er hovedstaden i staten new York) og er ganske popul\u00e6rt blant vinprodusenter og b\u00f8nder.\n<\/p>\n
\nKlasse Isabella offisielt forbudt i kommersiell bruk i norge, men fortsetter \u00e5 vokst med mange private husholdninger i Italia og Portugal, og ogs\u00e5 i Ukraina og andre tidligere SOVJET-land). I Europa denne variasjonen er ganske popul\u00e6rt i produksjonen av hjemmelaget vin og som en tabell.\n<\/p>\n
\nVin varianter Isabella<\/strong> har en lett struktur (den s\u00e5kalte «body») og lyse b\u00e6r smaker med en uttalt jordb\u00e6r tone, og i Italia er det ogs\u00e5 kalt Fragola (dvs. bokstavelig talt, jordb\u00e6r) og noen gang brukt i produksjonen av musserende vin Fragolino, f\u00f8r han ble utestengt.\n<\/p>\n \nDruer av arten Vitis labrusca, inkludert Isabella, ha det g\u00f8y funksjon \u2013 kj\u00f8ttet er «skli» fra peel mens klemme, og hans munn synes \u00e5 v\u00e6re elastisk.\n<\/p>\n \nEn lys berry bukett \u2013 et karakteristisk trekk ved alle varianter av arten Vitis labrusca. Men i tillegg utvilsomt attraktive bukett, disse vinene hadde en unik smak som vinmakere kaller «Fox» p\u00e5 grunn av likheten med lukten av v\u00e5t Fox fur, og druer av arten Vitis labrusca ble kalt fox drue (dvs. «Fox drue»).\n<\/p>\n \nDette forholdet, trolig f\u00f8rt til utvisning av Isabella druer fra rekkene av de kommersielt bruk, og ikke det h\u00f8ye innholdet av metanol i denne feilen, som ofte skrive mange publikasjoner. For eksempel, i konjakk, den metanol innhold er h\u00f8yere enn i h\u00f8y kvalitet vin Isabella, og dette er fortsatt betydelig under farlig grense (hvis du ikke sl\u00e5 av halvlitere for kvelden, beklager). Derfor, den «metanol» skade vinen varianter, Isabella er en myte. Og den skade fra den umettelige forbruk – ustoppelige naturlige virkelighet ikke skyldig druer.<\/p>\n \nSom for «Fox» lukt, s\u00e5 er det sannsynligvis en funksjon og et sp\u00f8rsm\u00e5l om smak, og ikke Omvendt. Historie og den n\u00e5v\u00e6rende verden av vinproduksjon vet mer enn tvilsom smak, som ble hits… I slutten, i en verden hvor det er et sted Beaujolais Nouveau, forakt for skylden Isabella er bare hyklersk.\n<\/p>\n \nI \u00d8sterrike, s\u00f8r-Burgenland, fra varianter av arten Vitis labrusca (Isabella , Concord, Delaware, Elvira og Ripatella) produsert en unik vin Uhudler, med all den sjarm av smak og aroma, som er sjenert produsenter av fine viner \u2013 «h\u00f8y vin» fra den edle varianter. For \u00e5 eksportere denne vinen er umulig, men \u00e5 selge i Burgenland kan.\n<\/p>\n \nI rettferdighet, det b\u00f8r bemerkes at i morgen erfaring kveld Isabella er sv\u00e6rt sensitive til den mengde av dette nektar. Men den italienske musserende vin fra Lambrusco varianter er ogs\u00e5 ganske vanlig i denne sammenheng som gj\u00f8r det ham ikke en utst\u00f8tt. S\u00e5 sp\u00f8rsm\u00e5let som alltid i forkant, og resten er fordommer.\n<\/p>\n \nV\u00e6r oppmerksom p\u00e5 at den italienske utvalg er Lambrusco (Lambrusco) er fortsatt en sorten av arten Vitis vinifera, til tross for den consonance med arten Vitis labrusca, som den Amerikanske varianter Isabella. Ikke forveksle dem.\n<\/p>\n \nForfatter: i forsvaret av «Fox» vin Isabella (Isabella) \u2013 mystisk og lyse American hybrid utvalg, et resultat av en spontan krysser kulturelle syn av…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-7098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7098"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7098\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/d8e114461c962e5beffe617cf13c46af.jpg\")
<\/p>\n
\nIlya Nastenko
\nVed hjelp av data portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"