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<\/p>\nPerch\u00e9 maglieria bocca, creando una sensazione di secchezza, “come sabbia in bocca”<\/p>\n
<\/p>\n
\n\u00abA secco\u00bb<\/strong> chiamato vino, in cui molto poco di zucchero. La sensazione di secchezza in bocca, in assenza di zuccheri creano tannini, polifenoli di origine naturale, creando una sensazione astringente (come da \u043d\u0435\u0441\u043f\u0435\u043b\u043e\u0439 cachi). In vino cadono dalle parti solide dell’uva: pelle, delle ossa, dei pettini, e anche dal legno delle botti.\n<\/p>\n \nIl vino rosso pi\u00f9 \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0435, cio\u00e8 si sente pi\u00f9 \u00abasciutto\u00bb (piu ‘ maglieria bocca), di bianco, perch\u00e9 la sua produzione di contatto del vino con le bucce dell’uva molto pi\u00f9 a lungo. \nZucchero leviga astringente sensazione di secchezza in bocca, causata tannini, in modo che il dolce vino, meno “asciutto” sembra.\n<\/p>\n \nIl concetto di “secchezza” di vino in valore \u0432\u044f\u0436\u0443\u0449\u0435\u0439 bocca \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u2013 storico, ma oggi non \u00e8 utilizzato. Nella moderna terminologia del vino “secchezza” = “la mancanza di dolci” <\/p>\n In questo senso, pi\u00f9 asciutto \u2013 cio\u00e8 meno dolce \u2013 vino pu\u00f2 sembrare e in virt\u00f9 di altri fattori non legati alla \u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430\u043c. Inoltre, l’effettiva presenza di zucchero (o meglio, una serie di zuccheri) \u00e8 il principale, ma non l’unico fattore. Ad esempio, si ritiene che l’alcol aumenta soggettiva la dolcezza del vino, e l’acidit\u00e0 \u2013 abbassa. <\/p>\n Pertanto, in particolare, per champagne \u2013 molto acida di natura colpa \u2013 anche legalmente utilizzati altri livelli di secchezzadolci: secco champagne per legge non pu\u00f2 contenere pi\u00f9 di zucchero, di semplici tranquille vino bianco di Francia.<\/p>\n \n Nella maggior parte dei paesi a \u00absecco\u00bb si riferiscono rossi e bianchi tranquilli vini con un contenuto di zuccheri non pi\u00f9 di 4 g\/l. <\/b> <\/p>\n \nSull’etichetta di questo vino etichettato con la parola \u00absecco\u00bb, senza cambiare il valore nella traduzione letterale in lingua etichette: dry (ingl.), sec (fr.), secco (ital.), trocken (lui). ecc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Perch\u00e9 maglieria bocca, creando una sensazione di secchezza, “come sabbia in bocca” \u00abA secco\u00bb chiamato vino, in cui molto poco di zucchero. La…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1268,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":["post-6081","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informazioni-correlate"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6081","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6081\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vine-nn.ru\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIn questo tannini \u2013 un importante elemento di difficolt\u00e0 di vino rosso e la sua capacit\u00e0 di conservazione a lungo termine.\n <\/p>\n