{"id":6971,"date":"2020-01-13T22:04:48","date_gmt":"2020-01-13T19:04:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/puligny-montrachet\/"},"modified":"2020-01-13T22:04:48","modified_gmt":"2020-01-13T19:04:48","slug":"puligny-montrachet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/puligny-montrachet\/","title":{"rendered":"Puligny-Montrachet"},"content":{"rendered":"

\n\t\tPuligny-Montrachet<\/strong> (Puligny-Montrachet) er en kommune i Burgunder-sub-region av c\u00f4te de Beaune (C\u00f4te de Beaune) og den selvtitulerte felles benevnelse.\n <\/p>\n

\n\u00c6ren og pengene han bringer hvit vin fra Chardonnay, ansett som den beste, ikke bare i Burgund, men ogs\u00e5 en av de st\u00f8rste t\u00f8rre hvite vinene i verden. Det er om denne vinen Alexandre Dumas sa at hans «trenger \u00e5 drikke hatten av og st\u00e5 p\u00e5 mine kn\u00e6r.» Her er tillatt og r\u00f8d vin av Pinot Noir, men er produsert i beskjedne mengder.\n <\/p>\n

\nInnenfor rammene av denne benevnelsen er 17 ving\u00e5rder premier Cru og 4 Grands CRUs (hvit): Chevalier Montrachet (Montrachet Chevalier), Bienvenu-Batteriet-Montrachet (Bienvenues-Batard-Montrachet), Le Montrachet (Le Montrachet) og Batteri Montrachet (Batard-Montrachet)\n <\/p>\n

\nN\u00e5r landsbyen var rett og slett kalt Puligny. Men i 1879 er det lagt Montrachet \u00e5 feire status for nettstedet.\n <\/p>\n

\nMont rachet i beholdningen av 1839, hun Mont Rachaz, hun Mont Rachat i tidligere referanser \u2013 bokstavelig talt «bald mountain» i gamle franske.\n<\/p>\n

\nIkke den mest aristokratiske navn for en bratt ving\u00e5rd, men dette er en historie. Det handler om utseende disse magiske skr\u00e5ninger, som knapt stige over sletten, og uten den slanke rekker av vinstokker virkelig ville v\u00e6re som et landskap falming.\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nDen tilsynelatende suksessen av Chardonnay-i denne regionen er et resultat av flere faktorer, men en avgj\u00f8rende sett av dem \u2013 fra de som er beskrevet av begrepet terroir: kombinasjonen av topografi, jordsmonn sammensetning og klimatiske forhold. Alt dette gir en mulighet for en fornuftig bonden til \u00e5 vokse b\u00e6r, kan gi opphav til stor vin i hendene p\u00e5 en dyktig produsent. Generelt vil jorden bel\u00f8nning, hvis folk ikke skuffe.\n <\/p>\n

\nGenerasjoner av vinmakere som f\u00f8flekker, han studerte terreng, m\u00f8ysommelig legger ut p\u00e5 kartet pakken grenser, som, etter deres mening, den mest egnet for produksjon av h\u00f8y kvalitet druer.\n <\/p>\n

\nUtvikling av teknologi i de siste \u00e5rene har gjort mye fremgang i dette arbeidet og i \u00e5 forst\u00e5 de praktiske aspekter av forholdet til landet av vin. Det viktigste bidraget av kalkholdig jordsmonn og klima i Puligny allerede ganske tydelig, selv om det fortsatt ikke fullt ut forst\u00e5tt.\n<\/p>\n

\nI 1984 INAO (regjeringen ansvarlig organ for det franske systemet ble benevnelsene) offisielt merket og klassifisert den lander i kommunen, hvor 17 av ving\u00e5rder i Puligny-Montrachet premier Cru<\/strong>.\n <\/p>\n

\nHvis vin er laget av frukt fra disse vinmarkene, etiketten kan vise frem innskriften Premier Cru (1er Cru), og hvis en bestemt ving\u00e5rd fra denne listen, og hans navn i samme skriftst\u00f8rrelse (eller mindre) at navnet p\u00e5 kommunen. For eksempel, viner fra ving\u00e5rden Le Folater:\n <\/p>\n

<\/p>\n

\nSelvf\u00f8lgelig, de beste nettstedene ble betraktet prestisjetunge, lenge f\u00f8r innf\u00f8ringen av klassifisering, noe som er logisk, fordi p\u00e5 denne kunnskapen, og introdusere klassifisering.\n<\/p>\n

\nDen beste av de beste i 1930-\u00e5rene, har vunnet en topp kategori Grand CRU<\/strong>. To av de fire slike omr\u00e5der helt ligger i Puligny: dette er Chevalier Montrachet (Montrachet Chevalier) og Bienvenues-Batteriet-Montrachet (Bienvenues-Batard-Montrachet). Og de to andre er omtrent likt fordelt mellom Puligny-Montrachet n\u00e6rliggende kommunen Chassagne-Montrachet: Le Montrachet (Le Montrachet) og Batteri Montrachet (Batard-Montrachet). S\u00e5 de to kommunene kan sette p\u00e5 etiketten navnet p\u00e5 disse to ving\u00e5rder.\n<\/p>\n

\nIgjen, for de som ikke har tilpasset Burgundian klassifisering:\n<\/p>\n

\nMontrachet Grand CRU<\/strong> er en egen ving\u00e5rd, ligger samtidig i de n\u00e6rliggende kommuner: Chassagne og Puligny, som hver kan angi det p\u00e5 etiketten.\n<\/p>\n

\nFordi ving\u00e5rden av status p\u00e5 Grand CRU-er benevnelsen i seg selv, s\u00e5 vil det bli plassert:\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nPuligny Montrachet<\/strong> er en kommune der det er vanlig ving\u00e5rder. Og hvis etiketten har ord Puligny-Montrachet, men det er ingen omtale 1er Cru eller Grand Cru \u2013 det er vanlig ving\u00e5rder i regionen, og en felles felles benevnelse:\n<\/p>\n

<\/p>\n

\nB\u00e5de kommunen (og Chassagne Montrachet) ligger i benevnelsen av c\u00f4te de Beaune, i den s\u00f8rlige delen av vin regionen c\u00f4te D ‘ or, som ikke har sin benevnelse – det er bare viktig for vin \u00e5 gj\u00f8re en del av territoriet til Burgunder.\n<\/p>\n

\nVanligvis Burgundian jord rik p\u00e5 kalkstein, spesielt p\u00e5 skr\u00e5ningene av c\u00f4te d ‘ or. Men bakkene er bra ikke bare for dette. De viste \u00d8st, sette ving\u00e5rder i morgenlyset, viktig for full modning av b\u00e6r. Dessuten, hill fjerner vines fra grunt grunnvann, for\u00e5rsaker den til \u00e5 utvikle et rotsystem som er viktig i produksjonen av god vin.\n<\/p>\n

\nDen terroir av Puligny f\u00f8rer til forskjeller av viner fra den lokale produksjonen av Chassagne-Montrachet og Meursault, i tilknytning til S\u00f8r-og Nord-hhv.
\nI Puligny minerality mer uttalt og f\u00f8lt av strukturen er mer enn klare viner Chassagne og mer parfymerte viner av Meursault.\n<\/p>\n

\nDen s\u00f8rlige ving\u00e5rder landsbyer Blanc (Nord-Vest i Puligny) g\u00e5 inn i omr\u00e5det av benevnelsen av Puligny-Montrachet, men bare for sine hvite viner. R\u00f8d vin er produsert her under sin egen benevnelse Blanc CRU (Premier Cru Blagny).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Puligny-Montrachet (Puligny-Montrachet) er en kommune i Burgunder-sub-region av c\u00f4te de Beaune (C\u00f4te de Beaune) og den selvtitulerte felles benevnelse. \u00c6ren og pengene han…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6971\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}