![](\"\/wp-content\/uploads\/ab27353d2dc6a1642cec11646514f245.jpg\")
<\/p>\n
Botrytis i vinmarkene<\/h2>\n
\nVing\u00e5rdene i de beste s\u00f8te vinene i verden er ofte plassert i n\u00e6rheten av vann, hvor dannelsen av t\u00e5ke p\u00e5 steder fusjonere rask kalde sideelver med rolig, varmt vann av mainstream \u2013 som i tilfellet med den ungarske elver Bodrog og Tisza i Tokaj eller fransk CIRON og Garonne i Sauternes. I dette milj\u00f8et, m\u00e5 du ha nok av solen for \u00e5 spre t\u00e5ke og varme b\u00e6r hele dagen til \u00e5 dempe veksten av mugg og sopp, og \u00e5 sikre full modning.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/5ceb5fd518cfcbb1955081aca02d55b9.jpg\")
<\/p>\n
T\u00e5kete ving\u00e5rd i Sauternes<\/p>\n
\nMen i de fleste andre tilfeller er den edle r\u00e5te oppst\u00e5r n\u00e5r terskelen for h\u00f8st-sesongen, regntiden gir vei til en rekke av t\u00f8rre dager. For eksempel, i New Zealand ving\u00e5rder Marlborough i en hast for \u00e5 h\u00f8ste Sauvignon hvis du er i sesongen er det en trussel om tap p\u00e5 grunn av regn, mens en liten del igjen p\u00e5 vines i h\u00e5p om at det skiftende v\u00e6ret vil skape de n\u00f8dvendige betingelser for utvikling av edle rot.\n<\/p>\n
\nNoen varianter som er mer enn andre utsatt for r\u00e5te p\u00e5 grunn av mer delikat hud og en h\u00f8y tetthet bunter, \u00e5 hindre at det bl\u00e5ser og t\u00f8rking av b\u00e6r. Spesielt ettertraktet Semillon, med et tynt skall og en rik buttery karakter. Fra andre popul\u00e6re i denne forbindelse hvite varianter, kan du markere Sauvignon Blanc (yngre bror i de fleste av Sauternes, viktig for deres bidrag til dannelsen av \u00f8nsket surhet), Chenin Blanc, Riesling, Gewurztraminer og Tokay Furmint.\n<\/p>\n
\nR\u00f8de varianter nesten er uegnet for botrytised viner som Botrytis \u00f8delegger deres anthocyanins, farging er et must i brune toner med dannelsen av lukt fra fenoliske forbindelser av skinn.\n<\/p>\n
\nImidlertid, med utvikling av kunnskap og teknologi, fors\u00f8k med jevne mellomrom tatt og de mest givende av den store r\u00f8de varianter ble Merlot og Pinot Noir.\n<\/p>\n
\nFaktisk, Botrytis cinerea hele \u00e5ret til stede p\u00e5 de fleste ving\u00e5rdene i omr\u00e5det. Men begynner \u00e5 utvikle seg bare i de rette forholdene. Soppen kan overvintre som mycel eller sclerotium (tettvevd tr\u00e5der av mycel) i den sovende knopper, barken av vintreet eller plante rester i jord. De mest hyppige hvilested vurderes som gamle stammer bunter. Av denne grunn er det viktig \u00e5 umiddelbart fjerne resultatene av beskj\u00e6ring fra ving\u00e5rden, er utsatt for smitte.\n<\/p>\n
\nKontrollere spredningen av mugg er redusert til et antall grunnleggende praksis, for eksempel \u00e5 gi produvaemosti ving\u00e5rd og hindre dannelsen av for tett l\u00f8vverk som hindrer ikke bare ventilasjon av vinstokker, men hennes behandling soppmidler. Men i moderne b\u00e6rekraftig ving\u00e5rder mot spr\u00f8yting av kjemikalier er strengt misbilligende, og Botrytis er i stand til \u00e5 utvikle resistens mot de fleste soppmidler.\n<\/p>\n
\nV\u00e5t kveld og tidlig morgen i slutten av sesongen (et eller annet sted i slutten av September for den Nordlige halvkule) la formen til \u00e5 produsere infeksjon og begynne \u00e5 utvikle seg. Etter at du trenger en offensiv t\u00f8rr varme dager, for \u00e5 begrense veksten.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/e307b67154e01283c114250360f2971e.jpg\")
<\/p>\n
Gr\u00e5 mugg p\u00e5 b\u00e6r av Pinot Noir i champagne<\/p>\n
\nDestruktive gr\u00e5 rot utvikler seg i saken, hvis soppen Botrytis \u00e5rsaker berry \u00e5 t\u00f8rker og krymper og sprekker, noe som f\u00f8rer videre sopp og bakteriell forurensning. Dette kan skje tidlig i sesongen, om varme, fuktige forhold vil utvikle seg til b\u00e6rene er enn\u00e5 ikke moden: tiden p\u00e5 begynnelsen av modning, n\u00e5r b\u00e6rene begynner \u00e5 endre farge, og bli mykere de farligste. Forlengelse av perioden med h\u00f8y luftfuktighet vil ogs\u00e5 f\u00f8re til spredning av sopp i vintreet og utvikling av Botrytis, som vil \u00f8delegge avlingen.\n<\/p>\n
Som «fungerer» sopp<\/h3>\n
Strukturen av mycel og sclerotium p\u00e5 vintreet venter for en tilstrekkelig mengde fuktighet (ca 15 timer kontinuerlig regn, t\u00e5ke, dugg eller vanning) og n\u00e6ringssalter (spesielt sukker) i modne frukter til \u00e5 spre sporer, forming millioner conidiophore strukturer, som ligner under mikroskopet grenene p\u00e5 et tre. Deretter vil de avvise conidia, som er l\u00f8st p\u00e5 frukten. <\/p>\n
Mesteparten av soppen utvikler seg p\u00e5 overflaten av b\u00e6r, men sporer (conidia) form individuelle filamenter som trenge gjennom skallet inn i massen. Mangel p\u00e5 fuktighet i omgivelsene de trekke ut vann fra under skallet p\u00e5 frukten. Utviklingen av rot, varer ca en m\u00e5ned f\u00f8r innh\u00f8sting. <\/p>\n
N\u00e5r b\u00e6r, sopp utskiller enzymer som \u00f8delegger pektin komponenter i cellen vegger. Sukker begynne \u00e5 konsentrere seg og formen begynner \u00e5 endre surhet av b\u00e6r er: tartaric acid smelter betydelig som et resultat av sin metabolisme. Dermed, p\u00e5 den ene siden, druer m\u00e5 v\u00e6re moden ved tap av mugg, for produksjon av dessert viner, b\u00f8r det ikke v\u00e6re for moden, ellers vil det ikke v\u00e6re tilstrekkelig surhet, som gir en s\u00f8t vin balanse og potensielle modning. Og igjen kommer vi til det faktum at en viktig n\u00e6rheten av-perle valget tid til \u00e5 plukke b\u00e6r.\n <\/p>\n
I mellomtiden, glukose i b\u00e6r er oksidert til gluconic syre, en prosess som er ansvarlig for utvikling av honning og aprikos karakter av botrytised viner. Intensiteten av denne oksidasjon varierer avhengig av hvilken druesort. <\/p>\n
Niv\u00e5et av melkesyre, if\u00f8lge observasjoner, har holdt seg relativt stabil, og konsentrasjonen \u00f8ker i forhold til resten av komponentene med avtagende mengder fuktighet i b\u00e6r.\n <\/p>\n
Berry krymper og mister vann, men b\u00f8r ikke sprekke hvis den brukes i et botrytised vin. Til slutt vil det bare v\u00e6re et par dr\u00e5per av den dyrebare v\u00e6sken. Prosessen med t\u00f8rking av b\u00e6r og \u00f8ke konsentrasjonen av juice endrer metabolismen av mugg Botrytis og stabilisere sin utvikling. Under prosessen en rekke antibiotika, inkludert Botrytis \u00e5 hindre andre bakterier og sopp til \u00e5 gripe inn i dannelsen av aroma og fenoliske \u00e5 danne en ubehagelig tone.\n <\/p>\n
Mikroklimaet rundt vinrankene er heterogene, slik at individuelle b\u00e6r p\u00e5 klynger kan v\u00e6re ulike grader av forr\u00e5tnelse mestret. Uregelmessigheter i spredningen av mugg og synlig fra vintreet til vintreet i ulike deler av ving\u00e5rden. Til toppen produsenter av Bordeaux, Loire, og uansett hvor den er, betyr det at n\u00f8dvendigheten av gjentatt passasje gjennom vinrankene i vekstsesongen for \u00e5 sikre en mer eller mindre glatt resultat. Botrytised druer kan kreve opp til ti avgifter per sesong for gradvis utvalg av b\u00e6r med den n\u00f8dvendige grad av utvikling av edle rot.\n <\/p>\n
Bare et par produsenten niv\u00e5 Sauternes Grand CRU kan ha r\u00e5d til prislappen for en flaske som ville rettferdiggj\u00f8re slike kostnader gjentatt h\u00e5nd plukking. Resten er samlet inn en gang, og valg av druer foreg\u00e5r p\u00e5 ving\u00e5rd. En betydelig reduksjon i avkastningen av vin per hektar (opp til 20% av standard beskj\u00e6r) og den risiko som er forbundet med \u00e5 forlate b\u00e6r p\u00e5 vintreet i form av utvikling av Botrytis, alvorlig \u00f8kning av kostnader.\n<\/p>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/98d1c1ce834b58782a01c1659578ac08.jpg\")
<\/p>\n
Grid mot fugler i ving\u00e5rden<\/p>\n
\nPluss sultne fuglene hakke ut hele b\u00e6r og skade p\u00e5 tilst\u00f8tende, tankevekkende utvikling av Botrytis. Det igjen kostnader for innkj\u00f8p, installasjon og demontering av spesielle masker.\n <\/p>\n
Botrytised vin i verden<\/h2>\n
De beste ving\u00e5rdene er preget av tilstrekkelig regularitet forhold som er n\u00f8dvendige for riktig utvikling av Botrytis cinerea \u00e5 spesialisere produsenten for s\u00f8t botrytised viner var \u00f8konomisk begrunnet. Men, selv i prisen for beste Cruer av Sauternes<\/strong> (Frankrike) lagt ned «alternativ» pass cirka hvert fjerde \u00e5r, n\u00e5r s\u00f8t vin fra ving\u00e5rden er ikke gjort, og vinen g\u00e5r inn i «bredde» av glass Bordeaux Blanc (vanlig hvit Bordeaux-vin). Det er slike \u00e5r n\u00e5r en s\u00f8t vin er produsert, men det botrytised karakter er ikke s\u00e5 sterkt som vi \u00f8nsker.<\/p>\n I Tyskland<\/strong> fra botrytised druer produsere gode viner Trockenbeerenauslese. Imidlertid, terroirs her tillater ikke vinmakere trygt \u00e5 stole p\u00e5 denne type vin. Mange tyske vinprodusenter produsere fra en enkelt vinmark utvalg av viner av forskjellige stil, og etterlater noen rekker av vinstokker p\u00e5 forskjellige steder for potensielle produksjon av botrytised eller is viner. <\/p>\n \n Tysk vin klassifisering er basert p\u00e5 sukker innholdet i den ferdige vin og druer. B\u00e6r klasse Kabinett, Sp\u00e4tlese og Auslese kan v\u00e6re t\u00f8rr spojeni, i tilfelle av de to f\u00f8rste edle rot er sjeldne.\n <\/p>\n B\u00e6r kategorier av Beerenauslese (valgt sen innh\u00f8sting) og Trockenbeerenauslese (velg utt\u00f8rket) m\u00e5 inneholde en slik mengde sukker som ikke kan v\u00e6re helt spojeno, og som derfor automatisk at produksjon av s\u00f8t vin. Og det er nesten alltid vin laget av botrytised b\u00e6r. Muligheten til \u00e5 bruke b\u00e6r, ikke utt\u00f8rkede av Botrytis, og solen, loven er gyldig, men p\u00e5 grunn av klima er fortsatt litt teoretisk antakelse.\n <\/p>\n Tysk botrytised vin av druene Riesling trockenbeerenauslese kategori<\/p>\n Botrytised vinene ble gjort i \u00e5rhundrer i ulike deler av Europa, hvor han utviklet egnede forhold. Men det er \u00e5penbart at den f\u00f8rste pr\u00f8vene var ikke med vilje.\n <\/p>\n Basert p\u00e5 historiske dokumenter det kan antas at suvereniteten tilh\u00f8rer den ungarske Tokay. <\/p>\n Laczk\u00f3 M\u00e1t\u00e9 Szepsi (stamfaren til den moderne ledende produsent Istvan Szepsy) f\u00f8rst dokumentert en prosess ACS (Asz\u00fa) i 1630, selv om det er inventory dokumenter nevner vin, type ACS, datert ca 1571 \u00e5r.\n <\/p>\n Asz\u00fa oversetter fra ungarsk som «ristet», men har lenge v\u00e6rt assosiert med edle rot.<\/p>\n \n Den f\u00f8rste Tokaji vin ble sendt fra Transylvania til Frankrike til hoffet til Ludvig XIV i 1703, der det etter hvert ble kjent som, ikke bare som og Vinum Regum Rex Vinorum (vin av konger og kongen av viner), og ga en betydelig drivkraft til utvikling av produksjon av botrytised viner i Sauternes, vel-etablert ved midten av det 19. \u00e5rhundre.\n <\/p>\n I Loire-Dalen,<\/strong> rik p\u00e5 fine botrytised vin laget av Chenin Blanc varianter. Dette er omr\u00e5der som Bonzo (Bonnezeaux), shom (Chaume), og quart de Chaume (Quarts de Chaume).<\/p>\n \n I Alsace<\/strong> vin Seleccion de Gran edle (Utvalg des Grains Nobles) laget av Pinot Gris, Gewurztraminer, Riesling og Muscat.\n <\/p>\n I Tyskland og \u00d8sterrike den mest prestisjefylte s\u00f8t vin \u2013 en Riesling. I Tyskland, selv om det i l\u00f8pet av og varianter som scheurebe (Scheurebe) og Sylvaner.<\/p>\n \n Den \u00d8sterrikske byen rust<\/strong>, p\u00e5 kysten av Neusiedler see, kjent for sin dessert vin Ausbruch (Ausbruch) \u2013 den \u00d8sterrikske tilsvarende ASU fra en rekke varianter inkludert Chardonnay, muskateller, Sauvignon Blanc og Welschriesling. N\u00e5r det dominert Furmint som en refleksjon av den historiske n\u00e6rhet av byen rust med Tokai, men n\u00e5 er han her ganske mye. Men, vi kan se rosa dessert vin av Pinot Noir.\n <\/p>\n Vintage vin etikett 1950-tallet Ausbruch fra Pinterest<\/p>\n \n I de fleste regioner er \u00e5 produsere botrytised viner i begge halvkuler er preget av relativt kalde og fuktige mesoclimate. Bortsett fra dem st\u00e5r i Australiai Riverina<\/strong> (New South Wales): det er varme somre og lav \u00e5rlig nedb\u00f8r. Betingelser for utvikling av Botrytis i regionen skaper en regnfull sent p\u00e5 h\u00f8sten og fuktighet sent i sesongen.<\/p>\n \n I varmere str\u00f8k \u2013 som, for eksempel, er mye av California<\/strong> \u2013 bare noen f\u00e5 ving\u00e5rder har en ganske fuktig klima, men de er produksjonen varierer betydelig fra \u00e5r til \u00e5r. Inspirert av Sauternes produsent Langt Niente i NAPA Valley har pr\u00f8vd en rekke metoder i fors\u00f8k p\u00e5 \u00e5 oppn\u00e5 en mer stabil produksjon, opp til den eksperimentelle tomter dyrket av Botrytis, men kun uttalte den beste poengsummen p\u00e5 normal nabolandet. N\u00e5 er det stole utelukkende p\u00e5 naturlige faktorer i h\u00e5p om at den edle rot vil t\u00f8rke opp sine Semillon og Sauvignon Blanc, og noen ganger bare 5% av b\u00e6r dyrket i slutten kommer til vin, og en vesentlig del av avlingen ofte spist av veps.<\/p>\n \n I kontrast med ham er Nattergalen botrytised vin fra en annen nepskogo produsent Beringer. Det er laget med bruk av en form, som er avledet i laboratoriet p\u00e5 ving\u00e5rd. Kultivert Botrytis hekta p\u00e5 samlet b\u00e6r, som ligger p\u00e5 paller i rommet med 100% luftfuktighet som er opprettholdt for 33 timer, etter som er gitt 14 dager til utvikling av rot med konstant bl\u00e5ser viften. Vinen f\u00f8r du selger flere \u00e5r alderen p\u00e5 eikefat, og kritikere snakke om det veldig smigrende.<\/p>\n \n Pressing er p\u00e5virket av Botrytis druer er en tricky business. Krever sv\u00e6rt forsiktig med \u00e5 trykke p\u00e5 uten \u00e5 knuse, til \u00e5 unng\u00e5 kontakt med wort av u\u00f8nskede bakterier og sopp infeksjoner, noe som kan \u00f8delegge smaken av vin. I motsetning til den klassiske t\u00f8rr hvit vinproduksjon, de beste her er ikke den f\u00f8rste utvinning, og den p\u00e5f\u00f8lgende fraksjoner, fordi de har h\u00f8yere sukkerinnhold og protezirovanija Botrytis aromater. De visne b\u00e6r kan kreve en serie av \u00e5 trykke p\u00e5, til \u00e5 trekke fra dem i det minste noen av fuktighet!\n <\/p>\n \n En klassisk vin i Sauternes gir en sv\u00e6rt langsom gj\u00e6ring: for to m\u00e5neder eller mer. Selv gj\u00e6r er spesielt valgt vanskelig \u00e5 gj\u00f8re jobben sin, og med en s\u00e5 stor mengde sukker. I tillegg, botrytised wort inneholder antibiotika (s\u00e6rlig Botrytis), mens fattige p\u00e5 n\u00e6ringsstoffer som trengs av gj\u00e6r, slik som ammoniakk og tiamin (vitamin B1). P\u00e5 grunn av dette, hyppige tilfeller av vilk\u00e5rlig stoppe gj\u00e6ring.<\/p>\n \n Utvikling av Botrytis cinerea ogs\u00e5 ledsaget av dannelsen av en rekke viktige polysakkarider, hovedsakelig polymerer av mannose og galaktose, pluss en viss mengde glukose og ramnose med soppdrepende egenskaper som hemmer gj\u00e6ring og \u00f8ke innholdet av eddiksyre (flyktige surhet) og glyserin. Acetobacteria fra overflaten av b\u00e6r kan ha betydelig \u00f8kning i niv\u00e5et av flyktige surhet (eddiksyre og etylacetat). Hvis det er balansert av andre komponenter, det legger kompleksitet skyld, hvis dominerer, da blir det en defekt p\u00e5 vin.<\/p>\n \n Spesiell oppmerksomhet b\u00f8r v\u00e6re betalt for \u00e5 hindre re-gj\u00e6ring, fordi mange av disse vinene, vil den gjenv\u00e6rende sukker er nok til \u00e5 \u00f8ke sin festning for en annen 5-6 volum%. N\u00e5r gj\u00e6ringen n\u00e5r \u00f8nsket balanse av alkohol og gjenv\u00e6rende sukker, det er avbrutt ved tilsetning av svoveldioksid.<\/p>\n \n Etter ferdigstillelse av gj\u00e6ring, vinen blir overskyet. Videre, det er ikke lett \u00e5 rengj\u00f8re p\u00e5 grunn av tilstedev\u00e6relsen av vevd inn i andre stoffer krupnomasshtabnykh kluchanovich colloids som ikke regn er ikke mottagelig for \u00e5 lime inn og krever kalde settling for flere uker for \u00e5 gj\u00f8re partikler st\u00f8rre og \u00e5 tillate konvensjonelle filtrering eller sentrifugering uten umiddelbar tilstopping av utstyr. For \u00e5 akselerere denne prosessen vin bestemmelser i den Europeiske Union tillate bruk av enzymet glucanase.<\/p>\n \n For garantert stoppe gj\u00e6ring sammen med svoveldioksid ved \u00e5 bruke kaldt stabilisering. Men til tross for dette og alle de torturerer med filtrering, Sauternes og lignende viner har en tendens til \u00e5 danne en krystallinsk bunnfall. Og alt fordi Botrytis produserer sukker og syre mucin, som senere danner ul\u00f8selige kalsium salt i et allerede flaske vin. For forbrukerne, de er helt ufarlige, men noen er forvirret av.<\/p>\n \n Men i botrytised viner som er lagret eplesyre, malolaktisk gj\u00e6ring for dem \u2013 en sjeldenhet, p\u00e5 grunn av svoveldioksid som er tilsatt for \u00e5 avbryte gj\u00e6ring. Hvis ikke ham, s\u00e5 h\u00f8ye niv\u00e5er av sukker og glyserin som sikkert ville bidra til malolaktisk. <\/p>\n \n Topp Sauternes kan flaskevann etter 16 m\u00e5neder av aldring i nye barriques (eikefat 225\u043b). Australske botrytised Semillon kan tilbringe opp til 3 \u00e5r i en t\u00f8nne. Men viner fra Loire og Tyskland er vanligvis flaskevann neste v\u00e5r. Den Tokay er tradisjonelt laget av oksidativt alderen i delvis fylte fat; risikoen for mikrobiell \u00f8deleggelse er redusert p\u00e5 grunn av den store mengden av sukker og h\u00f8y promille.<\/p>\n \n Og i prosessen med vinification, og p\u00e5 scenen av tapping, disse vinene trenger en svoveldioksid i mengder over gjennomsnittet, som er produsert av Botrytis enzym laccase \u00f8ker tendensen til vin til oksidative prosesser, og det fritar ikke den vanlige mengden av svovel. Dette er den viktigste grunnen rik amber-hued dessert viner. I tillegg, gluconic syre, syntetiseres av noen fanget i vin eddiksyre bakterier, forming lactones knytter svoveldioksid. Disse to omstendigheter for botrytised viner i den Europeiske Union tillatt en h\u00f8yere grad av anvendelse av svoveldioksid. <\/p>\n \n Botrytis konverterer en sammensatt i sammensetningen av vin, vesentlig for \u00e5 bygge sin bukett (inkludert terpenes, som tilsynelatende er kilden til «medisinsk» nyanser av botrytised viner) og produserer et nytt eksempel sotolon som normalt er forbundet med honning aromaer. Det er klart at noen varianter, som Muscat, er \u00e5 miste mer varietal egenskaper enn andre \u2013 for eksempel Riesling og Semillon.\n <\/p>\n Gratis vann p\u00e5 temaet aromaer av botrytised viner<\/p>\n \n En del av definisjonen som ligger i beskrivelser av viner med edle rot, slik som honning, blomster, moden aprikos, t\u00f8rket frukt og syltet\u00f8y \u2013 er det aktuelt \u00e5 dessert viner laget av andre metoder, for eksempel s\u00e5kalte «dr\u00e5pen» viner (strohwein, vin de paille).\n <\/p>\n Anerkjennelse av botrytised viner i en blind tasting vanligvis baserer seg p\u00e5 en kombinasjon av egenskapene som er nevnt ovenfor med «medisinske» spekter av aromaer med noter av v\u00e5t ull eller v\u00e5t gips.\n<\/p>\n \n Forfatter: Tom Jarvis for portalen wine-searcher.com 14-Jul-2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Det er mange m\u00e5ter \u00e5 lage s\u00f8t vin. Men den smarteste av dem til \u00e5 ligne russisk rulett. Soppen Botrytis cinerea (av Botrytis…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/296431b45217c02bd7ff2325c55915f4.jpg\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/7b4b6987477d32885644c8ddd9dcc0be.jpg\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/ea521706a78d877e162bee5a29ea8c8f.jpg\")
<\/p>\n![](\"\/wp-content\/uploads\/d50e7c0ba676229e8111871c877ddbf8.jpg\")
<\/p>\nBotrytis i ving\u00e5rden<\/h2>\n
Aromaer av Botrytis i glass<\/h2>\n
![](\"\/wp-content\/uploads\/3ec1814ca71a551f4ed24843c74d3470.jpg\")
<\/p>\n