![](\"\/wp-content\/uploads\/df38e0f58683dc77b1f4089cbc41d75f.gif\")
<\/p>\n<\/p>\n
\t\tVinen dukket opp<\/strong> p\u00e5 begynnelsen av menneskeheten. Som kjent, vin kan inspirere en kreativ person til \u00e5 skape mesterverk, men kan ogs\u00e5 \u00f8delegge det.\n<\/p>\n \nI antikken over 6000 \u00e5r siden Sumerians i Mesopotamia gudinnen Hestia tok under sin beskyttelse ving\u00e5rder og vin \u00e5 gj\u00f8re. Kanskje det er grunnen til at f\u00f8lelsen av «milde kvinnelighet» i fine viner som Burgundian Pinot Noir. \nBlant Grekerne denne Gud var Dionysos. I Roma de kalte ham Bacchus, som, i henhold til mytologi, var en Blid mann og en prankster, skj\u00f8nt, en av s\u00f8nnene til den mektige Zevs. Bacchus hjalp folk i det minste midlertidig glem om kjedsomhet og nok til \u00e5 nyte livet. Det var ledsaget gjennom for eksempel seg selv, lystig selskap: satyrs med geit ben, frekk jente (bakkantinnene) og eldre Silenus som sitter p\u00e5 en f\u00f8yelig donkey… Festival var uimotst\u00e5elig morsomt, det var en overflod av kj\u00f8tt og vin, og selvf\u00f8lgelig kj\u00e6rlighet i alle dens manifestasjoner. Disse ferien var representert, ikke bare de gamle mestere som malte historier om dette emnet p\u00e5 gamle fart\u00f8y, men kjente kunstnere som Michelangelo, Caravaggio, Rubens, etc.\n<\/p>\n \nOverlegenhet i produksjon av vin, selvf\u00f8lgelig, h\u00f8rer til de gamle Grekerne. Deres vin \u2013 for det meste r\u00f8d \u2013 har alltid v\u00e6rt s\u00f8t, sterk og aromatisk. Herlighet er laget i Rhodos og Chios viner kom i Manntallet og andre dokumenter av antikken til v\u00e5r tid. Homer skriver om disse vinene er at de er ekstremt honning, s\u00f8t, s\u00f8t-duftende og velduftende. De kan v\u00e6re fortynnet med vann i forholdet en til tjue, og fortsatt hadde de ikke tapt sin piercing aroma.\n<\/p>\n \n Dyrkere og vinmakere er stadig gjennomf\u00f8rt nye eksperimenter. For eksempel, slik at vinen ikke blir sur, smaksatt den med salt eller gips, og noen ganger asken av brente vines. Knuste mandler (s\u00f8t eller bitter), rosiner, honning og andre s\u00f8tsaker-spice ga vin en spesiell smak. Dette ble ogs\u00e5 brukt infusjoner av aromatiske og medisinplanter. For eksempel, den gamle greske legen Hippokrates (V \u2013 IV-tallet F.KR.) anbefalt at vinmakere legg til vin et skj\u00e6r av malurt, for \u00e5 f\u00e5 en medisinsk drikke. Senere, denne vinen ble kjent som vermut.\n<\/p>\n \nVin gj\u00e6ring skjedde p\u00e5 en \u00e5pen plass i solen eller i kjelleren i store leire skip kalt pithoi. F\u00f8r du helle i dem vin av den nye harvest de er n\u00f8ye vasket, t\u00f8rket og deretter fumigated med svovel. Fat p\u00e5 den tiden enn\u00e5 ikke hadde blitt oppfunnet, og det vin som er i alderen fem til ti \u00e5r i amfora, noe som tyder p\u00e5 \u00e5ret og sted for mottak, og ogs\u00e5 en liste over alle ingrediensene som ble lagt.\n<\/p>\n \nLov av Roma beskyttet sitt monopol p\u00e5 vin handel. Og bare i det tredje \u00e5rhundre e.kr Keiser Probus fjernet alle restriksjoner for den provinsielle byer. Fra denne tid begynner nedtellingen av Europeiske vin. Smak viner laget av druer snart l\u00e6rt innbyggerne i den Skandinaviske Halv\u00f8ya, samt fjerne India.\n<\/p>\n \nI den italienske Kampanje regionen Falernum fikk sin ber\u00f8mmelse takket v\u00e6re den ber\u00f8mte Falernian hvit vin, som fremdeles er et mesterverk, og er i dag blir produsert i sitt hjemland. <\/p>\n I de langt unna ganger, vinpresser hadde ikke blitt oppfunnet, og mennene gjorde det barfot. Men interessant nok, i noen ganske store vinprodusenter, denne metoden brukes n\u00e5, selv i produksjon av s\u00e5kalte edle viner.\n<\/p>\n \nI dag, vinprodusenter, hovedsakelig produserer t\u00f8rr vin. Dette navnet overf\u00f8rt til v\u00e5re dager fra antikken. De gamle innbyggerne i Hellas og Roma drakk vin, fortynne den med vann. Og selv ford\u00f8mme barbarene, blant dem var ogs\u00e5 Skyterne, for bruk av stoffet komme ufortynnet ned i vin, og kalles t\u00f8rr.\n<\/p>\n \nMange poeter sang av glede som produserer god vin. For eksempel, poeten i det Gamle Hellas, Anacreon, som bodde i VI \u2013 V \u00e5rhundre F.KR., med sine vakre dikt, et par \u00e5rhundrer senere oversatt v\u00e5re dikteren Alexander Pushkin. <\/p>\n Vin fortynnet med vann i ulike blandingsforhold, noen ganger i stedet for vann, tilsatt is. (se artikkelen om fortynning av vin med vann).\n<\/p>\n \nI dag, vin er produsert under gj\u00e6ring av druesaft til forsvinningen av sukker i det. Denne vinen virker surt for dem som klar til \u00e5 drikke en Sovjetisk semi-s\u00f8t og s\u00f8te viner. Men, de fleste kjennere foretrekker t\u00f8rr vin fordi det i stor grad avsl\u00f8rer bouquet og smak av potensielle drikke.\n<\/p>\n \nI antikken, var vinen helles i stort keramiske kar (krater), og m\u00e5ltidet helte dem ut oinkie (spesielle mugge med tre nakken). \u00c5 drikke brukte en flat sk\u00e5l p\u00e5 stett og h\u00e5ndtak (p\u00e5 utsiden) eller en oval fart\u00f8y \u2013 Fiala. Dette skipet har plass til ca 50 gram av vin.\n<\/p>\n \nFor \u00e5 avkj\u00f8le vin, den ble plassert i en beholder laget av por\u00f8s keramikk. Det helte kaldt vann der det er flytende holdt en beholder for vin. Vin som forbrukes og varme, varme det opp i en kobber autotask (som ble forfedre til dagens samovars). I autocase siden ble en pipe \u2013 det var pulverisert brensel (kull); vinen varmes i tre til fire minutter.\n<\/p>\n \nI Roma, pensjonister foretrakk \u00e5 spise liggende. RAB-nomenklatur som f\u00f8lges n\u00f8ye, slik at du eller familiemedlemmer holdt lager i samsvar med deres stilling. Ganske ofte i slike h\u00f8ytider involvert en ung hetaera. Men gifte kvinner i Symposium ikke tillatt. Deltakerne hadde p\u00e5 hodet en blomsterkrans av Myrtle (if\u00f8lge legenden, Myrtle lindrer rus), og p\u00e5 halsen en blomsterkrans av blomstrende planter. Kroppen var salvet med velluktende salve. Ganske ofte for \u00e5 satse som vil drikke mer vin, uten \u00e5 bli beruset. Det var andre improvisasjoner. Kontrollert planlegge Symposium valgt av deltakerne p\u00e5 festen, den «dommer bibendi» (hyles).\n<\/p>\n \nI det Gamle Hellas og Antikkens Roma, det var en herlig loven. Vin kan ikke brukes f\u00f8r tretti-fem \u00e5r. Tross alt, er en stor verdi p\u00e5 den tiden var medf\u00f8dt eller ervervet f\u00f8lelse av andelen…\n<\/p>\n \nTid, da den gamle fairy Persia reglene i den legendariske Jamshid Shah, ofte kalt den Gylne alderen. At han knyttet til det faktum at han l\u00e6rte folket ulike h\u00e5ndverk, dyreskinn ble erstattet av vevde plagg, sydd, og befolkningen var delt inn i klasser, oppfatningen av \u00e5 v\u00e6re en stat.\n<\/p>\n \nShah daglig til enhver tid av \u00e5ret og under middagen drikke en sk\u00e5l med litt gj\u00e6ret druesaft. En av hans favoritt slaver klaget til Shah til en smertefull hodepine og langsiktige s\u00f8vnl\u00f8shet, som hun har ikke v\u00e6rt i stand til \u00e5 holde ut, og foretrakk \u00e5 drikke gift, bare for \u00e5 unnslippe tortur. Shah har i all hemmelighet fastsatt i bolle i stedet for giften jeg helte vin. Etter \u00e5 ha drukket det, skj\u00f8nnhet, klar til \u00e5 d\u00f8, men i stedet, vil det til slutt forlot en hodepine. Deretter slave, han drakk to kopper og sovnet. Etter et par dager, hun v\u00e5knet opp helt frisk, glad Shah. Etter denne hendelsen, Shah utstedte et dekret som gjorde det mulig \u00e5 produsere og drikke vin, som er som bidrar til helse.\n<\/p>\n \nDet tok et par \u00e5rhundrer, og landsmann av den legendariske Jamshid Omar Khayyam uten \u00e5 frykte straff av prestene roste vin i hans Rubaiyat.\n<\/p>\n \nBare ordet «Champagne» f\u00e5r oss til \u00e5 f\u00f8le noen f\u00f8lelser. Champagne i glasset, en fryd for \u00f8yet, glitrende i lys av den stigende bobler, fantastiske spillet. \nMen, det Kongelige hoff lege var i stand til \u00e5 oppn\u00e5 at kongen p\u00e5 slutten av sitt liv har bestilt, ikke for \u00e5 gi ham champagne og etter en tid d\u00f8de. <\/p>\n Folket bestemte seg for at champagne har helbredende egenskaper og begynte \u00e5 spise ham enda mer.\n<\/p>\n \nI 1806 den franske Clicquot, begrave sin mann, pr\u00f8vde \u00e5 gjennomf\u00f8re sin champagne p\u00e5 det russiske markedet. Men snart krigen begynte. I 1814, Napoleon abdiserte, og p\u00e5 vei til champagne russiske soldater funnet i kjelleren av enken, som var full av vin. Soldater for \u00e5 feire seieren praktisk talt t\u00f8mt kjellere. En av vinmakere ropte elskerinne: «Madame! De sl\u00e5r ned slott og drikke vin!». Men Madame plutselig sa: «La dem drikke, s\u00e5 betaler!». Et par m\u00e5neder senere champagne «Veuve Clicquot» har blitt solgt i St. Petersburg for 12 rubler. per flaske. Beundrer champagne Clicquot var Alexander Sergejevitsj Pushkin. «Clicquot», og regnes n\u00e5 som en velrenommert merke vin. <\/p>\n Lykke til med smakspr\u00f8ver!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vinen dukket opp p\u00e5 begynnelsen av menneskeheten. Som kjent, vin kan inspirere en kreativ person til \u00e5 skape mesterverk, men kan ogs\u00e5 \u00f8delegge…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":["post-6861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-relatert-informasjon"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n Men den maskuline \u00e5nd brakte Gud i det Gamle Egypt Osiris som l\u00e6rte folk hvordan de skal ta vare p\u00e5 vill vinranker, og deretter \u00e5 lage en god vin.\n<\/p>\nOg et par ord om champagne<\/h2>\n
\nDen f\u00f8rste kj\u00f8peren av champagne \u2013 den franske kong Ludvig XIV var i stand til \u00e5 sette pris p\u00e5 god vin og god mat. I Versailles, for kongen var bygget den ekstraordin\u00e6re Palace med Gallery of Mirrors, og i Paris ble opplyst av gatelys. Champagne er hans lekenhet har lagt mer lys i styret for Ludvig XIV.\n<\/p>\n