{"id":7074,"date":"2020-01-13T22:54:50","date_gmt":"2020-01-13T19:54:50","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/pinot-gris-grigio\/"},"modified":"2020-01-13T22:54:50","modified_gmt":"2020-01-13T19:54:50","slug":"pinot-gris-grigio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/pinot-gris-grigio\/","title":{"rendered":"Pinot Gris (Grigio)"},"content":{"rendered":"

og vin fra det<\/p>\n

\t\t<\/p>\n

Pinot Gris \/ Grigio<\/strong> (eller «Grigio», som feilaktig skrevet i russiske kilder) er en formell utvalg av hvite druer med rosa skinn. Opprinnelig fra Burgund. I dag er det utbredt i ulike vin regioner av verden.\n <\/p>\n

\nN\u00e5r Pinot Gris gir en lett vin blek i fargen \u2013 i stil gjort popul\u00e6r i Italia ved slutten av det 20. \u00e5rhundre \u2013 da dette er vin og utvalg er kalt ved hans italienske navn \u2013 Pinot Grigio (se nedenfor).\n <\/p>\n

\nSynonymer varianter: Pinot Gris (Pinot gris), Pinot Grigio (Pinot grigio), Malvoisie (Malvoisie) m\u00e5 ikke forveksles med den utvalg Malvasia Malvasia; Fromento Gris (Fromenteau gris), Rulander (Rulander), Grauburgunder (Grauburgunder), Grauer Burgunder, Grauer Riesling, Grauklevner, Pinot Beurot, Auvernat Gris, Auxerrois Gris, Tokay d ‘alsace Tokay d’ alsace (til 2007), Szurkebarat, Sivi Pinot.\n <\/p>\n

\nPinot Gris er en av de mest kjente representanter for familien av Pinot, mutasjon av en annen ber\u00f8mt varianter \u2013 Pinot Noir, som det tydeligvis skiller seg bare i den lyse fargen p\u00e5 huden er b\u00e6r. To varianter er umulig \u00e5 skille fra hverandre til begynnelsen av modning, n\u00e5r Pinot Gris tar p\u00e5 sin karakteristiske palett av nyanser: fra orange-rosa til en matt lilla.\n<\/p>\n

\nDen franske prefikset «Gris» (FR.gris) betyr bokstavelig talt «gr\u00e5» og p\u00e5 grunn av den st\u00f8vete gr\u00e5 nyanse, som ofte erverve b\u00e6r av Pinot Gris. Og selv om navnet «gr\u00e5» er kanskje ikke virke helt som passer til den virkelige fargen, det er allment popul\u00e6r i navnet av variasjonen i andre Europeiske spr\u00e5k: i Italia, grigio, i Tyskland, grauer, Slovenia sivi, tsjekkia sede.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Grauburgunder \u2013 Pinot Gris i tysk<\/p>\n

\nNoen ganger Pinot Gris som brukes i sammensetningen av blandinger, men oftest er det gjort monosortovye vin.
\nSmak og aroma av Pinot Gris Grigio) kan sv\u00e6rt mye forskjellig fra region til region og fra stil til stil (har vinification). Men den mest karakteristiske av denne vinen toner av p\u00e6re, Eple, s\u00f8te krydder, og noen ganger r\u00f8ykfylt nyanser og et lite hint av v\u00e5t ull.\n<\/p>\n

\nDe fleste vinmakere unng\u00e5 de eksplisitte tilstedev\u00e6relse av fat i smak av sin Pinot Gris, og hvis du bruker fat, den gamle \u2013 som er mye mindre aktive gi vinen eik smak.\n<\/p>\n

\nN\u00e5r du oppretter mer komplett og komplekse viner fra Pinot Gris ofte brukt lees aldring og delvis malolaktisk gj\u00e6ring.\n<\/p>\n

\nSunn og s\u00f8t versjon av Pinot Grigio sen innh\u00f8sting.<\/p>\n

\nB\u00e6r av Pinot Gris har en lav naturlig syrlighet og h\u00f8yt sukker innhold, slik at de beste eksemplene p\u00e5 denne vinen ut i den kaldeste vin-voksende regioner. Men i et varmere klima vin av Pinot Gris druer ofte mangel surhet og struktur, og alkohol innhold ofte overstiger den optimale.\n<\/p>\n

\nDen Europeiske spekter av viner fra Pinot Gris, representert ved den tyske pr\u00f8ver fra b\u00e5de bredden av Rhinen, fra Baden og Pfalz, og for det meste fra Alsace \u2013 om \u00e5 snakke om Frankrike. I disse regionene lage vin av Pinot Gris i alle niv\u00e5er av s\u00f8dme: fra helt t\u00f8rre \u00e5 lusciously s\u00f8t.\n<\/p>\n

\n Alsace Pinot Gris Utvalget de Grains Nobles er en av de mest saftig og rik vin p\u00e5 planeten.
\nI Alsace Pinot Gris har v\u00e6rt kjent i \u00e5rhundrer som Tokay eller Tokay d ‘ alsace. Men i 2007 den Europeiske Union utestengt fransk bruke dette navnet for \u00e5 unng\u00e5 forvirring med den prestisjetunge ungarske Tokai fra varianter Furmint.\n <\/p>\n

\nI den Nye verden, dette utvalg har tatt holde det ganske godt i OSS (spesielt i de amerikanske Delstatene Oregon, Washington og California) og i New Zealand.
\nProdusenter dele den Nye verdens stil av Pinot Grigio og Pinot Gris, sette det ene eller det andre navnet p\u00e5 etiketten, avhengig av hvilken stil av vin: lighter, t\u00f8rr, blek vin \u2013 Pinot Grigio (Pinot Grigio), og mer fyldig eller s\u00f8tere \u2013 Pinot Gris (Pinot Gris)\n<\/p>\n

Pinot Grigio<\/h2>\n

\nPinot Grigio<\/strong> er ikke bare Pinot Gris i italiensk stil. Til tross for at de er forskjellige navn p\u00e5 samme drue utvalg, stilen av viner av disse navnene vesentlig forskjellige. Vinen Pinot Grigio og vin «Pinot Gris» er s\u00e5 tydelig og godt etablert forskjeller som nesten ble en egen kategori av viner.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Italiensk Pinot Grigio for det Britiske markedet<\/p>\n

\nEn forfriskende stil av Pinot Grigio har oppn\u00e5dd stor popularitet i forskjellige land, inkludert nylig i USA (hvor han selv fikk kallenavnet Greg Greej) og Australia. Den vanligste beskrivelsen av denne vinen er t\u00f8rr, lett og frisk, med dufter av gr\u00f8nne epler, frukt farge og sitron.\n<\/p>\n

\nStil «Grigio» er skapt av en relativt tidlig h\u00f8st, som har som m\u00e5l \u00e5 holde b\u00e6r s\u00e5 mye frisk syrlighet at denne variasjon er generelt lave.\n<\/p>\n

\nFor ikke \u00e5 frata vin «bevegelighet» gj\u00e6ring og lagring er vanligvis gjennomf\u00f8rt i st\u00e5ltanker. Bruk av fat vil \u00f8ke vekten av kroppen av vin og gir en bukett med s\u00f8t vanilje toner, og frata det enkle, direkte, «ren» natur.\n<\/p>\n

\nPinot Grigio er ment \u00e5 v\u00e6re beruset ung \u2013 i l\u00f8pet av et \u00e5r eller to etter innh\u00f8sting. Lang lagring, vanligvis ikke g\u00e5r i hans fav\u00f8r.\n<\/p>\n

\nNord-Italia (Veneto, Friuli-Venezia Giulia og Trentino-Alto Adige) fortsatt episenteret av verdens produksjon av Pinot Grigio.
\nI noen deler av Italia fra Pinot Grigio, musserende viner produsert. Selv om italiensk musserende stolthet \u2013 Franciacorta (Franciacorta) \u2013 denne varianten er nesten aldri brukt.\n<\/p>\n

Kilde: wine-searcher.com <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

og vin fra det Pinot Gris \/ Grigio (eller «Grigio», som feilaktig skrevet i russiske kilder) er en formell utvalg av hvite druer…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-7074","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7074"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7074\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7074"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}