{"id":3720,"date":"2020-01-09T22:41:42","date_gmt":"2020-01-09T19:41:42","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/sangiovese\/"},"modified":"2020-01-09T22:41:42","modified_gmt":"2020-01-09T19:41:42","slug":"sangiovese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/sangiovese\/","title":{"rendered":"Sangiovese"},"content":{"rendered":"

\n\t\tSangiovese<\/strong> (Sangiovese) \u2013 een donkere huidskleur, druivenras, die is gevestigd op de 1e plaats in het gebied, aangeplant in Itali\u00eb.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Synoniemen rassen: Gallucio (Corsicans. Nielluccio), Sangiovese (Sangioveto), Sangiovese Grosso (Sangiovese Grosso), Sangiovese Piccolo (Sangiovese Piccolo), Brunello (Brunello), Prugnolo Gentile (Prugnolo Gentile), Morellino (Morellino).\n <\/p>\n

\nSangiovese is zowat het symbool van de rode wijnen van Toscane. Dit cijfer is gebaseerd op een paar grote namen van italiaanse wijn: Brunello di Montalcino (100% Sangiovese) Vino Nobile di Montepulciano (het belangrijkste ras), Chianti (fundamentele kwaliteit).\n <\/p>\n

\nDe italiaanse \u2013 en de wereld \u2013 de liefde van Sangiovese overleefd heeft van meer dan \u00e9\u00e9n generatie. Echter, recent onderzoek suggereert dat het ras is niet zo oud als veel mensen denken.\n <\/p>\n

\nIn de late 20e eeuw, Sangiovese had bijna elke tiende fles wijn in Itali\u00eb. De kwaliteit van deze wijnen kunnen vari\u00ebren binnen brede grenzen, maar in de jaren 1980, wijn-technologie een belangrijke doorbraak gemaakt, en samen met hen trok, en het gemiddelde niveau van de wijnen.\n <\/p>\n

\nVeel Sangiovese klonen, dus in Itali\u00eb, in deze klasse zijn er een reeks regionale synoniemen.\n <\/p>\n

\nGoed gemaakte wijn van de Sangiovese geliefd om zijn hoge zuurgraad en vertrouwen tannines en het natuurlijke evenwicht. Gekenmerkt door de heldere tonen van kersen, kersen en donker steenfruit dat kan worden getinte opmerkingen van tomaat blad en gedroogde kruiden.\n <\/p>\n

\nSteeds populairder wordt de veroudering van de wijn in eiken, die kan een aanvulling zijn op de rijke aroma ’s van de diverse aroma’ s van pruimen en wilde frambozen.\n <\/p>\n

\nEen van de moderne incarnaties van de Sangiovese \u2013 de zogenaamde “supertuscan wijnen, geproduceerd in de categorie Toscana IGT. De output van dit bredere categorie, geeft de wijn ruimte voor creativiteit en de mogelijkheid om te mixen native italiaanse rassen met erkende internationale, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc.\n <\/p>\n

\nIn aanvulling op het Toscaanse Sangiovese prominent vertegenwoordigd in de wijngaarden van Lazio, Umbri\u00eb, Marche en natuurlijk van Corsica.\n <\/p>\n

\nIn Corsica het ras bekend onder de naam van de Nielluccio en heeft een karakteristiek bouquet in de stijl van de “macchia” (in de beschrijving van de franse wijnen in de omgeving te vinden om hem, de beschrijvende term “Garriga”) \u2013 toon zon verwarmde grassen en groenblijvende struiken van de Middellandse zee (jeneverbes, rozemarijn, tijm, Mirte, enz.)\n <\/p>\n

\nIn andere delen van de wereld kan worden gevonden in Australi\u00eb en Californi\u00eb, waar de druif van de hoge zuurgraad is erg in de handen van wijnmakers in een warm klimaat.\n <\/p>\n

\nAlle klonen van de Sangiovese zijn relatief traag rijpen, zodat de wijnen die ze maken krachtiger, rijker en hebben een groter potentieel voor veroudering dan de vroeg rijpende rassen.\n <\/p>\n

\nWanneer de Sangiovese druiven omhoog te duwen opbrengsten, dit leidt tot een meer uitgesproken bitterheid en merkbaar meer bleke kleur van de uiteindelijke wijn. <\/p>\n

\nEen ander probleem kan de dunne huid van de bessen, waar dit ras is gevoelig voor rot in vochtige omstandigheden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sangiovese (Sangiovese) \u2013 een donkere huidskleur, druivenras, die is gevestigd op de 1e plaats in het gebied, aangeplant in Itali\u00eb. Synoniemen rassen: Gallucio…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-3720","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informatie"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3720"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3720\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}