{"id":7035,"date":"2020-01-13T22:36:39","date_gmt":"2020-01-13T19:36:39","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/calabria\/"},"modified":"2020-01-13T22:36:39","modified_gmt":"2020-01-13T19:36:39","slug":"calabria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/calabria\/","title":{"rendered":"Calabria"},"content":{"rendered":"

\n Calabria<\/strong> (Calabria) \u2013 vin-regionen i s\u00f8r-Italia, faktisk, som er en Halv\u00f8y, vasket av det Joniske hav og Tyrrenske hav. Fra Sicilia det er skilt av smale Messinastredet, og fra de n\u00e6rliggende Basilicata \u2013 s\u00f8r-toppene av Appenninene.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nCalabria og sin vin for \u00e5rhundrer var under en annen form for innflytelse. Spesielt merkbart var den greske at Grekerne begynte \u00e5 dyrke druer her, egnet for vinproduksjon. I senere \u00e5rhundrer, vin Calabria var kjent ikke bare i Italia, men i andre Europeiske land.\n <\/p>\n

\nHans popularitet begynte \u00e5 falle inn under angrep av konkurranse fra den franske regioner, s\u00e6rlig i Bordeaux. Blant andre ting, fransk var n\u00e6rmere (geografisk og kulturelt) til de viktigste markedene: London og Amsterdam. Situasjonen forverret seg i slutten av det 19. \u00e5rhundre, da phylloxera-epidemien nesten utryddet den Calabria vinindustrien. I tillegg, p\u00e5 slutten av det 20. \u00e5rhundre fra regionene i den Nye verden begynte \u00e5 motta betydelige mengder av rimelig kvalitet viner. Dermed vin av Calabria har fortsatt ikke f\u00e5tt tilbake sine posisjoner.\n <\/p>\n

\nCalabria er et landlig omr\u00e5de. Den lokale \u00f8konomien er avhengig av korn, sitron og oliven. Vindyrking og vinproduksjon er ikke den viktigste delen av den lokale \u00f8konomien, som de var hundre \u00e5r siden. I 2010, under vinrankene var okkupert for bare ca 30 tusen hektar.\n <\/p>\n

\nDen Calabria landskapet er hovedsakelig fjell. P\u00e5 grunn av dette landet her er sv\u00e6rt fragmentert, og omr\u00e5det vinmarker spredt rundt. \u00c5 lage vin uten effektivt samarbeid i slike forhold er urimelig dyrt: kj\u00f8p og vedlikehold av moderne utstyr for sm\u00e5 eiere en byrde.\n <\/p>\n

Ble benevnelsene<\/h2>\n

\nTil tross for den skremmende situasjonen, i Calabria, det er 9 soner (ble benevnelsene) status DOC. Og ikke en eneste DOCG. Videre, vin under etiketter av DOC utgj\u00f8r bare fem prosent av den totale produksjonen av vin i regionen. Faktum er at de strenge kravene i forskriften er ikke kompensiruet prisen som du kan f\u00e5 for at vin, og observere det har ingen spesiell \u00f8konomisk betydning.\n <\/p>\n

\nDen eldste og mest verdsatt av benevnelsen av Calabria er et Ciro (mellom cir\u00f2 DOC). Dessverre, dette er bare lokal vin som opprettholdt omd\u00f8mme i det 20. og tidlig i det 21. \u00e5rhundre, er det bare er et klart bevis p\u00e5 potensialet i regionen. Spesielt overbevisende ser vinen Ciro Rosso Riserva. <\/p>\n

<\/p>\n

\nAndre det er noe bemerkelsesverdig vin Calabria kan kalles Greco di Bianco (Greco di Bianco) \u2013 s\u00f8t hvitvin laget av t\u00f8rkede druer fra vinmarkene i kommunene i Bianco i S\u00f8r-\u00d8st kysten. Variasjon er Greco Bianco (Greco Bianco), hvor det er produsert, skiller seg markant fra varianter Greco fra Campania, som ofte skaper forvirring.\n <\/p>\n

\nTil resten av DOCam Calabria vin verden forblir likegyldige. Men det er h\u00e5p for endring, gitt mobilitet av forbrukernes preferanser og tiltak av vin regulatorer.\n <\/p>\n

\nSeks av de resterende lite kjent ble benevnelsene ligger Vest i regionen rundt dalen i Kratie (Crati), mellom Pollino (Aspromonte) i Nord og Lamezia (Lamezia) til S\u00f8r.\n <\/p>\n

\nI skr\u00e5ningen Nordvest for her ving\u00e5rder er ganske interessant hvite viner av Verbicaro (Verbicaro). Dette subregion benevnelsen Terre di Cosenza DOC (Terre di Cosenza) gir en vin som kan gjenopplive den knuste omd\u00f8mme i Calabria.\n <\/p>\n

\nMellom Ciro (Ciro) og Bianco (Bianco), langs den \u00d8stlige kysten, er Bivongi (i bivongi), Melissa (Melissa) og sm\u00e5 kystn\u00e6re DOC S. Anna di Isola di Capo (Santa Anna di Isola di Capo).\n <\/p>\n

Varianter<\/h2>\n

\nNesten alle disse omr\u00e5dene en preferanse for den r\u00f8de varianter, galoppo (Gaglioppo) og Gresk Nero (Greco Nero). F\u00f8rer blant hvite Greco Bianco (Greco Bianco), Trebbiano Toscano (Trebbiano Toscano) og Malvasia Bianca (Malvasia Bianca).\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nSiciliansk varianter som r\u00f8dt nerello mascalese (Nerello Mascalese) og nerello cappuccio (Nerello Cappuccio), og hvit ansonica (Ansonica) er stadig \u00f8kende popularitet p\u00e5 grunn av god kompatibilitet med terroir av Calabria.\n <\/p>\n

\nSom i hele S\u00f8r-Italia, der en merkbar \u00f8kning i bruk av internasjonale varianter som Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Vanligvis, disse vinene er laget i monosortovom ytelse, noe som gj\u00f8r navnet varianter p\u00e5 etiketten, noe som gj\u00f8r dem mer forst\u00e5elig for utenlandske forbrukere, bygge opp deres karakter og stil fra den typiske viner av Calabria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Calabria (Calabria) \u2013 vin-regionen i s\u00f8r-Italia, faktisk, som er en Halv\u00f8y, vasket av det Joniske hav og Tyrrenske hav. Fra Sicilia det er…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-7035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}