{"id":6972,"date":"2020-01-13T22:05:18","date_gmt":"2020-01-13T19:05:18","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/provence\/"},"modified":"2020-01-13T22:05:18","modified_gmt":"2020-01-13T19:05:18","slug":"provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/provence\/","title":{"rendered":"Provence"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\n\t\tProvence<\/strong> (Provence) \u2013 en vin regionen p\u00e5 kanten av S\u00f8r-\u00d8st i Frankrike, kjent for kvalitet og kvantitet av deres ros\u00e9 viner og en varm, temperert klima.\n <\/p>\n

\nModernisering som bl\u00e5ste det meste av s\u00f8r-fransk vin omr\u00e5der i Provence til mye sl\u00e5tt. Men noe er i endring. S\u00e6rlig druene gjennomgikk en st\u00f8rre revisjon i de siste par ti\u00e5rene. <\/p>\n

Druer<\/h3>\n

\nDen tradisjonelle for regionen varianter Carignan, Barbara (Sardinia kjent som Barbarossa) og kalidor kommer mer kommersielt vellykket: Grenache, Syrah og selv Cabernet Sauvignon.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nBegrepet «\u00e5 forbedre varianter» (c\u00e9pages am\u00e9liorateurs) er stadig i Provence allerede ikke mindre popul\u00e6r enn i nabolandet Languedoc-Roussillon. Men hvis Barbara (Barbaroux) og kalidor (Calitor) gradvis forlot scenen (i perioden 2000-2015), tradisjonelt vellykket her Mourvedre, Tibur (Tibouren) og Vermentino (kjent i Provence som Rolle, Rolle) forble i fav\u00f8r, og viser potensialet sitt i det lokale r\u00f8de, ros\u00e9 og hvite viner, henholdsvis.\n <\/p>\n

Terroir<\/h3>\n

\nVing\u00e5rdene i Provence dekke territoriet til den S\u00f8r-\u00d8stlige kysten av Frankrike for ca 200 km fra \u00d8st til Vest. Ingen av ving\u00e5rden i Provence, er ikke fjernet fra Middelhavet, og mer enn 56 km unna, I en s\u00e5 tydelig middelhavsklima, vinranker, er badet i solskinn 3000 timer per \u00e5r, med en gjennomsnittlig \u00e5rlig temperatur p\u00e5 14.5 grader. Lange, t\u00f8rre somre gir perfekte forhold under innh\u00f8stingen nesten hvert \u00e5r, noe som gir lokale vinprodusenter trenger \u00e5 bekymre deg om rot og mange av «v\u00e6ret» sykdommer.\n <\/p>\n

\nVind er en slags klima aksent av S\u00f8r-Frankrike (for eksempel kalde Mistral bl\u00e5ser Ron) \u2013 det er ogs\u00e5 en vesentlig faktor. De ytterligere \u00e5 redusere risikoen for sopp sykdommer, men \u00f8ker risikoen for mekaniske skader p\u00e5 b\u00e6r og til og med vindruer. Perfekt sommer betingelser p\u00e5 noen m\u00e5te «kompensiruet» sterke stormer rullende over omr\u00e5det p\u00e5 v\u00e5ren og h\u00f8sten, og i en kort tid, jo st\u00f8rre del av \u00e5rlig nedb\u00f8r.\n <\/p>\n

\nGitt st\u00f8rrelsen av Provence, antall ble benevnelsene her kan anses som liten.\n <\/p>\n

Ble benevnelsene<\/h3>\n

\nDen st\u00f8rste av dem \u2013 Cotes de Provence<\/strong> (Cotes de Provence), som i 2005, som bel\u00f8per seg til over 20 000 hektar, hvorav de fleste er konsentrert i de \u00d8stlige del av regionen (som de deler med Som Varua<\/strong> Coteaux Varois). Inkluderinger ving\u00e5rder i c\u00f4tes de Provence ligger i West), i n\u00e6rheten av hovedstaden i regionen av Marseille.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nVest-Provence er en litt mer fargerik. Den er dominert av den nest st\u00f8rste regionale benevnelsen Coteaux d ‘aix-EN-Provence<\/strong> (Coteaux d’ aix-en-Provence), som ligger ca 4000 dekar i n\u00e6rheten av AIX-EN-Provence, i et nabolag som er skjermet og sm\u00e5 benevnelse av Paletten<\/strong> (Palett).\n <\/p>\n

\nRett Nord ligger den ble benevnelsene Ventoux (Ventoux, tidligere Cotes du Ventoux), Luberon (Luberon), som er administrativt oliven, men i form av en vin grenser er en del av Rh\u00f4ne-Dalen.\n <\/p>\n

\nRose Cotes de Provence rose (Cotes de Provence rose) \u2013 den arketypiske vin av Provence. Men virkelig interessant for kjennere av det vin som er produsert i andre ble benevnelsene rundt kantene av regionen.\n <\/p>\n

\nP\u00e5 den \u00d8stlige kanten av Provence, Nord for nice, det er sm\u00e5 og sv\u00e6rt fet benevnelsen Bellet<\/strong> (Bellet), som produserer vin med en s\u00e6regen rik aroma.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Chateau de Bellet i Provence<\/p>\n

\nLes Baux-de-Provence<\/strong> (Les Baux-de-Provence) i Vest, i stedet for produksjon av \u00f8kologisk r\u00f8d-og ros\u00e9vin.\n <\/p>\n

\nOg to av de mest kjente vin navnet p\u00e5 regionen ligger rett p\u00e5 kysten, mellom byene i Marseille og Toulon. Her gj\u00f8r rik r\u00f8de viner av Bandol<\/strong> (Bandol) og 19 km fra dem \u2013 og full-bodied hvite viner av Cassis<\/strong> (Cassis) med en rik aroma av duftende urter (m\u00e5 ikke forveksles med solb\u00e6r lik\u00f8r).\n <\/p>\n

\nMen disse sm\u00e5 ble benevnelsene, pluss sub-ble benevnelsene av c\u00f4te de Provence \u2013 Frejus<\/strong> (Frejus), Saint-Victoire<\/strong> (Sainte-Victoire) og La Londe<\/strong> (La Londe) sammen produserer bare om lag 15% av den \u00e5rlige volumet av Provence viner. I regionen er fremdeles kj\u00f8rer showet, levende, ferske ros\u00e9 viner som Provence skylder sitt internasjonale omd\u00f8mme. <\/p>\n

\n

Kilde: portal WineSearcher \/2014<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Provence (Provence) \u2013 en vin regionen p\u00e5 kanten av S\u00f8r-\u00d8st i Frankrike, kjent for kvalitet og kvantitet av deres ros\u00e9 viner og en…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}