{"id":6897,"date":"2020-01-13T21:08:29","date_gmt":"2020-01-13T18:08:29","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/maserasjon\/"},"modified":"2020-01-13T21:08:29","modified_gmt":"2020-01-13T18:08:29","slug":"maserasjon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/maserasjon\/","title":{"rendered":"Maserasjon"},"content":{"rendered":"<p>\n\t\t<strong>Maserasjon<\/strong> \u2013 maserasjon av druen m\u00e5 av faste partikler av druer til \u00e5 produsere stoffer som er involvert i konstruksjonen av aromatiske forbindelser, anthocyanins (plante pigmenter), tanniner og andre stoffer som finnes i hovedsak i skinn og fr\u00f8 av druer.\n<\/p>\n<p> I tilfelle av hvite viner, maserasjon er innledet av alkoholholdige gj\u00e6ring, en kort tid, og er gjennomf\u00f8rt ved lav temperatur (kald maserasjon). Unntaket er oransje vin.<\/p>\n<p>\nI produksjonen av r\u00f8de viner, maserasjon finner sted i l\u00f8pet av alkoholholdige gj\u00e6ring, en lengre og foreg\u00e5r ved h\u00f8yere temperaturer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maserasjon \u2013 maserasjon av druen m\u00e5 av faste partikler av druer til \u00e5 produsere stoffer som er involvert i konstruksjonen av aromatiske forbindelser,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6897"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6897\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}