{"id":6444,"date":"2020-01-13T13:17:21","date_gmt":"2020-01-13T10:17:21","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/pinot-noir-is-sanser\/"},"modified":"2020-01-13T13:17:21","modified_gmt":"2020-01-13T10:17:21","slug":"pinot-noir-is-sanser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/pinot-noir-is-sanser\/","title":{"rendered":"Pinot noir i\u0161 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440"},"content":{"rendered":"

\n\u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 (\u0444\u0440. Sancerre) teise gars\u0117ja savo \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 i\u0161 \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc, bet kad at\u0117jo laikas atkreipti d\u0117mesio ir \u012f vietinius raudonos. J\u0173 dar \u0161iek tiek, bet jie tikrai u\u017edirba reputacij\u0105 savo kokyb\u0117s ir \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u043e\u0439 elegancija.\n<\/p>\n

\n\u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 skai\u010diais: <\/p>\n

\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d: su 1936 \u2013 balti (\u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc), 1959 \u2013 raudona ir ro\u017ein\u0117 (pinot noir) <\/p>\n

Gamintojai: 308 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d, 21 prekeivis-gamintojas, 1 kooperatyvas <\/p>\n

Gamyba: (\u012f 2013 metus) 169,73 asmenin. nustat 81% balt\u0173j\u0173, 11% raudonos, 8% ro\u017ein\u0117\n<\/p>\n

<\/p>\n

\n „Dievas gyvena rytuose”, \u2013 pagarbiai \u0161nab\u017eda Jean-\u041b\u043e\u0440\u0430\u043d \u0412\u0430\u0448\u0435\u0440\u043e\u043d (Jean-Laurent Vacheron), einan\u010dios taur\u0117 raudonojo vyno i\u0161 savo \u016bkio. Meka nor\u0117dami \u0412\u0430\u0448\u0435\u0440\u043e\u043d\u0430 \u2013 tai \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438\u044f. Jis kirto j\u0105 i\u0161ilgai ir skersai, \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u0438\u043c\u0430\u044f patirties i\u0161 geriausi\u0173 specialist\u0173 ir b\u016bdamas i\u0161tikimas \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c pat \u043f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0437\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u010dia veisli\u0173 \u2013 pinot noir.\n <\/p>\n

\n\u012e \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0435, kurio vardas taip pat yra glaud\u017eiai susij\u0119s su vynuog\u0117mis \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc, kaip \u0428\u0430\u0431\u043b\u0438 su \u0448\u0430\u0440\u0434\u043e\u043d\u0435, aistra pinot noir gali atrodyti ne\u012fprasta. Bet bent jau to, kaip „raudona revoliucija” \u012fsib\u0117g\u0117ja, gerb\u0117j\u0173 \u0161ios veisl\u0117s centrin\u0117je dalyje Luaros vis daugiau.\n <\/p>\n

\nAtrodo, kiekvienas regionas, kuris gali j\u012f gaminti, bando tai daryti, siekdamas patenkinti nepasotinamas poreikis pranc\u016bz\u0173 pinot noir. Bet \u043f\u043e\u0434\u0432\u0438\u0436\u043a\u0438 \u012f \u041b\u0443\u0430\u0440\u0435 yra atsakas \u012f jav road-\u043c\u0443\u0432\u0438 „nuo\u0161alyje”, 2004.\n <\/p>\n

\nI\u0161 ties\u0173, iki 1860\u0445, kai epidemija \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u044b \u043f\u043e\u043a\u043e\u0441\u0438\u043b\u0430 vietos vynuogyn\u0173, \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 per beveik septynis \u0161imtme\u010dius buvo gars\u0117ja savo raudonomis \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438. Jie \u043f\u043e\u0434\u0430\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c prie \u043a\u043e\u0440\u043e\u043b\u0435\u0432\u0441\u043a\u043e\u043c\u0443 stalo abi pus\u0117s La \u041c\u0430\u043d\u0448\u0430.\n <\/p>\n

\nPo \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u044b ” delaney \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430 buvo \u0437\u0430\u0441\u0430\u0436\u0435\u043d\u044b daugiausia \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u043c \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc. Ekspertas „\u0414\u0435\u043a\u0430\u043d\u0442\u0435\u0440\u0430” pagal \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c Luaros Jim Blogai i\u0161skiria dvi prie\u017eastis: tai, kad pirmieji skiepytis pinot noir amerikos \u0161aknys buvo ne taip \u0443\u0434\u0430\u0447\u043d\u044b, kaip j\u016bs \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc, ir pakeisti \u012fstatymus, d\u0117l kurio gamintojai \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 daugiau negal\u0117jo pateikti pinot noir \u0428\u0430\u043c\u043f\u0430\u043d\u044c.\n <\/p>\n

\nTaip \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 tapo \u017einomas d\u0117l savo baltomis \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438. 1936 buvo priskirtas \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d jo \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d\u0430\u043c, o per 23 metus \u2013 raudona ir ro\u017eine \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c i\u0161 pinot noir.\n <\/p>\n

\n\u0160iandien 22% vynuogyn\u0173 u\u017eima pinot noir (\u0161i dalis ne \u043c\u0435\u043d\u044f\u043b\u0430\u0441\u044c laik\u0173 \u0444\u0438\u043b\u043b\u043e\u043a\u0441\u0435\u0440\u044b). Tokiu atveju, nepaisant to, kad 57% vyn\u0173 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430 eina \u012f eksport\u0105, ma\u017eiau kaip 3% \u0161i\u0173 vyn\u0173 \u2013 raudonos.\n <\/p>\n

\nPinot i\u0161 \u0161io regiono niekada nebuvo populiarus (nors gal\u0117t\u0173, turb\u016bt), kaip \u043a\u0430\u0431\u0435\u0440\u043d\u0435 \u0444\u0440\u0430\u043d i\u0161 \u0411\u0443\u0440\u0433\u0435\u0439 (Bourgueil), \u0428\u0438\u043d\u043e\u043d (Chinon) ir \u0421\u043e\u043c\u044e\u0440-\u0428\u0430\u043c\u043f\u0438\u043d\u044c\u0438 (Saumur-Champigny). Ir nors daugelis i\u0161 j\u0173 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b, su dideliu nat\u016bralios \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e (lengvi vynai, kurie puikiai gerti \u043e\u0445\u043b\u0430\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c), \u2013 vis daugiau gamintoj\u0173 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 daro rimt\u0173, \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0442\u0435\u043b\u044b\u0435 raudonos, kurie visi\u0161kai gal\u0117t\u0173 \u0442\u044f\u0433\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f su \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 top-cru.\n <\/p>\n

\nIr tai n\u0117ra taip jau stebina. „Mes ar\u010diau dramblio Op, nei daugelio sri\u010di\u0173 Luaros, ir pas mus tas pats dirvo\u017eemis”, \u2013 sako Jean-\u041b\u043e\u0440\u0430\u043d \u0412\u0430\u0448\u0435\u0440\u043e\u043d, kuris su savo \u0434\u0432\u043e\u044e\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c broliu \u0414\u043e\u043c\u0438\u043d\u0438\u043a\u043e\u043c yra 4\u0435 karta prie vairo \u0161io garsaus \u016bkio centrin\u0117je dalyje \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430. 2004 m. jie buvo sertifikuota \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0441\u0442\u044b.\n <\/p>\n

\n\u010cia 11,5 ha su pinot noir skiriama tiek pat d\u0117mesio ir prie\u017ei\u016bros, kaip ir 38 \u0433\u0435\u043a\u0442\u0430\u0440\u0430\u043c su \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc. Rytieti\u0161ko stiliaus gavo atsispindi ir vynuogynas, ir \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435. „Mes naudojame \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 po\u017ei\u016bris”, \u2013 paai\u0161kina Jean-\u041b\u043e\u0440\u0430\u043d, \u043f\u043e\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0432\u0448\u0438\u0439 kaip \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438\u0438, taip pat ir Kalifornijoje. „Mes patys darome komposto kr\u016bvos pastangos, renkame visi tik rankiniu b\u016bdu, \u0432\u0438\u043d\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c plotai atskirai, r\u016b\u0161iuoti visi labai atid\u017eiai…”\n <\/p>\n

\n „Maksimalus i\u0161\u0117jimas pas mus 40\u0433\u043b\u0433\u0430. \u0421\u0434\u0435\u043b\u0430\u0435\u0448\u044c auk\u0161\u010diau \u2013 ir efektas \u0440\u0430\u0437\u0431\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f taps tuoj pat nusirito. Tai buvo problema, buvusi\u0173 pinot \u043d\u0443\u0430\u0440\u043e\u0432 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430: didel\u0117s apimties gamybos, bet ir lengvosios krovinin\u0117s, skysti vyno”.\n <\/p>\n

\nDuoda apie save \u017einoti ir didelis skirtumas dien\u0105 ir nakt\u012f, temperat\u016bra, palyginti su \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438\u0435\u0439. D\u0117l to kaltas daugiau \u0445\u0440\u0443\u0441\u0442\u044f\u0449\u0438\u0445 tonus avie\u010di\u0173 ir spanguoli\u0173, nei vy\u0161nios, taip pat a\u0161trus-\u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u043d\u043e\u0439 sud\u0117tingumo, kita, nei \u0437\u0435\u043c\u043b\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445 tonus \u0411\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0438\u0438.\n <\/p>\n

\nDirvo\u017eemio ir stilius
\n <\/h3>\n

\nUnikalus dirvo\u017eemio \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430, \u017einoma, vienas i\u0161 pagrindini\u0173 punkt\u0173.\n <\/p>\n

\nApie 40% vynuogynai suskirstyti \u012f baltuosius calc-\u0433\u043b\u0438\u043d\u044f\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u0445 vakar\u0173 regiono dalies, daugelis \u2013 kietas \u0161laituose netoli \u0411\u044e\u0438 ir \u0428\u0430\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043b\u044c, vadinamas „teras \u0431\u043b\u0430\u043d\u0448” (terres blanches)<\/b>, ty, „balt\u0173 \u017eem\u0117s”, kurie susij\u0119 su geriausias \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c, kaip \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc ir pinot noir, kartu su pa\u010diais rytieti\u0161kais kalv\u0173 aplink \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430 su \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b\u043c\u0438 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u0430\u043c\u0438 (apie 20% \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430), \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0432\u0448\u0438\u043c\u0438 vizitine kortele „\u0440\u0443\u0436\u0435\u0439\u043d\u044b\u0439” tonas ir auk\u0161\u010diausios „\u043c\u0438\u043d\u0435\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c”, o taip pat \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c vietini\u0173 vyn\u0173.\n <\/p>\n

\n\u012e kitus \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0438\u043a\u0430\u0445 \u2013 \u0433\u0430\u043b\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a arba kalki\u0173 tinko \u0433\u0430\u043b\u044c\u043a\u0430.\n <\/p>\n

\nPabandykite Belle Dame<\/b> \u2013 \u0442\u043e\u043f\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043a\u044e\u0432\u0435 Domaine Vacheron su 45-plaukioja \u043b\u043e\u0437, kad suprasti, kas yra \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 skonio raudonieji vynai i\u0161 Luaros.\n <\/p>\n

\n\u0426\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 be \u0433\u0440\u0435\u0431\u043d\u0435\u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u0441\u0442\u0430\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f 10 dien\u0173, pro \u0161alt\u0105 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044e ir pasyvi\u0105j\u0105 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0446\u0438\u044e. „U\u017eduotis buvo i\u0161vengti \u0441\u0443\u0448\u0430\u0449\u0438\u0445 \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043e\u0432, kurie yra u\u017e vynuogi\u0173, \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u012f \u043a\u0440\u0435\u043c\u043d\u0435. Tod\u0117l m\u016bs\u0173 kalt\u0117 brandus didelis senas vertikali\u0173 \u0431\u043e\u0447\u043a\u0430\u0445”, \u2013 paai\u0161kina \u0412\u0430\u0448\u0435\u0440\u043e\u043d.\n <\/p>\n

\n „Man patinka labiau strukt\u016brin\u0117s pinot stiliaus Bon Maro, ta\u010diau mes stengiam\u0117s pakeisti ir \u044d\u043b\u0435\u0433\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u043c\u0443, \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e\u043c\u0443 stili\u0173 \u0412\u043e\u043b\u044c\u043d\u0435, prilipusios prie kurio buvo mano senelis. Manau, mums pavyksta rasti vidur\u012f”, \u2013 su \u0161ypsena sako jis.\n <\/p>\n

\n\u012e \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u0435 Vincento Pinard \u012f \u0411\u044e\u0438 broliai \u0424\u043b\u043e\u0440\u0430\u043d ir \u041a\u043b\u0435\u043c\u043e \u041f\u0438\u043d\u0430\u0440\u044b \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u043b\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 4,5 ha pinot noir savo 17-\u0433\u0435\u043a\u0442\u0430\u0440\u043e\u0432\u043e\u043c dvaras, naudojant \u0431\u0438\u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 po\u017ei\u016bris. J\u0173 vynmed\u017eio auga ant „\u0442\u0435\u0440\u0440 \u0431\u043b\u0430\u043d\u0448”, ir duoti ma\u017eiau lengvosios krovinin\u0117s vyno, nei Vacheron, bet taip pat ne \u043b\u0438\u0448\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0161vie\u017eios \u043f\u0440\u0438\u0442\u044f\u0433\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. Du vietov\u0117s raudon\u0173 \u043a\u044e\u0432\u0435 \u2013 Charlouise<\/strong> ir Vendanges Enti\u00e8re<\/strong> (\u0412\u0430\u043d\u0434\u0430\u043d\u0436 \u0410\u043d\u0442\u044c\u0435\u0440) \u2013 i\u0161 vien\u0173 ir t\u0173 pa\u010di\u0173 50-ies met\u0173 \u043b\u043e\u0437, \u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 38\u0433\u043b\u0433\u0430. \u012e Vendanges Entiere netaikomas \u0433\u0440\u0435\u0431\u043d\u0435\u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435. Abu \u2013 vieni i\u0161 geriausi\u0173 raudon\u0173j\u0173 vyn\u0173 regione.\n <\/p>\n

\nJim Blogai pa\u017eymi vidur\u012f 1990\u0445 kaip l\u016b\u017eis \u012f „raudonosios revoliucijos” \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430, kai jaunoji karta \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u043e\u0432 nusprend\u0117 daryti rimt\u0173 pinot.\n <\/p>\n

\nTarp j\u0173 Vacheron, Pinard, Pascal ir Nicolas Reverdy. Kai Mellot i\u0161leido savo \u043a\u044e\u0432\u0435 G\u00e9n\u00e9ration XIX<\/b>, \u012f j\u012f ne\u012fmanoma buvo ne atkreipti d\u0117mes\u012f; ir iki \u0161iol tai vynas lieka pat \u0437\u0430\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 standartus.\n <\/p>\n

<\/p>\n

Raudona \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 Reverdy et Fils<\/p>\n

\n\u012e 2002 m. i\u0161\u0117jimas vyno nukrito i\u0161 60\u0433\u043bha iki 40\u0433\u043bha, o rankinis rinkimas ir kruop\u0161tus r\u016b\u0161iavimas kaip vynuogynas ir vyno gamybos tapo norma. Didel\u0117s statin\u0117s at\u0117jo pakeis ma\u017ea \u0431\u0430\u0440\u0440\u0438\u043a\u0430\u043c \u2013 ir \u0161vie\u017ei \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\u0430\u044f gama atrod\u0117 d\u0117l \u043f\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u0105\u017euolo. Tai paprasta ir akivaizdu id\u0117j\u0173 raudon\u0173j\u0173 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 pagaliau \u0443\u0434\u0435\u043b\u0438\u043b\u0438 rimt\u0105 d\u0117mes\u012f.\n <\/p>\n

\nNaujos kartos
\n <\/h3>\n

\n\u012e \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u0435 Lucien Crochet d\u0117mesys raudon\u0173 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 dar\u0117 dar iki pa\u017eym\u0117ti \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 baltas \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 1936 metais. Tai ne\u012fprasta, nes dauguma \u016bki\u0173 veikia \u0161eimos prad\u0117jo patys praliejimas vyno dvar\u0173 tik po 20 met\u0173. \u0160iandien savo dvaro \u012f \u0411\u044e\u0438 did\u017eiuojasi savo \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439, o s\u016bnus \u041b\u044e\u0441\u044c\u0435\u043d\u0430 \u2013 \u0416\u0438\u043b\u044c \u2013 vienas i\u0161 labiausiai talenting\u0173 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u043e\u0432, dirban\u010di\u0173 su raudonomis \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0161iame regione. \u012e j\u012f valdo 9 hektar\u0173 pinot noir 38-\u0433\u0435\u043a\u0442\u0430\u0440\u043e\u0432\u043e\u043c \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c \u016bkyje.\n <\/p>\n

\nCroix du Roy<\/strong> (\u041a\u0440\u0443\u0430 du \u0420\u0443\u0430) \u2013 tai derinys su kelet\u0105 sklyp\u0173, 60%, kurio metus \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u012f \u0431\u043e\u0447\u043a\u0435, tada \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f ir eina \u0434\u043e\u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u043a\u0443 bakas prie\u0161 \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c.\n <\/p>\n

\nPrestige Cuv\u00e9e i\u0161leistas tik geriausiais metais su seniausi\u0173 \u043b\u043e\u0437 (50 met\u0173 ir vyresni), \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u012f \u0434\u0443\u0431\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0431\u043e\u0447\u043a\u0430\u0445 (40% nauj\u0173), per 20 m\u0117nesi\u0173, prie\u0161 i\u0161leidimo parduoti.\n <\/p>\n

\n\u012e \u0412\u0435\u0440\u0434\u0438\u043d\u044c\u0438, \u012f \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u0435 Andr\u00e9 Dezat t\u0119sia jo darb\u0105 \u0431\u043b\u0438\u0441\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 steig\u0117j\u0173. I\u0161 40 ha \u016bkyje tik 7 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u043e pagal pinot noir, ir tik 5 i\u0161 j\u0173 eina \u012f gamybos raudonojo vyno. Ta\u010diau \u016bkyje teigia, kad b\u016btent jiems skiriamas ypatingas d\u0117mesys.\n <\/p>\n

\n „\u017dinoma, mes norime padaryti geriausias pinot \u012f \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0435, \u2013 sako \u0424\u0438\u0440\u043c\u0430\u043d, \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430\u0440\u044c \u016bkio. \u2013 A\u0161 manau, kad m\u016bs\u0173 pinot jau labai gerai. Jie \u0431\u0443\u0440\u0433\u0443\u043d\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 stilius. Bet mes dar jauni. Kai patirties bus daugiau, ir mes pereiti \u012f \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u043a\u0443, jie bus dar geriau. Mes norime i\u0161 esm\u0117s pakeisti tai, k\u0105 dar\u0117 m\u016bs\u0173 t\u0117vai ir senelis, mes dirbame baudos nustatymo. Daug smulki\u0173 pakeitim\u0173, gali duoti pastebimas rezultatas”.\n <\/p>\n

\nIr klasikinis \u043a\u044e\u0432\u0435 nuo \u043b\u043e\u0437 ne vyresnis nei 30 met\u0173, ir presti\u017eini\u0173, su vynuog\u0117mis nuo 60-ies met\u0173 \u043b\u043e\u0437, gaminami i\u0161 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0442\u0435\u043a\u0430 \u0446\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u044f\u0433\u043e\u0434 be \u0433\u0440\u0435\u0431\u043d\u0435\u0439, pridedant \u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043d\u043e\u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u0430, jei reikia pasotinti spalva. Klasikinis \u043a\u044e\u0432\u0435 \u0432\u044b\u0434\u0435\u0440\u0436\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u012f 2-5-vasaros \u0431\u043e\u0447\u043a\u0430\u0445. Presti\u017eas \u2013 100% naujame \u0434\u0443\u0431\u0435.\n <\/p>\n

\n\u041f\u0440\u043e\u0431\u0443\u044f naujos kartos vyn\u0173 2013 metai \u2013 gaus\u016bs, su \u0442\u043e\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043b\u0430\u043a\u0440\u0438\u0446\u044b ir \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0441\u043c\u043e\u0440\u043e\u0434\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u043a\u0438 \u2013 manai, kad viena i\u0161 t\u0173 ma\u017eut\u0117li\u0173 \u043d\u043e\u0432\u0430\u0446\u0438\u0439 turi b\u016bti \u0443\u0441\u043c\u0438\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 tonus nauj\u0105 dubas \u012f subtilus palet\u0117je vaisi\u0173. Bet kaip paneig\u0117, 2006\u0439 pinot praeities kartos \u2013 \u0438\u0437\u0443\u043c\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0161varus motyvas \u0432\u0438\u0448\u043d\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0437\u0430\u043f\u0435\u043a\u0430\u043d\u043a\u0438 \u2013 parodo potencial\u0105 tokio vyno prie i\u0161trauka.\n <\/p>\n

\nAtsi\u017evelgiant \u012f tai, kad poky\u010diai vis dar vyksta, Blogai mano, kad kol kas sunku spr\u0119sti apie geb\u0117jim\u0105 nauj\u0173 pinot i\u0161 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430 prie i\u0161trauka. Nors pus\u0117je \u0161i\u0173 vyn\u0173 j\u0173 didel\u0117s nat\u016brali \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. „A\u0161 band\u0117 vyno 1996 m., kuri buvo labai geros formos, tod\u0117l, kad a\u0161 tikrai galiu pasakyti, kad 10, 15, net 20 met\u0173, geros metus… laikas parodys”.\n <\/p>\n

\n\u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 i\u0161veng\u0117 problem\u0173 su oru, \u043f\u0440\u0438\u043a\u043b\u044e\u0447\u0438\u0432\u0448\u0438\u0445\u0441\u044f su kit\u0173 Pranc\u016bzijos region\u0173, tod\u0117l dauguma pastaruosius \u0432\u0438\u043d\u0442\u0430\u0436\u0435\u0439 visi\u0161kai \u043f\u0440\u0438\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b. 2014\u0439<\/b> Blogai pataria praleisti pirm\u0105 kart\u0105 pats galimybes. Taip pat 2010, 1009, 2008 ir 2006<\/b>, jeigu pavyks juos rasti.\n <\/p>\n

\nLabai daug poky\u010di\u0173 \u012fvyko per pastaruosius 20 met\u0173 raudon\u0173j\u0173 \u0432\u0438\u043d\u0430\u0445 \u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440\u0430. Geriausi i\u0161 j\u0173 nusipelno daugiau d\u0117mesio, bent jau to, kaip jie ir toliau tobulinti.\n <\/p>\n

\nGali, Dievas ir gyvena rytuose, kaip teigia Jean-\u041b\u043e\u0440\u0430\u043d \u0412\u0430\u0448\u0435\u0440\u043e\u043d, bet jis ai\u0161kiai \u0432\u043d\u044f\u043b dainoms kai \u0432\u0438\u043d\u043e\u0434\u0435\u043b\u043e\u0432 centrin\u0117s Luaros. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0421\u0430\u043d\u0441\u0435\u0440 (\u0444\u0440. Sancerre) teise gars\u0117ja savo \u0432\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 i\u0161 \u0441\u043e\u0432\u0438\u043d\u044c\u043e\u043d blanc, bet kad at\u0117jo laikas atkreipti d\u0117mesio ir \u012f vietinius raudonos. J\u0173 dar \u0161iek…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-6444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-susijusi-informacija"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}