{"id":6458,"date":"2020-01-13T13:23:46","date_gmt":"2020-01-13T10:23:46","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/vyno-regiono-medok\/"},"modified":"2020-01-13T13:23:46","modified_gmt":"2020-01-13T10:23:46","slug":"vyno-regiono-medok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/vyno-regiono-medok\/","title":{"rendered":"Vyno regiono \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a"},"content":{"rendered":"

\t<\/p>\n

\n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a<\/strong> u\u017eima ypating\u0105 viet\u0105 at\u017evilgiu likusioje teritorijoje \u0416\u0438\u0440\u043e\u043d\u0434\u044b regiono objektai yra Bordo.
\nViena vertus, kelet\u0105 \u043e\u0431\u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 pusiasalio, o kita \u2013 plati atvira pasauliui d\u0117ka taikyti \u0443\u0441\u0442\u044c\u044e up\u0117s, \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a ir jo gyventojai yra puikus pavyzdys, \u0430\u043a\u0432\u0438\u0442\u0430\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e temperamento, \u043a\u043e\u043b\u0435\u0431\u043b\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e\u0441\u044f tarp polink\u012f \u0437\u0430\u043c\u044b\u043a\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f sau ir traukos prie \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u0438\u0437\u043c\u0443. Ir nenuostabu, kod\u0117l \u010dia rasite ir ma\u017eai \u0161eimai, beveik ne\u017einoma \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0430, ir did\u017eiulis pa\u0161lovinti domenai, priklauso turtingas \u0444\u0440\u0430\u043d\u0446\u0443\u0437\u0441\u043a\u0438\u043c ar u\u017esienio \u012fmon\u0117ms.\n<\/p>\n

\n\u012edomu tai \u2013 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043b\u043e b\u016bt\u0173 pamir\u0161ti, kad \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a (kuris yra tik dalis istorin\u0117s ir geografin\u0117s \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430) t\u0119siasi aik\u0161t\u0117je daugiau nei 80 km ilgio ir 10 km plo\u010dio. Taigi, keliautojas arba turistas gali ne tik gro\u017e\u0117tis did\u017eiul\u0117mis \u0432\u0438\u043d\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0448\u0430\u0442\u043e pra\u0117jusio am\u017eiaus, bet ir tikrai atrasti vis\u0105 \u0161al\u012f.\n<\/p>\n

\nLabai \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u0430\u044f pagal \u0440\u0435\u043b\u044c\u0435\u0444\u0443, ji si\u016blo \u0432\u0437\u0433\u043b\u044f\u0434\u0443 ir l\u0117ktuv\u0173 \u043e\u0434\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0435 horizonto linija (\u0161alia \u041c\u0430\u0440\u0433\u043e), ir gra\u017e\u016bs kalnai (ar\u010diau \u041f\u043e\u0439\u0430\u043a\u0443), ir, galiausiai, labai \u0441\u0432\u043e\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u0443\u044e \u0161iaur\u0117s, \u043f\u0440\u0438\u043c\u043e\u0440\u0441\u043a\u0443\u044e, dalis \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430.\n<\/p>\n

\nErdv\u0117, \u0437\u0430\u043d\u044f\u0442\u043e\u0435 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430, yra plotas apie 15 400 \u0433\u0430.\n<\/p>\n

\nPagrindinis turtas \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 \u2013 tai jo \u0433\u0440\u0430\u0432\u0435\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u0435 dirvo\u017eemio, \u0441\u043f\u0443\u0441\u043a\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435\u0441\u044f mink\u0161ti briaun\u0173 prie \u0443\u0441\u0442\u044c\u044e \u0416\u0438\u0440\u043e\u043d\u0434\u044b. Neturtinga fiziniai \u0443\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f\u043c\u0438, \u0161i \u017eem\u0117, reljefo kurios skatina \u0438\u0434\u0435\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0434\u0440\u0435\u043d\u0430\u0436\u0443 vandens, kaip ty\u010dia sukurta gamybos kokyb\u0117s vyn\u0173.\n<\/p>\n

\n\u012eprasta atskirti Vir\u0161utin\u012f \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a (Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a) \u2013 nuo \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440\u0430 iki Saint-\u0421\u0435\u0440\u044d\u043d-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d, ir \u0160iaur\u0117s \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a \u2013 nuo Saint-\u0416\u0435\u0440\u043c\u044d\u043d-d \u042d\u0441\u0442\u0435\u0439 iki Saint-\u0412\u0438\u0432\u044c\u0435\u043d.\n<\/p>\n

\n\u012e \u043d\u0435\u0434\u0440\u0430\u0445 pirmosios zonos \u2013 Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 \u2013 \u0161e\u0161i komunalini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 gamina labiausiai \u017einom\u0173 vyno. Juos sudaro, vis\u0173 pirma, 60 „cru klas\u0117je”, ta\u010diau tik penki i\u0161 j\u0173 yra i\u0161skirtin\u0117 teis\u0117 pavadinimas „Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a”. Cru, \u012ftrauktos \u012f klasifikacij\u0105, sudaro apie 25% bendro ploto vynuogyn\u0173 \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430, 20% gamybos vyn\u0173 bei daugiau nei 40% pinig\u0173 apyvartos.\n<\/p>\n

\nBe „cru klas\u0117je”, \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a turi daug „cru \u0431\u0443\u0440\u0436\u0443\u0430”, (kuriuose yra privalomas i\u0161siliejimas pagal \u0431\u0443\u0442\u044b\u043b\u043a\u0430\u043c \u012f \u0448\u0430\u0442\u043e), turin\u010diais puiki\u0105 reputacij\u0105. Daugelis kooperatin\u0117s \u016bkio b\u016bna \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a ir Vir\u0161utin\u0119 \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a, o taip pat \u012f tris visuomenini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430.\n<\/p>\n

\n\u0412\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 driekiasi i\u0161 \u0161iaur\u0117s \u012f pietus, \u012fskaitant sudaro a\u0161tuoni AOC.\n<\/p>\n

\nYra du \u043f\u043e\u0434\u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2013 \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a ir Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a (60% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vynuogyno savininkas) ir \u0161e\u0161i\u0173 komunalini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432: St-\u042d\u0441\u0442\u0435\u0444, \u041f\u043e\u0439\u044f\u043a, Saint-Julien, \u041b\u0438\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a, \u041c\u0443\u043b\u0438\u0437-en-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a ir \u041c\u0430\u0440\u0433\u043e (40% \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vynuogyno savininkas). Bendras pat regioninis \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u2013 tai „Bordo”, kaip ir poilsio \u0431\u043e\u0440\u0434\u043e\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vynuogyno savininkas.\n<\/p>\n

\nTradicin\u0117 nor\u0117dami \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 r\u016b\u0161is, \u043a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d, dabar, tikriausiai, n\u0117ra taip paplit\u0119s, kaip ir senov\u0117s laikais, ta\u010diau jis juk yra ma\u017edaug pus\u0117 i\u0161 vis\u0173 \u043f\u043e\u0441\u0430\u0434\u043e\u043a.\n<\/p>\n

\nAntroje vietoje merlot (ma\u017edaug tre\u010ddal\u012f). Bet koki\u0105 i\u0161 jo labai lankstus vynas taip pat turi auk\u0161tos kokyb\u0117s ir sugeb\u0117jim\u0105 grei\u010diau \u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e, d\u0117l ko jis gali \u0443\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f daugiau jauna.\n<\/p>\n

\n\u041a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0444\u0440\u0430\u043d, \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 kaltinti smulkumas, sudaro 10%. Kiti i\u0161krovimo patenka \u012f dalis \u043f\u0442\u0438 \u0432\u0435\u0440\u0434\u043e ir \u043c\u0430\u043b\u044c\u0431\u0435\u043a, kurie vaidina itin svarb\u0173 vaidmen\u012f.\n<\/p>\n

\n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 vyno naudojasi i\u0161skirtinai auk\u0161t\u0105 reputacij\u0105, jie \u012feina \u012f skai\u010dius, labiausiai presti\u017eini\u0173 vyn\u0173, Pranc\u016bzija ir viso pasaulio. <\/p>\n


\nVyno regiono \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a skiriasi savo \u0440\u0443\u0431\u0438\u043d\u043e\u0432\u044b\u043c spalva, evoliucinis link \u0447\u0435\u0440\u0435\u043f\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 atspalvi\u0173, o taip pat savo \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c mango puok\u0161t\u0117, kurioje pikanti\u0161kas \u043d\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 da\u017enai mai\u0161omos su \u043d\u043e\u0442\u043a\u0430\u043c\u0438 vanil\u0117s pasirinkimas, kuri\u0105 priima naujus \u0434\u0443\u0431\u043e\u0432\u044b\u0435 bareli\u0173. \u0422\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u0430\u044f strukt\u016bra vyno, pilnas ir tank\u016bs, bet tuo pat metu eleganti\u0161kas ir \u0431\u0430\u0440\u0445\u0430\u0442\u0438\u0441\u0442\u0430\u044f, o taip pat j\u0173 i\u0161skirtinis \u0441\u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c leid\u017eia puikiai saugum\u0105, kai \u0441\u0442\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0438, jie \u0443\u0442\u043e\u043d\u0447\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f, ne \u0438\u0441\u0442\u043e\u0449\u0430\u044f\u0441\u044c, ir tik laimi \u043e\u0431\u043e\u043d\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c ir \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u043e\u043c turt\u0105.
\n<\/i><\/p>\n

\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a (Medoc)<\/h2>\n

Vis\u0105 ansambl\u012f \u043c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e vynuogyno savininkas turi teis\u0119 pavadinimas „\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a”, ta\u010diau praktikoje ji yra naudojama tik \u0161iaurin\u0117je pusiasalio, \u0161alia \u041b\u0435\u0441\u043f\u0430\u0440\u0440\u0430. \u016akiai, esantys tarp \u0411\u043b\u0430\u043d\u043a\u0435\u0444\u043e\u0440 ir Saint-\u0421\u0435\u0440\u0435\u043d-de-\u041a\u0430\u0434\u0443\u0440\u043d, patiko, nors pavadinimo „Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a”, arba \u043a\u043e\u043c\u043c\u0443\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c pavadinimo, priklausomai nuo j\u0173 buvimo viet\u0105.\n<\/p>\n

\nNepaisant to, \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a \u2013 labiausiai reik\u0161mingas.\n<\/p>\n


\n\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0441\u043a\u0438\u0435 vyno paprastai skiriasi labai so\u010di\u0173j\u0173 spalva. Su svarbesn\u0117s, nei \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 ir \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 komunalini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432 turinio merlot, jie da\u017enai turi \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u044b\u043c mango puok\u0161t\u0117 ir didelis \u043e\u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e burnoje. Kai kurie i\u0161 j\u0173 (su vynuogyn\u0173, esan\u010di\u0173 ant atskirai stovin\u010di\u0173 sm\u0117lio bendrijos akmenuotuose kalv\u0173) yra taip pat labai subtilumo ir turtai \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043e\u0432.
\n<\/i><\/p>\n

Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a (Haut-Medoc)<\/h2>\n

\nTeritorija \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430: ji \u043e\u0433\u0438\u0431\u0430\u0435\u0442 ” delaney komunalini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u043e\u0432. Pagal dyd\u012f \u0161is \u0410\u041e\u0421 u\u017eima antr\u0105 viet\u0105 Bordo. Jo kalt\u0117 yra vertos to auk\u0161t\u0105 reputacij\u0105, i\u0161 dalies d\u0117l to, kad \u010dia yra penki cru klas\u0117je. \u012e \u0161e\u0161is komunalini\u0173 \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430\u0445-\u0430\u043d\u043a\u043b\u0430\u0432\u0430\u0445 teritorijoje Apie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0430 yra kiti cru klas\u0117je.\n<\/p>\n

\nApie-\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435 klasifikacija, vyn\u0173 buvo atliktas 1855 m., tai yra beveik am\u017eius anks\u010diau, nei \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0435 \u0413\u0440\u0430\u0432. Tai paai\u0161kinama \u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c pl\u0117tra \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0430 \u012f \u041c\u0435\u0434\u043e\u043a\u0435, \u043d\u0430\u0447\u0430\u0432\u0448\u0435\u043c\u0441\u044f \u012f XVIII a., kadangi b\u016btent tada, atsiradus s\u0105vok\u0173 „\u0442\u0435\u0440\u0440\u0443\u0430\u0440\u0430” ir „cru”, tai yra su \u017einiomis egzistencijos ry\u0161\u012f tarp gamtos aplinkos ir kokyb\u0117s vyno, atsirado „era kokyb\u0117s”.\n<\/p>\n


\nApie vyno-\u043c\u0435\u0434\u043e\u043a yra \u0449\u0435\u0434\u0440\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, ta\u010diau be pernelyg galios, tikrai subtiliai \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0443\u0445\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c ir, i\u0161 esm\u0117s, geras sugeb\u0117jim\u0105 \u0441\u0442\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u044e. \u0160virk\u0161\u010diamuosius po i\u0161laikym\u0105 juos verta pareik\u0161ti iki temperat\u016bros, beveik prie kambario, ir patiekti su baltos \u043c\u044f\u0441\u0443, nam\u0173 arba laukin\u0117s \u043f\u0442\u0438\u0446\u0435. Jei atidarote \u0161ie vyno jaunais, tai juos verta patiekti u\u017e\u0161aldyt\u0173, tada jie gali lyd\u0117ti ir kiti patiekalai, pavyzd\u017eiui, kai kuri\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 \u017euv\u0173.
\n<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u041c\u0435\u0434\u043e\u043a u\u017eima ypating\u0105 viet\u0105 at\u017evilgiu likusioje teritorijoje \u0416\u0438\u0440\u043e\u043d\u0434\u044b regiono objektai yra Bordo. Viena vertus, kelet\u0105 \u043e\u0431\u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 pusiasalio, o kita \u2013 plati atvira pasauliui…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6458","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susijusi-informacija"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6458\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}