\nFor \u00e5 v\u00e6re presis, pignoletto er det samme som Grechetto di Todi, Umbria (Grechetto di Todi) aka Grechetto Hedning (Grechetto Hedning). <\/p>\n
\nSiden 2010, den mest synlige utgang pignoletto p\u00e5 scenen st\u00e5l vin Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG) \u2013 denominationa p\u00e5 den Vestlige utkanten av Bologna, som produserer \u00e5rlig om lag 5000 bokser av hvit vin som inneholder minst 95% var pignoletto.
\nI tillegg, DOCG, fem DOC\u043e\u0432 Emilia-Romagna (Colli Bolognesi, Colli d’imola, Colli di Rimini, Modena, og Reno) og to IGP (Emilia og Rubicone) produsert monosortovye viner fra pignoletto.\n<\/p>\n
N\u00e5 skal alt bli annerledes<\/p>\n
\nVinmakere i Emilia-Romagna besluttet at ideen fungerer best pignoletto vin fra Grechetto produsert i den historiske regionen enn i form av et synonym for Grechetto, som kan brukes av alle.\n<\/p>\n
\nHistorien er akkurat hva som skjedde f\u00f8r med Prosecco og glera. Prosecco var navnet p\u00e5 utvalg, som kan vises p\u00e5 hvilken som helst etikett. Og der, ogs\u00e5 langt utover landegrensene i Italia. Deretter karakteren ble omd\u00f8pt til glera og Prosecco DOC etablert, og dermed begrense bruken av navnet et bestemt territorium.\n<\/p>\n
\nI Emilia-Romagna p\u00e5 samme m\u00e5te bestemt seg for \u00e5 slutte \u00e5 kalle sorten navn pignoletto, og erstatter det med mer gjenkjennelig Grechetto. Og pignoletto \u00e5 ta sitt historiske hjemland, for \u00e5 etablere den aktuelle DOC Pignoletto<\/strong>.\n<\/p>\n \nFaktisk, Pignoletto, som ga navnet p\u00e5 den nye kategorien er navnet p\u00e5 en landsby i kommunen Monteveglio, provinsen Bologna er s\u00e5 liten at den ikke engang p\u00e5 Google maps.\n<\/p>\n \nMed innf\u00f8ringen av et nytt kirkesamfunn bruken av ordet «pignoletto» p\u00e5 etiketter av viner utover for blir ulovlig.\n<\/p>\n \nIf\u00f8lge en av import\u00f8rer av Lambrusco fra Modena, det er bare et sp\u00f8rsm\u00e5l om \u00e5 bestille vinen ble benevnelsene. Unionen av alle regionale viner av Grechetto i \u00e9n kategori av DOC-med et felles sett av regler, sa han, gir mer klarhet og oppl\u00f8sning i omsetningen av vin. Dette er sett p\u00e5 som positivt for pignoletto, som en mer logisk merking vil unng\u00e5 forvirring for forbrukeren.\n<\/p>\n \nFra og med 2014 korn\u00e5r<\/strong>, alle vinene Pignoletto med ordet p\u00e5 etiketten, m\u00e5 enten v\u00e6re utvidet og omd\u00f8pt Colli Bolognesi Pignoletto DOCG (venstre ordet Classico), eller fra den nye Pignoletto DOC.<\/p>\n \nSelv om det DOCG-omr\u00e5det m\u00e5tte utvides til \u00e5 dekke nye kategorier av DOC, den gamle grensene vil fortsette \u00e5 bruke til \u00e5 bestemme Classico sub-soner som kan vises p\u00e5 etiketter:<\/p>\n \nKategori Pignoletto DOC har innarbeidet monosortovye vin fra Grechetto andre kirkesamfunn Emilia-Romagna, tidligere markirovochnye som Pignoletto og noen ganger som R\u00e9bola.\n<\/p>\n \nVinen Pignoletto kan v\u00e6re fortsatt, sparkling, sen innh\u00f8sting, passito, og i alle fall med et minimum innhold av 85% Grechetto.\n<\/p>\n \nDe tre subzones svarer til de tre allerede eksisterende verdier: Colli d Imola, Modena, og Reno. <\/p>\n Krav til minimum lukkerhastighet ikke for noen av disse vinene.\n<\/p>\n \n\u00c5 produsere vin er bare et nytt kirkesamfunn for 2014 ble ansl\u00e5tt til om lag 90000 hektoliter (millioner bokser).\n<\/p>\n \nP\u00e5 grunn av den brede paletten av stiler som er gyldig for denne vinen, som beskriver dem «som en helhet» gir ikke mening. Og Ja, yield er igjen i fokus. Hvis det er monitor, kan du f\u00e5 en stor, hvit vin med en blomsterbukett, noter av modne Apple og livlig syrlighet.\n<\/p>\n \nDette surhet lar deg lage vakre og glitrende versjon av klassen, og i tilfelle av sen h\u00f8st \u2013 imponerende s\u00f8t.\n<\/p>\n Kilde: portal italianwinecentral.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Inntil nylig, pignoletto (Pignoletto) var navnet p\u00e5 den hvite druetyper, er sterkt forbundet med viner fra Emilia-Romagna i det Sentrale Italia. H\u00f8yt respektert…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-7025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/c325047d302cb416174242be6ecf7a3c.jpg\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/cf776c41e21aee2781e4fc2f2c3eea11.jpg\")
<\/p>\n