![](\"\/wp-content\/uploads\/0d2b9968065de21bac2cffecbf051672.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
\n\t\tZinfandel<\/strong> (Zinfandel) \u2013 rode wijn druif erg populair in Californi\u00eb. Er liefkozend noemen hem Zin (Zin).\n <\/p>\n Synoniemen rassen: Primitivo (it. Primitivo), Crljenak kastelanski (Horw. Crljenak ka\u0161telanski), Triberg (Horw. Tribidrag), Priberam (Horw. Pribidrag) <\/p>\n \nNiet inheems in Amerika, net als de meeste van haar rassen en populaties, dit ras dankt zijn internationale populariteit te wijnmakers van NAPA en SONOMA. Deze populariteit heeft interesse in de geschiedenis en de controverse rond haar oorsprong.\n<\/p>\n \nIn de late jaren ’60 fitopatology uit Californi\u00eb Austin Goin (Austin Goheen) tijdens een bezoek in Apuli\u00eb (Itali\u00eb) gewezen op de gelijkenis van de lokale wijngaarden en wijnen van druiven Primitivo met een Californische Zinfandel. <\/p>\n \nNaar huis te gaan, bracht hij een paar stekken. Thuis zijn stekken veroorzaakt een verhit debat, het einde van die gelegd werd in de late jaren ’70: – isozyme analyse (een voorloper van de DNA-profilering) heeft aangetoond dat de identiteit van deze rassen.\n<\/p>\n \nGrijp deze kans en base Amerikaanse toezichthouders, de fabrikanten van Apuli\u00eb begon te labelen hun uitvoer van wijn van de Primitivo als Zinfandel, in de hoop om te spelen op de populariteit van het buitenland in vergelijking.\n<\/p>\n \nMaar het sluiten van het debat over de vraag of analoge Zinfandel Primitivo, een onderzoekende geest nieuw leven ingeblazen een oudere debat over zijn geschiedenis.\n<\/p>\n \nTijdens uw verblijf in Apuli\u00eb Amerikaanse Guoying gehoord van de theorie dat Primitivo heeft de kroatische roots, en dat ze in feite kan de meest voorkomende in de Adriatische zee, de rode vari\u00ebteit Plavac Mali<\/b> (Plavac mali).\n<\/p>\n \nIn 1982, hij controleerde de verzonden monsters van de Plavac Mali en werd het ontbreken van-isozyme gelijkenis tussen hem en Zinfandel.\n<\/p>\n \nIn 1993, het team van Carole Meredith van de Universiteit van Californi\u00eb in Davis met de hulp van de moderne genotyposcopic bevestigde het resultaat van de jaren ’70: Primitivo en Zinfandel zijn klonen van hetzelfde ras.\n <\/p>\n \nOndertussen Californische wijn-maker van kroatische afkomst, Mike Grgich. vasthouden aan het idee aan te scherpen zijn geboorteland Kroati\u00eb dichter bij de sterren. In de late jaren 1990 het inspireren van een team van dezelfde Universiteit in Davis samen met de Universiteit van Zagreb, de kroatische het vinden van geschikte monsters en hun studie in Amerikaanse laboratoria.\n<\/p>\n \nAls een resultaat, in 2001, werd aangetoond dat er een genetische overeen met monsters van de wijnstokken, bekend in Kroati\u00eb als Crljenak kastelanski (letterlijk “ka\u0161tela rood”) van de wijngaard in de buurt van de stad Split. En volgend jaar, een andere vorm van de wijnstok onder de lokale naam van Pricipal in de tuin een oude vrouw in het dorp Svinisce.\n<\/p>\n \nIn het Algemeen, de Internationale: American Zinfandel, italiaanse Primitivo en de kroatische Crljenak kastelanski \u2013 klonen van \u00e9\u00e9n soort.\n<\/p>\n \nAls de verscheidenheid naar Amerika kwam, zijn nog steeds niet duidelijk. Maar er zijn ook versies.\n<\/p>\n \nEen van hen licht werpt op het eerlijk gezegd duits klinkende naam Zinfandel. Er wordt aangenomen dat hij in Amerika arriveerde in 1820\u0445 van de Keizerlijke kwekerij in Wenen in opdracht van de groene duim van long island George Gibbs (George Gibbs \u2013 door de manier, de \u00e9\u00e9n ter ere van zijn vrouw, die werd genoemd klasse Isabella).\n<\/p>\n \nHet feit dat in Oostenrijk is er een verscheidenheid van Zierfandler (Zierfandler). Het lijkt op dat wat we het over hebben… maar wit. Maar de kleur illegibility als de gelijkenis van de formulieren waren niet ongewoon in de geschiedenis van de naamgeving van Vinohrady.\n<\/p>\n \nDe Amerikaanse tuinman-een pionier van de tijd van Prins William (William Robert Prins) noemt in zijn geschriften een “zwarte hongaarse Zinfandel”. Vermoedelijk, praten we over het geleverde voor Gibbs wijnstokken. En wat doet Hongarije?! En net was er ook een variant met een gelijkaardige naam, maar ook wit en Gibbs van Oostenrijk bracht de zwarte.\n<\/p>\n \nSinds zijn aankomst in Amerika Zinfandel werden gebruikt voor de productie van een verscheidenheid van wijnen: droog en zoet rood en de beroemde White Zinfandel<\/strong> “blush”, gemaakt om de smaak van de Amerikaanse consumenten de jaren 1970.<\/p>\n “White Zin” \u2013 een licht gekleurde wijn, meestal droge of semi-zoete.<\/p>\n \nBlozen in het engels betekent gloed. Zo heet in Amerika, de bleke roze wijn van blauwe druiven. Een soortgelijke stijl kan worden gevonden in italiaanse wijnen van de Pinot Grigio, een donkere huid, die u toelaat om te doen “niet helemaal witte wijn.\n<\/p>\n \nDe explosieve populariteit van de White Zinfandel aangemoedigd nieuwe aanplant, die is ironisch, omdat de stijl van deze wijn verscheen in de pogingen om de een of andere manier koppelen van de bestaande opbrengst van de wijnstokken.\n<\/p>\n \nOm ’90M gg de groeiende populariteit van droge rode versie van deze wijn gaf een extra aanplant van nieuwe betekenis. Maar de bulk van de productie bedroeg nog steeds miljoenen liters zoet in de stijl van “blush”.\n<\/p>\n \nIn onze dagen is het rode Zinfandel hield haar hoofd hoog en wordt beschouwd als een Amerikaanse vlaggenschip. Hoewel niet te zeggen dat het dankzij de uitstekende kwaliteiten van de belangrijkste massa van deze wijnen. In plaats van, zoals de “American” van alle Vitis vinifera. De ontdekking van zijn identiteit aan de italiaanse vari\u00ebteit, daarom was in Amerika, is onduidelijk. Aan de ene kant, de trots van de Vereniging met de grote wijnproducerende regio in de wereld, met het andere, het verlies van een sterke nationale identiteit.\n<\/p>\n \nNaast de AMERIKAANSE, dit ras is geteeld in Zuid-Afrika en Australi\u00eb, waar het wordt gebotteld en hoe Zinfandel en Primitivo als. Maar serieuze aandacht is niet betaald en de omvang van de productie is klein. Daarnaast Australi\u00eb heeft haar vlaggenschip, Shiraz, en geen bijzondere stimulans te verhogen van een concurrent van hem. En in Afrika ligt de nadruk op het Pinotage.\n<\/p>\n \nAls in de jaren ’70, de Italianen zijn gemarkeerd hun Primitivo als Zinfandel, toe te voegen aan de aantrekkingskracht van de AMERIKAANSE markt, nu is de trend omgekeerd. Zodra Primitivo is wint aan populariteit in Itali\u00eb, vooral in Manduria, een aantal Californische wijnmakers (vooral met italiaanse roots) begonnen om aan te geven op de labels van de verschillende Primitivo.\n<\/p>\n \nWeg van deze geschillen en ijdelheden, kroatisch wijnmakers blijven produceren intens gekleurde, full-bodied wijn uit hun rangen Crljenak kastelanski en Triberg. Maar de buzz rond de italiaanse en Amerikaanse “familie” gespeeld in hun handen, en deze kroatische wijnen begon te verschijnen op de planken in verschillende landen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Zinfandel (Zinfandel) \u2013 rode wijn druif erg populair in Californi\u00eb. Er liefkozend noemen hem Zin (Zin). Synoniemen rassen: Primitivo (it. Primitivo), Crljenak kastelanski…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-3751","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informatie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"\/wp-content\/uploads\/d3f290620880310015defdb73455fc57.jpg\")
<\/p>\n