{"id":6514,"date":"2020-01-13T13:49:49","date_gmt":"2020-01-13T10:49:49","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/kaip-pradeti-apdoroti-i-vinax\/"},"modified":"2020-01-13T13:49:49","modified_gmt":"2020-01-13T10:49:49","slug":"kaip-pradeti-apdoroti-i-vinax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/kaip-pradeti-apdoroti-i-vinax\/","title":{"rendered":"Kaip prad\u0117ti apdoroti \u012f \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445?"},"content":{"rendered":"<p class=\"cite\">\nAlex Russell (Alex Russell) \u2013 moksl\u0173 daktaras i\u0161 sydney opera house universiteto \u2013 daugiau nei de\u0161imt met\u0173 prekiaujama vynu. Ne taip seniai jis baig\u0117 daktaro tema &#8222;suvokimas skonio ir aromato vyno.&#8221; Joje numatoma naudoti klausimas apie tai, k\u0105 reikia, kad prad\u0117ti apdoroti \u012f \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445.\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/0e6b7d5da94153cd79919e96540477ed.gif\" \/><\/p>\n<p>\nGydytojas teigia, kad bet kas, kas yra normalu, kuri veikia nos\u012f ir burn\u0105, gali tapti vyno ekspertu.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n&#8222;Daugelis galvoja, kad vynas mokymasis ekspertai apdovanoti ypatingais sugeb\u0117jimais. Bet a\u0161 septynerius metus studijavo \u0161\u012f klausim\u0105 ir nustat\u0117, kad darbas \u2013 \u012f \u0441\u043d\u043e\u0440\u043e\u0432\u043a\u0435 ir mokymo&#8221;\n<\/p>\n<p>\nPublikuojant savo patarimus svetain\u0117je Universiteto \u0421\u0438\u0434\u043d\u0435\u044f, Aleksas \u012ftikin\u0117ja, kad galima pasiekti pirmieji rezultatai jau po keli\u0173 valand\u0173. Tokiu atveju sakydamas, kad, norint pasiekti tarpusavio lygio prireiks laiko, pinig\u0173 ir daug entuziazmo&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nJo rinkinys paprast\u0173 patarim\u0173 \u2013 tai savoti\u0161ka programa, pradinio \u0438\u043d\u0442\u0435\u043d\u0441\u0438\u0432\u0430 tiems, kurie nori pa\u017einti kaltas.\n<\/p>\n<h3>\n1) Pa\u017eym\u0117kite 4 valandas savo laiko.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nDirbdamas laup, a\u0161 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043b\u0430\u0448\u0430\u043b naujokai sau \u012f laboratorij\u0105, kur jie \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 daug vyn\u0173. Daugeliu atvej\u0173 tai buvo \u043e\u0442\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043e apie valand\u0105, ir ypatingos pa\u017eangos ir mes pas juos n\u0117ra steb\u0117jo. Bet jei jie i\u0161liko, nors b\u016bt\u0173 dar pus\u0117 valandos, tada \u0117m\u0117 rodyti kai kuriuos rezultatus ir per 4 valandas \u2013 jau gana pastebimas. Ekspertai, jie, \u017einoma, ne buvo nei karto, bet akivaizdu, kad jiems ne \u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c metais, kad \u0432\u0440\u0443\u0431\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u012f tem\u0105.\n<\/p>\n<h3>\n2) Gerkite misc vynas.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nNiekas dar n\u0117ra \u0434\u043e\u0440\u043e\u0441 iki ekspertas, \u043e\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0432\u0448\u0438\u0441\u044c \u012f tai, kad \u043f\u043e\u043b\u044e\u0431\u0438\u043b kart\u0105. \u0411\u044b\u0432\u0430\u044f \u012f \u012fstaig\u0173, \u043f\u0440\u043e\u0431\u0443\u0439\u0442\u0435 naujas. \u0420\u0430\u0441\u0448\u0438\u0440\u044f\u0439\u0442\u0435 akirat\u012f \u2013 u\u017esakykite misc vynas pagal \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0430\u043c, net jei yra galimyb\u0117 pasiimti butel\u012f to, kad jums patinka &lt;Rusijoje patarimas \u0440\u0430\u0437\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439, bet \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 patikimas, <i>ma\u017edaug. vert\u0117jas<\/i>&gt;.\n<\/p>\n<p>\nPalyginti vynas pagal \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430\u043c, pagal tip\u0105, pagal regionus ir gamintojams.\n<\/p>\n<h3>\n3) \u0414\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0438\u0440\u0443\u0439\u0442\u0435 vynas \u0441\u0435\u0442\u0430\u043c\u0438.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nAtmintis kvapai jums gali b\u016bti \u043d\u0435\u043f\u043b\u043e\u0445\u043e\u0439, bet ji gali \u043f\u043e\u0434\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c, kaip ir bet kuri kita atmint\u012f. Vietoj to, kad bandyti atminties palyginti vynas \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0435 su tuo, k\u0105 j\u016bs, g\u0117r\u0117 \u012f \u0443\u0436\u0438\u043d\u0435 Italijoje, \u0443\u0441\u0442\u0440\u0430\u0438\u0432\u0430\u0439\u0442\u0435 lygiagre\u010diai skonio skirting\u0173 buteli\u0173, kad b\u016bt\u0173 galima tiesiogiai palyginti.\n<\/p>\n<h3>\n4) U\u017edarykite akis. Ir \u0437\u0430\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0439\u0442\u0435.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nVyriausiasis \u043a\u043e\u043d\u0435\u043a \u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e ekspertas \u2013 sugeb\u0117jimas savimi ir nuosekliai identifikuoti kvapai. Bet vynas su aromatu juodosios \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u044b daro ne i\u0161 juod\u0173j\u0173 \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u044b arba jo druska, ir i\u0161ori\u0161kai tai niekaip su ja n\u0117ra susij\u0119s. Ir sunku atskirti specifinis kvapas, jei n\u0117ra nustatyta su juo, ai\u0161kiai vizualiai asociacij\u0173. I\u0161 tikr\u0173j\u0173, kaltas tikrai yra junginiai, kurie patys savaime \u2013 jei juos i\u0161skirti i\u0161 vyno \u2013 \u043f\u0430\u0445\u043d\u0443\u0442 juodosios \u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0439, \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u043e\u0439, creaks kad yra pakrauta \u0161ieno ir t. t.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\n\u041d\u044e\u0445\u0430\u0439\u0442\u0435 visi savo akimis, bando nustatyti ir atsiminti kvapus, \u043f\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u044f\u0439\u0442\u0435 savo \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e &#8222;duomen\u0173 baz\u0119&#8221;.\n<\/p>\n<p>\nTai gali atrodyti sunku, bet laikui b\u0117gant, j\u016bs pasteb\u0117site, akivaizdus progresas.\n<\/p>\n<h3>\n5) Kilo problem\u0173 su aromatu \u2013 \u012ftraukite j\u012f patys.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nNe\u017einote, k\u0105 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u0430\u0435\u0442\u0435 tonas persik\u0173 \u012f \u0448\u0430\u0440\u0434\u043e\u043d\u0435? Prid\u0117kite \u0161iek tiek \u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u043a\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0440\u043e\u043f\u0430 kit\u0105 stikl\u0105. Taip j\u016bs suprasite, kaip kvepia persik\u0173 kaltas. Palaipsniui \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u0439\u0442\u0435 skai\u010di\u0173 savo papildai, kol gal\u0117site atskirti \u0161is aromatas i\u0161 kalt\u0117s, be joki\u0173 papild\u0173.\n<\/p>\n<p>\nTonus, kuriuos galima rasti \u0431\u043e\u043a\u0430\u043b\u0435 vyno \u2013 \u0161imtai, \u012fskaitant \u0161okoladas, prieskoniai, triufelis ir net naftos!\n<\/p>\n<h3>\n6) I\u0161mokti parinkti \u017eod\u017eiai \u012f nusikaltim\u0105<br \/>\n<\/h3>\n<p class=\"thesis\">\nGalb\u016bt j\u016bs jau ekspertas parfumerijos ar \u0433\u0430\u0441\u0442\u0440\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0438, bet jums vis tiek teks mokytis vynas atskirai, \u043e\u0441\u0432\u0430\u0438\u0432\u0430\u044f susijusios \u043b\u0435\u043a\u0441\u0438\u043a\u0443.<\/p>\n<p> Esm\u0117 ekspert\u0173 vertinimo vyno \u2013 \u012f \u0443\u043c\u0435\u043d\u0438\u0438 susieti jo aromatas ir skonis, su suprantamais termin\u0173. Ekspertai ir somelje aptaria vyno, naudojant viening\u0105 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044e, o naujokai, labai sunkiai gali apib\u016bdinti vyn\u0105, ne su &#8222;\u0441\u043b\u043e\u0432\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c gyslel\u0119 \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430&#8221;.\n<\/p>\n<h3>\n7) \u0161un\u0173 lenktyni\u0173 trasa \u043d\u044e\u0445 tur\u0117ti neb\u016btinai<br \/>\n<\/h3>\n<p>\n\u012e \u044d\u043a\u0441\u043f\u0435\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0445 ne kart\u0105 \u0432\u044b\u044f\u0441\u043d\u044f\u043b\u043e\u0441\u044c, kad jautrumas prie \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0430\u043c j\u016bs ekspert\u0173 ir naujokai \u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432\u0430\u044f.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nI\u0161 tikr\u0173j\u0173, ekspertai jau\u010diamas vis tas pats, kad ir naujokai, bet sumaniai ai\u0161kina, kad kur kas geriau: kaip patyr\u0119s \u0161achmatai, kuris \u017ei\u016bri \u012f t\u0105 pa\u010di\u0105 diskusij\u0173 ir mato tas pa\u010dias fig\u016bras, kad ir naujokas, bet ai\u0161kiau ir grei\u010diau supranta situacij\u0105. <\/p>\n<h3>\n 8) Prad\u0117ti galima ir nuo pigaus vyno. Bet ekspertu, kad su juo negali tapti.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nKaina \u2013 n\u0117ra idealus kokyb\u0117s indikatorius (visi subjektyviai). Bet, kaip taisykl\u0117, labiau brangus vynas geriau i\u0161rei\u0161kia pob\u016bd\u017eio vietos, kur jis atliekamas. O \u017eini\u0173 region\u0173 gamybos vyno \u2013 b\u016btina kokyb\u0117s \u0161ios ekspertas\n<\/p>\n<h3>\n9) Gerti \u2013 ma\u017eai. Teks dar skaityti.<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nVyno ekspertas \u2013 tai n\u0117ra tik gra\u017eus \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0440. Jis taip pat daug \u017eino apie tai, kaip daro vyn\u0105, kur j\u012f daro ir daug daugiau, nei \u012fprasta ra\u0161yti vyno vadov\u0117lius ir knygose.\n<\/p>\n<h3>\n10) Ne bijoti klaid\u0173<br \/>\n<\/h3>\n<p>\nDaugelis \u017emoni\u0173 vengia dalyvauti \u0434\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u0445 \u017eaidimuose ir konkursuose i\u0161 baim\u0117s prarasti. Bet klaidos \u2013 tai yra normalu. Tuo metu garsaus pranc\u016bz\u0173 eksperiment\u0105, kai baltas vynas \u043f\u043e\u0434\u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u043b\u0438 ir keliama imituojantys raudonos, pavyko apgauti daugelio ekspert\u0173. Jis \u012frod\u0117, kaip stipriai m\u016bs\u0173 l\u016bkes\u010dius ir mintis \u012ftakos suvokimas vyno, \u2013 lyg mes &#8222;\u043f\u044c\u0435\u043c vynas akimis&#8221;.\n<\/p>\n<p class=\"thesis\">\nEkspertai taip pat klysta. Bet teis\u016bs jie b\u016bna da\u017eniau.\n<\/p>\n<p class=\"remark\">&#8222;The drinks business&#8221;, Aprill 2015 M. (Nuotrauka: WineFolly)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alex Russell (Alex Russell) \u2013 moksl\u0173 daktaras i\u0161 sydney opera house universiteto \u2013 daugiau nei de\u0161imt met\u0173 prekiaujama vynu. Ne taip seniai jis&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6514","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susijusi-informacija"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6514","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6514"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6514\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6514"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6514"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6514"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}