{"id":6872,"date":"2020-01-13T20:56:01","date_gmt":"2020-01-13T17:56:01","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/hvordan-til-a-smake-pa-vin\/"},"modified":"2020-01-13T20:56:01","modified_gmt":"2020-01-13T17:56:01","slug":"hvordan-til-a-smake-pa-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/hvordan-til-a-smake-pa-vin\/","title":{"rendered":"Hvordan til \u00e5 smake p\u00e5 vin?"},"content":{"rendered":"<ul style=\"letter-spacing:1px;\">\n<li>Vinsmaking med sommelier<\/li>\n<\/ul>\n<p>\t\t<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/33e284fa8772e67db8bfd7be8d6cce70.jpg\" \/><\/p>\n<h3>\u00d8yne<\/h3>\n<p>\nFyll glasset med vin p\u00e5 en fjerdedel av volumet. Sjekk om vinen er gjennomsiktig (turbiditet og tilstedev\u00e6relse av bobler er veiledende for feil og mangler i vin), og utsikten fra toppen til bunnen for \u00e5 finne ut hvor dyp farge (den dypere r\u00f8d farge, jo yngre vin, og\/eller tykkere ble huden av druene er en p\u00e5litelig metode, hvis du har til \u00e5 smake p\u00e5 vin &laquo;blind&raquo;).\n<\/p>\n<p>R\u00f8de viner fade, hvit tilegne seg en dypere farge. Tilt glasset fra seg selv (bakgrunnen skal v\u00e6re hvit), for \u00e5 vurdere fargen i midten av bollen og dens rim.\n<\/p>\n<p>Alle vinene erverver med alder en brun nyanse, den samme rim \u2013 det sted hvor det mest kjente brick fargen r\u00f8d vin. I unge r\u00f8dviner fargen er heller lilla-bl\u00e5 enn murstein. Eldre r\u00f8de viner mister farge p\u00e5 kanten. Enn steklenica farge og finere nyanser, jo bedre vin.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/139bf1f8f0644b8cbbb413bfb0b341b5.jpg\" \/><\/p>\n<h3>Nese<\/h3>\n<p>\nSnuse gang, s\u00e5 kast vinen i glasset og snuse igjen. Jo sterkere opplevelse, jo mer intens aroma eller duft. Tynn, modning av vin trenger \u00e5 vri f\u00f8r de vil gi en sterk lukt.\n<\/p>\n<p>\nHvis du trenger \u00e5 sette pris p\u00e5 vin, sjekk renhet (kvaliteten p\u00e5 de fleste av vinene i v\u00e5r tid), og intensiteten av sin lukt. Tenk om foreninger som det vekker. Jeg husker lukten av en mye enklere hvis det kan kalles noen ord. <\/p>\n<p>N\u00e5r du smake eller drikke vin (og disse klassene kan generere en helt annen f\u00f8lelse), legg merke til hvordan hans duft. En god vin, han blir mer intensiv og kommersielle mindre. Med anosmia, dvs. manglende evne til \u00e5 fullt ut bruke luktesansen, lidelse bare en sv\u00e6rt liten prosentandel av mennesker.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/fd2df24ca2fd5916399932c162770a73.jpg\" \/><\/p>\n<h3>Munn<\/h3>\n<p>\nSkal gj\u00f8re en god SLURK av vinen, og at den fungerte p\u00e5 alle smaken reseptorene p\u00e5 tungen og innsiden av kinnene. Hvis nesen gj\u00f8r at den beste m\u00e5ten \u00e5 oppleve den subtile smaker av vin, munnen er den mest egnet for m\u00e5ling av komponenter av sin smak: tuppen av tungen vanligvis f\u00f8les s\u00f8dme, \u00f8vre kant er en sv\u00e6rt viktig surhet, base av tungen, bitterhet, innsiden av kinnene \u2013 gir vinen t\u00f8rre tanniner, og inngangen til hals p\u00e5 ugrunnet overskudd av alkohol. <\/p>\n<p>\nEtter at vinen er svelget eller, hvis vi snakker om profesjonelle, spytter, kan vi konkludere med Otomi, er alle disse elementene i balanse (i unge r\u00f8de viner, tannin innhold er ofte bevisst overdrevet), og hvor lenge smaken av vin er bevart air er en god indikator p\u00e5 kvalitet.<\/p>\n<p>\nP\u00e5 dette stadiet kan du lage en komplett dom om vin og til og med til \u00e5 gjenkjenne det.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinsmaking med sommelier \u00d8yne Fyll glasset med vin p\u00e5 en fjerdedel av volumet. Sjekk om vinen er gjennomsiktig (turbiditet og tilstedev\u00e6relse av bobler&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6872\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}