{"id":6082,"date":"2020-01-12T22:15:11","date_gmt":"2020-01-12T19:15:11","guid":{"rendered":"http:\/\/vine-nn.ru\/classificazione-di-uva-da-vino\/"},"modified":"2020-01-12T22:15:11","modified_gmt":"2020-01-12T19:15:11","slug":"classificazione-di-uva-da-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/classificazione-di-uva-da-vino\/","title":{"rendered":"Classificazione di uva da vino"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/9d6444a94e02f3ec0bbbf9550dfcef8f.jpg\" \/><\/p>\n<p><strong>Classificare il vino \u00e8 necessario<\/strong>, in primo luogo, per aiutare i consumatori ad orientarsi nel vasto assortimento di vini prodotti differenti paesi, regioni e produttori. Ma nel secondo, per questi produttori sono stati chiari e uniformi le regole del gioco. Quanto pi\u00f9 si osserva classificazione (come, ad esempio, in Francia), pi\u00f9 difficile ai viticoltori seguire, ma di grande valore che ha per i consumatori, tra cui \u2013 in termini monetari. Ecco solo di comprendere la natura selvaggia stessa classificazione richiede singoli sforzi. <\/p>\n<p>Poi si tratter\u00e0 di classificazione dei vini, controllati per la qualit\u00e0 e il luogo di origine.<\/p>\n<ul>\n<li>Cm. inoltre: qual \u00e8 il vino?<\/li>\n<li>Pro leggendario vino in polvere<\/li>\n<li>La contraffazione e la simulazione nei negozi<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nPer aiutarvi a capire che cosa indicano le sigle e diciture sulle etichette di diversi paesi, abbiamo riassunto i sistemi nazionali per la classificazione:<\/p>\n<ul class=\"biglist\">\n<li>Classificazione dei vini di Francia<\/li>\n<li>Classificazione dei vini in Italia<\/li>\n<li>Classificazione di vini di Spagna<\/li>\n<li>Classificazione di vini Germania<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"thesis\">Europei bottiglia, emesso in attuazione dal 2012 viene utilizzato il nuovo sistema di classificazione dei vini europei. Tuttavia, bottiglie, ricevuti in circolazione a tale data, \u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0430\u0440\u043a\u0438\u0440\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f non saranno.<\/p>\n<p>Quindi etichette con le designazioni per molto tempo ancora potranno uscire sugli scaffali, soprattutto tra i vini francesi, dove e dopo il 2012 non ha fretta di abbandonare il suo sistema e usano entrambe.\n <\/p>\n<h2>Francese classificazione<\/h2>\n<p>\nSecondo INAO (Institut National des Denominazioni d&#8217;Origine):\n<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/7bab91a32a1a0e00c093e22c717d161f.jpg\" \/><\/p>\n<p class=\"term\"><b>AOC<\/b> (Denominazione d&#8217;Origine Controllata)<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/1da8aee032b4a155c1b4a1e44abda380.jpg\" \/><\/p>\n<p>\nLa pi\u00f9 alta categoria francese di classificazione. Il vino, l&#8217;origine geografica di cui utilizzati vitigni e tecniche di montaggio (vinificazione) rigorosamente definiti dalla legge per questo \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 \u2013 particolare del territorio vitivinicolo. <\/p>\n<p>\nInvece &#8220;d&#8217;Origine&#8221; in etichetta pu\u00f2 una volta indicato il titolo del \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430, da cui proviene questo vino, cio\u00e8 lo pi\u00f9 di Origine (che tradotto &#8220;origine&#8221;)<br \/>\nAd Esempio: &#8220;Denominazione Bordeaux Controlee&#8221;.<\/p>\n<p>o<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c644fe7799ac7eb00ce6a227f547354c.jpg\" \/><\/p>\n<p>o<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/a1b4d79594e375fa76a72b6de62a5bbb.jpg\" \/><\/p>\n<p>\n\u0410\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b dimensioni sono divisi in: regionali (la pi\u00f9 ampia, in parte coincidenti con le principali regioni vinicole), sub-regionali, spese condominiali e singoli agricoltura, non necessariamente con la serratura.\n<\/p>\n<p>\nMeno \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d, i requisiti pi\u00f9 severi alla variet\u00e0 e al processo di produzione, il \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u043a\u0430\u0437\u0443\u0435\u043c\u0435\u0439 il carattere e il gusto del contenuto della bottiglia \u2013 e quello pi\u00f9 costoso. Da qui la fama di &#8220;castello&#8221; vini \u2013 vini di particolare agricoltura (cru, \u0434\u043e\u043c\u044d\u043d\u044b, castello).\n<\/p>\n<p class=\"term\"><b>VDQS<\/b> (Vin D\u00e9limit\u00e9 de Qualit\u00e9 Sup\u00e9rieure)<\/p>\n<p>\nVini che soddisfano i requisiti di AOC, ma ancora non hanno ricevuto questa categoria e piedi in coda per l&#8217;assegnazione di categoria superiore. Al di fuori della Francia, quasi non si trovano.\n<\/p>\n<p>  <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/046940dc1fb2e4da1302d6f4d0f776ea.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/c9956f30fba21e7383fa8dbd771db775.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdP<\/b> (Vin de Pays) <\/p>\n<p>\nI cosiddetti &#8220;locali&#8221; di vino, cio\u00e8, semplicemente i vini prodotti in Francia con l&#8217;indicazione del territorio (zona di produzione), e queste aree possono essere di grandi dimensioni, che \u00e8 il pi\u00f9 grande \u0430\u043f\u0435\u043b\u043b\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u044b della categoria AOC. Confine ammissioni nella produzione di questi vini anche ampi, come i limiti zone di produzione. <\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/ebff288abac73d2001d256ed352ddd73.jpg\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/64372a0a6cec8ee3545d3b0eba825de1.jpg\" \/><br \/>\n\u00a0\u00a0\u00a0 <b>VdT<\/b> (Vin de Table) <\/p>\n<p>\nVino da tavola senza indicazione del luogo di produzione. Pi\u00f9 &#8220;disciplinata&#8221; categoria di vino. Circa la met\u00e0 dei vini prodotti in Francia fa parte di questa categoria. Questo vino pu\u00f2 essere prodotto in Francia da uve coltivate in un altro paese europeo, \u2013 questo vino chiamato &#8220;european table wine&#8221; (european vino da tavola). Se l&#8217;uva francese, tale da tavola vino porta il nome di &#8220;vin de table fran\u00e7ais&#8221; (francese vino da tavola), ma indicare campagna, da dove \u00e8 originario, e l&#8217;anno del raccolto non fumatori.<\/p>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/b8d391c707f67822c828b01a23bb0907.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Classificare il vino \u00e8 necessario, in primo luogo, per aiutare i consumatori ad orientarsi nel vasto assortimento di vini prodotti differenti paesi, regioni&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-6082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6082\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}