![](\"\/wp-content\/uploads\/8d4917f88ce57a762830eb4a1e1b191c.jpg\")
<\/p>\n\n Et intrikat m\u00f8nster av Europeisk vin klassifikasjoner kan g\u00e5 inn i en stupor. Her er en annen rynke p\u00e5 kr\u00f8llet i spenning pannen.\n <\/p>\n
<\/p>\n
\nDen h\u00f8yeste stadium offisielle spansk vin klassifikasjoner : Vino de Pago<\/strong>, som egen Forening Grandes Pagos de Espa\u00f1a<\/strong> (Stor Pago Spania), er basert p\u00e5 ideen om vin fra en ving\u00e5rd \u2013 «en av vin-bransjen». Det er der likhetene slutten og forvirringen begynner.\n<\/p>\n \nI 2003 Spania innf\u00f8rt en ny offisiell kategori av vin \u2013 Vino GJ\u00d8RE de Pago, kronet toppen av klassifisering \u2013 over kategori, DOC Rioja og DOQ Priorat.\n<\/p>\n \nEn av konsekvensene av dette innovasjon var et forbud mot nye husholdningene til \u00e5 bruke ordet «pago» i sine navn. Hva som, generelt sett, er alvorlig \u2013 det er vanlig ord, som p\u00e5 spansk betyr en tomt eller ving\u00e5rd. <\/p>\n \nOg «Vino de Pago» (Vino de Pago), og «Stor Pago Spania» (GPdE, Grandes Pagos de Espana) lagt frem en rekke krav som du m\u00e5 oppfylle for \u00e5 holde sitt medlemskap. De er ikke gjensidig utelukkende, men skj\u00e6ringspunktet mellom dem er sjeldne: <\/p>\n Det er 14 Vinos de Pago og 30 GPdE, mens bare 6 g\u00e5rder er inkludert i begge kategorier (fra tidlig 2015).\n <\/p>\n \nKan du noen ganger h\u00f8re de hevder at ikke alle eiere av tittelen «Vino de Pago» strengt holder seg til etablerte regler for dem. \nEn annen snublestein er det faktum at mange (ikke alle, men mange) slik g\u00e5rder lage vin fra internasjonale druetyper eller varianter som ikke er innf\u00f8dt til sin region, som ikke passer inn i konseptet av maksimal refleksjon av terroir.\n<\/p>\n \nMer t\u00e5ke tyder p\u00e5 \u00f8kende vekt, produsentenes Forening av de Store Pago espa\u00f1a \u2013 Grandes Pagos de Espana (GPdE), som dukket opp i 2000 som Grandes Pagos de Castilla, men som n\u00e5 inkluderer g\u00e5rder fra hele territoriet til landet.\n<\/p>\n \nDen opprinnelige hensikten med 8 grunnleggerne var med innsats for \u00e5 fremme viner fra Castilla-Leon og Castilla-La Mancha. Men, over tid de \u00f8nsket \u00e5 delta vinmakere fra andre regioner, s\u00e5 de endret navn, og gruppen begynte \u00e5 ekspandere.\n<\/p>\n \nKostnader som er h\u00f8rt GPdE er som det er, faktisk, er en elite club av vinmakere med et betalt medlemskap. Gebyret for \u00e5 bli med i den virkelig er, som \u00e5rlige bidrag. Men organisasjonen si at pengene g\u00e5r til \u00e5 Finansiere markedsf\u00f8ring og andre aktiviteter som tar sikte p\u00e5 \u00e5 implementere m\u00e5lene for Foreningen og denne aktiviteten har som form\u00e5l resultat.\n<\/p>\n \nUansett hva det var, men listen av sine medlemmer slike navn som Mas Doix fra Priorat, Vallegarcia av Castilla og Bodega Mustiguillo Valencia.\n <\/p>\n \n For \u00e5 bli kalt Vino de Pago, den spesifikke ving\u00e5rd m\u00e5 m\u00f8te de unike kriterier p\u00e5 klima og jordsmonn, for \u00e5 sikre at du bruker bare egne druer og tapping av vin p\u00e5 g\u00e5rden. Selv om det siste kan v\u00e6re noen legitime unntak som vanskeliggj\u00f8r forst\u00e5elsen.\n <\/p>\n \nI tillegg, for \u00e5 f\u00e5 status Vino de Pago, \u00f8konomien b\u00f8r minst 10 siste \u00e5rene for \u00e5 lage eksepsjonelle vin som er ganske subjektive.\n <\/p>\n \nReglene for inkludering i listen GPdE er ikke mindre vage. Som i tilfellet med Vino de Pago, m\u00e5 s\u00f8keren gi en omfattende beskrivelse av sin ving\u00e5rd, produksjon og filosofi, pluss en smaking passere vurdering av den s\u00e6rskilte Komit\u00e9 til \u00e5 bekrefte kvaliteten. Ogs\u00e5, du trenger den faktiske historie kommersiell suksess og gode kritikker \u2013 som ogs\u00e5 vil v\u00e6re enig i, er sv\u00e6rt subjektive.\n<\/p>\n \nDen raske utviklingen av GPdE kategori er klart i forkant av den offisielle resultatlisten. Og ikke rart: i det f\u00f8rste kan du f\u00e5 vinprodusenter Cava, Bierzo, Somontano, Rioja, Toro, etc., og Vinos de Pago begrenset til bare noen f\u00e5 regioner, som er dominert av Castilla-La Mancha. Denne situasjonen er p\u00e5 grunn av det faktum at selv om klassen Vino de Pago og ble godkjent p\u00e5 statlig niv\u00e5, og hver region har \u00e5 ratifisere den seg, og det har gjort et par.\n<\/p>\n \nSom ekspert p\u00e5 spansk vin magasinet Karaffel, problemet er mangel p\u00e5 sans for verdien av sin egen region. «Jeg vil si Vino de Pago fast der lokale vinprodusenter er ikke stolt av deres opprinnelige betegnelsen, for eksempel, i Navarra, La Mancha og Valencia, sier han. \u2013 I stedet for \u00e5 m\u00e5tte jobbe sammen for \u00e5 heve niv\u00e5et av deres native-regionen, produsenter og politikere foretrekker \u00e5 lage en uklar juridisk struktur, ikke inneb\u00e6rer verken terroir eller lokale tradisjoner for vinproduksjon».\n<\/p>\n \n Selvf\u00f8lgelig, begge klasser er Forent med den ideen er \u00e5 fremme viner av «farmen», men GPdE, ikke \u00e5 v\u00e6re fastbundet med byr\u00e5kratiske hindringene, har flere muligheter for utvikling.\n <\/p>\n \nP\u00e5 grunn av omstendigheter beskrevet ovenfor, det er klasse GPdE kombinerer mange av stjernene i spansk vinproduksjon, men med en p\u00e5fallende mangel p\u00e5 superstjerner, Vega Sicilia, Pingus og L ‘ ermita, hvis rykte er slik at de ikke har noe behov for dette medlemskapet. <\/p>\n \nI rettferdighet, Foreningen GPdE ikke \u00e5 hevde seg selv som en enkel liste over de beste vinene i Spania. Selv om regelmessig stemt en felles visjon og felles posisjon.<\/p>\n \nHun synes ogs\u00e5 fokusert p\u00e5 en unik ving\u00e5rd, og arbeider bare p\u00e5 hans druer. Men plasseringen av denne klassen som en st\u00f8rre grad av tradisjonell ble benevnelsene med sine \u00e5rhundrer av historie \u2013 litt skuffende. Spesielt at denne kategorien er begrenset til noen f\u00e5 vinproduserende omr\u00e5dene i Spania.\n<\/p>\n \nImidlertid, Tony \u00c5tsel fra Bodega Mustiguillo, er medlem av begge grupper \u2013 eiendom El Terrerazo (Vino de Pago + GPdE), og Finca Calvestra (GPdE) mener at hver har sine fordeler: «Vino de Pago at vi er ikke imponerende strenge regler \u00e5 GJ\u00d8RE, og GPdE gir deg mulighet til \u00e5 i st\u00f8rre grad utvikle ideen Vino de Pago».<\/p>\n \nAdolfo Hornos, General Manager og vinmakeren i Vallegarcia (medlem av GPdE), mener ogs\u00e5 at, p\u00e5 tross av forvirring, medlemskap i b\u00e5de er fornuftig: «Vino de Pago betyr at du er unik, men p\u00e5 samme tid f\u00e5r du til deg selv, bistand b\u00f8r ikke vente. Det er fordelen GPdE \u2013 sterk foretak produsenter utviklet eksterne relasjoner. Innenfor denne gruppen har vi ogs\u00e5 samarbeide, dele kunnskap og ideer.»<\/p>\n \nTil en viss grad, disse systemene har til felles med andre Europeiske vin organisasjoner og grupperinger, slik som Chianti Classico Gran Selezione i Italia eller VDP i Tyskland, selv om ikke kopiere noen av dem. <\/p>\n \nDet moderne konseptet av den spanske «pago» Generelt, edel \u2013 spesielt i form av h\u00f8yere krav (i alle fall p\u00e5 papiret) til mange prosesser i ving\u00e5rden og i ving\u00e5rden.\n<\/p>\n \nMen forvirringen med gjennomf\u00f8ringen oppsto fra begynnelsen, n\u00e5r skaperne Vino de Pago usentimentalt heist til topps p\u00e5 alle de spanske-klassifisering. Tatt i betraktning hvor begrenset er det fortsatt geografi i denne klassen, blir det tydelig politisk komponent. <\/p>\n \nUtvilsom verdi av begge gruppene i antall strenge krav til kvalitet som m\u00e5 f\u00f8lges for \u00e5 oppn\u00e5 medlemskap. I. e., forbrukeren har rett til \u00e5 forvente minst som kj\u00f8per produkt av h\u00f8y kvalitet. <\/p>\n \nP\u00e5 samme tid, ingen inskripsjon GJ\u00d8RE Vino de Pago, eller merke Grandes Pagos de Espa\u00f1a garanterer ikke at du kj\u00f8per den beste vi kan, vinmakere i Spania.\n<\/p>\n \nD\u00f8m selv: Pingus er en vin «en husholdning», som Vega Sicilia Unico. Og sikkert Peter Sisseck og Pablo Alvarez er meget grundig i forhold til vinlaging. P\u00e5 samme tid, hverken det ene eller det andre er ikke inkludert i noen av gruppene. Og sikkert har noe \u00e5 si om Vino de Pago som toppen av spansk vinproduksjon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Et intrikat m\u00f8nster av Europeisk vin klassifikasjoner kan g\u00e5 inn i en stupor. Her er en annen rynke p\u00e5 kr\u00f8llet i spenning pannen….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6920","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6920","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6920"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6920\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6920"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6920"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6920"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/b2fd19ec36ba8cab85ab9894c1d0573a.jpg\")
<\/p>\n
\nDet er en skam i denne kategorien, og at det er en ting i seg selv, drevet av kraftig produsenter, som av ulike grunner ikke \u00f8nsker \u00e5 bli forbundet med \u00e5 GJ\u00d8RE som de tilh\u00f8rer geografisk.\n<\/p>\nUtenfor av den offisielle resultatlisten<\/h2>\n
«Pago» kriterier status<\/h2>\n
\nMed Vino de Pago alle de mer vanskelige<\/h3>\n
De beste vinene i Spania..?<\/h2>\n