{"id":6909,"date":"2020-01-13T21:29:48","date_gmt":"2020-01-13T18:29:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/paris-domstolen-1976\/"},"modified":"2020-01-13T21:29:48","modified_gmt":"2020-01-13T18:29:48","slug":"paris-domstolen-1976","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/paris-domstolen-1976\/","title":{"rendered":"«Paris-domstolen» 1976"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

«Dommen i Paris»<\/strong> ble en ber\u00f8mt blind sammenlignende smaker av fransk og California viner, organisert av British vinhandler Steven Spurge 24. mai 1976 i Paris.\n <\/p>\n

\nDen smaker besto av to deler: en sammenligning av pr\u00f8ver av Californias Chardonnay, hvite viner fra Burgund og sammenlign r\u00f8de viner fra Bordeaux med Cabernet Sauvignon fra California.\n<\/p>\n

\nSkandal\u00f8s denne hendelsen markerte at d\u00f8mme team, som besto for det meste av fransk (til beste smakere av tiden), i begge tilfeller \u2013 riktignok med et minimum margin \u2013 ga overlegenhet av California viner, til tross for at Frankrike representert anerkjent navn som han er Sikker innf\u00f8rt i sammenlignende rekkevidde som en «benchmark», uten \u00e5 m\u00e5tte bevise overlegenhet av Californias produsenter.\n<\/p>\n

\n Den ansl\u00e5tte verdi av disse smakspr\u00f8ver er gjenstand for betydelig debatt, og i anerkjennelse av Mr. Spore, «resultatet av en blind tasting er neppe mulig \u00e5 gjenta neste dag, selv med de samme personene og de samme viner». Men, resultatene av «Paris-domstolen i 1976,» f\u00f8rte til at mange i vin verden til \u00e5 ta en ny titt p\u00e5 hvordan California viner, og regnes som den ubestridte viner i Frankrike.\n <\/p>\n

\nFranske vinprodusenter har reagert til denne hendelsen med uttalelsen om at deres viner vise seg virkelig bare i 10 \u00e5r, mens vin fra California i denne alderen \u2013 det store sp\u00f8rsm\u00e5let. Disse p\u00e5standene var grunnl\u00f8se. Og i 10 \u00e5r Ekstra gjentok eksperimentet med samme vin, samme vintage \u00e5r, i en utvidet jury. California Cabernet Sauvignon igjen tok de to f\u00f8rste plassene.\n<\/p>\n

\nOverbevisende dokumentasjon p\u00e5 ikke-tilfeldigheten av estimater var 30-\u00e5rs-jubileet for «the Paris-domstolen». I 2006 var det igjen organisert blind sammenlignende smaking av samme \u00e5rganger, med en rekke franske dommere som deltok i «pr\u00f8ving av 1976». Etter 30 \u00e5r, California tok fem f\u00f8rste plassene og Chateau Mouton Rothschild 1970 «kom» den sjette…\n<\/p>\n

\nDet er imidlertid verdt \u00e5 merke seg at i kampen for unge viner, holdt i rammen av denne hendelsen, ras, seier i begge kategorier (og i hvitt og r\u00f8dt) vant viner fra Bordeaux og Burgund. Som, i henhold til Mr. Spore, viser en god og riktig tiln\u00e6rming av fransk til endrede markedsforhold og viste seg rett til \u00e5 bli ansett som sanne mestere for vinproduksjon.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

«Dommen i Paris» ble en ber\u00f8mt blind sammenlignende smaker av fransk og California viner, organisert av British vinhandler Steven Spurge 24. mai 1976…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6909","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6909","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6909\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}