![](\"\/wp-content\/uploads\/5c9b505616951a7b046bbd1892a175b2.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\nRuinart \u2013 den eldste champagne hus<\/strong>. \nManufacturina grunnlagt av Nicolas Ruinart i 1729, den f\u00f8rste champagne spesielt for produksjon av musserende viner, og i n\u00f8yaktig, da franskmennene har f\u00e5tt lov til \u00e5 eksportere vin i flasker (f\u00f8r 1728 \u2013 bare i t\u00f8nner). I utgangspunktet viner produsert var ment for gaver til viktige kunder, tekstil, Nicolas Ruiner \u2013 s\u00e5 det er champagne ble lansert p\u00e5 det Europeiske markedet. Men vin var slik en suksess at siden 1735 Nicolas Ruinart har forlatt fabrikken og er fullt fokusert p\u00e5 produksjon av champagne.\n<\/p>\n \nAv cuv\u00e9e prestige av huset av Ruinart i 1959 ble utgitt Blanc de Blancs «Dom Ruinart» i \u00e6re av onkel av grunnleggeren av champagne hus \u2013 monks House av Thierry Ruiner, «infisere» hans nev\u00f8 Nicolas elsker champagne.\n<\/p>\n \nProdusert i dag, «Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut» (Dom Ruinart Blanc de Blancs Millesime Brut) er laget utelukkende av Chardonnay fra Grand CRU-vinmarker og alderen for minst 10 \u00e5r. \n«Crystal» («Cristal», hvis du holder deg en fransk aksent) er en merkevare av champagne produsert av huset til Louis Roederer (Louis Roederer) av Pinot Noir (60%) og Chardonnay (40%) med en obligatorisk seks \u00e5r aldring p\u00e5 bunnfall.\n<\/p>\n \nChampagne «Crystal» blir tappet i en krystall flaske med en gold label, som er pakket inn i UV-ugjennomtrengelig film (som krystall, i motsetning til glass, er ledende er skadelig for vin, ultrafiolett).\n<\/p>\n \n«Cristal» ble opprettet i 1876, spesielt for den russiske Keiser Aleksander II. Dette champagne ble valgt ut de beste Cuv\u00e9e (cuv\u00e9e) av huset Louis Roederer, som var atypisk for champagne produsenter. Denne praksisen senere fikk navnet «cuv\u00e9e prestige» (cuv\u00e9e prestige<\/strong>).\n<\/p>\n \nLegenden sier at en krystall flaske med flat bunn ble styrt av frykt for v\u00e5r Keiseren til \u00e5 bli forgiftet under «Middag av de tre keisere», som f\u00f8rst ble presentert denne champagne. Krystallklart flaske og uten b\u00f8yer DNA angivelig kunne oppdage giftstoff som kan v\u00e6re lagt til \u00e5 drikke d\u00e5rlig wishers.\n<\/p>\n \nMen, hvis du tenker p\u00e5 at «Crystal» var en av de \u00e5tte flotte viner til menyen til middag (inkludert sherry og Madeira), s\u00e5 det er tvil om historicity av denne versjonen. P\u00e5 siden av huset av Roederer det er heller ikke nevnt. Uansett, champagne «Crystal» \u2013 eksklusiv og blant champagne Generelt, og for house of Roederer spesielt. I et fritt marked, det gikk bare i 1945.\n<\/p>\n \nDen mo\u00ebt-Chandon \u2013 st\u00f8rste champagne produsent.\n<\/p>\n \nHuset ble grunnlagt i 1743 av Claude Mo\u00ebt som Moet et Cie , og n\u00e5 er et holdingselskap av luksus merkevarer LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). Navnet Mo\u00ebt er av nederlandsk opprinnelse og uttales «mo\u00ebt». I 1832, forvaltning av champagne hus delt Victor mo\u00ebt (Victor Mo\u00ebt direkte etterkommer av grunnleggeren) og svoger pensjonert Jean Remy Mo\u00ebt \u2013 Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Fra det \u00f8yeblikket av champagne hus som ble kjent som «mo\u00ebt Chandon».\n<\/p>\n \nFor de fleste av dens historie, som champagne gikk h\u00e5nd i h\u00e5nd med de Kongelige familiene i Europa: fra den ikoniske plassering av Napoleon Bonaparte (en tidligere venn av familien) til anerkjennelse av «p\u00e5 den andre siden» \u2013 den engelske kong Edward VII og russiske Tsar Nicholas II.\n<\/p>\n \nI slutten av det 18. \u00e5rhundre hus ble kj\u00f8pt, ving\u00e5rder av den ber\u00f8mte Abbey av Avila (Hautvillers), som en gang jobbet for den legendariske Dom Perignon.\n<\/p>\n \nI 1973 ble grunnlagt Domaine Chandon (Domaine Chandon) \u2013 en gren av champagne hus i California (i NAPA valley). I 1986, den selvtitulerte batterirommet (>Domaine Chandon) begynte \u00e5 jobbe i Australia.<\/p>\n \nSiden 1842 denne champagne hus utgitt mer enn 70 \u00e5rganger.\n<\/p>\n \nVintage (og bare vintage) champagne produsert av huset, «mo\u00ebt-Chandon» i 1936 (dette \u00e5ret, markedet ble sluppet vintage av 1921).\n<\/p>\n \nF\u00f8rste klasse champagne «Cuv\u00e9e prestige» (cuv\u00e9e prestige), utgitt p\u00e5 det \u00e5pne markedet. Den f\u00f8rste var «Crystal», men i det \u00e5pne markedet, han kom senere.\n<\/p>\n \nChampagne er oppkalt etter, selvf\u00f8lgelig, etter den legendariske benediktinermunk Pierre Perignon, som har gjort et stort bidrag til utviklingen av champagne vin. Ving\u00e5rdene i Klosteret, som «h\u00f8yne» Dom Perignon n\u00e5 eid av champagne hus «mo\u00ebt-Chandon»\n<\/p>\n \n1961 \u00e5rgangen var p\u00e5 bordene i bryllupet av Lady Di og Prins Charles i 1981.\n<\/p>\n \nDette er champagne laget bare fra Pinot Noir og Chardonnay, i nesten like proporsjoner (med unntak av enkelte \u00e5rganger).\n<\/p>\n \n«Enken Clicquot» er den nest st\u00f8rste produksjonen (etter «mo\u00ebt Chandon») champagne hus, som ble stiftet i 1772, med hovedkontor i Reims.\n<\/p>\n \nN\u00e5 er et holdingselskap av luksus merkevarer LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy). Men i l\u00f8pet av Napoleon, Jean-Remy mo\u00ebt, en tidligere personlig venn av Keiser, var hennes viktigste rival i markedet av champagne.\n<\/p>\n \nGrunnleggeren av huset var Philippe Clicquot Muiron, hvis s\u00f8nn giftet seg med Barbe-Nicole Ponsardin, som p\u00e5 27 \u00e5r ble enke Clicquot, tok kontroll over familien selskap som driver bank -, handels og tekstiler produksjon av champagne.\n<\/p>\n \nVeuve Clicquot ble den f\u00f8rste kvinne p\u00e5 hodet av champagne hus og en av de f\u00f8rste kvinnelige entrepren\u00f8rer i Frankrike. Hennes mann, f\u00f8r 30 \u00e5r d\u00f8de av feber, lagt et godt Grunnlag for den fremtidige virksomheten, Madame Clicquot. Som vi allerede vet, er i produksjonen av champagne fokusert familiebedrift Clicquot under ledelse av enken. Under hennes ledelse, har vokst til \u00e5 bli en blomstrende, innovative (som vi ville si) produksjon.\n<\/p>\n \nMadame Clicquot var virkelig ressurssterk kvinne og en dyktig entrepren\u00f8r. Moderne champagne har mye \u00e5 takke enken Clicquot. Blant utviklingen, utgitt gjennom Veuve Clicquot, de viktigste slike ting som snuten og riddling (p\u00e5 bildet).\n<\/p>\n \nI Russland Veuve Clicquot «infiltrert» f\u00f8r krigen i 1812, og under napoleonskrigene, champagne av enken Clicquot var den \u00e5 bryte blokaden og gikk til bordene av russiske adelen, takket v\u00e6re forutseende i sin advokat \u2013 Mr. Louis Bon: hans evne til \u00e5 forhandle, og selvf\u00f8lgelig bestikkelser. Og senere, n\u00e5r russiske offiserer br\u00f8t seg inn i kjellere av Veuve Clicquot, hun ytret sin ber\u00f8mte setning: «La ham drikke, \u2013 vil betale hele Russland». S\u00e5 er det og mulig \u00e5 \u00e5pne champagne med et sverd.\n<\/p>\n \nNapoleons nederlag var Madame Clicquot p\u00e5 h\u00e5nden, fordi det blir fratatt de mest innflytelsesrike beskytter av sin viktigste konkurrent, «house of mo\u00ebt» (uten «Chandon»). Og knapt hadde blekket t\u00f8rket p\u00e5 fornektelse av Napoleon fra tronen, partiet flasker av Veuve Clicquot under nederlandsk flagg (for ikke \u00e5 kj\u00f8re inn i problemer) laget deres m\u00e5te \u00e5 Konigsberg.\n<\/p>\n Etter en rekke mislykkede \u00e5rganger av tidlig i det 19. \u00e5rhundre, 1811 var det \u00e5ret den franske vinprodusenter vendepunkt. \n«Flott komet» i 1811, som var synlige for det blotte \u00f8ye nesten 260 dager, ble tolket som et tegn og symbol p\u00e5 den store innh\u00f8stingen. «Veuve Clicquot» har gitt ut sin Cuv\u00e9e de la Com\u00e8te , som er kalt pioneer ‘ s av «moderne» champagne som enke Clicquot oppfant riddling metode (innsamling av sediment i flasken med champagne for sin fjerning) lov til \u00e5 gj\u00f8re et revolusjonerende p\u00e5 \u00e5penhet og renhet av smake p\u00e5 champagne som vi vet det n\u00e5.\n<\/p>\n \nSiden 1987, champagne hus «Veuve Clicquot» er en del av LVMH Empire og kontroll Cloudy Bay Vineyards (New Zealand, Marlborough)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" «Ruinart» (Ruinart) Ruinart \u2013 den eldste champagne hus. N\u00e5 er inkludert i holding company LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy) Manufacturina grunnlagt av…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nN\u00e5 er inkludert i holding company LVMH (Louis Vuitton \u2013 Mo\u00ebt Hennessy)\n<\/p>\n
\nI 1768, Claude Ruinart (s\u00f8nn av Nicolas) kj\u00f8pt for sine kjellere 8 kilometer Galliske kritt steinbrudd, den gamle labyrinten til en dybde p\u00e5 38 meter under Reims, anerkjent i 1931, et historisk monument i Frankrike. Disse bruddene er fortsatt brukes for aldring champagne Ruinart.<\/i>\n<\/p>\n
\nChardonnay er den viktigste variasjonen i produksjonen av champagne Ruinart.\n<\/p>\nKristall (Cristal)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/3a678dd0290bb68c081fd407210a7808.gif\")
<\/p>\n«Det mo\u00ebt Chandon» (Mo\u00ebt & Chandon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/faafaa345ff5ed87a6bd9c926d592ee6.gif\")
<\/p>\n«Dom Perignon» (Dom P\u00e9rignon)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/41034f33d8e901a57101a2bae194689b.gif\")
<\/p>\n«Veuve Clicquot» (Veuve Clicquot-Ponsardin)<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/75abaa8d05f22feef7ab536ab4d0225d.gif\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/524efed2e52ac77be88432c6ec2fe54c.gif\")
<\/p>\n«Comet» Enken Clicquot<\/h3>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/c7a74bbb65dd4ca4d4cf490660b94507.gif\")
<\/p>\n
\nFor Brennevin dette \u00e5ret Generelt er ansett for \u00e5 v\u00e6re en av de beste i historien, og en flaske av Ch\u00e2teau d’yquem 1811, ble \u00e5pnet i 1996, mottatt maksimalt 100 poeng fra Robert Parker (en av de mest anerkjente vin kritikere).\n<\/p>\n
\nI juli 2010 en gruppe finske dykkere funnet p\u00e5 bunnen av \u00d8stersj\u00f8en i n\u00e6rheten av \u00f8ya \u00f6land restene av skipet med en last av 168 champagne flasker andre kvartal av det 19. \u00e5rhundre. De fleste av dem var champagne hus Juglar (n\u00e5 Jacquesson & Fils ) og flere nevintazhnoe champagne «Veuve Clicquot» i begynnelsen av 1830-\u00e5rene \u00e5r. i dag er det den eldste champagne<\/strong>.
\n<\/i><\/p>\n