{"id":6959,"date":"2020-01-13T21:58:37","date_gmt":"2020-01-13T18:58:37","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/edelzwicker-og-gentille\/"},"modified":"2020-01-13T21:58:37","modified_gmt":"2020-01-13T18:58:37","slug":"edelzwicker-og-gentille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/edelzwicker-og-gentille\/","title":{"rendered":"Edelzwicker og Gentille"},"content":{"rendered":"<p><strong>Edelzwicker<\/strong> (Edelzwicker) \u2013 Alsace-vin begrepet stammer fra den tyske ord edel (noble) og zwicker (blanding). Begrepet dukket opp i 1664, da i Alsace, den s\u00e5kalte &laquo;edle&raquo; varianter atskilt fra de andre, er vurdert av lavere kvalitet for de form\u00e5l som er av den lokale vinen.\n <\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1ea4156daf80517fdfbf0584a63d72de.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nBlant de edle var: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer og Muscat.\n<\/p>\n<p>\nBlant varianter av &laquo;verre&raquo; ble: Pinot Blanc, Sylvaner, Chasselas og okserua.\n<\/p>\n<p>\nVin Edelzwicker laget bare fra varianter av &laquo;edle&raquo; liste, og bare Zwicker ble brukt for \u00e5 betegne mindre prestisjefylte blander. Det var ikke f\u00f8r i 1970, da begrepet Edelzwicker ble offisielt avskaffet, og siden da brukes bare som en historisk gjenstand og har ingen juridisk innhold.\n<\/p>\n<p>\nI det 21. \u00e5rhundre, begrepet ble plukket opp av en liten gruppe av vinmakere i USA og Australia, og pr\u00f8ver \u00e5 utnytte typisk Alsace-blanding.\n<\/p>\n<p>\nI Frankrike, Edelzwicker er ikke regulert av noen av de eksisterende AOC. S\u00e5 \u00e5 g\u00e5 inn i denne blanding kan v\u00e6re alt og beneficiates en m\u00e5te som ikke bryter med de Generelle reglene for benevnelsen (f.eks. Alsace). Dermed, en vin med samme navn kan v\u00e6re s\u00e5 &laquo;edle&raquo; som er i stand til \u00e5 gj\u00f8re en bestemt vinmakeren.\n<\/p>\n<p>\nOg p\u00e5 grunn av det brede alternativer som er spesifikke for denne blandingen, \u00e5 skille ut noen bestemte profil av disse vinene var vanskelig. Det er imidlertid mulig \u00e5 se at det er Generelle for dem en dyp farge og parfymert duft.\n<\/p>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/66646380ca39d0a0f006875237d3f0ed.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLignende historie med blid <strong>Gentil<\/strong> (FR. &laquo;edle&raquo;). Men hvis Edelzwicker gir vinmakeren st\u00f8rre handlefrihet, vin <b>Gentille<\/b> har minst halvparten best\u00e5r av Riesling, Gewurztraminer eller Muscat, og resten er fra Pinot Blanc, Silvaner og \/ eller Chasselas. Prosessen med vin produksjon Gentille kravene er strengere: hvert utvalg behov for \u00e5 beneficiates separat og svarer til den kategorien av AOC Alsace f\u00f8r inkludering i den endelige blandingen.\n<\/p>\n<p style=\"font-family:Calibri; text-align:right; font-style:italic;\">\n<p>Kilde: portal WineSearcher<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edelzwicker (Edelzwicker) \u2013 Alsace-vin begrepet stammer fra den tyske ord edel (noble) og zwicker (blanding). Begrepet dukket opp i 1664, da i Alsace,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6959\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}