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\nAlbarino,<\/strong> ass. \u0410\u043b\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443 (usa albari\u00f1o, porta. alvarinho) \u2013 bianco vitigno, originario della Galizia.\n<\/p>\n \nPi\u00f9 conosciuto come chiave di variet\u00e0 spagnola \u0434\u0435\u043d\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u0441\u044c\u043e\u043d\u0430 Rias Baixas (Rias Baixas DO), dove da esso si ottengono mattoni pieni di vino bianco fruttato, agrumi, minerale carattere che ben si adattano alla cucina locale a base di pesce.<\/p>\n \n\u0410\u043b\u0431\u0430\u0440\u0438\u043d<\/strong> (albarin) \u2013 ancora un bianco profumato variet\u00e0 coltivate nel nord-ovest della Spagna. Di per s\u00e9, per lungo tempo \u00e8 stato considerato sinonimo di albarino. Ma trascorso nel 2010 la profilatura del DNA ha sorpreso tutti, dimostrando che in realt\u00e0 si tratta di diverse variet\u00e0.\n<\/p>\n In Galizia c’\u00e8 ancora poco conosciuto variet\u00e0 locale \u043a\u0430\u0438\u043d\u044c\u043e blanco (Cai\u00f1o Blanco), che troppo spesso scambiato per albarino.<\/p>\n \nAlbarino elevata acidit\u00e0. Da esso si pu\u00f2 fare come i polmoni vino bianco e vino in pi\u00f9 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0432\u0435\u0441\u043d\u043e\u043c stile, con l’estratto di quercia e sui lieviti. Tuttavia, la variet\u00e0 non \u00e8 molto adatto per i vini da lungo affinamento in cantina.\n<\/p>\n \nLe bacche hanno un albarino spessa buccia, il che significa che il potenziale per i vini ad alta \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u043e\u0439. I vini possono avere un sapore dolce, descritto spesso con note di mandorla, di noce, pasta, mela, lime e pesche, con sentori di fiori e prato verde.\n<\/p>\n \nQuesta variet\u00e0 ha un sacco di simili terpeni con tali variet\u00e0 aromatiche come il moscato e il gewurztraminer, e anche con il riesling.\n<\/p>\n \nTonalit\u00e0 marine, introdotte l’influenza dell’Atlantico, spesso molto distinguibili nei vini di questa variet\u00e0, a volte anche alla ribalta: il vino sembra essere salato. Tale carattere lo rende un ottimo accompagnamento gastronomia.\n<\/p>\n \nIn Portogallo, da lui spesso fanno leggermente frizzante Vinho Verde (il cosiddetto \u00abvino verde\u00bb). In questo caso, la qualit\u00e0 \u00e8 di solito comportano l’etichetta, per evidenziare questo vino di standard per la Vigna Verde \u0431\u043b\u0435\u043d\u0434\u043e\u0432 sulla base di variet\u00e0 \u043b\u043e\u0443\u0440\u0435\u0439\u0440\u043e.\n<\/p>\n \nLa famiglia per albarino sono terra di nord-ovest della penisola Iberica, ma non \u00e8 chiaro da quale parte del confine, poich\u00e9 \u00e8 ampiamente diffuso anche in Spagna e in Portogallo.\n<\/p>\n \nIn Spagna si occupa quasi il 90% degli sbarchi delle Rias Baixas, dove \u00ab\u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043d\u043e\u0439\u00bb \u043c\u0435\u0437\u043e\u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442 porta a risultati molto diversi da vigneto a vigneto, dal vintage al vintage.\n<\/p>\n \nIn Portogallo vino albari\u00f1o spesso \u0431\u0443\u0442\u0438\u043b\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 con residuo di anidride carbonica, che crea riconoscibile, \u043f\u043e\u043a\u0430\u043b\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 lingua di stile. Questi vini sono progettati per il consumo in giovane et\u00e0, e lo stile, ha ricevuto il titolo di Vigna Verde (verde vino), \u00e8 diventato rapidamente popolare al di fuori del paese e ha attirato l’attenzione e i soldi per la vinificazione della regione.\n<\/p>\n \nDi alta qualit\u00e0 albarino e crescente interesse per prosciutto iberico variet\u00e0 di uva ha portato al fatto che il suo atterraggio \u00e8 apparso in altre parti del mondo: in alcune fresche zone della California e Nuova Zelanda.\n<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Albarino, ass. \u0410\u043b\u0432\u0430\u0440\u0438\u043d\u0443 (usa albari\u00f1o, porta. alvarinho) \u2013 bianco vitigno, originario della Galizia. 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Quali vini conosciuto Albarino<\/h3>\n