{"id":6089,"date":"2020-01-12T22:18:48","date_gmt":"2020-01-12T19:18:48","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/nero-davola\/"},"modified":"2020-01-12T22:18:48","modified_gmt":"2020-01-12T19:18:48","slug":"nero-davola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/nero-davola\/","title":{"rendered":"Nero d’Avola"},"content":{"rendered":"

\n Nero d’Avola<\/strong> (Nero d’Avola) \u2013 la pi\u00f9 importante e la pi\u00f9 comune di uva rossa in Sicilia. L’isola ogni anno produce una grande quantit\u00e0 di vino Nero d’Avola gi\u00e0 nel corso dei secoli.\n <\/p>\n

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\nIl suo nome variet\u00e0 ha ricevuto dalla citt\u00e0 di Avola (accento sulla prima A), che sulla costa sud-orientale della Sicilia. Nel medioevo questa citt\u00e0 era un importante centro commerciale e migratori hub, e nero d’Avola (letteralmente nero di avola e) spesso \u00e8 stato acquistato per aggiungere il vino, l’Italia continentale, che mancava il colore e il corpo.\n <\/p>\n

\nLa sua origine esatta \u00e8 oggetti di polemiche, nonostante geografica di riferimento nel titolo. Il fatto \u00e8 che il suo secondo nome \u2013 calabrese (Calabrese), che d\u00e0 ragione alla regione Calabria di rivendicare i loro diritti su di esso, perch\u00e9 questo \u00e8 il nome dovrebbe significare \u00abCalabrese\u00bb. Il problema con questa versione \u00e8 che pu\u00f2 anche essere derivato da Calaurusi \u2013 cos\u00ec chiamavano di immigrati provenienti da avola e.\n <\/p>\n

\nPer gran parte del 20 \u00b0 secolo variet\u00e0 principalmente usato in miscela con altri, e il suo nome \u00e8 raramente sbandierata sul vino etichette. Tuttavia, con l’inizio del 21 \u00b0 secolo la sua stella diventava sempre pi\u00f9 luminoso, e ora \u043c\u043e\u043d\u043e\u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432\u043e\u0435 vino Nero d’Avola \u00e8 diventato un luogo comune.\n<\/p>\n

Nero d’Avola il gusto e il colore<\/h2>\n

\nSi \u00e8 spesso paragonato ad una variet\u00e0 di shiraz (syrah) a causa di simili condizioni di crescita e, in generale, in gran parte simile profilo.\n <\/p>\n

\nA seconda del modo di produzione, di Nero d’Avola \u00e8 possibile fare denso, denso colorato il vino giusto per il lungo invecchiamento in rovere. E ‘ possibile rendere facile, amichevole in giovane et\u00e0.\n <\/p>\n

\nIn giovani vini ritenuto di scarico e colori succosi frutti rossi. In pi\u00f9 maturi campioni di \u2013 cioccolato e lampone dolce.\n <\/p>\n

\nVino tipico del Nero d’Avola ha tannini pronunciati, di media acidit\u00e0 e robusto corpo.\n <\/p>\n

\nMa i singoli campioni possono avere abbastanza morbidi, se uve avviene con alto si trovano siti dove temperature pi\u00f9 basse limitano il potenziale di alcol.\n <\/p>\n

\nIl suo colore intenso lo rende interessante per la produzione di rose, e i vini cominciarono ad apparire pi\u00f9 spesso.\n <\/p>\n

\nNero d’Avola fiorente nella parte orientale della Sicilia, ma anche gli esperimenti con lui sono in corso i vignaioli Australia e California.\n <\/p>\n

\nNero d’Avola con il cibo:<\/p>\n